CN213819705U - 一种新型虾仁高效蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型虾仁高效蒸煮装置，涉及蒸煮装置技术领域，为解决现有的虾仁蒸煮装置使用时蒸煮效率不够高，导致生产效率低下的问题。所述虾仁高效蒸煮装置内部的两侧均安装有加热器，所述虾仁高效蒸煮装置上方的外部安装有密封法兰盖，所述密封法兰盖上方的中间位置处设置有循环蒸汽口，所述循环蒸汽口的上方安装有循环蒸汽管，所述循环蒸汽管的外部安装有抽气泵，所述循环蒸汽管的外部安装有调节阀，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与循环蒸汽口连通，所述虾仁高效蒸煮装置另一侧的下方设置有抽气口，所述抽气口与循环蒸汽管连通，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有第一蒸煮放置笼箱。

Description

一种新型虾仁高效蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及蒸煮装置技术领域，具体为一种新型虾仁高效蒸煮装置。

背景技术

蒸煮食品是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式烹制的食品；蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式；蒸制成熟主要是通过蒸汽的热传导方式，把热量传给生坯，生坯受热后，淀粉和蛋白质发生一系列变化：淀粉受热开始润胀糊化，吸收水分变为黏稠的胶体，下屉后随温度下降，逐渐变为凝胶体，使制品表面光滑；蛋白质受热变性凝固，使制品形态固定；这就是蒸制成熟的基本原理；主要的传热方式是传导和对流作用，辐射作用较少；虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳；剥壳后的纯虾肉即为虾仁；虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

但是，现有的虾仁蒸煮装置使用时蒸煮效率不够高，导致生产效率低下的问题；因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种新型虾仁高效蒸煮装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型虾仁高效蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出现有的虾仁蒸煮装置使用时蒸煮效率不够高，导致生产效率低下的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型虾仁高效蒸煮装置，包括虾仁高效蒸煮装置，所述虾仁高效蒸煮装置内部的两侧均安装有加热器，所述虾仁高效蒸煮装置上方的外部安装有密封法兰盖，所述密封法兰盖上方的中间位置处设置有循环蒸汽口，所述循环蒸汽口的上方安装有循环蒸汽管，所述循环蒸汽管的外部安装有抽气泵，所述循环蒸汽管的外部安装有调节阀，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与循环蒸汽口连通，所述虾仁高效蒸煮装置另一侧的下方设置有抽气口，所述抽气口与循环蒸汽管连通，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有第一蒸煮放置笼箱，所述第一蒸煮放置笼箱内部的中间位置处安装有中心通气柱。

优选的，所述虾仁高效蒸煮装置内部的下方安装有加热板，所述虾仁高效蒸煮装置和加热板固定连接，所述虾仁高效蒸煮装置内部的下方的一侧设置有液体入口，所述虾仁高效蒸煮装置下方的中间位置处设置有排液口。

优选的，所述虾仁高效蒸煮装置内部的下方安装有滤孔板，所述滤孔板与虾仁高效蒸煮装置固定连接。

优选的，所述第一蒸煮放置笼箱的下方安装有第二蒸煮放置笼箱，所述第二蒸煮放置笼箱的下方安装有第三蒸煮放置笼箱。

优选的，所述第一蒸煮放置笼箱、第二蒸煮放置笼箱和第三蒸煮放置笼箱的内部均设置有透气孔，所述第一蒸煮放置笼箱、第二蒸煮放置笼箱和第三蒸煮放置笼箱内部的下方均安装有过滤网，所述第一蒸煮放置笼箱、第二蒸煮放置笼箱和第三蒸煮放置笼箱内部的中间位置处均设置有防护安装口。

优选的，所述中心通气柱的内部设置有滤孔，所述中心通气柱的内部安装有电加热板，所述电加热板的外部安装有支撑杆，所述支撑杆与电加热板和中心通气柱均固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置了抽气泵、循环蒸汽管和蒸汽喷头，使用时，通过循环蒸汽管抽出虾仁高效蒸煮装置内部的热蒸汽再通过蒸汽喷头喷洒出来，可以对虾仁的上方进行加热蒸煮，加热效果好，起到节能环保的作用，使得整体使用性能完善；

2、本实用新型通过设置了滤孔板、中心通气柱和滤孔，使用时，水加热沸腾后产生的热蒸汽经滤孔板过滤后排出对虾仁的底部进行加热，中心通气柱的内部设置有多个滤孔，利于对虾仁的内部加热。

附图说明

图1为本实用新型一种新型虾仁高效蒸煮装置的剖视图；

图2为本实用新型第一蒸煮放置笼箱的爆炸图；

图3为本实用新型中心通气柱的结构示意图。

图中：1、虾仁高效蒸煮装置；2、加热器；5、抽气泵；7、密封法兰盖；8、循环蒸汽口；9、循环蒸汽管；10、蒸汽喷头；11、抽气口；12、第一蒸煮放置笼箱；13、中心通气柱；14、滤孔；15、滤孔板；17、加热板；18、排液口；19、调节阀；20、透气孔；21、过滤网；22、液体入口；23、防护安装口；24、第二蒸煮放置笼箱；25、第三蒸煮放置笼箱；26、电加热板；27、支撑杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种新型虾仁高效蒸煮装置，包括虾仁高效蒸煮装置1，虾仁高效蒸煮装置1内部的两侧均安装有加热器2，虾仁高效蒸煮装置1上方的外部安装有密封法兰盖7，密封法兰盖7上方的中间位置处设置有循环蒸汽口8，循环蒸汽口8的上方安装有循环蒸汽管9，循环蒸汽管9的外部安装有抽气泵5，节约了能源，循环蒸汽管9的外部安装有调节阀19，虾仁高效蒸煮装置1内部的上方安装有蒸汽喷头10，蒸汽喷头10与循环蒸汽口8连通，虾仁高效蒸煮装置1另一侧的下方设置有抽气口11，抽气口11与循环蒸汽管9连通，虾仁高效蒸煮装置1内部的上方安装有第一蒸煮放置笼箱12，第一蒸煮放置笼箱12内部的中间位置处安装有中心通气柱13，利于内部热蒸汽流通。

进一步，虾仁高效蒸煮装置1内部的下方安装有加热板17，虾仁高效蒸煮装置1和加热板17固定连接，虾仁高效蒸煮装置1内部的下方的一侧设置有液体入口22，虾仁高效蒸煮装置1下方的中间位置处设置有排液口18，方便排液。

进一步，虾仁高效蒸煮装置1内部的下方安装有滤孔板15，滤孔板15与虾仁高效蒸煮装置1固定连接，连接稳定，可靠。

进一步，第一蒸煮放置笼箱12的下方安装有第二蒸煮放置笼箱24，第二蒸煮放置笼箱24的下方安装有第三蒸煮放置笼箱25，便于放置虾仁进行蒸煮。

进一步，第一蒸煮放置笼箱12、第二蒸煮放置笼箱24和第三蒸煮放置笼箱25的内部均设置有透气孔20，第一蒸煮放置笼箱12、第二蒸煮放置笼箱24和第三蒸煮放置笼箱25内部的下方均安装有过滤网21，第一蒸煮放置笼箱12、第二蒸煮放置笼箱24和第三蒸煮放置笼箱25内部的中间位置处均设置有防护安装口23，整体使用性能完善。

进一步，中心通气柱13的内部设置有滤孔14，中心通气柱13的内部安装有电加热板26，电加热板26的外部安装有支撑杆27，支撑杆27与电加热板26和中心通气柱13均固定连接，整体结构更加的稳定。

工作原理：使用时，将需要进行蒸煮的虾仁按照个头大小依次放置在第三蒸煮放置笼箱25、第二蒸煮放置笼箱24和第一蒸煮放置笼箱12的内部，较大的不容易熟的虾仁放置在最底部，再将第三蒸煮放置笼箱25、第二蒸煮放置笼箱24和第一蒸煮放置笼箱12依次放置入虾仁高效蒸煮装置1的内部，密封连接好密封法兰盖7，经液体入口22密封连接好自来水管，打开阀门，水流经水管排入虾仁高效蒸煮装置1内部的下方，启动加热板17，加热板17工作对液体进行加热，加热后会产生热蒸汽，热蒸汽上升经滤孔板15过滤，排出的蒸汽经过滤网21渗透入第三蒸煮放置笼箱25的底部，通过设置有透气孔20，便于蒸汽进入笼箱的内部对虾仁进行加热，一部分蒸汽进入中心通气柱13，经电加热板26加热后从滤孔14排出渗透入虾仁内，进一步保障了蒸煮的效果，再启动加热器2，加热器2工作，对虾仁的两侧进行蒸煮加热，使得蒸煮效率加快，可以启动抽气泵5，抽气泵5工作将热蒸汽经抽气口11吸入循环蒸汽管9内，通过蒸汽喷头10喷洒出来，可以对虾仁的上方进行加热，使得虾仁全面受热，蒸熟效率快，虾仁蒸熟后，转动调节阀19，从排液口18内排出内部水分。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种新型虾仁高效蒸煮装置，包括虾仁高效蒸煮装置(1)，其特征在于：所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的两侧均安装有加热器(2)，所述虾仁高效蒸煮装置(1)上方的外部安装有密封法兰盖(7)，所述密封法兰盖(7)上方的中间位置处设置有循环蒸汽口(8)，所述循环蒸汽口(8)的上方安装有循环蒸汽管(9)，所述循环蒸汽管(9)的外部安装有抽气泵(5)，所述循环蒸汽管(9)的外部安装有调节阀(19)，所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的上方安装有蒸汽喷头(10)，所述蒸汽喷头(10)与循环蒸汽口(8)连通，所述虾仁高效蒸煮装置(1)另一侧的下方设置有抽气口(11)，所述抽气口(11)与循环蒸汽管(9)连通，所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的上方安装有第一蒸煮放置笼箱(12)，所述第一蒸煮放置笼箱(12)内部的中间位置处安装有中心通气柱(13)。

2.根据权利要求1所述的一种新型虾仁高效蒸煮装置，其特征在于：所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的下方安装有加热板(17)，所述虾仁高效蒸煮装置(1)和加热板(17)固定连接，所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的下方的一侧设置有液体入口(22)，所述虾仁高效蒸煮装置(1)下方的中间位置处设置有排液口(18)。

3.根据权利要求1所述的一种新型虾仁高效蒸煮装置，其特征在于：所述虾仁高效蒸煮装置(1)内部的下方安装有滤孔板(15)，所述滤孔板(15)与虾仁高效蒸煮装置(1)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种新型虾仁高效蒸煮装置，其特征在于：所述第一蒸煮放置笼箱(12)的下方安装有第二蒸煮放置笼箱(24)，所述第二蒸煮放置笼箱(24)的下方安装有第三蒸煮放置笼箱(25)。

5.根据权利要求4所述的一种新型虾仁高效蒸煮装置，其特征在于：所述第一蒸煮放置笼箱(12)、第二蒸煮放置笼箱(24)和第三蒸煮放置笼箱(25)的内部均设置有透气孔(20)，所述第一蒸煮放置笼箱(12)、第二蒸煮放置笼箱(24)和第三蒸煮放置笼箱(25)内部的下方均安装有过滤网(21)，所述第一蒸煮放置笼箱(12)、第二蒸煮放置笼箱(24)和第三蒸煮放置笼箱(25)内部的中间位置处均设置有防护安装口(23)。

6.根据权利要求1所述的一种新型虾仁高效蒸煮装置，其特征在于：所述中心通气柱(13)的内部设置有滤孔(14)，所述中心通气柱(13)的内部安装有电加热板(26)，所述电加热板(26)的外部安装有支撑杆(27)，所述支撑杆(27)与电加热板(26)和中心通气柱(13)均固定连接。

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