CN212576122U - 一种用于添加果粒的动态混合器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于添加果粒的动态混合器，涉及食品加工设备的技术领域，其包括搅拌仓，所述搅拌仓的两端分别设置有进料口和出料口，所述搅拌仓内设置有搅拌叶片和搅拌轴，所述搅拌叶片设置有多组，且所述多组搅拌叶片绕所述搅拌轴设置，每组所述搅拌叶片包括三个子叶片，三个所述子叶片绕所述搅拌轴呈螺旋状设置；所述搅拌仓靠近所述进料口的一端设置有驱动组件，所述驱动组件用于提供所述搅拌叶片转动的动力。本实用新型通过环状设置的子叶片，具有剪切力较小，不易损坏果粒，保证口感的效果。

Description

一种用于添加果粒的动态混合器

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种用于添加果粒的动态混合器。

背景技术

目前，市场上出现了各种各样的谷物酸奶、果粒酸奶等流质食品，均在食品中添加果粒。

现有的果粒在线添加工艺目前主要有两种方式；一是采用二次灌装，即先灌装果粒，再灌装牛奶的；一是采用动态混合器在线混合灌装的，即从牛奶高位料槽排出的牛奶与果粒槽经计量泵输送的果粒通过动态混合器在线混合后进入灌装泵进行灌装。目前大型乳品企业多数采用后者。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：由于此类灌装机结构复杂，且当添加颗粒尺寸较大的果粒时，剪切力较大，容易损坏添加的果粒。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种不易损坏添加的果粒的用于添加果粒的动态混合器。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于添加果粒的动态混合器，包括搅拌仓，所述搅拌仓的两端分别设置有进料口和出料口，所述搅拌仓内设置有搅拌叶片和搅拌轴，所述搅拌叶片设置有多组，且所述多组搅拌叶片绕所述搅拌轴设置，每组所述搅拌叶片包括三个子叶片，三个所述子叶片绕所述搅拌轴呈螺旋状设置；所述搅拌仓靠近所述进料口的一端设置有驱动组件，所述驱动组件用于提供所述搅拌叶片转动的动力。

通过采用上述技术方案，工作人员将颗粒状的果粒和物料一起通过进料口加入搅拌仓内，启动驱动组件，使得驱动组件带动多组搅拌叶片转动，从而将果粒与物料充分的搅拌在一起，搅拌结束后通过出料口出料；在此过程中，多叶片的设置使得搅拌更加充分，果粒和物料混合更佳均匀，同时，环状设置的子叶片剪切力较小，不易损坏果粒，保证口感。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述子叶片呈圆弧形设置，且所述子叶片的边角均呈弧形设置。

通过采用上述技术方案，弧形设置的子叶片和弧形设置的边角，降低子叶片在搅拌过程中对果粒的损坏概率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述所述子叶片呈环状设置。

通过采用上述技术方案，环状设置的叶片进一步降低子叶片的剪切力，降低子叶片在搅拌过程中对果粒的损坏概率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动组件包括驱动电机和轴承室，所述轴承室设置在所述驱动电机的输出轴处，所述驱动电机的输出轴可拆卸固定连接所述搅拌轴。

通过采用上述技术方案，驱动电机便于工作人员转动多组搅拌叶片，轴承室的设置增加设备运行的稳定性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动电机采用双转速电机。

通过采用上述技术方案，驱动电机低速运行时用于混合果粒和物料，高速运行时便于工作人员对动态混合器进行CIP清洗（Clean In Place，原位清洗）；在CIP清洗过程中，驱动电机搅拌间歇性打开，在保证清洗效果的前提下，节约资源。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动电机的输出轴于所述搅拌仓处设置有用于密封的机封组件。

通过采用上述技术方案，机封组件进一步增加设备运行的稳定性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述轴承室与所述搅拌仓之间通过第一卡箍可拆卸固定连接在一起。

通过采用上述技术方案，便于工作人员更换驱动组件中的轴承等零件，或者添加轴承室需要的润滑油等工作。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅拌仓靠近所述出料口的一端通过第二卡箍可拆卸固定连接有出料通道，所述出料通道包括多个出料子通道，所述出料子通道远离所述搅拌仓的一端朝向相互远离的一侧弯折设置。

通过采用上述技术方案，多个出料子通道便于同时灌装多个成品。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过多组搅拌叶片的设置，使得果粒与物料的搅拌更加充分，且环状的子叶片娇气而立较小，不易损坏颗粒较大的果粒；

2.进一步地，通过设置为双转速电机的驱动电机，便于工作人员进行CIP清洗；

3.进一步地，通过轴承室和机封组件的设置，增加设备运行的稳定性。

附图说明

图1是本实施例的整体结构示意图。

图2是搅拌叶片的整体结构示意图。

图3是卡箍蒙板和出料子通道的结构示意图。

图4是为显示驱动组件的剖视图。

图中，1、搅拌仓；11、进料口；111、进料通道；12、出料口；121、第二卡箍；122、出料通道；1221、出料子通道；123、卡箍蒙板；13、第一卡箍；2、搅拌叶片；21、搅拌轴；22、子叶片；3、驱动组件；31、驱动电机；32、轴承室；321、轴承座；322、轴承盖；323、第一轴承；324、第二轴承；325、第一油封；326、第二油封；327、隔套；328、腔室；33、机封组件；331、机封；332、轴用旋转格兰圈；333、O圈。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种用于添加果粒的动态混合器，包括搅拌仓1，搅拌仓1的两端分别设置有进料口11和出料口12，进料口11垂直设置有进料通道111，便于工作人员将果粒和物料一起投入搅拌仓1内。

参照图1和图2，搅拌仓1内设置有搅拌叶片2和搅拌轴21，搅拌仓1靠近进料口11的一端设置有驱动组件3，驱动组件3用于提供搅拌叶片2转动的动力。

搅拌叶片2设置有多组，且多组搅拌叶片2绕搅拌轴21设置，每组搅拌叶片2包括三个子叶片22，子叶片22呈环状设置，三个子叶片22绕搅拌轴21呈螺旋状设置；子叶片22呈圆弧形设置，且子叶片22的边角均呈弧形设置。

搅拌仓1和搅拌叶片2均采用卫生型设计，且镜面抛光，便于搅拌工作结束后进行CIP清洗，不易存在残留，保证设备内部的生产环境卫生安全。

参照图1和图3，搅拌仓1靠近出料口12的一端通过第二卡箍121可拆卸固定连接有出料通道122，出料通道122包括多个出料子通道1221，本实施例中设置有三个，出料子通道1221远离搅拌仓1的一端朝向相互远离的一侧弯折设置；出料子通道1221靠近出料口12的一端连通有卡箍蒙板123，卡箍蒙板123靠近出料子通道1221的一端成圆弧设置，便于搅拌后的物料排出搅拌仓1，不易存在死区。

参照图1和图4，驱动组件3包括驱动电机31和轴承室32，轴承室32设置在驱动电机31的输出轴处，驱动电机31的输出轴可拆卸固定连接搅拌轴21，本实施例中采用螺纹连接。

驱动电机31采用双转速电机，低转速用来混合果粒，高转速用来CIP清洗；驱动电机31的输出轴于搅拌仓1处设置有用于密封的机封组件33；机封组件33包括依次设置在所述驱动电机31输出轴靠近搅拌轴21一端的机封331、轴用旋转格兰圈332和O圈333，实现增加设备运行的稳定性。

轴承室32与搅拌仓1之间通过第一卡箍13可拆卸固定连接在一起；轴承室32包括轴承座321和轴承盖322，轴承座321套设驱动电机31的输出轴，轴承盖322设置在轴承座321靠近驱动电机31的一端；轴承座321的两端分别设置有第一轴承323和第二轴承324，第一轴承323设置在轴承座321靠近轴承盖322的一端，且轴承盖322限制第一轴承323的位置；第一轴承323和第二轴承324于轴承座321的端面处分别设置有第一油封325和第二油封326，第一油封325嵌设在轴承盖322内，第一轴承323于第二轴承324之间还设置有隔套327，用于隔油，降低第一轴承323和第二轴承324的润滑油发生溢出的现象。

由于驱动电机31的输出轴较长，轴承室32于机封331组件33之间还设置有腔室328，便于保护驱动电机31的输出轴。

本实施例的实施原理为：工作人员将颗粒状的果粒和物料一起通过进料通道111加入搅拌仓1内，启动驱动电机31的低转速，使得驱动电机31带动多组搅拌叶片2转动，从而果粒被均匀的分散到牛奶中，再流向出料口12，通过出料通道122后进行灌装；在此过程中，多叶片的设置使得搅拌更加充分，果粒和物料混合更佳均匀，同时，环状设置的子叶片22剪切力较小，不易损坏果粒，保证口感。

当搅拌工作结束后，清洗液从进料通道111进入搅拌仓1内，工作人员启动驱动电机31的高转速，使得驱动电机31间歇性开启，清洗结束后清洗液从出料通道122排出。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：包括搅拌仓(1)，所述搅拌仓(1)的两端分别设置有进料口(11)和出料口(12)，所述搅拌仓(1)内设置有搅拌叶片(2)和搅拌轴(21)，所述搅拌叶片(2)设置有多组，且所述多组搅拌叶片(2)绕所述搅拌轴(21)设置，每组所述搅拌叶片(2)包括三个子叶片(22)，三个所述子叶片(22)绕所述搅拌轴(21)呈螺旋状设置；所述搅拌仓(1)靠近所述进料口(11)的一端设置有驱动组件(3)，所述驱动组件(3)用于提供所述搅拌叶片(2)转动的动力。

2.根据权利要求1所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述子叶片(22)呈圆弧形设置，且所述子叶片(22)的边角均呈弧形设置。

3.根据权利要求2所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述子叶片(22)呈环状设置。

4.根据权利要求1所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述驱动组件(3)包括驱动电机(31)和轴承室(32)，所述轴承室(32)设置在所述驱动电机(31)的输出轴处，所述驱动电机(31)的输出轴可拆卸固定连接所述搅拌轴(21)。

5.根据权利要求4所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述驱动电机(31)采用双转速电机。

6.根据权利要求4所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述驱动电机(31)的输出轴于所述搅拌仓(1)处设置有用于密封的机封组件(33)。

7.根据权利要求4所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述轴承室(32)与所述搅拌仓(1)之间通过第一卡箍(13)可拆卸固定连接在一起。

8.根据权利要求1所述的一种用于添加果粒的动态混合器，其特征在于：所述搅拌仓(1)靠近所述出料口(12)的一端通过第二卡箍(121)可拆卸固定连接有出料通道(122)，所述出料通道(122)包括多个出料子通道(1221)，所述出料子通道(1221)远离所述搅拌仓(1)的一端朝向相互远离的一侧弯折设置。