CN214339887U - 一种花雕醉鸡的生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种花雕醉鸡的生产设备，包括本体和盖合在本体上的上盖，本体底部可拆卸连接有底座，底座顶端与底端均为开口结构，底座包括主体和支架，主体和支架为一体成型结构，本体底部固定连接有若干凸起，凸起与底座接触配合，本实用新型的一种花雕醉鸡的生产设备，通过在底座上固定连接支架，使火源在本体底部更加集中，通过本体底部的凸起与底座接触配合，使热量传播的速度和效率更高，从而减少花雕醉鸡的炖煮时间。

Description

一种花雕醉鸡的生产设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种花雕醉鸡的生产设备。

背景技术

花雕醉鸡是由民国川菜大师褚易钟，在江浙名菜“花雕鸡”的腌制基础上，用重庆名菜“烧鸡公”的烹调方法，结合重庆菜的麻辣和江浙菜的沁香，研制而出。“花雕醉鸡”不但具有川菜“烧鸡公”的麻、辣、鲜、香、醇，又有南菜“花雕鸡”的甘、爽、嫩、滑、养，尤其在“养”方面，又加入了人参、黄芪、山楂、焦三仙等十几种名贵中药，在药食同源的花雕酒中文武火交替慢炖。

现有的对于花雕醉鸡的制作采用生产设备多为铁锅炖制，不仅熬制时间长且味道极容易挥发，造成制作出的花雕醉鸡口感不好。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种花雕醉鸡的生产设备，以解决上述现有技术存在的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：本实用新型提供一种花雕醉鸡的生产设备，包括本体和盖合在所述本体上的上盖，其特征在于：所述本体底部可拆卸连接有底座，所述底座顶端与底端均为开口结构，所述底座包括主体和支架，所述主体和所述支架为一体成型结构，所述本体底部固定连接有若干凸起，所述凸起与所述底座接触配合。

优选的，所述底座还包括定位装置，所述定位装置对称设置在所述主体两侧。

优选的，所述定位装置包括定位块、螺杆和第一扶手，所述螺杆的一端与所述定位块固定连接，所述螺杆的另一端插接有第一扶手，所述螺杆螺纹连接在所述主体内，所述定位块与所述本体接触配合。

优选的，所述定位装置包括定位块、螺杆和第一扶手，所述螺杆的一端与所述定位块固定连接，所述螺杆的另一端插接有第一扶手，所述定位块与所述本体接触配合。

优选的，所述本体底部内嵌设有散热层。

优选的，所述上盖上固定安装有把手。

优选的，所述本体侧面对称设置有第二扶手。

优选的，所述本体外壁上涂抹有隔热层。

优选的，所述本体内可拆卸连接有隔网，所述本体内开设有凹槽，所述凹槽内嵌设有隔网。

本实用新型公开了以下技术效果：本实用新型的一种花雕醉鸡的生产设备，通过在底座上固定连接支架，使火源在本体底部更加集中，通过本体底部的凸起与底座接触配合，使热量传播的速度和效率更高，从而减少花雕醉鸡的炖煮时间。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的一种花雕醉鸡的生产设备的主视图；

图2为图1中A的部分的放大图；

其中：1-本体；2-1主体；2-2支架；2-3第一扶手；2-4螺杆； 2-5定位块；3-上盖；4-把手；5-隔网；6-凹槽；7-散热层；8-第二扶手；9-凸起。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

参照图1-2，本实用新型提供一种花雕醉鸡的生产设备，包括本体1和盖合在本体1上的上盖3，本体1底部可拆卸连接有底座，底座顶端与底端均为开口结构，支架2-2由高导热材料制成，支架2-2 可直接放置在炉灶上，炉灶点燃时将火源进行聚集，本体1顶部可拆卸连接有上盖3，在进行花雕醉鸡炖煮时，将上盖3盖住，加快花雕醉鸡的成熟时间，本体1底部固定连接有若干凸起9，凸起9与底座接触配合，凸起9使本体1与底座之间保持一定距离，增加传热效率。

进一步优化方案，底座还包括定位装置，定位装置对称设置在主体2-1两侧，定位装置与主体2-1为螺纹连接。

进一步优化方案，定位装置包括定位块2-5、螺杆2-4和第一扶手2-3，螺杆2-4的一端与定位块2-5固定连接，螺杆2-4的另一端插接有第一扶手2-3，螺杆2-4螺纹连接在主体2-1内，定位块2-5 与本体1接触配合,使用时两侧同时右旋第一扶手2-3，螺杆2-4带动定位杆2-5向内转动，当定位杆2-5接触到本体1时，停止右旋，不用时，左旋第一扶手2-3，使螺杆2-4反向转动远离本体1。

进一步优化方案，本体1底部内嵌设有散热层7，防止热量瞬时上升造成本体1出现裂纹。

进一步优化方案，上盖3上固定安装有把手4，方便炖煮过程中拿起上盖3观察本体1内情况。

进一步优化方案，本体1侧面对称设置有第二扶手8，第二扶手 8采用隔热材料制成，方便对炖煮好的花雕醉鸡进行移动、搬运，并且不会对手造成烫伤。

进一步优化方案，本体1外壁上涂抹有隔热层，进一步防止在搬运或食用花雕醉鸡时对手造成烫伤。

进一步优化方案，本体1内开设有凹槽6，凹槽6内可拆卸连接有隔网5，在隔网5上可以放置一些面食类食品或其他食品，充分利用本体内的使用空间。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

以上所述的实施例仅是对本实用新型的优选方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本实用新型权利要求书确定的保护范围内。

Claims (8)

1.一种花雕醉鸡的生产设备，包括本体(1)和盖合在所述本体(1)上的上盖(3)，其特征在于：所述本体(1)底部可拆卸连接有底座，所述底座顶端与底端均为开口结构，所述底座包括主体(2-1)和支架(2-2)，所述主体(2-1)和所述支架(2-2)为一体成型结构，所述本体(1)底部固定连接有若干凸起(9)，所述凸起(9)与所述底座接触配合。

2.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述底座还包括定位装置，所述定位装置对称设置在所述主体(2-1)两侧。

3.根据权利要求2所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述定位装置包括定位块(2-5)、螺杆(2-4)和第一扶手(2-3)，所述螺杆(2-4)的一端与所述定位块(2-5)固定连接，所述螺杆(2-4)的另一端插接有第一扶手(2-3)，所述螺杆(2-4)螺纹连接在所述主体(2-1)内，所述定位块(2-5)与所述本体(1)接触配合。

4.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述本体(1)底部内嵌设有散热层(7)。

5.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述上盖(3)上固定安装有把手(4)。

6.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述本体(1)侧面对称设置有第二扶手(8)。

7.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述本体(1)外壁上涂抹有隔热层。

8.根据权利要求1所述的一种花雕醉鸡的生产设备，其特征在于：所述本体(1)内可拆卸连接有隔网(5)，所述本体内开设有凹槽(6)，所述凹槽(6)内嵌设有隔网(5)。

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