CN212040851U - 一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及香精生产技术领域，公开了一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，包括箱体，箱体设有出料筒，出料筒内设有绞龙和绞刀，绞龙包括绞龙轴和绞龙叶片，绞龙轴的右端设有连接槽，连接槽内壁上设有环形压台，箱体内设有转轴，转轴上设有容纳槽，容纳槽设有两个开口，转轴与绞龙轴通过连接机构可拆卸连接；连接机构包括滑杆、连接杆、螺母、螺纹杆，滑杆的左端部通过弹性机构连接于容纳槽的槽底，连接杆的一端部连接于滑杆上，另一端部设有压头，压头与环形压台抵接，连接杆的中部转动连接于容纳槽内壁上，螺纹杆的左端与滑杆的右端抵接。本实用新型结构简单，使用方便，可实现出料筒内部零部件的快速拆卸，清洗更加彻底，清洗效果好。
Description
技术领域
本实用新型涉及香精生产技术领域，尤其涉及一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机。
背景技术
在鸡肉风味膏状香精的生产过程中，需要用绞肉机将大块的鸡肉加工成肉丁或者肉泥，以满足后续生产加工需要。绞肉机在使用时会有大量油脂和碎肉残留在绞肉机内部及出口处，不但造成原材料浪费，还容易引起卡机现象，另外由于现有的绞肉机的绞龙不能拆卸，油脂和碎肉不易清理，绞龙和绞刀不能得到彻底清洗，容易污染绞肉机，影响产品质量，造成极大的安全卫生隐患，因此，需要提供一种可以快速拆卸清洗的绞肉机。
实用新型内容
为解决上述现有的技术问题，本实用新型提供了一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，包括箱体，所述箱体的左侧设有出料筒，所述出料筒左端螺纹连接有出料环形旋盖，所述出料环形旋盖的内径小于出料筒的内径，出料筒内设有绞龙和绞刀，所述绞龙包括绞龙轴和设于绞龙轴外侧的绞龙叶片，所述绞龙轴的右端伸入箱体内并设有连接槽，所述连接槽内壁上设有环形压台，所述绞刀设于绞龙轴的左端，所述箱体内设有与绞龙轴同轴的转轴，所述转轴连接有驱动机构，转轴上设有右侧开口的容纳槽，容纳槽的左端对称设有两个轴向延伸的开口，转轴的左端设于连接槽内，转轴与绞龙轴通过连接机构可拆卸连接；所述连接机构包括滑杆、连接杆、螺母、螺纹杆，所述滑杆同轴且沿轴向滑动设于容纳槽内，滑杆的左端部通过弹性机构连接于容纳槽的槽底，所述连接杆设有两个且对应两个开口设置，连接杆的一端部通过销轴一转动连接于滑杆的外周面上，另一端部设有压头并穿过其对应的开口向外延伸，所述压头与环形压台抵接，连接杆的中部通过销轴二转动连接于容纳槽内壁上，所述螺母连接于箱体上，所述螺纹杆与螺母连接，螺纹杆的左端与滑杆的右端抵接，螺纹杆的右端伸出箱体外连接有旋转手轮。
优选地，所述驱动机构包括驱动电机、主动轮、从动轮和连接皮带，所述驱动电机固定在箱体内，所述主动轮连接于驱动电机的输出轴上，所述从动轮同轴连接于转轴上，所述主动轮和从动轮通过连接皮带传动连接。
优选地，所述容纳槽内壁上设有轴向的滑槽，所述滑杆上设有与滑槽滑动配合的滑块。
优选地，所述弹性机构包括连接套筒、内杆和连接弹簧，所述连接套筒连接于容纳槽的槽底，所述内杆的一端部连接于滑杆上，另一端部插入套筒内，所述连接弹簧套设于连接套筒和内杆外侧，连接弹簧的两端分别与容纳槽槽底和滑杆抵接。
优选地，所述绞龙轴左端设有方形连接块，所述绞刀上设有与方形连接块相匹配的方形孔。
优选地，所述绞刀左侧设有出料孔板，所述出料孔板套设于绞龙轴上，出料孔板上均匀设有出料孔。
优选地，所述出料筒右端设有向上延伸的进料筒，所述进料筒底端与出料筒连通，顶端连接有放料盘。
本实用新型结构简单，使用方便，可实现出料筒内部零部件的快速拆卸，方便出料筒内部清洗，而且零部件实行拆除以后单独清洗，清洗更加彻底，清洗效果好，有利于营造一个干净卫生的绞肉环境，保证了产品的质量。
附图说明
图1是本实施例的结构示意图。
图2是图1中绞龙轴与转轴的轴向剖视图。
图3是图1中绞刀的左视图。
图4是图1中出料孔板的左视图。
图中：1箱体、2出料筒、3出料环形旋盖、4绞刀、5绞龙轴、6绞龙叶片、7连接槽、8环形压台、9转轴、10容纳槽、11开口、12滑杆、13连接杆、14螺母、15螺纹杆、16压头、17轴承座、18驱动电机、19连接皮带、20放料盘、21滑块、22连接弹簧、23方形孔、24出料孔板、25进料筒。
具体实施方式
下面结合附图进一步说明本实用新型的实施例。
实施例
参见图1-4，一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，包括箱体1，所述箱体1的左侧设有出料筒2，所述出料筒2左端螺纹连接有出料环形旋盖3，所述出料环形旋盖3的内径小于出料筒2的内径，出料筒2内设有绞龙和绞刀4，所述绞龙包括绞龙轴5和设于绞龙轴5外侧的绞龙叶片6，所述绞龙轴5的右端伸入箱体1内并设有连接槽7，所述连接槽7内壁上设有环形压台8，所述绞刀4设于绞龙轴5的左端，所述箱体1内设有与绞龙轴5同轴的转轴9，所述转轴9连接有驱动机构，转轴9上设有右侧开口的容纳槽10，容纳槽10的左端对称设有两个轴向延伸的开口11，转轴9的左端设于连接槽7内，转轴9与绞龙轴5通过连接机构可拆卸连接。所述连接机构包括滑杆12、连接杆13、螺母14、螺纹杆15，所述滑杆12同轴且沿轴向滑动设于容纳槽10内，滑杆12的左端部通过弹性机构连接于容纳槽10的槽底，所述连接杆13设有两个且对应两个开口11设置，连接杆13的一端部通过销轴一转动连接于滑杆12的外周面上，另一端部设有压头16并穿过其对应的开口11向外延伸，所述压头16与环形压台8抵接，连接杆13的中部通过销轴二转动连接于容纳槽10内壁上，所述螺母14连接于箱体1上，所述螺纹杆15与螺母14连接，螺纹杆15的左端与滑杆12的右端抵接，螺纹杆15的右端伸出箱体1外连接有旋转手轮。本实施例中，转轴9通过轴承座17转动连接于箱体1内。
所述驱动机构包括驱动电机18、主动轮、从动轮和连接皮带19，所述驱动电机18固定在箱体1内，所述主动轮连接于驱动电机18的输出轴上，所述从动轮同轴连接于转轴9上，所述主动轮和从动轮通过连接皮带19传动连接。
所述容纳槽10内壁上设有轴向的滑槽，所述滑杆12上设有与滑槽滑动配合的滑块21。
所述弹性机构包括连接套筒、内杆和连接弹簧22，所述连接套筒连接于容纳槽10的槽底，所述内杆的一端部连接于滑杆12上，另一端部插入套筒内，所述连接弹簧22套设于连接套筒和内杆外侧，连接弹簧22的两端分别与容纳槽10槽底和滑杆12抵接。
所述绞龙轴5左端设有方形连接块，所述绞刀4上设有与方形连接块相匹配的方形孔23。
所述绞刀4左侧设有出料孔板24，所述出料孔板24套设于绞龙轴5上，出料孔板24上均匀设有出料孔。本实施例中，出料孔板24与绞龙轴5为间隙配合。
所述出料筒2右端设有向上延伸的进料筒25，所述进料筒25底端与出料筒2连通，顶端连接有放料盘20。
使用时，将肉块放置在放料盘20上，肉块从进料筒25进入出料筒2的右端内。驱动机构带动转轴9旋转，绞龙轴5通过连接机构与转轴9连接并随转轴9同步旋转，出料筒2内的肉块在绞龙叶片6的推动下向左运动，绞刀4随绞龙轴5旋转，对肉块产生剪切力将肉块剪碎，形成肉泥，肉泥通过出料孔板24的出料孔排出出料筒2。本实施例中，转轴9与绞龙轴5连接时，螺纹杆15对滑杆12造成一定压力，使滑杆12克服连接弹簧22的弹力，此时压头16压紧环形压台8使绞龙轴5与转轴9连接。
使用一段时间后，可将出料孔板24、绞刀4和绞龙拆下进行清洗，并将出料筒2内及出口端的碎肉清理回收，避免原材料浪费，同时保证绞肉机的清洁卫生，具体操作为：先将出料环形旋盖3从出料筒2上拧下，取出出料孔板24，然后通过旋转手轮使螺纹杆15向右运动，滑杆12在弹性机构的作用下向右滑动，并带动连接杆13围绕销轴二旋转，使压头16远离环形压台8，此时绞龙轴5与转轴9脱离，将绞龙和绞刀4从出料筒2左端取下即可完成拆卸。
本实施例中，绞刀4通过方形孔23连接在绞龙轴5上，而出料孔板24套设于绞龙轴5外侧不随绞龙轴5旋转，出料环形旋盖3的内径小于出料筒2的内径，可以对绞刀4和出料孔板24进行轴向限位。
连接块的设置一方面可以对滑杆12的轴向滑动进行导向，与弹性机构相配合使得滑杆12的轴向滑动更加稳定；另一方面可以使滑杆12随转轴9旋转，在转轴9旋转时始终保持绞龙轴5与转轴9连接。
绞刀4通过方形孔23连接于绞龙轴5上，一方面结构简单，便于安装和拆卸，另一方面可以使绞刀4随绞龙轴5同步旋转。
出料孔板24的设置可以对绞刀4剪切后的肉泥进行进一步的绞碎，可通过安装具有不同大小出料孔的出料孔板24改变出料的肉泥的粗细。
以上已经描述了本实用新型的实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的实施例。在不偏离所说明实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。
Claims (7)
1.一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，包括箱体，其特征在于：所述箱体的左侧设有出料筒，所述出料筒左端螺纹连接有出料环形旋盖，所述出料环形旋盖的内径小于出料筒的内径，出料筒内设有绞龙和绞刀，所述绞龙包括绞龙轴和设于绞龙轴外侧的绞龙叶片，所述绞龙轴的右端伸入箱体内并设有连接槽，所述连接槽内壁上设有环形压台，所述绞刀设于绞龙轴的左端，所述箱体内设有与绞龙轴同轴的转轴，所述转轴连接有驱动机构，转轴上设有右侧开口的容纳槽，容纳槽的左端对称设有两个轴向延伸的开口，转轴的左端设于连接槽内，转轴与绞龙轴通过连接机构可拆卸连接；所述连接机构包括滑杆、连接杆、螺母、螺纹杆，所述滑杆同轴且沿轴向滑动设于容纳槽内，滑杆的左端部通过弹性机构连接于容纳槽的槽底，所述连接杆设有两个且对应两个开口设置，连接杆的一端部通过销轴一转动连接于滑杆的外周面上，另一端部设有压头并穿过其对应的开口向外延伸，所述压头与环形压台抵接，连接杆的中部通过销轴二转动连接于容纳槽内壁上，所述螺母连接于箱体上，所述螺纹杆与螺母连接，螺纹杆的左端与滑杆的右端抵接，螺纹杆的右端伸出箱体外连接有旋转手轮。
2.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述驱动机构包括驱动电机、主动轮、从动轮和连接皮带，所述驱动电机固定在箱体内，所述主动轮连接于驱动电机的输出轴上，所述从动轮同轴连接于转轴上，所述主动轮和从动轮通过连接皮带传动连接。
3.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述容纳槽内壁上设有轴向的滑槽，所述滑杆上设有与滑槽滑动配合的滑块。
4.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述弹性机构包括连接套筒、内杆和连接弹簧，所述连接套筒连接于容纳槽的槽底，所述内杆的一端部连接于滑杆上，另一端部插入套筒内，所述连接弹簧套设于连接套筒和内杆外侧，连接弹簧的两端分别与容纳槽槽底和滑杆抵接。
5.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述绞龙轴左端设有方形连接块，所述绞刀上设有与方形连接块相匹配的方形孔。
6.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述绞刀左侧设有出料孔板，所述出料孔板套设于绞龙轴上，出料孔板上均匀设有出料孔。
7.根据权利要求1所述的一种鸡肉风味膏状香精生产用绞肉机，其特征在于：所述出料筒右端设有向上延伸的进料筒，所述进料筒底端与出料筒连通，顶端连接有放料盘。
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| CN113350921A (zh) * | 2021-06-30 | 2021-09-07 | 苗雷 | 一种油烟废气净化设备及其使用方法 |
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