CN212878919U - 一种多功能烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种多功能烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述内胆上配置有可以收集米汤的蒸笼，所述蒸笼上开设有进汤孔以允许内胆内的米汤进入到蒸笼内，所述内胆上设置有水位刻度线，所述进汤孔的高度高于内胆的最高水位刻度线。本实用新型通过在内胆配置收集米汤的蒸笼来实现一个烹饪器具同时制作高糖和低糖饭的目的，同时通过设置内胆内的最高水位刻度线低于蒸笼进汤孔，使得用户能够更好的把握内胆内放置的米水量，人性化好。

Description

一种多功能烹饪器具

技术领域

本实用新型属于厨房家电技术领域，尤其涉及一种厨房用的多功能烹饪器具。

背景技术

随着生活的进步，目前人们对于米饭的要求更高，市场上出现一种适宜于减肥人群，老年人以及高血糖人群使用的低糖烹饪器具，该种低糖烹饪器具通过对米汤进行分离，以减少米饭中的淀粉含量。然而，在一个普通家庭中，适合吃低糖饭的人群一般不会占全部，在制作米饭时，还需要考虑不适合吃低糖饭的人群的饮食需求。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种多功能烹饪器具，该种多功能烹饪器具在一次烹饪过程中，即可以制作适合老年人，高血糖人以及有减肥需求的人食用的低糖饭，也可以制作适合小孩以及普通人食用的高糖饭。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种多功能烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述内胆上配置有可以收集米汤的蒸笼，所述蒸笼上开设有进汤孔以允许内胆内的米汤进入到蒸笼内，所述内胆上设置有水位刻度线，所述进汤孔的高度高于内胆的最高水位刻度线。

作为优选，所述蒸笼的底壁上设置有向上凸起的导流筒，所述进汤孔设置在所述导流筒内。

作为优选，所述进汤孔设置在蒸笼的侧壁上。

作为优选，所述蒸笼的侧壁具有与蒸笼底壁相连的竖直段和与蒸笼的翻边相连的倾斜段，所述进汤孔设置在倾斜段上。

作为优选，所述蒸笼的侧壁具有与蒸笼底壁相连的竖直段和与蒸笼的翻边相连的倾斜段，所述进汤孔设置在倾斜段和竖直段的连接处上。

作为优选，所述水位刻度线包括第一水位刻度线和第二水位刻度线，所述第一水位刻度线的最高水位刻度线高于第二水位刻度线的最高水位刻度线，所述第一水位刻度线的最低水位刻度线低于第二水位刻度线的最低水位刻度线。

作为优选，所述进汤孔的数量为多组，每组进汤孔的数量大于或者等于2。

作为优选，多组进汤孔环设均布在蒸笼侧壁的同一高度处。

作为优选，所述进汤孔距离蒸笼底壁的高度为蒸笼整体高度的1/2至3/4。

作为优选，所述蒸笼采用不锈钢材质。

与现有技术相比，本实用新型至少具备以下技术优点。

本实用新型提供的烹饪器具在使用时，内胆内配置好米水比，烹饪过程中，米粒中的淀粉析出融入到米汤中，米汤沸腾后通过蒸笼的进汤孔进入到蒸笼内，这样使得内胆内的米饭糖分含量降低，适合老年人、高血糖患者以及减肥人群食用；蒸笼内部放置米粒或者浸润过的湿米，通过上涌上来的米汤来制作糖分含量较高的米饭。如此完成一个烹饪器具同时制作了高糖饭和低糖饭。在本实施例中，内胆内设置有水位刻度线以方便用户能够更好的把握内胆内放置米水量，水位刻度线的最高水位刻度线位置小于蒸笼的进汤孔，这样可以在烹饪过程中，避免内胆内的水直接通过进汤孔直接进入到蒸笼内。

附图说明

图1是本实用新型一实施例的整体结构剖视示意图；

图2是本实用新型一实施例中蒸笼与内胆的装配结构剖视示意图；

图3是本实用新型一实施例中蒸笼与内胆的装配结构示意图；

图4是本实用新型另一实施例的整体结构剖视示意图；

图5是本实用新型又一实施例的整体结构剖视示意图。

图中，10、锅盖；20、锅体；30、蒸笼；31、进汤孔；32、竖直段；33、倾斜段；34、导流筒；40、内胆。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

一种多功能烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述内胆上配置有可以收集米汤的蒸笼，所述蒸笼上开设有进汤孔以允许内胆内的米汤进入到蒸笼内，所述内胆上设置有水位刻度线，所述进汤孔的高度高于内胆的最高水位刻度线。本实用新型通过在内胆配置收集米汤的蒸笼来实现一个烹饪器具同时制作高糖和低糖饭的目的，同时通过设置内胆内的最高水位刻度线低于蒸笼进汤孔，使得用户能够更好的把握内胆内放置的米水量，人性化好。

下面通过几个实施例对本实用新型的技术方案进行具体的阐述。

实施例一

参考图1至图3，图1至图3示出了本实用新型的第一实施例。

在本实施例中，烹饪器具为一种饭煲，饭煲包括锅体20和锅盖10，锅体20内可取放的设置有内胆40，内胆40上配置有蒸笼30，蒸笼30采用不锈钢材质，一方面保证蒸笼30的结构强度，另一方面使得蒸笼30的卫生状况更好，不易串味。蒸笼30的底壁封闭，蒸笼30的侧壁上开设有允许内胆40底部米汤涌入的进汤孔31。

蒸笼30和内胆40都用于制作米饭，烹饪之前，在内胆40内放置配置好的米水，在蒸笼30内放置干米或者浸润过的湿米。烹饪过程中，内胆40受到锅体20底部加热装置的加热，米汤剧烈沸腾，形成气泡，气泡携带着米汤通过进汤孔31进入到蒸笼30内部，从而使得内胆40底部的米饭中有一部分糖分进入到蒸笼30内的米饭中，这样使得内胆40制作出适宜高血糖患者、老年人以及减肥人群食用的低糖饭，蒸笼30内制作出适宜小孩子、普通人食用的高糖饭。

在制作两种糖分的米饭时，内胆40内的米水量配比非常重要，内胆40内的液位不能超过蒸笼30侧壁上的进汤孔31，以防止内胆40内的水直接通过进汤孔31进入到蒸笼30内。

优选的，内胆40内的液位不能超过蒸笼30的底壁，当内胆40的液位超过蒸笼30的底壁时，内胆40内米水的热量会通过接触传热的方式传递到蒸笼30上，这样会使得内胆40内米水的升温速度显著减慢，同时，高温的蒸笼30也会加热蒸笼30内干米或者湿米，这样会导致米汤还未进入到蒸笼30内时，蒸笼30内的米粒就部分熟化了，极大的影响蒸笼30内米饭的口感。

在本实施例中，内胆40的侧壁上设置有水位刻度线，最高的水位刻度线不高于蒸笼30的进汤孔31，这样用户只要对着刻度线配置内胆40内的米水比即可，操作十分方便，用户使用体验好。

进一步的，在本实施例中，蒸笼30的侧壁为直壁，进汤孔31设置的高度位置在在蒸笼30整体高度的1/2至3/4，当进汤孔31的高度低于蒸笼30整体高度的1/2时，即进汤孔31设置位于蒸笼30侧壁的下半部分时，蒸笼30内储存米饭的空间太小，不能很好的满足用户的需求；当进汤孔31的高度高于蒸笼30整体高度的3/4时，进汤孔31的高度过高，会极大的影响进入到蒸笼30内的米汤数量，影响米饭的质量。

进一步的，在本实施例中，进汤孔31呈多组排布，每组进汤孔31的数量为多个，多组进汤孔31环设均布在蒸笼30侧壁的同一高度位置处。如此设置，可以使得蒸笼30侧壁的开口处合理分布，从而不影响蒸笼30的整体结构强度。当然，在另一些实施例中，进汤孔31也可以是以自己为单位，环设均布在蒸笼30侧壁上，从而使得蒸笼30各个角度均能进汤。

进一步的，本实施例提供的蒸笼30，在蒸笼30内不仅可以制作高糖米饭，也可以制作适合小孩食用的高糖粥。与制作高糖米饭不同之处在于，在制作高糖粥的时候，在蒸笼30内事先要加入一定的水量，通过事先加入的水量确保蒸笼30内能够制作出来粥。

进一步的，在本实施例中，内胆40内的水位刻度线有两种，包括第一水位刻度线和第二水位刻度线，所述第一水位刻度线的最高水位刻度线高于第二水位刻度线的最高水位刻度线，所述第一水位刻度线的最低水位刻度线低于第二水位刻度线的最低水位刻度线。用户在将本实施例的电饭煲作为普通电饭煲使用时，参考第一水位刻度线来配置米水比，制作普通的米饭；当用户放入蒸笼30同时制作高糖饭和低糖饭时，参考第二水位刻度线来配置米水比。如此设置，使得本实施例提供的电饭煲，即可作为普通电饭煲烹制米饭，又可以加入蒸笼30同时制作高糖饭和低糖饭。

实施例二

本实施例是实施例一基础上的进一步改进。

参考图4，在本实施例中，蒸笼30的侧壁包括竖直段32和倾斜段33，其中竖直段32和蒸笼30的底壁相连，倾斜段33和蒸笼30的翻边相连。蒸笼30的进汤孔31设置在倾斜段33上。米汤沸腾上涌时，米汤是通过蒸笼30侧壁和内胆40壁之间间隙上升到进汤孔31高度位置处的，米汤的整体流动方向是竖直向上的，若进汤孔31设置在竖直的蒸笼30侧壁上，则米汤的整体流动方向和进汤孔31的开孔方向为垂直关系，米汤不容易通过进汤孔31进入到蒸笼30中。本实施例中，将进汤孔31设置在蒸笼30侧壁的倾斜段33上，更加有利于米汤通过进汤孔31进入到蒸笼30当中。

在另一些实施例中，进汤孔31也可以设置在蒸笼30侧壁竖直段32和倾斜段33的连接处，进汤孔31设置在蒸笼30侧壁竖直段32和倾斜段33的连接处时，进汤孔31可以跟随蒸笼30一次开模成型，降低了蒸笼30的制造成本。

实施例三

参考图5，图5示出了本实用新型的第三个实施例。

在本实施例中，蒸笼30的侧壁封闭，蒸笼30的底壁上向上凸起有导流筒34，导流筒34中间具有导流通道，导流通道连通蒸笼30内部空间和内胆40烹饪腔，烹饪时，米汤通过导流通道进入到蒸笼30内，导流通道即构成了进汤孔31。

在本实施例中，导流筒34可以是圆柱形的，也可以是锥台状的。米汤通过导流筒34内的进汤孔31进入到蒸笼30中与蒸笼30内的米粒混合，在蒸笼30内制作出高糖含量的米饭。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (10)

1.一种多功能烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，其特征在于，所述内胆上配置有可以收集米汤的蒸笼，所述蒸笼上开设有进汤孔以允许内胆内的米汤进入到蒸笼内，所述内胆上设置有水位刻度线，所述进汤孔的高度高于内胆的最高水位刻度线。

2.根据权利要求1所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的底壁上设置有向上凸起的导流筒，所述进汤孔设置在所述导流筒内。

3.根据权利要求1所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述进汤孔设置在蒸笼的侧壁上。

4.根据权利要求3所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的侧壁具有与蒸笼底壁相连的竖直段和与蒸笼的翻边相连的倾斜段，所述进汤孔设置在倾斜段上。

5.根据权利要求3所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼的侧壁具有与蒸笼底壁相连的竖直段和与蒸笼的翻边相连的倾斜段，所述进汤孔设置在倾斜段和竖直段的连接处上。

6.根据权利要求1所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述水位刻度线包括第一水位刻度线和第二水位刻度线，所述第一水位刻度线的最高水位刻度线高于第二水位刻度线的最高水位刻度线，所述第一水位刻度线的最低水位刻度线低于第二水位刻度线的最低水位刻度线。

7.根据权利要求3、4或5所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述进汤孔的数量为多组，每组进汤孔的数量大于或者等于2。

8.根据权利要求7所述的多功能烹饪器具，其特征在于，多组进汤孔环设均布在蒸笼侧壁的同一高度处。

9.根据权利要求8所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述进汤孔距离蒸笼底壁的高度为蒸笼整体高度的1/2至3/4。

10.根据权利要求1所述的多功能烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼采用不锈钢材质。

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