CN214677434U - 一种液体调味品生产用灭菌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及调味品生产设备技术领域，公开了一种液体调味品生产用灭菌设备，灭菌设备包括搅拌罐、紫外线灭菌组件、搅拌桨组件；紫外线灭菌组件包括罐内组件、罐壁组件；罐内组件包括中心安装管、多个外部安装管；搅拌组件包括转轴、转轴下端固定安装的安装杆、安装杆下端面安装的搅拌桨A、搅拌桨B。本实用新型结构简单，操作方便；本实用新型的紫外线灭菌组件分布合理，能够提供更多的紫外线对搅拌罐内的液体进行灭菌；搅拌组件不仅使得液体得到充分的搅拌，还能够清扫紫外线灭菌组件的表面，保证紫外线灭菌组件中的紫外线能进入到下罐体内。

Description

一种液体调味品生产用灭菌设备

技术领域

本实用新型涉及调味品生产设备技术领域，特别是涉及一种液体调味品生产用灭菌设备。

背景技术

调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。最常见的液体调味品就是醋与酱油，是生活中不可缺少的调味料。

在进行醋或者酱油生产的过程中，为了保证醋与酱油的食品安全性以及使其具有较长的保质期，都需要对醋或者酱油进行灭菌。现有技术中的灭菌方式有很多种，包括高温灭菌、紫外线灭菌、超声波灭菌等。但在实际的使用过程中，由于醋或者酱油本身透明度低，使用紫外线灭菌需要使得醋液或者酱油经过直径较小的透明管道，再使用紫外线灯照射灭菌在透明管道外照射来进行灭菌。由于透明管道直径小，降低了灭菌的效率；且长时间的使用，会使得透明管道内壁附着上一些杂质，使得透明管道透明度降低，不利于灭菌。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于克服现有的技术问题，提供了一种液体调味品生产用灭菌设备。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种液体调味品生产用灭菌设备，所述灭菌设备包括搅拌罐、紫外线灭菌组件、搅拌桨组件；搅拌组件安装在搅拌罐内，搅拌组件通过驱动电机驱动转动；

搅拌罐包括法兰连接的上盖体与下罐体；上盖体上端面连通有进料管，下罐体底部连通有排料管；

紫外线灭菌组件包括罐内组件、罐壁组件；罐内组件包括中心安装管、多个外部安装管；中心安装管内安装有紫外线灭菌灯A，外部安装管内安装有紫外线灭菌灯B；罐壁组件包括嵌入到下罐体侧壁上的竖直法兰视窗、安装在竖直法兰视窗内的紫外线灭菌灯C；竖直法兰视窗上有透明板；

中心安装管安装在下罐体底部中心，并伸入到下罐体内；外部安装管安装在下罐体底部，伸入到下罐体内；多个外部安装管环绕在中心安装管外；外部安装管、中心安装管均为顶部封闭的透明管；

搅拌组件包括转轴、转轴下端固定安装的安装杆、安装杆下端面安装的搅拌桨A、搅拌桨B；转轴贯穿上盖体，伸入到下罐体内；搅拌桨A的转动轨迹落在竖直法兰视窗与外部安装管之间；搅拌桨B的转动轨迹落在外部安装管与中心安装管之间。

优选的，外部安装管投影为弧形；多个外部安装管的投影均落在下罐体的同心圆上。

优选的，搅拌组件还包括清扫桨A、清扫桨B；清扫桨A、清扫桨B均固定安装在安装杆下端面；清扫桨A的的转动轨迹落在外部安装管与中心安装管之间；清扫桨B的转动轨迹落在外部安装管与竖直法兰视窗之间。

优选的，清扫桨A包括左清扫刷A、右清扫刷A、连接杆A；左清扫刷A的刷板和右清扫刷A的刷板相对设置，并通过连接杆A固定连接；左清扫刷A的刷毛与中心安装管接触，右清扫刷A的刷毛与外部安装管的内弧面接触。

优选的，清扫桨B包括左清扫刷B、右清扫刷B、连接杆B；左清扫刷B的刷板和右清扫刷B的刷板相对设置，并通过连接杆B固定连接；左清扫刷B的刷毛与外部安装管的外弧面接触；右清扫刷B的刷毛与竖直法兰视窗的透明板接触。

实用新型的作用原理：

本实用新型在使用时，需要灭菌的醋或者酱油等液体从进料管进入到搅拌罐内，随后开启紫外线灭菌组件中的紫外线灭菌灯，驱动搅拌组件，使得液体在紫外线的照射下进行灭菌。灭菌完毕后，可将液体从排料管排出。

本实用新型的紫外线灭菌组件分为罐内组件、罐壁组件，从下罐体的中心位置、下罐体内壁、下罐体内壁与中心之间三个位置发射紫外线，使得下罐体内中的液体能得到更多的紫外线的照射。在搅拌的过程中，搅拌罐内的液体一直在流动，使得液体在搅拌的过程中均能受到紫外线的照射，来达到灭菌的作用。外部安装管的位置与形状，均是为了增大紫外线的照射面积，提高灭菌的效率。

搅拌组件上的搅拌桨A、搅拌桨B参与搅拌，使得液体充分搅拌。清扫桨A、清扫桨B，其上的刷毛在搅拌过程中不断的清扫中心安装管、外部安装管、透明板的表面，防止液体中的固体物质粘附在其表面，长时间保持中心安装管、外部安装管、透明板的透明度，使得紫外线能够进入到下罐体内。且在灭菌完成后，向搅拌罐内注入清水，清扫桨A、清扫桨B还可以起到清洗中心安装管、外部安装管、透明板的作用。

本实用新型中未加限定的组件均采用本领域中的常规手段，例如驱动电机、紫外线灭菌灯、竖直法兰视窗等均选择本领域常用的即可，本领域的技术人员可根据实际的使用需求来选择其型号、安装方式，明确的了解其具体如何安装与控制，在此不再详细描述。

本实用新型的有益效果：

本实用新型结构简单，操作方便；本实用新型的紫外线灭菌组件分布合理，能够提供更多的紫外线对搅拌罐内的液体进行灭菌；搅拌组件不仅使得液体得到充分的搅拌，还能够清扫紫外线灭菌组件的表面，保证紫外线灭菌组件中的紫外线能进入到下罐体内。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中沿E-E线的局部剖视图；

图3为图1中外部安装管和中心安装管的主视图；

图4为图1中搅拌组件的主视图。

图中：1、驱动电机；2、上盖体；3、下罐体；4、进料管；5、排料管；6、中心安装管；7、外部安装管；8、紫外线灭菌灯A；9、紫外线灭菌灯B；10、竖直法兰视窗；11、紫外线灭菌灯C；12、透明板；13、转轴；14、安装杆；15、搅拌桨A；16、搅拌桨B；17、左清扫刷A；18、右清扫刷A；19、连接杆A；20、左清扫刷B；21、右清扫刷B；22、连接杆B。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。

实施例1

如图1至图4所示，一种液体调味品生产用灭菌设备，所述灭菌设备包括搅拌罐、紫外线灭菌组件、搅拌桨组件；搅拌组件安装在搅拌罐内，搅拌组件通过驱动电机1驱动转动。

搅拌罐包括法兰连接的上盖体2与下罐体3；上盖体2上端面连通有进料管4，下罐体3底部连通有排料管5。

紫外线灭菌组件包括罐内组件、罐壁组件；罐内组件包括中心安装管6、四个外部安装管7；中心安装管6内安装有一个紫外线灭菌灯A8。外部安装管7投影为弧形；外部安装管7内安装有五个紫外线灭菌灯B9；罐壁组件包括嵌入到下罐体侧壁上的竖直法兰视窗10、安装在竖直法兰视窗10内的紫外线灭菌灯C11；竖直法兰视窗10上有透明板12。

中心安装管6安装在下罐体3底部中心，并伸入到下罐体3内；外部安装管7安装在下罐体3底部，伸入到下罐体3内；四个外部安装管7环绕在中心安装管6外；四个外部安装管7的投影均落在下罐体3的同心圆上。外部安装管7、中心安装管6均为顶部封闭的透明管。

搅拌组件包括转轴13、转轴13下端固定安装的安装杆14、安装杆14下端面安装的搅拌桨A15、搅拌桨B16；转轴13贯穿上盖体2，伸入到下罐体3内；搅拌桨A15的转动轨迹落在竖直法兰视窗10与外部安装管7之间；搅拌桨B16的转动轨迹落在外部安装管7与中心安装管6之间。

搅拌组件还包括清扫桨A、清扫桨B；清扫桨A、清扫桨B均固定安装在安装杆14下端面；清扫桨A的的转动轨迹落在外部安装管7与中心安装管6之间；清扫桨B的转动轨迹落在外部安装管7与竖直法兰视窗10之间。

清扫桨A包括左清扫刷A17、右清扫刷A18、连接杆A19；左清扫刷A17的刷板和右清扫刷A18的刷板相对设置，并通过四个连接杆A19固定连接；左清扫刷A17的刷毛与中心安装管6接触，右清扫刷A18的刷毛与外部安装管7的内弧面接触。

清扫桨B包括左清扫刷B20、右清扫刷B21、连接杆B22；左清扫刷B20的刷板和右清扫刷B21的刷板相对设置，并通过四个连接杆B22固定连接；左清扫刷B20的刷毛与外部安装管7的外弧面接触；右清扫刷B21的刷毛与竖直法兰视窗10的透明板12接触。

本实用新型的技术方案不限于上述具体实施例的限制，凡是根据本实用新型的技术方案做出的技术变形，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种液体调味品生产用灭菌设备，所述灭菌设备包括搅拌罐、紫外线灭菌组件、搅拌桨组件；搅拌组件安装在搅拌罐内，搅拌组件通过驱动电机驱动转动；其特征在于：

搅拌罐包括法兰连接的上盖体与下罐体；上盖体上端面连通有进料管，下罐体底部连通有排料管；

紫外线灭菌组件包括罐内组件、罐壁组件；罐内组件包括中心安装管、多个外部安装管；中心安装管内安装有紫外线灭菌灯A，外部安装管内安装有紫外线灭菌灯B；罐壁组件包括嵌入到下罐体侧壁上的竖直法兰视窗、安装在竖直法兰视窗内的紫外线灭菌灯C；竖直法兰视窗上有透明板；

中心安装管安装在下罐体底部中心，并伸入到下罐体内；外部安装管安装在下罐体底部，伸入到下罐体内；多个外部安装管环绕在中心安装管外；外部安装管、中心安装管均为顶部封闭的透明管；

搅拌组件包括转轴、转轴下端固定安装的安装杆、安装杆下端面安装的搅拌桨A、搅拌桨B；转轴贯穿上盖体，伸入到下罐体内；搅拌桨A的转动轨迹落在竖直法兰视窗与外部安装管之间；搅拌桨B的转动轨迹落在外部安装管与中心安装管之间。

2.根据权利要求1所述的一种液体调味品生产用灭菌设备，其特征在于：外部安装管投影为弧形；多个外部安装管的投影均落在下罐体的同心圆上。

3.根据权利要求2所述的一种液体调味品生产用灭菌设备，其特征在于：搅拌组件还包括清扫桨A、清扫桨B；清扫桨A、清扫桨B均固定安装在安装杆下端面；清扫桨A的转动轨迹落在外部安装管与中心安装管之间；清扫桨B的转动轨迹落在外部安装管与竖直法兰视窗之间。

4.根据权利要求3所述的一种液体调味品生产用灭菌设备，其特征在于：清扫桨A包括左清扫刷A、右清扫刷A、连接杆A；左清扫刷A的刷板和右清扫刷A的刷板相对设置，并通过连接杆A固定连接；左清扫刷A的刷毛与中心安装管接触，右清扫刷A的刷毛与外部安装管的内弧面接触。

5.根据权利要求4所述的一种液体调味品生产用灭菌设备，其特征在于：清扫桨B包括左清扫刷B、右清扫刷B、连接杆B；左清扫刷B的刷板和右清扫刷B的刷板相对设置，并通过连接杆B固定连接；左清扫刷B的刷毛与外部安装管的外弧面接触；右清扫刷B的刷毛与竖直法兰视窗的透明板接触。

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