CN213142031U - 一种用于食品加工的发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于食品加工的发酵装置，包括罐体机构，罐体机构由发酵罐、罐盖、第一密封盖、加料管、排料管、第二密封盖和支撑柱组成，支撑柱的数量为四个，罐盖顶部的左侧设置有排气机构，排气机构由排气管、排气口、螺纹杆、连接块、第一弹簧、活塞和限位板组成，罐盖与发酵罐之间设置有搅拌机构。本实用新型在发酵过程中发酵罐内的气压增大时，多余的气压会推动活塞上升，使得发酵罐内的气体由排气管和排气口排出，从而减少发酵罐内部气压过大而出现安全事故的情况，提高了该发酵装置使用过程中的安全性，而发酵罐内的气压与外界平衡时，第一弹簧的作用力能够推动活塞复位，从而对排气口进行封堵。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种发酵装置，具体为一种用于食品加工的发酵装置。
背景技术
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
一些食品在加工过程中需要使用发酵装置对其原料进行发酵，食品原料在发酵过程中产生的气体可能会使发酵装置内部气压增大，可能导致安全事故的发生。因此我们对此做出改进，提出一种用于食品加工的发酵装置。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
本实用新型一种用于食品加工的发酵装置，包括罐体机构，所述罐体机构由发酵罐、罐盖、第一密封盖、加料管、排料管、第二密封盖和支撑柱组成，所述支撑柱的数量为四个，所述罐盖顶部的左侧设置有排气机构，所述排气机构由排气管、排气口、螺纹杆、连接块、第一弹簧、活塞和限位板组成，所述罐盖与发酵罐之间设置有搅拌机构，所述搅拌机构由一个电机、一个转轴、若干个搅拌叶片、四个支撑杆、四个第二弹簧和两个刮板组成。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐盖通过若干个螺栓安装在发酵罐的顶部，所述加料管固定连通在罐盖顶部的右侧，所述第一密封盖螺纹连接在加料管的顶端。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述排料管固定安装在发酵罐底端的中部，所述第二密封盖螺纹连接在排料管的底端，四个所述支撑柱均固定安装在发酵罐的底部。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述排气管外表面与罐盖的内壁固定套接，所述排气口开设在排气管的一侧，所述螺纹杆的外表面与排气管的顶壁螺纹连接，所述螺纹杆的顶端固定连接有手轮。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述螺纹杆的底端延伸至排气管的内部且通过轴承与连接块顶端的中部相连，所述第一弹簧的顶端与连接块固定连接，所述第一弹簧的底端与活塞固定连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述活塞的外表面与排气管的内壁接触，所述限位板固定安装在排气管的中部，所述限位板的顶端与活塞的底部接触。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述电机固定安装在罐盖顶端的中部，所述电机的输出轴贯穿罐盖并延伸至罐盖的内部且与转轴的顶端固定连接，若干个所述搅拌叶片均固定套设在转轴的外表面。
作为本实用新型的一种优选技术方案，四个所述支撑杆均与转轴的内壁穿插连接，其中两个所述支撑杆的右端与其中一个刮板的左侧面固定连接，另外两个所述支撑杆的左端与另一个刮板的右侧面固定连接，两个所述刮板相远离的一端均与发酵罐的内壁接触，四个所述第二弹簧分别设置在四个支撑杆的外表面，所述第二弹簧的两端分别与支撑杆和转轴固定连接。
本实用新型的有益效果是：该种用于食品加工的发酵装置，在发酵过程中发酵罐内的气压增大时，多余的气压会推动活塞上升，使得发酵罐内的气体由排气管和排气口排出，从而减少发酵罐内部气压过大而出现安全事故的情况，提高了该发酵装置使用过程中的安全性，而发酵罐内的气压与外界平衡时，第一弹簧的作用力能够推动活塞复位，从而对排气口进行封堵，通过转动螺纹杆能够调整连接块的位置，从而对第一弹簧的压缩量进行调整，能够对活塞上升时所需的气压强度进行调整，进一步提高了该发酵装置的实用性，电机带动转轴和搅拌叶片对发酵罐内部原料进行搅拌的同时，刮板能够将发酵罐内壁上附着的物料挂下，能够减少原料附着在发酵罐内壁上的情况通过第二弹簧和支撑杆的相互配合能够提高刮板与发酵罐内壁接触时的紧密型性。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1是本实用新型一种用于食品加工的发酵装置的结构示意图；
图2是本实用新型一种用于食品加工的发酵装置的剖视图结构示意图；
图3是本实用新型一种用于食品加工的发酵装置的图2中A处放大结构示意图；
图4是本实用新型一种用于食品加工的发酵装置的图2中B处放大结构示意图。
图中：1、发酵罐；2、罐盖；3、排气管；4、排气口；5、螺纹杆；6、连接块；7、第一弹簧；8、活塞；9、限位板；10、电机；11、转轴；12、搅拌叶片；13、支撑杆；14、第二弹簧；15、刮板；16、第一密封盖；17、加料管；18、排料管；19、第二密封盖；20、支撑柱。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例：如图1-4所示，本实用新型一种用于食品加工的发酵装置，包括罐体机构，罐体机构由发酵罐1、罐盖2、第一密封盖16、加料管17、排料管18、第二密封盖19和支撑柱20组成，支撑柱20的数量为四个，罐盖2顶部的左侧设置有排气机构，排气机构由排气管3、排气口4、螺纹杆5、连接块6、第一弹簧7、活塞8和限位板9组成，罐盖2与发酵罐1之间设置有搅拌机构，搅拌机构由一个电机10、一个转轴11、若干个搅拌叶片12、四个支撑杆13、四个第二弹簧14和两个刮板15组成。
其中，罐盖2通过若干个螺栓安装在发酵罐1的顶部，加料管17固定连通在罐盖2顶部的右侧，第一密封盖16螺纹连接在加料管17的顶端，通过第一密封盖16能够对加料管17的进行密封，通过拧掉连接罐盖2和发酵罐1的螺栓后能够将罐盖2与发酵罐1分离，从而便于对发酵罐1内部进行清理。
其中，排料管18固定安装在发酵罐1底端的中部，第二密封盖19螺纹连接在排料管18的底端，四个支撑柱20均固定安装在发酵罐1的底部，发酵完成之后拧开第二密封盖19即可将发酵罐1内的物料排出，通过设置四个支撑柱20能够对发酵罐1进行支撑。
其中，排气管3外表面与罐盖2的内壁固定套接，排气口4开设在排气管3的一侧，螺纹杆5的外表面与排气管3的顶壁螺纹连接，螺纹杆5的顶端固定连接有手轮，通过转动螺纹杆5能够调整连接块6的位置，从而对第一弹簧7的压缩量进行调整，能够对活塞8上升时所需的气压强度进行调整，进一步提高了该发酵装置的实用性。
其中，螺纹杆5的底端延伸至排气管3的内部且通过轴承与连接块6顶端的中部相连，第一弹簧7的顶端与连接块6固定连接，第一弹簧7的底端与活塞8固定连接，在发酵过程中发酵罐1内的气压增大时，多余的气压会推动活塞8上升，使得发酵罐1内的气体由排气管3和排气口4排出，从而减少发酵罐1内部气压过大而出现安全事故的情况，提高了该发酵装置使用过程中的安全性，而发酵罐1内的气压与外界平衡时，第一弹簧7的作用力能够推动活塞8复位，从而对排气口4进行封堵。
其中，活塞8的外表面与排气管3的内壁接触，限位板9固定安装在排气管3的中部，限位板9的顶端与活塞8的底部接触，通过设置限位板9能够对活塞8的底部进行限制。
其中，电机10固定安装在罐盖2顶端的中部，电机10的输出轴贯穿罐盖2并延伸至罐盖2的内部且与转轴11的顶端固定连接，若干个搅拌叶片12均固定套设在转轴11的外表面，电机10可适用的型号为5IK120RGN-CF型减速电机，电机10外接有控制开关，控制开关与外接电源电性连接，通过电机10带动转轴11和搅拌叶片12转动，通过搅拌叶片12对发酵罐1内的原料进行搅拌，从而使其混合均匀。
其中，四个支撑杆13均与转轴11的内壁穿插连接，其中两个支撑杆13的右端与其中一个刮板15的左侧面固定连接，另外两个支撑杆13的左端与另一个刮板15的右侧面固定连接，两个刮板15相远离的一端均与发酵罐1的内壁接触，四个第二弹簧14分别设置在四个支撑杆13的外表面，第二弹簧14的两端分别与支撑杆13和转轴11固定连接，电机10带动转轴11和搅拌叶片12对发酵罐1内部原料进行搅拌的同时，刮板15能够将发酵罐1内壁上附着的物料挂下，能够减少原料附着在发酵罐1内壁上的情况通过第二弹簧14和支撑杆13的相互配合能够提高刮板15与发酵罐1内壁接触时的紧密型性。
工作时，首先转动螺纹杆5并根据实际情况调整好连接块6的位置，然后转动第一密封盖16使第一密封盖16与加料管17分离，将需要发酵的原料由加料管17倒入发酵罐1内，然后拧好第一密封盖16并启动电机10，通过电机10带动转轴11和搅拌叶片12转动，通过搅拌叶片12对发酵罐1内的原料进行搅拌，从而使其混合均匀，电机10带动转轴11和搅拌叶片12对发酵罐1内部原料进行搅拌的同时，刮板15能够将发酵罐1内壁上附着的物料挂下，能够减少原料附着在发酵罐1内壁上的情况通过第二弹簧14和支撑杆13的相互配合能够提高刮板15与发酵罐1内壁接触时的紧密型性，在发酵过程中发酵罐1内的气压增大时，多余的气压会推动活塞8上升，使得发酵罐1内的气体由排气管3和排气口4排出，从而减少发酵罐1内部气压过大而出现安全事故的情况，提高了该发酵装置使用过程中的安全性，而发酵罐1内的气压与外界平衡时，第一弹簧7的作用力能够推动活塞8复位，从而对排气口4进行封堵，发酵完成之后拧开第二密封盖19即可将发酵罐1内的物料排出。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，包括罐体机构，所述罐体机构由发酵罐(1)、罐盖(2)、第一密封盖(16)、加料管(17)、排料管(18)、第二密封盖(19)和支撑柱(20)组成，所述支撑柱(20)的数量为四个，所述罐盖(2)顶部的左侧设置有排气机构，所述排气机构由排气管(3)、排气口(4)、螺纹杆(5)、连接块(6)、第一弹簧(7)、活塞(8)和限位板(9)组成，所述罐盖(2)与发酵罐(1)之间设置有搅拌机构，所述搅拌机构由一个电机(10)、一个转轴(11)、若干个搅拌叶片(12)、四个支撑杆(13)、四个第二弹簧(14)和两个刮板(15)组成。
2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述罐盖(2)通过若干个螺栓安装在发酵罐(1)的顶部，所述加料管(17)固定连通在罐盖(2)顶部的右侧，所述第一密封盖(16)螺纹连接在加料管(17)的顶端。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述排料管(18)固定安装在发酵罐(1)底端的中部，所述第二密封盖(19)螺纹连接在排料管(18)的底端，四个所述支撑柱(20)均固定安装在发酵罐(1)的底部。
4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述排气管(3)外表面与罐盖(2)的内壁固定套接，所述排气口(4)开设在排气管(3)的一侧，所述螺纹杆(5)的外表面与排气管(3)的顶壁螺纹连接，所述螺纹杆(5)的顶端固定连接有手轮。
5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述螺纹杆(5)的底端延伸至排气管(3)的内部且通过轴承与连接块(6)顶端的中部相连，所述第一弹簧(7)的顶端与连接块(6)固定连接，所述第一弹簧(7)的底端与活塞(8)固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述活塞(8)的外表面与排气管(3)的内壁接触，所述限位板(9)固定安装在排气管(3)的中部，所述限位板(9)的顶端与活塞(8)的底部接触。
7.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，所述电机(10)固定安装在罐盖(2)顶端的中部，所述电机(10)的输出轴贯穿罐盖(2)并延伸至罐盖(2)的内部且与转轴(11)的顶端固定连接，若干个所述搅拌叶片(12)均固定套设在转轴(11)的外表面。
8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的发酵装置，其特征在于，四个所述支撑杆(13)均与转轴(11)的内壁穿插连接，其中两个所述支撑杆(13)的右端与其中一个刮板(15)的左侧面固定连接，另外两个所述支撑杆(13)的左端与另一个刮板(15)的右侧面固定连接，两个所述刮板(15)相远离的一端均与发酵罐(1)的内壁接触，四个所述第二弹簧(14)分别设置在四个支撑杆(13)的外表面，所述第二弹簧(14)的两端分别与支撑杆(13)和转轴(11)固定连接。
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113322157A (zh) * | 2021-06-30 | 2021-08-31 | 陈珍珍 | 一种工业酶生产的原料发酵设备 |
| CN113816577A (zh) * | 2021-11-05 | 2021-12-21 | 蒙丽娜 | 一种油泥处理用转动式微生物发酵装置 |
| CN114395470A (zh) * | 2021-12-14 | 2022-04-26 | 安徽科技学院 | 一种用于秸秆堆腐的发酵处理装置 |
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