CN212650363U - 一种腊肉腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及腊肉加工技术领域，且公开了一种腊肉腌制装置，包括腌制加工箱，所述腌制加工箱的内部活动安装有数量为两个的第一转轴，两个所述第一转轴的外部均与数量为三个的第一传输带活动连接，所述腌制加工箱的右侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴处固定安装有位于右侧第一转轴外部的第一传动皮带。该腊肉腌制装置，通过腌制加工箱上设置的第三电机，便于工作者将其启动后运转，进而使其带动第三转轴转动后将混合搅拌棒带动，通过混合搅拌棒运动可以对肉进行混合搅拌达到入味的效果，通过混合搅拌棒上设置的软性橡胶套，避免混合搅拌棒将肉打乱打坏的问题，进而被搅拌混合好的肉可以从取料箱门取出。

Description

一种腊肉腌制装置

技术领域

本实用新型涉及腊肉加工技术领域，具体为一种腊肉腌制装置。

背景技术

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字，所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

现有的腊肉在生活中已经十分普遍了，具有防腐能力强，能延长保存时间的有的，现有的腊肉腌制方法一般采取手工操作，制作的工序繁琐，带来的劳动强度也较大，这样便造成了工作效率下降，不利于企业批量生产时采用，难以满足工业的需求，故而提出了一种腊肉风干装置来解决上述中的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种腊肉腌制装置，具备提高了腊肉腌制的效率的优点，解决了现有的腊肉腌制方法一般采取手工操作，制作的工序繁琐，带来的劳动强度也较大，这样便造成了工作效率下降，不利于企业批量生产时采用的问题。

(二)技术方案

为实现上述提高了腊肉腌制的效率的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊肉腌制装置，包括腌制加工箱，所述腌制加工箱的内部活动安装有数量为两个的第一转轴，两个所述第一转轴的外部均与数量为三个的第一传输带活动连接，所述腌制加工箱的右侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出轴处固定安装有位于右侧第一转轴外部的第一传动皮带，所述腌制加工箱的内顶壁固定安装有数量为两个的支撑臂，所述支撑臂的底部固定安装有位于腌制加工箱内部并延伸至腌制加工箱左侧的支撑架，所述支撑架的内部左右两侧均活动安装有第二转轴，两个所述第二转轴的外部均与数量为三个的第二传输带活动连接，所述腌制加工箱的右侧固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴处活动安装有位于右侧第二转轴外部的第二传动皮带，所述腌制加工箱的内顶壁固定安装有数量为两个且位于三个第一传输带和三个第二传输带之间的切割刀，所述腌制加工箱的左侧固定安装有延伸至腌制加工箱内部的螺旋输送机，所述腌制加工箱的顶部固定安装有第三电机，所述第三电机的输出轴处固定安装有延伸至腌制加工箱内部的第三转轴，所述腌制加工箱的右侧活动安装有取料箱门。

优选的，所述腌制加工箱由上腌制箱和下腌制箱组成，所述腌制加工箱的内底部设置有与腌制加工箱内径相同的限位底板，所述第一转轴的前后两侧均插接在腌制加工箱的内前壁和内后壁。

优选的，所述第一传输带套接在两个第一转轴的外部，所述第一传输带的外部设置有挤压块，所述第一传动皮带套接在第一电机的输出轴的外部和右侧第一转轴的外部。

优选的，所述支撑架通过支撑臂与腌制加工箱连接为一体，右侧所述第二转轴的前后两侧均插接在腌制加工箱的内前壁和内后壁，所述第二传输带套接在两个第二转轴的外部。

优选的，所述第二传动皮带套接在第二电机的输出轴的外部和右侧第二转轴的外部的，所述腌制加工箱的右侧开设有与第一传动皮带和第二传动皮带相对应的穿孔，所述螺旋输送机由腌料入料仓、输送机、输送罩、螺旋输送轴和下料管口组成。

优选的，所述腌制加工箱的内部设置有与第三转轴相对应的支撑梁，所述第三转轴的外部设置有混合搅拌棒，所述混合搅拌棒的外部套接有软性橡胶套，所述取料箱门与腌制加工箱的连接关系为铰接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种腊肉腌制装置，具备以下有益效果：

1、该腊肉腌制装置，通过腌制加工箱上设置的第二电机，便于工作者将其启动后运转，进而使第二电机运转后带动第二转轴转动并使其带动第二传输带转动，通过腌制加工箱上设置的第一电机，便于工作者将其启动后运转，进而使第一电机运转后带动第一转轴转动并使其带动第一传输带转动，因此转动的第一传输带转动带动挤压块运动，此时，工作者将未腌制的肉放置在第二传输带上，运行中的第二传输带将未腌制的肉带动并使其移动至切割刀的位置，便于工作者将切割刀启动后对未腌制的肉进行切割，通过第一电机和第二电机的同步启动并运行，达到了第一传输带和第二传输带的同步运行，进而使第一传输带上的挤压块对在第二传输带上未腌制的肉进行同步运动并对未腌制的肉达到挤压的效果，避免切割刀在对未腌制的肉进行切割产生偏移的问题，此时被切割的肉被第二传输带输送至腌制加工箱的内部。

2、该腊肉腌制装置，通过腌制加工箱上设置的螺旋输送机，便于工作者将其启动后将腌料从腌料入料仓输送至腌制加工箱的内部，通过腌制加工箱上设置的第三电机，便于工作者将其启动后运转，进而使其带动第三转轴转动后将混合搅拌棒带动，通过混合搅拌棒运动的同时，可以对肉进行混合搅拌达到入味的效果，通过混合搅拌棒上设置的软性橡胶套，避免混合搅拌棒将肉打乱打坏的问题，进而被搅拌混合好的肉可以从取料箱门取出，该装置有效的实现了快速腌制的效果，避免了人工操作劳动强度较大造成工作效率下降的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的侧视图。

图中：1腌制加工箱、2第一转轴、3第一传输带、4第一电机、5第一传动皮带、6第二转轴、7第二传输带、8第二电机、9第二传动皮带、10切割刀、11螺旋输送机、12第三电机、13第三转轴、14取料箱门、15支撑臂、 16支撑架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，一种腊肉腌制装置，包括腌制加工箱1，腌制加工箱1由上腌制箱和下腌制箱组成，腌制加工箱1的内底部设置有与腌制加工箱1内径相同的限位底板，腌制加工箱1的内部活动安装有数量为两个的第一转轴2，第一转轴2的前后两侧均插接在腌制加工箱1的内前壁和内后壁，两个第一转轴2的外部均与数量为三个的第一传输带3活动连接，第一传输带3套接在两个第一转轴2的外部，第一传输带3的外部设置有挤压块，腌制加工箱1 的右侧固定安装有第一电机4，第一电机4的输出轴处固定安装有位于右侧第一转轴2外部的第一传动皮带5，第一传动皮带5套接在第一电机4的输出轴的外部和右侧第一转轴2的外部，腌制加工箱1的内顶壁固定安装有数量为两个的支撑臂15，支撑臂15的底部固定安装有位于腌制加工箱1内部并延伸至腌制加工箱1左侧的支撑架16，支撑架16通过支撑臂15与腌制加工箱1 连接为一体，支撑架16的内部左右两侧均活动安装有第二转轴6，右侧第二转轴6的前后两侧均插接在腌制加工箱1的内前壁和内后壁，两个第二转轴6 的外部均与数量为三个的第二传输带7活动连接，第二传输带7套接在两个第二转轴6的外部，腌制加工箱1的右侧固定安装有第二电机8，第二电机8 的输出轴处活动安装有位于右侧第二转轴6外部的第二传动皮带9，第二传动皮带9套接在第二电机8的输出轴的外部和右侧第二转轴6的外部的，腌制加工箱1的右侧开设有与第一传动皮带5和第二传动皮带9相对应的穿孔，腌制加工箱1的内顶壁固定安装有数量为两个且位于三个第一传输带3和三个第二传输带7之间的切割刀10，腌制加工箱1的左侧固定安装有延伸至腌制加工箱1内部的螺旋输送机11，螺旋输送机11由腌料入料仓、输送机、输送罩、螺旋输送轴和下料管口组成，腌制加工箱1的顶部固定安装有第三电机12，第三电机12的输出轴处固定安装有延伸至腌制加工箱1内部的第三转轴13，腌制加工箱1的内部设置有与第三转轴13相对应的支撑梁，第三转轴 13的外部设置有混合搅拌棒，混合搅拌棒的外部套接有软性橡胶套，腌制加工箱1的右侧活动安装有取料箱门14，取料箱门14与腌制加工箱1的连接关系为铰接。

综上所述，该腊肉腌制装置，通过腌制加工箱1上设置的第二电机8，便于工作者将其启动后运转，进而使第二电机8运转后带动第二转轴6转动并使其带动第二传输带7转动，通过腌制加工箱1上设置的第一电机4，便于工作者将其启动后运转，进而使第一电机4运转后带动第一转轴2转动并使其带动第一传输带3转动，因此转动的第一传输带3转动带动挤压块运动，此时，工作者将未腌制的肉放置在第二传输带7上，运行中的第二传输带7将未腌制的肉带动并使其移动至切割刀10的位置，便于工作者将切割刀10启动后对未腌制的肉进行切割，通过第一电机4和第二电机8的同步启动并运行，达到了第一传输带3和第二传输带7的同步运行，进而使第一传输带3 上的挤压块对在第二传输带7上未腌制的肉进行同步运动并对未腌制的肉达到挤压的效果，避免切割刀10在对未腌制的肉进行切割产生偏移的问题，此时被切割的肉被第二传输带7输送至腌制加工箱1的内部。

并且，通过腌制加工箱1上设置的螺旋输送机11，便于工作者将其启动后将腌料从腌料入料仓输送至腌制加工箱1的内部，通过腌制加工箱1上设置的第三电机12，便于工作者将其启动后运转，进而使其带动第三转轴13转动后将混合搅拌棒带动，通过混合搅拌棒运动的同时，可以对肉进行混合搅拌达到入味的效果，通过混合搅拌棒上设置的软性橡胶套，避免混合搅拌棒将肉打乱打坏的问题，进而被搅拌混合好的肉可以从取料箱门14取出，该装置有效的实现了快速腌制的效果，避免了人工操作劳动强度较大造成工作效率下降的问题。

需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种腊肉腌制装置，包括腌制加工箱(1)，其特征在于：所述腌制加工箱(1)的内部活动安装有数量为两个的第一转轴(2)，两个所述第一转轴(2)的外部均与数量为三个的第一传输带(3)活动连接，所述腌制加工箱(1)的右侧固定安装有第一电机(4)，所述第一电机(4)的输出轴处固定安装有位于右侧第一转轴(2)外部的第一传动皮带(5)，所述腌制加工箱(1)的内顶壁固定安装有数量为两个的支撑臂(15)，所述支撑臂(15)的底部固定安装有位于腌制加工箱(1)内部并延伸至腌制加工箱(1)左侧的支撑架(16)，所述支撑架(16)的内部左右两侧均活动安装有第二转轴(6)，两个所述第二转轴(6)的外部均与数量为三个的第二传输带(7)活动连接，所述腌制加工箱(1)的右侧固定安装有第二电机(8)，所述第二电机(8)的输出轴处活动安装有位于右侧第二转轴(6)外部的第二传动皮带(9)，所述腌制加工箱(1)的内顶壁固定安装有数量为两个且位于三个第一传输带(3)和三个第二传输带(7)之间的切割刀(10)，所述腌制加工箱(1)的左侧固定安装有延伸至腌制加工箱(1)内部的螺旋输送机(11)，所述腌制加工箱(1)的顶部固定安装有第三电机(12)，所述第三电机(12)的输出轴处固定安装有延伸至腌制加工箱(1)内部的第三转轴(13)，所述腌制加工箱(1)的右侧活动安装有取料箱门(14)。

2.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制装置，其特征在于：所述腌制加工箱(1)由上腌制箱和下腌制箱组成，所述腌制加工箱(1)的内底部设置有与腌制加工箱(1)内径相同的限位底板，所述第一转轴(2)的前后两侧均插接在腌制加工箱(1)的内前壁和内后壁。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制装置，其特征在于：所述第一传输带(3)套接在两个第一转轴(2)的外部，所述第一传输带(3)的外部设置有挤压块，所述第一传动皮带(5)套接在第一电机(4)的输出轴的外部和右侧第一转轴(2)的外部。

4.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制装置，其特征在于：所述支撑架(16)通过支撑臂(15)与腌制加工箱(1)连接为一体，右侧所述第二转轴(6)的前后两侧均插接在腌制加工箱(1)的内前壁和内后壁，所述第二传输带(7)套接在两个第二转轴(6)的外部。

5.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制装置，其特征在于：所述第二传动皮带(9)套接在第二电机(8)的输出轴的外部和右侧第二转轴(6)的外部的，所述腌制加工箱(1)的右侧开设有与第一传动皮带(5)和第二传动皮带(9)相对应的穿孔，所述螺旋输送机(11)由腌料入料仓、输送机、输送罩、螺旋输送轴和下料管口组成。

6.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制装置，其特征在于：所述腌制加工箱(1)的内部设置有与第三转轴(13)相对应的支撑梁，所述第三转轴(13)的外部设置有混合搅拌棒，所述混合搅拌棒的外部套接有软性橡胶套，所述取料箱门(14)与腌制加工箱(1)的连接关系为铰接。

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