CN213785091U - 一种糕点生产线上的滚圆装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种糕点生产线上的滚圆装置，包括工作台，其特征在于，所述工作台上设有传输皮带、轴支架一和导向杆，所述轴支架一上设有可转动的横向辊轴，横向辊轴位于传输皮带正上方，横向辊轴通过传动链条连接驱动电机，该装置滚圆效果好，可适用不同直径大小的糕点。

Description

一种糕点生产线上的滚圆装置

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种糕点生产线上的滚圆装置。

背景技术

糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。常见的糕点有月饼、绿豆糕等，月饼或绿豆糕这类糕点需要在加工过程中，需要进行滚圆处理，因为若不进行滚圆处理，在对糕点进行模压的过程中会由于糕点块的形状和表面不平整度导致模压效果差，部分表面会出现花纹不明显或花纹压痕过深等缺点。

由此可见，滚圆处理在糕点加工生产过程中的必要性和重要性，因此，研究一种能对糕点（月饼、绿豆糕等之类）做滚圆处理的滚圆装置势在必行。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种糕点生产线上的滚圆装置，该装置滚圆效果好，可适用不同直径大小的糕点。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：一种糕点生产线上的滚圆装置，包括工作台，其特征在于，所述工作台上设有传输皮带、轴支架一和导向杆，所述轴支架一上设有可转动的横向辊轴，横向辊轴位于传输皮带正上方，横向辊轴通过传动链条连接驱动电机；

工作台上还设有一组导向杆，导向杆从内往外依次设有轴支架二、轴支架三和限位块，轴支架二和轴支架三分别对称设置在传输皮带的两侧并可调节的套装在导向杆上，轴支架二和轴支架三的首端呈V型开口，轴支架二和轴支架三的首端均设有可转动的主竖向辊轴，尾端均设有可转动的从竖向辊轴，主竖向辊轴和从竖向辊轴之间通过环形皮带连接,轴支架三上还设有对环形皮带定型的L型定位柱。

作为优选，所述一组导向杆至少有3根。

作为优选，所述轴支架二和轴支架三上分别设有螺孔，螺孔对应设置在每根导向杆上方，螺孔内设有定位螺钉，定位螺钉作用于导向杆。

本实用新型的有益效果是：切好的糕点块经过本装置的滚圆处理后更容易模压成型，使得成型糕点的更美观；本装置通过设置V型开口方便糕点块进料，提高滚圆效率；本装置还可通过对轴支架二、轴支架三之间的距离进行调节对不同直径大小的糕点块进行滚圆，滚圆效果好。

本装置适合应用于月饼、馅饼等圆形糕点。

附图说明

图1为本实用新型的侧视结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图；

附图中，1工作台，2传输皮带，3轴支架一，4横向辊轴，5驱动电机，6轴支架二，7轴支架三，8限位块，9导向杆，10主竖向辊轴，11从竖向辊轴，12环形皮带，13L型定位柱，14螺孔，15定位螺钉。

具体实施方式

下面结合附图及具体的实施例对实用新型进行进一步介绍。

如图1至图2所示，本实用新型的滚圆装置，包括工作台1，工作台1上设有传输皮带2、轴支架一3和导向杆9，传输皮带2用来传输切刀切好的糕点块，轴支架一3上设有可转动的横向辊轴4，横向辊轴4位于传输皮带2正上方，横向辊轴4通过传动链条连接驱动电机5，驱动电机5安装在工作台1下方，驱动电机5通过传动链条带动横向辊轴4转动使横向辊轴4从上方作用于传输皮带2运输过来的糕点块；工作台1上还设有三根导向杆9，导向杆9从内往外依次套有轴支架二6、轴支架三7和限位块8，限位块8用来限制轴支架二6和轴支架三7，以防止其从导向杆9上滑脱，轴支架二6和轴支架三7分别对称设置在传输皮带2的两侧并可调节的套装在导向杆9上，轴支架二6和轴支架三7的首端呈V型开口，V型开口便于进料，轴支架二6和轴支架三7的首端均设有可转动的主竖向辊轴10，尾端均设有可转动的从竖向辊轴11，主竖向辊轴10和从竖向辊轴11之间通过环形皮带12连接，轴支架三7上还设有对环形皮带12定型的L型定位柱13。

轴支架二6和轴支架三7上设有在导向杆9正上方的3个螺孔14，每个螺孔14内都设有定位螺钉15，定位螺钉15作用于导向杆9，通过拧紧定位螺钉15将轴支架二6和轴支架三7分别固定在导向杆9上，拧松定位螺钉15即可调节距离，调好后再拧紧定位螺钉15。

使用时，传输皮带2和驱动电机5处于工作状态，糕点经包馅机包好然后通过切刀切成均匀大小置于传输皮带2上，传输皮带2运输糕点块至横向辊轴4，横向辊轴4转动对糕点块压实，然后再经传输皮带2运输到轴支架一3和轴支架二6之间，传输皮带2带动糕点块前移，环形皮带12在糕点块前移的作用力下转动，从而对糕点块进行包圆处理，输出圆形的糕点块。

除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。

Claims (3)

1.一种糕点生产线上的滚圆装置，包括工作台（1），其特征在于，所述工作台（1）上设有传输皮带（2）、轴支架一（3）和导向杆（9），所述轴支架一（3）上设有可转动的横向辊轴（4），横向辊轴（4）位于传输皮带（2）正上方，横向辊轴（4）通过传动链条连接驱动电机（5）；

工作台（1）上还设有一组导向杆（9），导向杆（9）从内往外依次设有轴支架二（6）、轴支架三（7）和限位块（8），轴支架二（6）和轴支架三（7）分别对称设置在传输皮带（2）的两侧并可调节的套装在导向杆（9）上，轴支架二（6）和轴支架三（7）的首端呈V型开口，轴支架二（6）和轴支架三（7）的首端均设有可转动的主竖向辊轴（10），尾端均设有可转动的从竖向辊轴（11），主竖向辊轴（10）和从竖向辊轴（11）之间通过环形皮带（12）连接，轴支架三（7）上还设有对环形皮带（12）定型的L型定位柱（13）。

2.根据权利要求1所述的一种糕点生产线上的滚圆装置，其特征在于，所述一组导向杆（9）至少有3根。

3.根据权利要求1或2所述的一种糕点生产线上的滚圆装置，其特征在于，所述轴支架二（6）和轴支架三（7）上分别设有螺孔（14），螺孔（14）对应设置在每根导向杆（9）上方，螺孔（14）内设有定位螺钉（15），定位螺钉（15）作用于导向杆（9）。

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