CN212520688U - 一种干果及其表面微生物的处理设备 - Google Patents

Abstract

本申请提供一种干果及其表面微生物的处理设备，包括：支架、滚筒仓、电机、滚轮、轴流风机和臭氧通气管，其中，所述支架上设有滚筒仓，所述支架上还设有电机，所述电机的动力输出轴上设有第一传动齿，所述第一传动齿的转轴通过传动带连接第二传动齿的传动轴，所述第二传动齿的传动轴上还连接滚轮；所述支架上还设有从动轮，所述滚筒仓上设有与滚轮和从动轮接触的轨道，所述滚轮和从动轮通过轨道与滚筒仓的外部形成摩擦传动连接；所述支架上还设有轴流风机支杆，所述轴流风机支杆的端部设有轴流风机。本申请主要用于枸杞干表面附着微生物超标的处理，利用臭氧彻底杀灭微生物，利用轴流风机改变风力大小，按生产工艺将物料加湿或干燥处理。

Description

一种干果及其表面微生物的处理设备

技术领域

本申请涉及食品微生物处理技术领域，尤其涉及一种干果及其表面微生物的处理设备。

背景技术

枸杞是茄科、枸杞属植物，是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。农户是枸杞市场最大的提供者，他们一般采用日晒的方法将枸杞制干，在这个过程中鲜枸杞表面的微生物不但没有被杀灭反而又被风中的微生物污染，以致枸杞果干表面的微生物超过国家安全食用标准，甚至连出口都有可能受阻。

现有的处理微生物的设备根据杀菌方法的不同可以分为以下几类：高压脉冲杀菌设备，这种设备是利用电场的作用使微生物细胞破裂，微生物遗传物质变性从而达到杀菌目的，同时还会产生具有杀菌效果的臭氧，对物质营养成分不会造成损失，并且不会造成二次污染，但该种设备造价高昂，杀菌效果差异大且杀菌不彻底；紫外线杀菌设备，这种设备杀菌作用较弱，会使果蔬营养成分有所损失，并且紫外穿透力极弱只能杀死果蔬表面微生物；微波杀菌设备，这种设备会因杀菌时间过长使果蔬出现焦味，影响其品质。上述的每种设备都有其自身一定的缺点，不符合当今社会对加工设备提出的环保节能、绿色健康的发展要求。

实用新型内容

本申请提供了一种干果及其表面微生物的处理设备，以解决背景技术中提到的现有的处理干果表面的微生物的设备都有其自身一定的缺点，不符合当今社会对加工设备提出的环保节能、绿色健康的发展要求的问题。

本申请提供一种干果及其表面微生物的处理设备，包括：支架、滚筒仓、电机、滚轮、轴流风机和臭氧通气管，其中，

所述支架上设有滚筒仓，所述滚筒仓内设有滚筒仓，所述滚筒仓的内部设有多个拨齿，所述滚筒仓的一端设有出料口，另一端设有空腔；

所述支架上还设有电机，所述电机的动力输出轴上设有第一传动齿，所述第一传动齿的转轴通过传动带连接第二传动齿的传动轴，所述第二传动齿的传动轴上还连接有滚轮；

所述支架上还设有从动轮，所述滚筒仓上设有与滚轮和从动轮接触的轨道，所述滚轮和从动轮通过轨道与滚筒仓的外部形成摩擦传动连接；

所述支架上还设有轴流风机支杆，所述轴流风机支杆的端部设有轴流风机，所述轴流风机位于空腔的开口处，所述空腔的开口处还贯穿有臭氧通气管。

可选的，所述拨齿的数量为十六个，所述拨齿为长条形的片状结构且呈螺旋状排列于滚筒仓的内部。

可选的，所述拨齿与滚筒仓的内部形成一定的夹角。

可选的，所述滚筒仓设有出料口的一端为圆台形，所述圆台形截面较小的一侧为出料口；

所述滚筒仓设有空腔的一端为半球形，所述半球形的端部设有开口；

所述滚筒仓的中间部分为圆柱形。

可选的，所述电机为变频电机。

可选的，所述电机与轴流风机设有不同的开关，所述电机与轴流风机各自独立运行不受相互之间的影响。

可选的，所述臭氧通气管为花孔式臭氧通气管。

由以上技术方案可知，本申请提供一种干果及其表面微生物的处理设备，包括：支架、滚筒仓、电机、滚轮、轴流风机和臭氧通气管，其中，所述支架上设有滚筒仓，所述滚筒仓的内部设有多个拨齿，所述滚筒仓的一端设有出料口，另一端设有空腔；所述支架上还设有电机，所述电机的动力输出轴上设有第一传动齿，所述第一传动齿的转轴通过传动带连接第二传动齿的传动轴，所述第二传动齿的传动轴上还连接滚轮；所述支架上还设有从动轮，所述滚筒仓上设有与滚轮和从动轮接触的轨道，所述滚轮和从动轮通过轨道与滚筒仓的外部形成摩擦传动连接；所述支架上还设有轴流风机支杆，所述轴流风机支杆的端部设有轴流风机，所述轴流风机位于空腔的开口处，所述空腔的开口处还贯穿有臭氧通气管。本申请主要适用于枸杞干表面附着微生物超标的处理，利用臭氧彻底杀灭微生物，利用轴流风机改变风力大小，按生产工艺将物料加湿或干燥处理。

附图说明

为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请提供的一种干果及其表面微生物的处理设备的正视结构示意图；

图2为本申请提供的一种干果及其表面微生物的处理设备的左视结构示意图。

图示说明：

其中，1-支架、2-滚筒仓、3-电机、4-滚轮、5-第一传动齿、6-第二传动齿、7-轴流风机、8-臭氧通气管、9-轨道、10-出料口、11-传动带、12-拨齿、13-轴流风机支杆、14-传动轴、15-从动轮。

具体实施方式

下面将详细地对实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下实施例中描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。仅是与权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的系统和方法的示例。

随着社会的发展，人们越来越看重对于自身的保养，各式各样的保健品层出不穷，而枸杞则是其中最受大家欢迎的保健品之一。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱等特殊的营养成分，具有不同凡响的保健功效，人们喜欢用它来泡茶泡酒，在煲汤和煮粥的时候也喜欢随意的撒上几颗枸杞子，补益效果极佳，却无上火等弊端。目前农户是枸杞市场最大的提供者，他们一般采用日晒的方法将枸杞制干，在这个过程中鲜枸杞表面的微生物不但没有被杀灭反而又被风中的微生物污染，以致枸杞果干表面的微生物超过国家安全食用标准，甚至连出口都有可能受阻。表面微生物过多的枸杞不但可能会影响农户的经济收入，甚至还可能危害消费者的身体健康，因此研发一种可以有效处理枸杞表面的微生物的设备是势在必行的。

参见图1和图2，为一种干果及其表面微生物的处理设备的结构示意图，包括：支架1、滚筒仓2、电机3、滚轮4、轴流风机7和臭氧通气管8，其中，

所述支架1上设有滚筒仓2，所述滚筒仓2的内部设有多个拨齿12，所述滚筒仓2的一端设有出料口10，另一端设有空腔；

所述支架1和滚筒仓2的具体尺寸可随着实际应用中所需要的尺寸大小而适应设计，如生产规模较小则可将支架1和滚筒仓2配置为小型整体化装置，如生产规模较大则可将支架1和滚筒仓2配置为大型整体化装置，本申请对此不作限定，使得本申请可以被应用在多种场合，满足使用人员的多种需求。

在实际应用中，小型企业可将支架1配置为1m×1m×1m的立方体，将滚筒仓2配置为横截面为0.5m²、高为0.8m的圆柱体，启动设备后一次性处理的枸杞量较少；大型企业可将支架1配置为3m×3m×3m的立方体，将滚筒仓2配置为横截面为12m²、高为2m的圆柱体，启动设备后可一次性处理大量枸杞。

所述支架1上还设有电机3，所述电机3的动力输出轴上设有第一传动齿5，所述第一传动齿5的转轴通过传动带11连接第二传动齿6的传动轴14，所述第二传动齿6的传动轴14上还连接有滚轮4；

所述电机3被启动后动力输出轴开始旋转，所述动力输出轴上卡接有第一传动齿5，所述第一传动齿5跟着动力输出轴旋转，所述第一传动齿5旋转通过传动带11带动第二传动齿6旋转，所述第二传动齿6通过传动轴14带动滚轮4旋转，动力通过上述方式从电机3传递到了滚轮4上。

在实际应用中，第一传动齿5、第二传动齿6、传动轴14和滚轮4可以是不锈钢的也可以是普通金属的，对他们的材质不作限定，可根据实际生产生活中的需求来决定材质；

所述支架1上还设有从动轮15，所述滚筒仓2上设有与滚轮4和从动轮15接触的轨道9，所述滚轮4和从动轮15通过轨道9与滚筒仓2的外部形成摩擦传动连接；

所述滚轮4通过摩擦力带动着滚筒仓2旋转，所述滚轮4和从动轮15固定了滚筒仓2的位置，防止滚筒仓2在旋转的过程中从支架1上掉落。

所述滚筒仓2利用机械滚动原理，使筒内物料匀速翻动，与进入筒内的臭氧发生作用，从而有效的灭掉枸杞表面的微生物。

所述支架1上还设有轴流风机支杆13，所述轴流风机支杆13的端部设有轴流风机7，所述轴流风机7位于空腔的开口处，所述空腔的开口处还贯穿有臭氧通气管8。

所述轴流风机支杆13起到了支撑轴流风机7的作用，便于轴流风机7与空腔的开口处对齐。

进一步的，所述拨齿12的数量为十六个，所述拨齿12为长条形的片状结构且呈螺旋状排列于滚筒仓2的内部。

所述拨齿12的材质可以是不锈钢的也可以是普通金属的，所述拨齿12的长度可以为滚筒仓2长度的1/18也可以为滚筒仓2长度的1/20，对所述拨齿12的厚度也不作限定，可根据实际生产生活中的需求调整所述拨齿12的厚度。

所述滚筒仓2内壁的拨齿12可以带动物料均匀翻动，使得臭氧充分接触物料从而彻底杀菌。

进一步的，所述拨齿12与滚筒仓2的内部形成一定的夹角。

对所述拨齿12在滚筒仓2内壁上的具体位置不作限定，可以在滚筒仓2内壁的中部也可以在上下部。

所述拨齿12与滚筒仓2之间具有的一定的夹角保证了在滚筒仓2旋转时拨齿12可以有效起到翻搅物料的作用，同时还确保枸杞不会夹在拨齿12与滚筒仓2的内壁之间。一旦枸杞夹在拨齿12与滚筒仓2的内壁之间的话很有可能会因腐败而锈蚀拨齿12与滚筒仓2的连接处，导致拨齿12脱落，造成生产的枸杞果干中混杂有危险物品，故所述拨齿12与滚筒仓2之间具有的一定的夹角是很有必要的。

进一步的，所述滚筒仓2设有出料口10的一端为圆台形，所述圆台形截面较小的一侧为出料口10；

所述滚筒仓2设有空腔的一端为半球形，所述半球形的端部设有开口；

所述滚筒仓2的中间部分为圆柱形。

所述滚筒仓2为中间部分呈圆柱形，一端呈圆台形、另一端呈半球形的整体异形机械，圆台形的一端上设有出料口10，半球形的一端上设有开口。

所述滚筒仓2的圆柱部分保证了旋转功能，是更好的实现臭氧杀菌的效果的必要条件之一；所述滚筒仓2的圆台部分用来取出处理好的物料，同时防止物料在滚筒仓2旋转时掉出去；所述滚筒仓2的半球部分用来通风，实现对物料不同方式的加工。不同的外观对应着不同的功能，同时可以更好的实现所需要的这些功能，但并不局限于上述外观，凡是能实现上述功能的外观都可以作为本申请的实施例。

进一步的，所述电机3为变频电机。

变频电机是指在标准环境条件下，以100％额定负载在10％～100％额定速度范围内连续运行，温升不会超过该电机标定容许值的电机；采用交流变频调速电机比直流调速电机具有显著的优点：调速容易，而且节能；交流电机结构简单、体积小、惯量小、造价低、维修容易、耐用；可以扩大容量，实现高转速和高电压运行；可以实现软启动和快速制动；无火花、防爆、环境适应能力强。

所述电机3通过动力输出轴带动着第一传动齿5转动，所述第一传动齿5的转轴通过传动带11带动着第二传动齿6转动，所述第二传动齿6通过转轴带动着滚轮4转动，所述滚轮4通过摩擦传动带动着滚筒仓2转动，进而实现由电机3控制着滚筒仓2的转动，变频电机的速度范围为0转——80转每分钟。可调速的电机确保了滚筒仓2的转动速度是可控的，不会因为转动速度过快而破坏枸杞表面色泽，影响口感和营养成份。

进一步的，所述电机3与轴流风机7设有不同的开关，所述电机3与轴流风机7各自独立运行不受相互之间的影响。

轴流风机用途非常广泛，如电风扇，空调外机风扇就是轴流方式运行风机，之所以称为“轴流式”，是因为气体平行于风机轴流动。轴流式风机通常用在流量要求较高而压力要求较低的场合，一般位置是固定的，将空气吹送到指定的地方。轴流风机主要由风机叶轮和机壳组成，结构简单但是数据要求非常高。

不同的开关确保了电机3与轴流风机7各自独立工作，可根据实际生产生活中的需求来调整他们各自的工作时间；轴流风机可以改变风力大小，使空气流通，可以按生产工艺对物料进行加湿或干燥处理。

进一步的，所述臭氧通气管8为花孔式臭氧通气管。

臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应，O₃灭菌有以下3种形式：臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡；直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡；透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

所述臭氧通气管8的进气端应连接有臭氧储存设备，所述臭氧储存设备可以是瓶装的也可以是罐装的，所述臭氧储存设备上应设有独立的阀门以控制臭氧的通气时间；所述臭氧通气管8穿过了滚筒仓2的空腔的开口处，它的出气端到达了滚筒仓2的内部；所述臭氧通气管8的材质可以是PVC的也可以是聚四氟乙烯的。

由以上技术方案可知，本申请提供的一种干果及其表面微生物的处理设备，包括：支架1、滚筒仓2、电机3、滚轮4、轴流风机7和臭氧通气管8，其中，所述支架1上设有滚筒仓2，所述滚筒仓2的内部设有多个拨齿12，所述滚筒仓2的一端设有出料口10，另一端设有空腔；所述支架1上还设有电机3，所述电机3的动力输出轴上设有第一传动齿5，所述第一传动齿5的转轴通过传动带11连接第二传动齿6的传动轴14，所述第二传动齿6的传动轴14上还连接滚轮4；所述支架1上还设有从动轮15，所述滚筒仓2上设有与滚轮4和从动轮15接触的轨道9，所述滚轮4和从动轮15通过轨道9与滚筒仓2的外部形成摩擦传动连接；所述支架1上还设有轴流风机支杆13，所述轴流风机支杆13的端部设有轴流风机7，所述轴流风机7位于空腔的开口处，所述空腔的开口处还贯穿有臭氧通气管8。本申请主要适用于枸杞干表面附着微生物超标的处理，利用臭氧彻底杀灭微生物，利用轴流风机改变风力大小，按生产工艺将物料加湿或干燥处理。

本申请提供的实施例之间的相似部分相互参见即可，以上提供的具体实施方式只是本申请总的构思下的几个示例，并不构成本申请保护范围的限定。对于本领域的技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下依据本申请方案所扩展出的任何其他实施方式都属于本申请的保护范围。

Claims (7)

1.一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，包括：支架(1)、滚筒仓(2)、电机(3)、滚轮(4)、轴流风机(7)和臭氧通气管(8)，其中，

所述支架(1)上设有滚筒仓(2)，所述滚筒仓(2)的内部设有多个拨齿(12)，所述滚筒仓(2)的一端设有出料口(10)，另一端设有空腔；

所述支架(1)上还设有电机(3)，所述电机(3)的动力输出轴上设有第一传动齿(5)，所述第一传动齿(5)的转轴通过传动带(11)连接第二传动齿(6)的传动轴(14)，所述第二传动齿(6)的传动轴(14)上还连接有滚轮(4)；

所述支架(1)上还设有从动轮(15)，所述滚筒仓(2)上设有与滚轮(4)和从动轮(15)接触的轨道(9)，所述滚轮(4)和从动轮(15)通过轨道(9)与滚筒仓(2)的外部形成摩擦传动连接；

所述支架(1)上还设有轴流风机支杆(13)，所述轴流风机支杆(13)的端部设有轴流风机(7)，所述轴流风机(7)位于空腔的开口处，所述空腔的开口处还贯穿有臭氧通气管(8)。

2.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述拨齿(12)的数量为十六个，所述拨齿(12)为长条形的片状结构且呈螺旋状排列于滚筒仓(2)的内部。

3.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述拨齿(12)与滚筒仓(2)的内部形成一定的夹角。

4.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述滚筒仓(2)设有出料口(10)的一端为圆台形，所述圆台形截面较小的一侧为出料口(10)；

所述滚筒仓(2)设有空腔的一端为半球形，所述半球形的端部设有开口；

所述滚筒仓(2)的中间部分为圆柱形。

5.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述电机(3)为变频电机。

6.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述电机(3)与轴流风机(7)设有不同的开关，所述电机(3)与轴流风机(7)各自独立运行不受相互之间的影响。

7.根据权利要求1所述的一种干果及其表面微生物的处理设备，其特征在于，所述臭氧通气管(8)为花孔式臭氧通气管。

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