CN213012744U - 一种酒熟料冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酒熟料冷却装置，包括冷却池和若干风机，冷却池内壁上设置有放置架，放置架上可拆卸连接有底板，底板上设置有若干通风孔；冷却池上表面固定连接有支撑架，支撑架上端固定连接有风机，风机的出风口正对冷却池，风机通过导线与控制器电性连接。本实用新型利用多个风机对酒熟料进行冷却，相对于自然冷却，可缩短冷却时间，减少杂菌污染风险，避免淀粉老化，有利于后续的发酵。
Description
技术领域
本实用新型属于酿酒技术领域，具体涉及一种酒熟料冷却装置。
背景技术
熟料酿酒是将玉米、高粱等原料煮熟后，进行冷却拌曲，然后密封发酵、蒸馏的过程。冷却是拌曲的前提条件，冷却至一定温度（28-30℃）后再拌曲可有效保持酒曲的活性。目前现有的冷却方法大多采用自然冷却或水淋冷却法。自然冷却的冷却效率低，冷却时间过长，会增加杂菌污染风险，还会引起淀粉老化，不利于糖化发酵。水淋冷却也会增加杂菌污染风险，还严重浪费水资源。此外，用于摊晾酒熟料的容器在使用过后不易清洗，增大了操作人员的负担。
发明内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种酒熟料冷却装置.
本实用新型是通过如下技术方案来实施的：
一种酒熟料冷却装置，包括冷却池和若干风机，所述的冷却池内壁上设置有放置架，所述的放置架上可拆卸连接有底板，所述的底板上设置有若干通风孔；所述的冷却池上表面固定连接有支撑架，所述的支撑架上端固定连接有风机，风机的出风口正对冷却池，风机通过导线与控制器电性连接。
所述的底板下方留有中空腔体，中空腔体四周开设有若干通风口。
所述的风机为并联运行。
风机的出风口距离冷却池顶端高度为1-1.4m。
相邻风机之间的间距为0.8-1.2m。
所述通风孔的直径为1-2mm。
所述的风机数量至少为2个。
本实用新型的工作原理如下：通过控制器控制并联风机的开关，可根据实际需要选择运行风机的数量；通过风机对冷却池内的酒熟料进行风冷却，带走的热量通过底板上的通风孔，经由底板下中空腔体上的通风口吹出。当冷却完后，可将底板拆卸出来冲洗，方便快捷。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：1、本实用新型利用多个风机对酒熟料进行冷却，相对于自然冷却，可缩短冷却时间，减少了杂菌污染风险，避免淀粉老化，有利于后续的发酵；2、本实用新型可拆卸的底板有利于清洗，减轻了操作人员的负担；3、在底板下方留有带通风口的中空腔体，可有效通风散热，利于冷却；4、本实用新型结构简单，易于推广使用。
附图说明
图1为本实用新型酒熟料冷却装置的整体结构图；
图中：1.冷却池，2.风机,3.通风口,4.底板,5.通风孔，6.支撑架，7.控制器。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明，但本实用新型的保护范围不受实施例所限制。
实施例1
一种酒熟料冷却装置，包括冷却池和若干风机，冷却池内壁上设置有放置架，放置架上可拆卸连接有底板，底板上设置有若干通风孔；冷却池上表面固定连接有支撑架，支撑架上端固定连接有风机，风机的出风口正对冷却池，风机通过导线与控制器电性连接。
其中，底板下方留有中空腔体，中空腔体四周开设有若干通风口。
风机为并联运行。
风机的出风口距离冷却池顶端高度为1m。
相邻风机之间的间距为1.2m。
通风孔的直径为1mm。
风机数量至少为2个。
实施例2
风机的出风口距离冷却池顶端高度为1.2m。相邻风机之间的间距为1m。通风孔的直径为2mm。其余同实施例1。
实施例3
风机的出风口距离冷却池顶端高度为1.4m。相邻风机之间的间距为0.8m。通风孔的直径为1.5mm。其余同实施例1。
Claims (7)
1.一种酒熟料冷却装置，包括冷却池和若干风机，其特征在于，所述的冷却池内壁上设置有放置架，所述的放置架上可拆卸连接有底板，所述的底板上设置有若干通风孔；所述的冷却池上表面固定连接有支撑架，所述的支撑架上端固定连接有风机，风机的出风口正对冷却池，风机通过导线与控制器电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，所述的底板下方留有中空腔体，中空腔体四周开设有若干通风口。
3.根据权利要求1所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，所述的风机为并联运行。
4.根据权利要求1所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，风机的出风口距离冷却池顶端高度为1-1.4m。
5.根据权利要求1所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，相邻风机之间的间距为0.8-1.2m。
6.根据权利要求2所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，所述通风孔的直径为1-2mm。
7.根据权利要求1所述的一种酒熟料冷却装置，其特征在于，所述的风机数量至少为2个。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN202020771363.6U CN213012744U (zh) | 2020-05-12 | 2020-05-12 | 一种酒熟料冷却装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN213012744U true CN213012744U (zh) | 2021-04-20 |
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Family Applications (1)
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| CN202020771363.6U Expired - Fee Related CN213012744U (zh) | 2020-05-12 | 2020-05-12 | 一种酒熟料冷却装置 |
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| CN (1) | CN213012744U (zh) |
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2020
- 2020-05-12 CN CN202020771363.6U patent/CN213012744U/zh not_active Expired - Fee Related
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