CN213074239U - 一种方便对碎屑进行处理的油炸装置 - Google Patents

Abstract

一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，旨在解决操作人员需要手动从过滤桶中将残渣取出的问题，包括装置本体，装置本体包括锅体以及用于给锅体加热的加热装置，锅体内设置有过滤桶，装置本体的后方设置有支撑架，支撑架的顶部设置有第一连接杆以及用于移动第一连接杆的横移结构，第一连接杆的底部设置有升降装置以及用于升降升降装置的第二连接杆，第二连接杆的前侧面设置有第三连接杆以及用于旋转第三连接杆的翻转装置，第三连接杆与过滤桶可拆卸连接。本实用新型过滤桶能够自动从锅体中移出，且能够自动将过滤桶内的残渣倒出，无需操作人员手动从过滤桶中将残渣取出，避免烫伤操作人员，提升了工作效率。

Description

一种方便对碎屑进行处理的油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体为一种方便对碎屑进行处理的油炸装置。

背景技术

油炸机是食品加工中常见的设备，指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。普通的油炸机没有过滤功能，使得食品在炸制过程中产生的残渣很难收集清理。

公告号为CN206197814U的中国专利公开了一种油炸装置，其中，油炸装置包括壳体，壳体底部设置有加热装置，壳体侧壁设置有贯穿的滑槽，杆套一端穿过滑槽，另一端设置有油炸过滤桶，油炸过滤桶表面设置有贯穿过滤孔，且油炸过滤桶位于壳体内部，滑动杆套能够带动油炸过滤桶沿竖直方向运动，解决了普通的油炸机没有过滤功能，使得食品在炸制过程中产生的残渣很难收集清理的问题。

但是，在该实用新型中过滤桶只能从沿竖直方向运动，当过滤桶从壳体中移出时，还需要操作人员手动从过滤桶中将残渣取出，一方面容易烫伤操作人员，另一方面降低了工作效率。

本实用新型提出一种技术方案来解决上述的需要操作人员手动从过滤桶中将残渣取出的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是为了提供一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，能够自动收集食品在炸制过程中产生的残渣。

一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，包括装置本体，所述装置本体包括锅体以及用于给所述锅体加热的加热装置，所述锅体内设置有过滤桶，所述装置本体的后方设置有支撑架，所述支撑架的顶部设置有第一连接杆以及用于移动所述第一连接杆的横移结构，所述第一连接杆的底部设置有第二连接杆以及用于升降所述第二连接杆的升降装置，所述第二连接杆的前侧面设置有第三连接杆以及用于旋转所述第三连接杆的翻转装置，所述第三连接杆与过滤桶可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，加热装置用于给锅体加热，锅体用于盛放食用油，过滤桶放置于锅体内部，食品可以放入过滤桶内进行油炸，使得食品在炸制过程中产生的残渣均集中于过滤桶内，升降装置用于带动过滤桶上下移动，实现过滤桶自动从锅体中进出，翻转结构用于转动过滤桶，实现自动倒出过滤桶内的残渣，横移结构用于横向移动过滤桶，使过滤桶翻转倒料时，残渣能够倒在锅体的外部。本实用新型过滤桶能够自动从锅体中移出，且能够自动将过滤桶内的残渣倒出，无需操作人员手动从过滤桶中将残渣取出，避免烫伤操作人员，提升了工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述横移结构包括导轨和第一电机，所述导轨上开设有滑槽，所述第一电机的输出轴穿入滑槽，所述滑槽中安装有丝杆，所述丝杆的一端与第一电机的输出轴固定连接，所述丝杆的另一端与滑槽的槽壁转动连接，所述丝杆上套设有螺母座，所述螺母座的外壁与滑槽的槽壁贴合，所述第一连接杆与螺母座固定连接，且向滑槽外延伸。

通过采用上述技术方案，当需要横向移动过滤桶时，启动第一电机，第一电机的输出轴旋转，带动丝杆旋转，丝杆的旋转带动螺母座旋转并移动，同时，由于螺母座位于滑槽中，滑槽对于螺母座起到周向限位作用，螺母座在滑槽中只横向移动，并不进行旋转，螺母座的移动带动第一连接杆移动，从而带动过滤桶移动。

本实用新型进一步设置为：所述升降装置为液压缸，所述液压缸的缸筒固定于第一连接杆的底部，所述液压缸的活塞杆与第二连接杆的顶部固定连接。

通过采用上述技术方案，当需要带动过滤桶上下移动时，启动液压缸，液压缸的活塞杆收缩伸长，带动第二连接杆上下移动，从而带动过滤桶上下移动。

本实用新型进一步设置为：所述翻转装置为第二电机，所述第二连接杆的前侧面开设有用于安装第二电机的安装槽，所述第二电机的输出轴穿出安装槽，且与第三连接杆固定连接。

通过采用上述技术方案，当需要转动过滤桶时，启动第二电机，第二电机的输出轴旋转，带动第三连接杆旋转，从而带动过滤桶旋转。

本实用新型进一步设置为：所述过滤桶的一侧桶壁上设置有安装块，所述安装块上开设有若干螺纹通孔，所述第三连接杆上开设有与螺纹通孔位置对应的螺纹沉孔，所述螺纹通孔与螺纹沉孔中穿设有螺栓。

通过采用上述技术方案，安装过滤桶时，使螺纹通孔与螺纹沉孔的位置对应，并拧入螺栓，即可将过滤桶固定在第三连接杆上，同理，需要拆卸更换过滤桶时，将螺栓拧下即可。

本实用新型进一步设置为：所述装置本体的底部设置有底座，所述装置本体与支撑架均位于底座顶部。

通过采用上述技术方案，底座的设置，可以将装置本体抬离地面，避免地面受潮对装置本体造成影响。

本实用新型进一步设置为：所述底座的顶部还设置有至少一个接料箱。

通过采用上述技术方案，接料箱的设置，能够接住从过滤桶中倾倒的残渣，方便对残渣进行集中处理。

本实用新型进一步设置为：所述底座的底部设置有滚轮。

通过采用上述技术方案，滚轮的设置，方便了本实用新型的移动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，加热装置用于给锅体加热，锅体用于盛放食用油，过滤桶放置于锅体内部，食品可以放入过滤桶内进行油炸，使得食品在炸制过程中产生的残渣均集中于过滤桶内，升降装置用于带动过滤桶上下移动，实现过滤桶自动从锅体中进出，翻转结构用于转动过滤桶，实现自动倒出过滤桶内的残渣，横移结构用于横向移动过滤桶，使过滤桶翻转倒料时，残渣能够倒在锅体的外部。本实用新型过滤桶能够自动从锅体中移出，且能够自动将过滤桶内的残渣倒出，无需操作人员手动从过滤桶中将残渣取出，避免烫伤操作人员，提升了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型一种方便对碎屑进行处理的油炸装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种方便对碎屑进行处理的油炸装置的支撑架的剖视图；

图3为图2中A处的放大图。

附图标记：1、底座；2、装置本体；3、支撑架；4、锅体；5、加热装置；6、接料箱；7、过滤桶；8、安装块；9、导轨；10、第一电机；11、滑槽；12、丝杆；13、螺母座；14、第一连接杆；15、液压缸；16、第二连接杆；17、第二电机；18、第三连接杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，如图1-图3所示，包括底座1以及安装在底座1上的装置本体2和支撑架3。

底座1采用金属材料制成，底座1的形状为立方体，底座1的底部四个边角位置均安装有带有自锁结构的滚轮(图中未画出)。

装置本体2通过螺栓螺母安装于底座1的上端面，装置本体2包括锅体4以及用于给锅体4加热的加热装置5，锅体4和加热装置5均为成熟的现有技术，在此不做具体描述。锅体4的外部两侧均安装有接料箱6，锅体4的内部放置有过滤桶7，过滤桶7的后侧面焊接有一块安装块8，安装块8上开设有两个螺纹通孔。

支撑架3采用金属材料制成，支撑架3的底部与底座1的上端面焊接固定，且支撑架3位于装置本体2的后方。支撑架3的顶部设置有导轨9和第一电机10，导轨9的底部与支撑架3的顶部焊接固定，导轨9的前侧面开设有滑槽11，第一电机10的外壳通过螺栓螺母安装于支撑架3的顶部，第一电机10的输出轴穿入滑槽11，滑槽11中安装有丝杆12，丝杆12的一端与第一电机10的输出轴固定连接，丝杆12的另一端与滑槽11的槽壁转动连接，丝杆12上套设有螺母座13，螺母座13上位于滑槽11中的外壁与滑槽11的槽壁贴合，螺母座13上朝向滑槽11的槽口的侧壁上焊接固定有第一连接杆14，第一连接杆14向滑槽11外延伸，第一连接杆14的底部安装有液压缸15，液压缸15的活塞杆上焊接固定有竖直向下的第二连接杆16，第二连接杆16的前侧面靠近底部位置开设有安装槽，安装槽中安装有第二电机17，第二电机17的输出轴穿出安装槽，且焊接固定有竖直向下的第三连接杆18，第三连接杆18上开设有两个与螺纹通孔位置对应的螺纹沉孔，螺纹通孔与螺纹沉孔中穿设有螺栓。

工作原理：

通过底座1和滚轮将本实施例移动至指定的工作地点。

先将过滤桶7安装在第三连接杆18上，安装过滤桶7时，使螺纹通孔与螺纹沉孔的位置对应，并拧入螺栓，即可将过滤桶7固定在第三连接杆18上，同理，需要拆卸更换过滤桶7时，将螺栓拧下即可。

油炸工作时，加热装置5用于给锅体4加热，锅体4用于盛放食用油，过滤桶7放置于锅体4内部，食品可以放入过滤桶7内进行油炸，使得食品在炸制过程中产生的残渣均集中于过滤桶7内，当油炸完成后，启动液压缸15，液压缸15的活塞杆收缩，带动第二连接杆16向上移动，第二连接杆16带动第二电机17和第三连接杆18向上移动，从而带动过滤桶7向上移动，直至过滤桶7完全位于锅体4外部，之后启动第一电机10，第一电机10的输出轴旋转，带动丝杆12旋转，丝杆12的旋转带动螺母座13旋转并移动，同时，由于螺母座13位于滑槽11中，滑槽11对于螺母座13起到周向限位作用，螺母座13在滑槽11中只横向移动，并不进行旋转，螺母座13的移动带动第一连接杆14移动，第一连接杆14带动液压缸15和第二连接杆16移动，从而带动过滤桶7移动，当过滤桶7的一部分移动至接料箱6上方时，关闭第一电机10，并启动第二电机17，第二电机17的输出轴旋转，带动第三连接杆18旋转，从而带动过滤桶7旋转，将过滤桶7内的残渣倒入至接料箱6中。

本实施例中的过滤桶7能够自动从锅体4中移出，且能够自动将过滤桶7内的残渣倒出，无需操作人员手动从过滤桶7中将残渣取出，避免烫伤操作人员，提升了工作效率。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，包括装置本体(2)，所述装置本体(2)包括锅体(4)以及用于给所述锅体(4)加热的加热装置(5)，所述锅体(4)内设置有过滤桶(7)，其特征在于：所述装置本体(2)的后方设置有支撑架(3)，所述支撑架(3)的顶部设置有第一连接杆(14)以及用于移动所述第一连接杆(14)的横移结构，所述第一连接杆(14)的底部设置有第二连接杆(16)以及用于升降所述第二连接杆(16)的升降装置，所述第二连接杆(16)的前侧面设置有第三连接杆(18)以及用于旋转所述第三连接杆(18)的翻转装置，所述第三连接杆(18)与过滤桶(7)可拆卸连接。

2.根据权利要求1所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述横移结构包括导轨(9)和第一电机(10)，所述导轨(9)上开设有滑槽(11)，所述第一电机(10)的输出轴穿入滑槽(11)，所述滑槽(11)中安装有丝杆(12)，所述丝杆(12)的一端与第一电机(10)的输出轴固定连接，所述丝杆(12)的另一端与滑槽(11)的槽壁转动连接，所述丝杆(12)上套设有螺母座(13)，所述螺母座(13)的外壁与滑槽(11)的槽壁贴合，所述第一连接杆(14)与螺母座(13)固定连接，且向滑槽(11)外延伸。

3.根据权利要求2所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述升降装置为液压缸(15)，所述液压缸(15)的缸筒固定于第一连接杆(14)的底部，所述液压缸(15)的活塞杆与第二连接杆(16)的顶部固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述翻转装置为第二电机(17)，所述第二连接杆(16)的前侧面开设有用于安装第二电机(17)的安装槽，所述第二电机(17)的输出轴穿出安装槽，且与第三连接杆(18)固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述过滤桶(7)的一侧桶壁上设置有安装块(8)，所述安装块(8)上开设有若干螺纹通孔，所述第三连接杆(18)上开设有与螺纹通孔位置对应的螺纹沉孔，所述螺纹通孔与螺纹沉孔中穿设有螺栓。

6.根据权利要求1所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述装置本体(2)的底部设置有底座(1)，所述装置本体(2)与支撑架(3)均位于底座(1)顶部。

7.根据权利要求6所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述底座(1)的顶部还设置有至少一个接料箱(6)。

8.根据权利要求7所述的一种方便对碎屑进行处理的油炸装置，其特征在于：所述底座(1)的底部设置有滚轮。

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