CN214528920U - 一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，它包括发酵箱，所述发酵箱的内壁中铺设有保温层，所述发酵箱内腔的一侧固定安装有加热板，所述发酵箱的顶部固定套接有进料管，所述进料管的顶部螺纹套接有活动盖，所述进料管与活动盖之间放置有密封垫片；通过设置加热板、温度感应探头、控制器、信号接收模块、信号处理模块、数值设定模块和电路控制模块，可以在蜂蜜发酵时，对发酵设备内部进行恒温控制，避免了难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而发生酵母停止发酵的问题，从而提高了蜂蜜发酵的效果。

Description

一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备

技术领域

本实用新型属于蜂蜜发酵技术领域，具体涉及一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美，蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之七五的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封，经过十五天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，而水分含量少于百分之二十三的花蜜或分泌物就是蜂蜜，在蜂蜜酿酒的过程中需要用到发酵设备。

然而，现有的大多数蜂蜜酿酒发酵设备在蜂蜜发酵时，难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而停止发酵，为此我们提出一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，包括发酵箱，所述发酵箱的内壁中铺设有保温层，所述发酵箱内腔的一侧固定安装有加热板，所述发酵箱的顶部固定套接有进料管，所述进料管的顶部螺纹套接有活动盖，所述进料管与活动盖之间放置有密封垫片，所述发酵箱的顶部固定连接有固定块，所述固定块的顶部固定连接有水箱，所述发酵箱的顶部固定套接有辅料进料管，所述辅料进料管的外部固定安装有一号阀门，所述辅料进料管顶端的外部固定套接有量筒，所述发酵箱的内部固定连接有固定板，所述固定板的顶部固定连接有安装板，所述安装板的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套接有一号齿轮，所述固定板的内部活动套接有搅拌轴，所述搅拌轴的顶部固定套接有二号齿轮，所述搅拌轴的外部固定安装有搅拌叶片，所述发酵箱内腔的一侧固定安装有温度感应探头，所述加热板的输入端通过一号导线典型连接有控制器，所述温度感应探头的输入端通过二号导线与控制器电性连接，所述控制器包括信号接收模块、信号处理模块、数值设定模块和电路控制模块，所述信号接收模块的输出端与信号处理模块的输入端信号连接，所述信号处理模块的输出端与数值设定模块的输入端信号连接，所述数值设定模块的输出端与电路控制模块的输入端信号连接，所述发酵箱的一侧固定安装有气泵，所述发酵箱的一侧固定套接有出料管，所述出料管的外部固定安装有二号阀门。

所述发酵箱的底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿的数量为四根。所述保温层的材质为软瓷保温材料。

所述进料管贯穿并延伸至固定板的底部，所述水箱的底部固定套接有输水管，所述输水管的外部固定安装有三号阀门，所述输水管贯穿并延伸至固定板的底部，所述辅料进料管贯穿并延伸至固定板的底部。

所述一号齿轮的底部和二号齿轮的一侧相适配，所述一号齿轮和二号齿轮位于固定板与发酵箱内腔的顶部之间。

所述控制器的内部固定安装有电路板，所述电路板的正面从上到下依次固定连接有信号接收模块、信号处理模块、数值设定模块和电路控制模块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该蜂蜜酿酒恒温发酵设备，通过设置加热板、温度感应探头、控制器、信号接收模块、信号处理模块、数值设定模块和电路控制模块，可以在蜂蜜发酵时，对发酵设备内部进行恒温控制，避免了难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而发生酵母停止发酵的问题，从而提高了蜂蜜发酵的效果；

该蜂蜜酿酒恒温发酵设备，通过设置搅拌轴、搅拌叶片、电机、一号齿轮和二号齿轮，可以在蜂蜜发酵时，对蜂蜜进行搅拌，使得发酵设备内部酵母菌分散更快，从而加快了蜂蜜酿酒的发酵速度，且通过设置保温层，可以在蜂蜜发酵时，对发酵设备进行保温，避免了设备内部热量过快流失的问题，从而为发酵设备内部恒温提供了先前条件。

附图说明

图1为本实用新型结构的正面示意图；

图2为本实用新型结构的正面局部剖视图；

图3为本实用新型中控制器的电性连接示意图。

图中：1、发酵箱；2、支撑腿；3、保温层；4、加热板；5、进料管；6、活动盖；7、密封垫片；8、固定块；9、水箱；10、辅料进料管；11、量筒；12、一号阀门；13、固定板；14、出料管；15、二号阀门；16、气泵；17、安装板；18、电机；19、三号阀门；20、一号齿轮；21、二号齿轮；22、搅拌轴；23、搅拌叶片；24、温度感应探头；25、控制器；251、信号接收模块；252、信号处理模块；253、数值设定模块；254、电路控制模块。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的描述。

以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本实用新型的构思前提下对本实用新型的方法简单改进都属于本实用新型要求保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，包括发酵箱1，发酵箱1的内壁中铺设有保温层3，发酵箱1内腔的一侧固定安装有加热板4，发酵箱1的顶部固定套接有进料管5，进料管5的顶部螺纹套接有活动盖6，进料管5与活动盖6之间放置有密封垫片7，发酵箱1的顶部固定连接有固定块8，固定块8的顶部固定连接有水箱9，发酵箱1的顶部固定套接有辅料进料管10，辅料进料管10的外部固定安装有一号阀门12，辅料进料管10顶端的外部固定套接有量筒11，发酵箱1的内部固定连接有固定板13，固定板13的顶部固定连接有安装板17，安装板17的顶部固定安装有电机18，电机18的输出轴上固定套接有一号齿轮20，固定板13的内部活动套接有搅拌轴22，搅拌轴22的顶部固定套接有二号齿轮21，搅拌轴22的外部固定安装有搅拌叶片23，发酵箱1内腔的一侧固定安装有温度感应探头24，加热板4的输入端通过一号导线典型连接有控制器25，温度感应探头24的输入端通过二号导线与控制器25电性连接，控制器25包括信号接收模块251、信号处理模块252、数值设定模块253和电路控制模块254，信号接收模块251的输出端与信号处理模块252的输入端信号连接，信号处理模块252的输出端与数值设定模块253的输入端信号连接，数值设定模块253的输出端与电路控制模块254的输入端信号连接，发酵箱1的一侧固定安装有气泵16，发酵箱1的一侧固定套接有出料管14，出料管14的外部固定安装有二号阀门15；通过设置加热板4、温度感应探头24、控制器25、信号接收模块251、信号处理模块252、数值设定模块253和电路控制模块254，可以在蜂蜜发酵时，对发酵设备内部进行恒温控制，避免了难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而发生酵母停止发酵的问题，从而提高了蜂蜜发酵的效果。

其中，发酵箱1的底部固定连接有支撑腿2，支撑腿2的数量为四根；将发酵箱1放置时，四根支撑腿2为发酵箱1提供了支撑，从而提高了发酵设备放置时的稳定性。

其中，保温层3的材质为软瓷保温材料；当加热板4对发酵箱1进行加热时，对发酵设备进行保温，避免了设备内部热量过快流失的问题，从而为发酵设备内部恒温提供了先前条件。

其中，进料管5贯穿并延伸至固定板13的底部，水箱9的底部固定套接有输水管，输水管的外部固定安装有三号阀门19，输水管贯穿并延伸至固定板13的底部，辅料进料管10贯穿并延伸至固定板13的底部；打开进料管5顶部的活动盖6，将蜂蜜通过进料管5输送到发酵箱1的内部，打开三号阀门19将蜂蜜与水按一比三的比例通过输水管输入到发酵箱1，打开一号阀门12，将发酵辅料通过辅料进料管10输入到发酵箱1的内部，添加完成后，关闭三号阀门19和一号阀门12，进而对蜂蜜进行发酵。

其中，一号齿轮20的底部和二号齿轮21的一侧相适配，一号齿轮20和二号齿轮21位于固定板13与发酵箱1内腔的顶部之间；当蜂蜜发酵时，打开电机18，电机18的输出轴带动一号齿轮20进行转动，一号齿轮20通过啮合带动二号齿轮21进行转动，二号齿轮21带动搅拌轴22进行转动，搅拌轴22带动搅拌叶片23进行转动，进而对蜂蜜进行搅拌，使得发酵设备内部酵母菌分散更快，从而加快了蜂蜜酿酒的发酵速度。

其中，控制器25的内部固定安装有电路板，电路板的正面从上到下依次固定连接有信号接收模块251、信号处理模块252、数值设定模块253和电路控制模块254；当蜂蜜发酵时，温度感应探头24将感应到的温度以信号的形式的传递给信号接收模块251的输入端，再由信号接收模块251的输出端传递给信号处理模块252的输入端，信号处理模块252的输出端传递给数值设定模块253的输入端，温度感应探头24传递的温度信息高于数值设定模块253设定的最高数值时，电路控制模块254关闭加热板4的电路，当温度感应探头24传递的温度信息低于数值设定模块253设定的温度时，电路控制模块254打开加热板4的电路，对发酵箱1的内部进行加热，进而对发酵设备内部进行恒温控制，避免了难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而发生酵母停止发酵的问题，从而提高了蜂蜜发酵的效果。

上述方案中，需要说明的是：控制器25的内部固定安装有电路板，所述电路板的正面从上到下依次固定连接有信号接收模块251、信号处理模块252、数值设定模块253和电路控制模块254，信号接收模块251、信号处理模块252、数值设定模块253和电路控制模块254之间通过电路板上的电路进行电性连接和信号连接，温度感应探头24的型号为PCT110。

本实用新型的工作原理及使用流程：首先打开进料管5顶部的活动盖6，将蜂蜜通过进料管5输送到发酵箱1的内部，打开三号阀门19将蜂蜜与水按一比三的比例通过输水管输入到发酵箱1，打开一号阀门12，将发酵辅料通过辅料进料管10输入到发酵箱1的内部，添加完成后，关闭三号阀门19和一号阀门12，进而对蜂蜜进行发酵，接着当蜂蜜发酵时，打开电机18，电机18的输出轴带动一号齿轮20进行转动，一号齿轮20通过啮合带动二号齿轮21进行转动，二号齿轮21带动搅拌轴22进行转动，搅拌轴22带动搅拌叶片23进行转动，进而对蜂蜜进行搅拌，使得发酵设备内部酵母菌分散更快，从而加快了蜂蜜酿酒的发酵速度，紧接着当蜂蜜发酵时，温度感应探头24将感应到的温度以信号的形式的传递给信号接收模块251的输入端，再由信号接收模块251的输出端传递给信号处理模块252的输入端，信号处理模块252的输出端传递给数值设定模块253的输入端，温度感应探头24传递的温度信息高于数值设定模块253设定的最高数值时，电路控制模块254关闭加热板4的电路，当温度感应探头24传递的温度信息低于数值设定模块253设定的温度时，电路控制模块254打开加热板4的电路，对发酵箱1的内部进行加热，进而对发酵设备内部进行恒温控制，避免了难以对发酵设备内部进行恒温控制，使得蜂蜜发酵时发酵设备内部温度可能会过高，导致蜂蜜可能会因发酵设备内部温度过高而发生酵母停止发酵的问题，从而提高了蜂蜜发酵的效果，最后当发酵完成后，打开二号阀门15，发酵好的蜂蜜通过出料管14流出，打开气泵16，气泵16将发酵箱1内部的蜂蜜推动，从而使得发酵好的蜂蜜出料更快。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，包括发酵箱（1），其特征在于：所述发酵箱（1）的内壁中铺设有保温层（3），所述发酵箱（1）内腔的一侧固定安装有加热板（4），所述发酵箱（1）的顶部固定套接有进料管（5），所述进料管（5）的顶部螺纹套接有活动盖（6），所述进料管（5）与活动盖（6）之间放置有密封垫片（7），所述发酵箱（1）的顶部固定连接有固定块（8），所述固定块（8）的顶部固定连接有水箱（9），所述发酵箱（1）的顶部固定套接有辅料进料管（10），所述辅料进料管（10）的外部固定安装有一号阀门（12），所述辅料进料管（10）顶端的外部固定套接有量筒（11），所述发酵箱（1）的内部固定连接有固定板（13），所述固定板（13）的顶部固定连接有安装板（17），所述安装板（17）的顶部固定安装有电机（18），所述电机（18）的输出轴上固定套接有一号齿轮（20），所述固定板（13）的内部活动套接有搅拌轴（22），所述搅拌轴（22）的顶部固定套接有二号齿轮（21），所述搅拌轴（22）的外部固定安装有搅拌叶片（23），所述发酵箱（1）内腔的一侧固定安装有温度感应探头（24），所述加热板（4）的输入端通过一号导线典型连接有控制器（25），所述温度感应探头（24）的输入端通过二号导线与控制器（25）电性连接，所述控制器（25）包括信号接收模块（251）、信号处理模块（252）、数值设定模块（253）和电路控制模块（254），所述信号接收模块（251）的输出端与信号处理模块（252）的输入端信号连接，所述信号处理模块（252）的输出端与数值设定模块（253）的输入端信号连接，所述数值设定模块（253）的输出端与电路控制模块（254）的输入端信号连接，所述发酵箱（1）的一侧固定安装有气泵（16），所述发酵箱（1）的一侧固定套接有出料管（14），所述出料管（14）的外部固定安装有二号阀门（15）。

2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，其特征在于：所述发酵箱（1）的底部固定连接有支撑腿（2），所述支撑腿（2）的数量为四根。

3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，其特征在于：所述保温层（3）的材质为软瓷保温材料。

4.根据权利要求1所述的一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，其特征在于：所述进料管（5）贯穿并延伸至固定板（13）的底部，所述水箱（9）的底部固定套接有输水管，所述输水管的外部固定安装有三号阀门（19），所述输水贯穿并延伸至固定板（13）的底部，所述辅料进料管（10）贯穿并延伸至固定板（13）的底部。

5.根据权利要求1所述的一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，其特征在于：所述一号齿轮（20）的底部和二号齿轮（21）的一侧相适配，所述一号齿轮（20）和二号齿轮（21）位于固定板（13）与发酵箱（1）内腔的顶部之间。

6.根据权利要求1所述的一种蜂蜜酿酒恒温发酵设备，其特征在于：所述控制器（25）的内部固定安装有电路板，所述电路板的正面从上到下依次固定连接有信号接收模块（251）、信号处理模块（252）、数值设定模块（253）和电路控制模块（254）。

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