CN213129225U - 一种食品加工机 - Google Patents

Abstract

本文提供了一种食品加工机，包括刀轴和刀片，刀片包括刀根和连接在刀根上的刀叶，刀根安装在刀轴上，刀轴的末端设置有防粘头，防粘头凸出刀根，防粘头具有向远离刀根方向渐缩的锥形面。该食品加工机，刀轴的末端设置有防粘头，防粘头凸出刀根，防粘头具有向远离刀根方向渐缩的锥形面，锥形面相对于平台面，物料更不容易在锥形面上粘附积存，在离心力作用下，锥形面上粘附的物料相对于平台面上粘附的物料也更容易被甩掉，粉碎杯内搅动的浆液也更容易冲刷锥形面，制成的食品加工机可达到易清洗、防糊轴的目的，其实用性更好。

Description

一种食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机，包括机头和杯体，机头安装在杯体的开口端，电机安装在机头内，由电机驱动的转轴伸入杯体内，刀片位于杯体内、并安装在转轴上。

这种食品加工机，转轴的末端伸出刀片的刀根而形成圆柱凸台，在粉碎物料时，电机带动转轴高速旋转，电机的热量传递至转轴上，转轴温度最高可达到100度以上，致使粉碎后的物料很容易软化而粘附在圆柱凸台的平台面上，由于平台面的半径较小、离心力较小，平台面上粘附的物料不容易被甩掉，故物料会在平台面上越粘越多、越来越紧，不仅不好清洗，还容易糊轴。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种食品加工机，能够解决物料在平台面上越粘越多、越来越紧，不仅不好清洗，还容易糊轴的问题。

本实用新型实施例提供的食品加工机，包括刀轴和刀片，所述刀片包括刀根和连接在所述刀根上的刀叶，所述刀根安装在所述刀轴上，所述刀轴的末端设置有防粘头，所述防粘头凸出所述刀根，所述防粘头具有向远离所述刀根方向渐缩的锥形面。

可选地，所述锥形面上设置有不粘层。

可选地，所述锥形面的高度为H，H≤20mm。

可选地，所述锥形面与水平面的夹角为a，100度≤a≤170度。

可选地，所述防粘头为锥台，所述锥台的顶面面积不大于28mm²。

可选地，所述防粘头与所述刀轴为一体成型。

可选地，所述防粘头与所述刀轴为分体结构。

可选地，所述刀轴和所述防粘头中的一个上设置有凸轴、另一个上设置有沉槽，所述凸轴固定在所述沉槽内。

可选地，所述凸轴与所述沉槽过盈连接。

可选地，所述凸轴与所述沉槽螺纹连接。

可选地，所述防粘头还具有过渡面，所述过渡面位于所述锥形面和所述刀根之间。

可选地，所述过渡面为圆柱面。

本实用新型实施例提供的食品加工机，刀轴的末端设置有防粘头，防粘头凸出刀根，防粘头具有向远离刀根方向渐缩的锥形面，锥形面相对于平台面，物料更不容易在锥形面上粘附积存，在离心力作用下，锥形面上粘附的物料相对于平台面上粘附的物料也更容易被甩掉，粉碎杯内搅动的浆液也更容易冲刷锥形面，制成的食品加工机可达到易清洗、防糊轴的目的，其实用性更好。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明

附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，并不构成对本实用新型技术方案的限制。

图1为本实用新型一实施例所述的食品加工机中刀轴、刀片和防粘头相组装后一实施例的立体结构示意图；

图2为图1的剖视结构示意图；

图3为图1中刀轴、刀片和防粘头相组装后另一实施例的剖视结构示意图；

图4为图3的分解结构示意图；

图5为图1中刀轴、刀片和防粘头相组装后又一实施例的剖视结构示意图；

图6为图5的分解结构示意图；

图7为图1中刀轴、刀片和防粘头相组装后再一实施例的剖视结构示意图；

图8为图7的分解结构示意图；

图9为图1中刀轴、刀片和防粘头相组装后再一实施例的立体结构示意图；

图10为图9的剖视结构示意图。

其中，图1至图10中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

100刀轴，200刀片，210刀根，220刀叶，300防粘头，310锥形面， 320圆柱面。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

本实用新型实施例提供的食品加工机，如图1至图10所示，包括刀轴100 和刀片200，刀片200包括刀根210和连接在刀根210上的刀叶220，刀根210 安装在刀轴100上，刀轴100的末端设置有防粘头300，防粘头300凸出刀根 210，防粘头300具有向远离刀根210方向渐缩的锥形面310。

该食品加工机，刀轴100的末端设置有防粘头300，防粘头300凸出刀根 210，防粘头300具有向远离刀根210方向渐缩的锥形面310，锥形面310相对于平台面，物料更不容易在锥形面310上粘附积存，在离心力作用下，锥形面310上粘附的物料相对于平台面上粘附的物料也更容易被甩掉，粉碎杯内搅动的浆液也更容易冲刷锥形面310，制成的食品加工机可达到易清洗、防糊轴的目的，其实用性更好。

示例地，锥形面310上设置有不粘层(图中未示出)，制浆过程中，物料更不容易粘附在锥形面310上，即使部分物料粘附在锥形面310上也容易在清洗时清洗掉。可以是，防粘头300采用不粘材料制造；或者可以是，在锥形面310上涂覆不粘层；均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

示例地，如图2所示，锥形面310的高度为H，H≤20mm，锥形面310 与水平面的夹角为a，100度≤a≤170度，如图9和图10所示，防粘头300 为锥台，锥台的顶面面积不大于28mm²，制成的食品加工机，物料更不容易在防粘头300上粘附，不仅清洗效果好，而且不会出现糊轴的问题。

在一示例中，如图1和图2、图9和图10所示，防粘头300与刀轴100 为一体成型，其结构简单、方便制作。

可以是，刀根210过盈安装在刀轴100上；或者可以是，刀根210铆接安装在刀轴100上；或者可以是，刀根210旋装在刀轴100上等的方式；均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

在另一示例中，如图3至图8所示，防粘头300与刀轴100为分体结构，其结构也简单、也方便制作、还方便与刀片200进行组装。

其中，如图3至图8所示，刀轴100和防粘头300中的一个上设置有凸轴、另一个上设置有沉槽，凸轴固定在沉槽内，以组装刀轴100和防粘头300 在一起。

可以是，如图3至图6所示，凸轴过盈安装在沉槽内；或者可以是，如图7和图8所示，凸轴上设置于外螺纹，沉槽内设置有内螺纹，外螺纹旋紧在内螺纹上等的方式；均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

示例地，防粘头300还具有过渡面，过渡面位于锥形面310和刀根210 之间，过渡面可以为圆柱面320(如图1、图2、图3、图5至图10所示)或异形面等，均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

示例地，食品加工机还包括电机安装座和杯体(图中未示出)，电机安装座上设置有环形壁，环形壁上设置有内螺纹，杯体的开口端设置有外螺纹，电机安装座安装在杯体的开口端，内螺纹与外螺纹相旋紧。

可以是，刀片200位于杯体的底部，刀轴100与电机的电机轴相连接，制浆时杯体下置、电机安装座上置；或者可以是，刀片200位于杯体的杯口内，刀轴100与电机的电机轴相连接，制浆时杯体上置、电机安装座下置；或者可以是，刀轴100为电机的电机轴；以上均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

综上所述，本实用新型实施例提供的食品加工机，刀轴的末端设置有防粘头，防粘头凸出刀根，防粘头具有向远离刀根方向渐缩的锥形面，锥形面相对于平台面，物料更不容易在锥形面上粘附积存，在离心力作用下，锥形面上粘附的物料相对于平台面上粘附的物料也更容易被甩掉，粉碎杯内搅动的浆液也更容易冲刷锥形面，制成的食品加工机可达到易清洗、防糊轴的目的，其实用性更好。

在本实用新型中的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“一侧”、“另一侧”、“一端”、“另一端”、“边”、“相对”、“四角”、“周边”、““口”字结构”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的结构具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“直接连接”、“间接连接”、“固定连接”、“安装”、“装配”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；术语“安装”、“连接”、“固定连接”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

虽然本实用新型所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定为准。

Claims (10)

1.一种食品加工机，其特征在于，包括刀轴和刀片，所述刀片包括刀根和连接在所述刀根上的刀叶，所述刀根安装在所述刀轴上，所述刀轴的末端设置有防粘头，所述防粘头凸出所述刀根，所述防粘头具有向远离所述刀根方向渐缩的锥形面。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述锥形面上设置有不粘层。

3.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，

所述锥形面的高度为H，H≤20mm；或

所述锥形面与水平面的夹角为a，100度≤a≤170度。

4.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述防粘头为锥台，所述锥台的顶面面积不大于28mm²。

5.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述防粘头与所述刀轴为一体成型。

6.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述防粘头与所述刀轴为分体结构。

7.根据权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述刀轴和所述防粘头中的一个上设置有凸轴、另一个上设置有沉槽，所述凸轴固定在所述沉槽内。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，

所述凸轴与所述沉槽过盈连接；或

所述凸轴与所述沉槽螺纹连接。

9.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述防粘头还具有过渡面，所述过渡面位于所述锥形面和所述刀根之间。

10.根据权利要求9所述的食品加工机，其特征在于，所述过渡面为圆柱面。

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