CN213127876U - 一种智能化茶叶发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了茶叶发酵装置技术领域中一种智能化茶叶发酵装置，包括卧式发酵罐、中部轴座和侧部轴座等，通过电机工作，带动主转轴转动，主动转环随之转动，主动转环转动带动从动转环转动，搅动杆随之转动，对卧式发酵罐内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵，辅转轴的内部为空腔结构，辅转轴的侧壁上均匀开设有通孔，辅转轴的上端连通设置有连接管，连接管用于与氧气或水蒸气气源相连接，当需要向卧式发酵罐内增加氧气或水蒸气时，氧气或水蒸气可通过连接管、辅转轴和通孔散出于茶叶中，散出均匀性佳，利于茶叶均匀发酵。
Description
技术领域
本实用新型涉及茶叶发酵装置技术领域，具体领域为一种智能化茶叶发酵装置。
背景技术
茶叶源于中国，茶叶在我国最早是被作为祭品使用的，从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋在以后，发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，距今已有6000多年的历史。茶叶按发酵程度简单的分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。
对于茶叶的发酵，其关键在于温度和湿度的控制，以及在发酵过程中对茶叶的搅拌，即茶青通过搅拌进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化，现有发酵装置加温加湿以及搅拌均存在不能均匀作用的情况，为此提出一种智能化茶叶发酵装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种智能化茶叶发酵装置，以解决背景技术中提到的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种智能化茶叶发酵装置，包括卧式发酵罐，所述卧式发酵罐的下端设置有支腿，所述卧式发酵罐内固定安装有中部轴座和侧部轴座，所述卧式发酵罐的上端安装有电机，所述电机的输出端轴连接主转轴的一端，所述主转轴的另一端穿入所述卧式发酵罐内与所述中部轴座转动连接，所述主转轴上且位于所述卧式发酵罐内固定连接有主动转环，所述侧部轴座上固定连接有辅转轴，所述辅转轴上转动连接有从动转环，所述主动转环和所述从动转环之间啮合，所述主动转环和所述从动转环上均固定连接有搅动杆，所述辅转轴的内部为空腔结构，所述辅转轴的侧壁上均匀开设有通孔，所述辅转轴的上端连通设置有连接管，所述卧式发酵罐的侧壁内安装有电加热板，所述卧式发酵罐的内侧壁上安装有电子温度计和电子湿度计，所述电机、所述电加热板、所述电子温度计和所述电子湿度计均与外部PLC控制器电连接，所述卧式发酵罐的侧壁上安装有开关门。
优选的，所述侧部轴座的设置为两组，两组侧部轴座分别位于所述中部轴座的两侧，每组侧部轴座由两个所述侧部轴座，两个所述侧部轴座分别位于所述卧式发酵罐内上壁和底壁上。
优选的，所述搅动杆位于所述主动转环和所述从动转环上呈上下对称设置。
优选的，所述开关门上卡接有取样封闭盖。
优选的，所述开关门上固定连接连接绳的一端，所述连接绳的另一端与所述取样封闭盖固定连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：一种智能化茶叶发酵装置，打开开关门，向卧式发酵罐内添加茶叶，外部PLC控制器控制电控元件工作，使卧式发酵罐内部环境满足发酵条件，电机工作，带动主转轴转动，主动转环随之转动，主动转环转动带动从动转环转动，搅动杆随之转动，对卧式发酵罐内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵，辅转轴的内部为空腔结构，辅转轴的侧壁上均匀开设有通孔，辅转轴的上端连通设置有连接管，连接管用于与氧气或水蒸气气源相连接，当需要向卧式发酵罐内增加氧气或水蒸气时，氧气或水蒸气可通过连接管、辅转轴和通孔散出于茶叶中，散出均匀性佳，利于茶叶均匀发酵。
附图说明
图1为本实用新型主体结构剖视图；
图2为本实用新型主体结构主视图；
图3为本实用新型辅转轴结构示意图。
图中：1-卧式发酵罐、2-支腿、3-电机、4-主转轴、5-中部轴座、6-侧部轴座、7-主动转环、8-辅转轴、9-从动转环、10-搅动杆、11-通孔、12-电加热板、13-连接管、14-开关门、15-取样封闭盖、16-连接绳。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
关于方向的描述(上、下、左、右、前、后)，是以说明书附图图1所示的结构为参考所进行的描述，但本实用新型的实际使用方向并不限于此。
实施例：
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：请参阅图1，一种智能化茶叶发酵装置，包括卧式发酵罐1，所述卧式发酵罐1为茶叶发酵提供空间，所述卧式发酵罐1的下端设置有支腿2，所述支腿2用于支撑所述卧式发酵罐1，所述卧式发酵罐1内固定安装有中部轴座5和侧部轴座6，所述卧式发酵罐1的上端安装有电机3，所述电机3的输出端轴连接主转轴4的一端，所述主转轴4的另一端穿入所述卧式发酵罐1内与所述中部轴座5转动连接，所述主转轴4上且位于所述卧式发酵罐1内固定连接有主动转环7，所述侧部轴座6上固定连接有辅转轴8，所述辅转轴8上转动连接有从动转环9，所述主动转环7和所述从动转环9之间啮合，所述主动转环7和所述从动转环9上均固定连接有搅动杆10，所述电机3工作，带动所述主转轴4转动，所述主动转环7随之转动，所述主动转环7转动带动所述从动转环9转动，所述搅动杆10随之转动，对所述卧式发酵罐1内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵，所述辅转轴8的内部为空腔结构，请参阅图3，所述辅转轴8的侧壁上均匀开设有通孔11，所述辅转轴8的上端连通设置有连接管13，所述连接管13用于与氧气或水蒸气气源相连接，当需要向所述卧式发酵罐1内增加氧气或水蒸气时，氧气或水蒸气可通过所述连接管13、所述辅转轴8和所述通孔11散出于茶叶中，散出均匀性佳，利于茶叶均匀发酵，所述卧式发酵罐1的侧壁内安装有电加热板12，所述卧式发酵罐1的内侧壁上安装有电子温度计和电子湿度计，所述电机3、所述电加热板12、所述电子温度计和所述电子湿度计均与外部PLC控制器电连接，外部PLC控制器可控制电控元件工作，使所述卧式发酵罐1内部环境满足发酵条件，请参阅图2，所述卧式发酵罐1的侧壁上安装有开关门14，打开所述开关门14，可向所述卧式发酵罐1内添加茶叶或取出茶叶。
请参阅图1，具体而言，所述侧部轴座6的设置为两组，两组侧部轴座分别位于所述中部轴座5的两侧，每组侧部轴座由两个所述侧部轴座6，两个所述侧部轴座6分别位于所述卧式发酵罐1内上壁和底壁上，上下对称的所述侧部轴座6之间固定连接所述辅转轴8，当所述电机3工作时，带动所述主转轴4转动，所述主动转环7随之转动，所述主动转环7转动带动所述从动转环9转动，所述搅动杆10随之转动，对所述卧式发酵罐1内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵。
请参阅图1，具体而言，所述搅动杆10位于所述主动转环7和所述从动转环9上呈上下对称设置。所述搅动杆10的设置使得对茶叶的搅动更加均匀。
请参阅图2，具体而言，所述开关门14上卡接有取样封闭盖15。所述取样封闭盖15的设置方便于茶叶发酵过程中的取样测试环节，所述取样封闭盖15相对于所述开关门14面积较小，方便取样，同时取样过程中对所述卧式发酵罐1内部环境影响较小。
请参阅图2，具体而言，所述开关门14上固定连接连接绳16的一端，所述连接绳16的另一端与所述取样封闭盖15固定连接。当打开所述取样封闭盖15时，所述连接绳16用于连接所述取样封闭盖15，使所述取样封闭盖15使用方便。
工作原理：打开开关门，向卧式发酵罐内添加茶叶，外部PLC控制器控制电控元件工作，使卧式发酵罐内部环境满足发酵条件，电机工作，带动主转轴转动，主动转环随之转动，主动转环转动带动从动转环转动，搅动杆随之转动，对卧式发酵罐内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵，辅转轴的内部为空腔结构，辅转轴的侧壁上均匀开设有通孔，辅转轴的上端连通设置有连接管，连接管用于与氧气或水蒸气气源相连接，当需要向卧式发酵罐内增加氧气或水蒸气时，氧气或水蒸气可通过连接管、辅转轴和通孔散出于茶叶中，散出均匀性佳，利于茶叶均匀发酵。
在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书和附图的记载均可以进行订制。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种智能化茶叶发酵装置，包括卧式发酵罐(1)，其特征在于：所述卧式发酵罐(1)的下端设置有支腿(2)，所述卧式发酵罐(1)内固定安装有中部轴座(5)和侧部轴座(6)，所述卧式发酵罐(1)的上端安装有电机(3)，所述电机(3)的输出端轴连接主转轴(4)的一端，所述主转轴(4)的另一端穿入所述卧式发酵罐(1)内与所述中部轴座(5)转动连接，所述主转轴(4)上且位于所述卧式发酵罐(1)内固定连接有主动转环(7)，所述侧部轴座(6)上固定连接有辅转轴(8)，所述辅转轴(8)上转动连接有从动转环(9)，所述主动转环(7)和所述从动转环(9)之间啮合，所述主动转环(7)和所述从动转环(9)上均固定连接有搅动杆(10)，所述辅转轴(8)的内部为空腔结构，所述辅转轴(8)的侧壁上均匀开设有通孔(11)，所述辅转轴(8)的上端连通设置有连接管(13)，所述卧式发酵罐(1)的侧壁内安装有电加热板(12)，所述卧式发酵罐(1)的内侧壁上安装有电子温度计和电子湿度计，所述电机(3)、所述电加热板(12)、所述电子温度计和所述电子湿度计均与外部PLC控制器电连接，所述卧式发酵罐(1)的侧壁上安装有开关门(14)。
2.根据权利要求1所述的一种智能化茶叶发酵装置，其特征在于：所述侧部轴座(6)的设置为两组，两组侧部轴座分别位于所述中部轴座(5)的两侧，每组侧部轴座由两个所述侧部轴座(6)，两个所述侧部轴座(6)分别位于所述卧式发酵罐(1)内上壁和底壁上。
3.根据权利要求2所述的一种智能化茶叶发酵装置，其特征在于：所述搅动杆(10)位于所述主动转环(7)和所述从动转环(9)上呈上下对称设置。
4.根据权利要求1所述的一种智能化茶叶发酵装置，其特征在于：所述开关门(14)上卡接有取样封闭盖(15)。
5.根据权利要求4所述的一种智能化茶叶发酵装置，其特征在于：所述开关门(14)上固定连接连接绳(16)的一端，所述连接绳(16)的另一端与所述取样封闭盖(15)固定连接。
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| CN202021903091.7U CN213127876U (zh) | 2020-09-03 | 2020-09-03 | 一种智能化茶叶发酵装置 |
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| CN202021903091.7U Active CN213127876U (zh) | 2020-09-03 | 2020-09-03 | 一种智能化茶叶发酵装置 |
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