CN213963038U - 一种闷火式煮烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种闷火式煮烤炉，包括支撑架和架设在支撑架上并可沿轴线旋转的煮烤一体锅。支撑架由拆卸后可装入煮烤一体锅内的若干支撑组件组成。煮烤一体锅包括锅体和固设在锅体两侧并用于与支撑架转动连接的两连接杆。锅体包括相互密封卡接的锅本体和锅盖，锅盖的内侧底面垂直固设有若干根用于固定大串烧烤物的支撑杆和若干个用于固定烧烤签的烤签接头。本实用新型提供一种可实现蒸、煮、炸、烤食物的闷火式煮烤炉，支撑架为组装式结构且拆卸后可装入煮烤一体炉内，解决了在户外放置锅架不便的问题，方便使用和携带；由于煮烤一体锅为封闭式或半封闭式结构，在煮烤过程中，内部的食物不会被污染，干净卫生，适合在家庭、烧烤店或户外使用。

Description

一种闷火式煮烤炉

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，特别涉及一种闷火式煮烤炉。

背景技术

现有的烧烤用具大多为平面烧烤装置，平面烧烤装置例如不锈钢网或铁板等，在使用时，需要不断用筷子翻腾食物，劳动量大且烧烤效率低，一不小心就容易把食物烤糊，烤糊的食物食之无味，弃之可惜且浪费。于是就慢慢出现了将食物架设在转动杆上的烧烤方式，通过转动杆的转动来烤熟食物，这种方法相对省力和易操作，且烤出的食物更香，味道更好。但是由于这种方法是将食物完全暴露在火源上方，这使得食物的表面会被烤焦，失去了食物的原汁原味，而且不卫生。同时，现有的转动式烧烤大多是针对大型食物，比如鸡、鸭、鹅、全羊等，过于笨重，不易携带，且无法针对小型的烤串进行烧烤。

实用新型内容

针对背景技术中所提出的技术问题，本实用新型的目的在于提供一种方便携带、能够最大限度地保留食物原汁原味且能够适用于小型烤串的闷火式煮烤炉。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种闷火式煮烤炉，包括支撑架和架设在所述支撑架上并可沿轴线旋转的煮烤一体锅，所述的支撑架由拆卸后可装入所述煮烤一体锅内的若干支撑组件组成。所述的煮烤一体锅包括锅体和固设在锅体两侧并用于与所述支撑架转动连接的两连接杆。所述的锅体包括相互密封卡接的锅本体和锅盖，所述锅盖的内侧底面垂直固设有若干根用于固定大串烧烤物的支撑杆和若干个用于固定烧烤签的烤签接头。

进一步地，所述的支撑组件包括平行且间隔设置的第一支座和第二支座以及用于将第一支座和第二支座连接固定的若干根第一拉杆。所述第一支座的顶部开设有用于放置所述连接杆的凹槽，所述第二支座的上部设置有供所述连接杆穿过的旋转器。

其中，所述的第一支座包括第一支架、第二拉杆和两个第二支架。所述的第一支架包括支板和固设在支板底部左右两侧并呈60°夹角的两根第一斜杆，所述的凹槽设在所述支板顶部，所述第一斜杆的底部末端和第一拉杆的两端分别套设有螺母。所述的第二支架包括第一支杆、与所述第一支杆的一端铰接的第二支杆、与所述第二支杆的末端铰接的第三支杆以及分别水平固设在第二支杆底部和中部位置的两根第四支杆。所述第一支杆和第三支杆的末端设有与所述螺母相螺接的外螺纹。

优选地，为了使得锅盖取出时，锅本体不会倾倒，所述的第四支杆在远离第二支杆的一端铰接有一根用于支撑所述锅本体的第五支杆，所述第五支杆的末端设有卡凸，所述第三支杆相应的位置上开设有在第五支杆收起时供所述卡凸卡入的卡槽。

其中，所述的第二支座包括第三支架、两个第四支架和三根第三拉杆。所述的第三支架包括顶部固定连接并呈60°夹角的两根第二斜杆，所述的旋转器固定在两根第二斜杆的内侧。所述的第四支架包括第一侧杆、与所述第一侧杆的一端铰接的第二侧杆以及与分别水平固设在第二侧杆底部和中部位置的两根第三侧杆。所述第三拉杆的两端分别套设有螺母，所述第一侧杆、第二侧杆和第二斜杆的末端分别设有与所述螺母相螺接的外螺纹。

进一步地，所述的旋转器包括可供所述连接杆穿过的轴承、固定在轴承外侧的固定环以及固定在固定环两侧的两根固定杆。所述固定杆的末端外侧套设有一个螺母，所述的两根第二斜杆的中部内侧分别向内延伸形成延伸杆，所述延伸杆的末端开设有用于与所述螺母螺接的外螺纹。

进一步地，两根第一侧杆、两根第二侧杆、两根第二斜杆和两根第三拉杆之间合围形成一个等边三角形，所述煮烤一体锅的外形尺寸小于所述等边三角形的尺寸。为了实现蒸煮功能，所述锅本体的侧边沿周向固设有一圈用于在第二支座立起来时固定在等边三角形的三条边上的凸缘。

进一步地，为了实现蒸煮炸功能，所述等边三角形的顶部水平固设有一横杆，所述横杆的末端设有可与所述螺母螺接的外螺纹。

优选地，为了能够更省力快捷地实现煮烤一体锅的旋转，所述第一支座上方的连接杆的外侧固定套设有一个可带动所述连接杆转动的齿轮，所述第一支座在所述齿轮的正下方设有可驱动所述齿轮连续转动的摆钟结构。

优选地，至少一根连接杆的末端固设有一用于防烫的木质手柄。

优选地，还包括用于防烫并可弯折的外网片，所述支撑架的两侧边外侧分别固设有用于在外网片弯折时对其两侧进行支撑的挂耳。

进一步地，所述锅体的底部在靠近边缘处开设有排气口和排油口，所述的排气口和排油口均为内螺纹孔，所述排气口和排油口上分别可拆卸地连接有密封螺栓。

进一步地，所述锅盖的壁面上开设有与煮烤一体锅内部相通的通气孔，所述的通气孔上安装有气压表。

进一步地，所述的锅本体和锅盖之间通过卡扣结构相互密封卡接。

进一步地，还包括设在所述煮烤一体锅正下方的加热源，所述的加热源为火盘或电加热器。

优选地，为了使得锅体的整体造型美观，所述煮烤一体锅的外形形状为长方体、正方体、圆柱体中的一种。

本实用新型具有如下有益效果：

1、支撑架为组装结构，拆卸后可装入煮烤一体锅内，方便携带和户外组装使用，在锅盖底部设置若干根支撑杆和若干个烤签接头，既可以烤一些体积大的食物，也可以烤串类食物，功能齐全，体验感佳；

2、煮烤一体锅可以横着架设在支撑架上实现烤的功能，也可以竖着架设在等边三角形的第二支座上实现蒸、煮、炸的功能，使用方便；

3、通过在连接杆上设置齿轮和摆钟结构，摆动摆钟即可带动齿轮自动旋转，进而带动整个煮烤一体锅旋转，实现省力的效果，而且可以使得煮烤一体锅整体受热均匀，烤出的食物味道更佳；

4、设置排气口和排油口，可以使得烧烤所产生的油液和气体及时排出，安全可靠，同时，在排气口和排油口上分别设置密封螺栓，可以使得煮烤一体锅在非烧烤时处于相对密封状态，不会发生漏液等现象；

5、加热源为火盘或电加热器，可以适用于家庭、烧烤店或户外等各种场景，火盘上可以烧柴火或木炭，也可以使用固态酒精，家庭用或烧烤店用时，也可以使用电加热器，保护环境的同时，不会产生大量烟雾；

6、设置外网片，可以防止使用者不小心烫到，使得整个煮烤炉使用起来更加安全；

7、煮烤一体锅的形状可以是长方体、正方体、圆柱体等任何形状，在实现煮烤功能的同时，增加了用户的娱乐体验感。

附图说明

图1为本实用新型在烧烤状态下的结构示意图。

图2为本实用新型在需要撒调料或取出烧烤食物时的状态示意图。

图3为第一支座的结构示意图。

图4为第二支座的结构示意图。

图5为锅盖的结构示意图。

图6为本实用新型在蒸煮炸状态下的结构示意图。

主要组件符号说明：100、挂耳；11、第一支座；110、凹槽；111、第二拉杆；112、支板；113、第一斜杆；115、第一支杆；116、第二支杆；117、第三支杆；1170、卡槽；118、第四支杆；119、第五支杆；1190、卡凸；12、第二支座；120、延伸杆；121、第三拉杆； 122、第二斜杆；123、第一侧杆；124、第二侧杆；125、第三侧杆；126、横杆；13、第一拉杆；141、轴承；142、固定环；143、固定杆；210、凸缘；2、锅体；201、连接杆；202、卡扣结构；21、锅本体；211、排气口；212、排油口；22、锅盖；221、支撑杆；222、烤签接头；3、齿轮；4、摆钟结构；5、木质手柄；6、密封螺栓；7、气压表；8、加热源；9、螺母。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式，对本实用新型做进一步说明。

如图1-5所示，一种闷火式煮烤炉，包括支撑架和架设在支撑架上并可沿轴线旋转的煮烤一体锅，支撑架由拆卸后可装入煮烤一体锅内的若干支撑组件组成。煮烤一体锅包括锅体 2和固设在锅体2两侧并用于与支撑架转动连接的两连接杆201。锅体2包括相互密封卡接的锅本体21和锅盖22，锅盖22的内侧底面垂直固设有若干根用于固定大串烧烤物的支撑杆221和若干个用于固定烧烤签的烤签接头222。

支撑组件包括平行且间隔设置的第一支座11和第二支座12以及用于将第一支座11和第二支座12连接固定的四根第一拉杆13。第一支座11的顶部开设有用于放置连接杆201 的凹槽110，第二支座12的上部设置有供连接杆201穿过的旋转器。

第一支座11包括第一支架、第二拉杆111和两个第二支架。第一支架包括支板112和固设在支板112底部左右两侧并呈60°夹角的两根第一斜杆113，凹槽110设在支板112 顶部，第一斜杆113的底部末端、第二拉杆111的两端以及第一拉杆13的两端分别套设有螺母9。第二支架包括第一支杆115、与第一支杆115的一端铰接的第二支杆116、与第二支杆116的末端铰接的第三支杆117以及分别水平固设在第二支杆116底部和中部位置的两根第四支杆118。第三支杆117的末端、第四支杆118的末端以及第二拉杆111的两端分别设有与螺母9相螺接的外螺纹。

优选地，第四支杆118在远离第二支杆116的一端铰接有一根用于支撑锅本体21的第五支杆119，第五支杆119的末端设有卡凸1190，第三支杆117相应的位置上开设有在第五支杆119收起时供卡凸1190卡入的卡槽1170。

第二支座包括第三支架、两个第四支架和三根第三拉杆121。第三支架包括顶部固定连接并呈60°夹角的两根第二斜杆122，旋转器固定在两根第二斜杆122的内侧。第四支架包括第一侧杆123、与第一侧杆123的一端铰接的第二侧杆124以及与分别水平固设在第二侧杆124底部和中部位置的两根第三侧杆125。第三拉杆121的两端分别套设有螺母9，第一侧杆123、第二侧杆124和第二斜杆122的末端分别设有与螺母9相螺接的外螺纹。

旋转器包括可供连接杆201穿过的轴承141、固定在轴承141外侧的固定环142以及固定在固定环142两侧的两根固定杆143。固定杆143的末端外侧套设有一个螺母9，两根第二斜杆122的中部内侧分别向内延伸形成延伸杆120，延伸杆120的末端开设有用于与螺母9螺接的外螺纹。

两根第一侧杆123、两根第二侧杆124、两根第二斜杆122和两根第三拉杆121之间合围形成一个等边三角形，煮烤一体锅的外形尺寸小于等边三角形的尺寸。锅本体21的侧边沿周向固设有一圈用于在第二支座12立起来时固定在等边三角形的三条边上的凸缘210。等边三角形的顶部水平固设有一横杆126，横杆126的末端设有可与螺母9螺接的外螺纹。

优选地，第一支座11上方的连接杆201的外侧固定套设有一个可带动连接杆201转动的齿轮3，第一支座11在齿轮3的正下方设有可驱动齿轮3连续转动的摆钟结构4。优选地，至少一根连接杆201的末端固设有一用于防烫的木质手柄5。优选地，还包括用于防烫并可弯折的外网片(图中未示出)，支撑架的两侧边外侧分别固设有用于在外网片弯折时对其两侧进行支撑的挂耳100。

锅体21的底部在靠近边缘处开设有排气口211和排油口212，排气口211和排油口212 均为内螺纹孔，排气口211和排油口212上分别可拆卸地连接有密封螺栓6。锅盖22的壁面上开设有与煮烤一体锅内部相通的通气孔，通气孔上安装有气压表7。锅本体21和锅盖22之间通过卡扣结构202相互密封卡接。

煮烤一体锅的正下方设有加热源8，加热源8为火盘或电加热器。优选地，煮烤一体锅的外形形状为长方体、正方体、圆柱体中的一种。

本实用新型的工作原理：先将支撑架组装完成，将需要烤的食物装到锅盖22的支撑杆221上，将待烤的烤串插到锅盖22的烤签接头222上并固定，盖上锅盖22，并通过卡扣结构202将锅盖22和锅本体21密封扣合固定；然后将锅体2两侧的连接杆201架设到两侧的凹槽110上，在锅体20底部火盘上烧柴火/木炭/酒精，或者在锅体2底部放上电加热器，拨动摆钟，摆钟摆动并带动齿轮3转动，进而实现锅体2的自动旋转。当需要撒调料或者取出烤熟的食物时，将第五支杆119向上旋转并支撑住锅本体21底部，然后将第一支座11 的上部向下翻转一定角度，打开卡扣结构202，将锅盖22抽出即可。

如图6所示，当需要实现蒸、煮、炸时，只需单独用到第二支座12，在第二支座12的两根第三侧杆125和横杆126末端分别连接上三根第一拉杆13，将第二支座12立起来。将锅体2架设到第二支座12形成的等边三角形内，通过锅体2侧边的凸缘210与等边三角形的三条边进行限位固定。旋上排气口211和排油口212的密封螺栓6，在锅体2内倒入水或油，开启加热源8即可。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

Claims (16)

1.一种闷火式煮烤炉，其特征在于：包括支撑架和架设在所述支撑架上并可旋转的煮烤一体锅，所述的支撑架由拆卸后可装入所述煮烤一体锅内的若干支撑组件组成，所述的煮烤一体锅包括锅体和固设在锅体两侧并用于与所述支撑架转动连接的两连接杆，所述的锅体包括相互密封卡接的锅本体和锅盖，所述锅盖的内侧底面垂直固设有若干根用于固定大串烧烤物的支撑杆和若干个用于固定烧烤签的烤签接头。

2.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的支撑组件包括平行且间隔设置的第一支座和第二支座以及用于将第一支座和第二支座连接固定的若干根第一拉杆，所述第一支座的顶部开设有用于放置所述连接杆的凹槽，所述第二支座的上部设置有供所述连接杆穿过的旋转器。

3.如权利要求2所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的第一支座包括第一支架、第二拉杆和两个第二支架，所述的第一支架包括支板和固设在支板底部左右两侧并呈60°夹角的两根第一斜杆，所述的凹槽设在所述支板顶部，所述第一斜杆的底部末端、第一拉杆的两端以及第二拉杆的两端分别套设有螺母，所述的第二支架包括第一支杆、与所述第一支杆的一端铰接的第二支杆、与所述第二支杆的末端铰接的第三支杆以及分别水平固设在第二支杆底部和中部位置的两根第四支杆，所述第一支杆、第三支杆和第四支杆的末端分别设有与所述螺母相螺接的外螺纹。

4.如权利要求3所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的第四支杆在远离第二支杆的一端铰接有一根用于支撑所述锅本体的第五支杆，所述第五支杆的末端设有卡凸，所述第三支杆相应的位置上开设有在第五支杆收起时供所述卡凸卡入的卡槽。

5.如权利要求2所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的第二支座包括第三支架、两个第四支架和三根第三拉杆，所述的第三支架包括顶部固定连接并呈60°夹角的两根第二斜杆，所述的旋转器固定在两根第二斜杆的内侧，所述的第四支架包括第一侧杆、与所述第一侧杆的一端铰接的第二侧杆以及与分别水平固设在第二侧杆底部和中部位置的两根第三侧杆，所述第三拉杆的两端分别套设有螺母，所述第一侧杆、第二侧杆、第三侧杆和第二斜杆的末端分别设有与所述螺母相螺接的外螺纹。

6.如权利要求5所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的旋转器包括可供所述连接杆穿过的轴承、固定在轴承外侧的固定环以及固定在固定环两侧的两根固定杆，所述固定杆的末端外侧套设有一个螺母，所述的两根第二斜杆的中部内侧分别向内延伸形成延伸杆，所述延伸杆的末端开设有用于与所述螺母螺接的外螺纹。

7.如权利要求5所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：两根第一侧杆、两根第二侧杆、两根第二斜杆和两根第三拉杆之间合围形成一个等边三角形，所述煮烤一体锅的外形尺寸小于所述等边三角形的尺寸，所述锅本体的侧边沿周向固设有一圈用于在第二支座立起来时固定在等边三角形的三条边上的凸缘。

8.如权利要求7所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述等边三角形的顶部水平固设有一横杆，所述横杆的末端设有可与所述螺母螺接的外螺纹。

9.如权利要求2所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述第一支座上方的连接杆的外侧固定套设有一个可带动所述连接杆转动的齿轮，所述第一支座在所述齿轮的正下方设有可驱动所述齿轮连续转动的摆钟结构。

10.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：至少一根连接杆的末端固设有一用于防烫的木质手柄。

11.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：还包括用于防烫并可弯折的外网片，所述支撑架的两侧边外侧分别固设有用于在外网片弯折时对其两侧进行支撑的挂耳。

12.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述锅体的底部在靠近边缘处开设有排气口和排油口，所述的排气口和排油口均为内螺纹孔，所述排气口和排油口上分别可拆卸地连接有密封螺栓。

13.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述锅盖的壁面上开设有与煮烤一体锅内部相通的通气孔，所述的通气孔上安装有气压表。

14.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述的锅本体和锅盖之间通过卡扣结构相互密封卡接。

15.如权利要求1所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：还包括设在所述煮烤一体锅正下方的加热源，所述的加热源为火盘或电加热器。

16.如权利要求1-15中任一项所述的一种闷火式煮烤炉，其特征在于：所述煮烤一体锅的外形形状为长方体、正方体、圆柱体中的一种。

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