CN201076828Y - 一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，主要由主机体和旋转螺杆组成，旋转螺杆设置在与主机体连接的绞腔内，主机体内设置有与螺杆连接的驱动装置，其特征在于，所述绞腔为上盖、下盖及上下盖两侧的前后端盖对接扣合而成的盒体，该盒体上端为进料管，底部设出料口，旋转螺杆设置在盒体的下盖内；所述上下盖之间设置有活动位，该活动位内设置有与旋转螺杆齿接的螺刀杆。所述活动位为对应设置在前后端盖相同位置的半圆腔拼成的圆槽，该螺刀杆两端设置在该圆槽内。本实用新型具有实用方便、成本低、外形美观等优点。

Description

一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体是涉及多功能的绞肉机。

背景技术

绞肉机是生活中常用的厨房用具，目前，人们比较普通使用的绞肉机是主要由旋转绞肉螺杆和绞腔及手摇杆构成，其结构简单，价格较低，受到人们的欢迎，但其仅具有碎肉功能，而且螺杆工作时容易堵塞，另外也不好拆卸，清洁不便，工作效率低、手工操作比较劳累。如申请号为01208539.1、申请日为2001年2月28日、发明名称为一种绞肉机的专利申请，其特征在于有短机体，在短机体的内腔装有短推进轴，短机体的上方有单斜喇叭形的进料口，短机体的下方有单柱弓支座和单片固定脚，短推进轴的前端装有直刃弧背形十字刀。纹肉机的摇手柄为弧形柄。此专利结构简单，但使用过程中同样存在清洗不便，工作效率低等缺点。现也有采用电动的绞肉机，大都体积较大，而且结构都比较复杂，无法拆卸、不能也不便于清洗，另外绞出的碎肉形状不一，不能满足高级西餐等情况下的使用需要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、使用清洗方便、具有制备猪牛扒功能的绞肉机。

为达到上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，主要由主机体和旋转螺杆组成，旋转螺杆设置在与主机体连接的绞腔内，主机体内设置有与螺杆连接的驱动装置，其特征在于，所述绞腔为上盖、下盖及上下盖两侧的前后端盖对接扣合而成的盒体，该盒体上端为进料管，底部设出料口，旋转螺杆设置在盒体的下盖内；所述上下盖之间设置有活动位，该活动位内设置有与旋转螺杆齿接的螺刀杆。

所述活动位为对应设置在前后端盖相同位置的半圆腔拼成的圆槽，该螺刀杆两端设置在该圆槽内；所述螺刀杆设置为两个，相应的圆槽为两个。

所述旋转螺杆上依次设置有轴套、垫圈、卡簧及与螺刀杆连接的小齿轮。

所述螺刀杆由两端圆柱杆与中间六角杆构成，圆柱杆上设置有卡簧和轴套，两侧轴套之间的六角杆上依次设置有若干个齿刀和隔套，靠近主机端的隔套与轴套之间设置有与旋转螺杆齿接的大齿轮。

所述盒体上进料管为矩形管。

本实用新型具有如下优点：

1、本实用新型结构简单，外形美观，手工即可安装，装配方便，便于清洗；在原有绞肉机基础上增加制备猪牛扒装置，无需大的改动，可降低成本。

2、由于加工猪牛扒部分为可拆卸结构，在使用过程中，通过驱动装置可以进行绞肉等日常加工，免除手摇造成的劳累，还可以有自动制备猪牛扒功能，猪牛肉片由进料管进入绞腔，绞出的肉非常规则，肉身布有无数小口，便于做菜时入味，这是其他一般绞肉机不具备的，新颖实用性更好。

附图说明

以下结合附图对本实用新型作进一步的说明：

图1为本实用新型的装配结构示意图；

图2为本实用新型的螺刀杆装配结构示意图；

图3为本实用新型的结构示意图。

附图标记说明：主机1、下盖的后端盖2、旋转螺杆3、轴套4、垫圈5、卡簧6、小齿轮7、下盖8、下盖的前端盖9、上盖的前端盖10、上盖11、上盖的后端盖12、螺刀杆13、卡簧13-1、大齿轮13-2、齿刀13-3、隔套13-4、螺刀杆的轴套13-5、六角杆13-6。

具体实施方式

如图1-3所示，本实用新型的具有制备猪牛扒功能的绞肉机，主要由主机体1和旋转螺杆3组成，旋转螺杆3设置在与主机体连接的绞腔内，主机体1内设置有与螺杆连接的驱动装置，所述绞腔为上盖11、下盖8及上下盖两侧的前端盖(10、9)、后端盖(12、2)对接扣合而成的盒体，该盒体上端为矩形进料管11，方便放入块状肉，其底部设矩形出料口，旋转螺杆3设置在盒体的下盖8内；所述上下盖(11、8)之间设置有活动位，该活动位内设置有与旋转螺杆3齿接的螺刀杆13，所述活动位为对应设置在前后端盖(10、9)、(12、2)相同位置的半圆腔拼成的圆槽，该螺刀杆13两端设置在该圆槽内；所述螺刀杆13设置为两个，相应的圆槽为两个；所述旋转螺杆3上依次设置有轴套4、垫圈5、卡簧6及与螺刀杆13连接的小齿轮7；所述螺刀杆13由两端圆柱杆与中间六角杆13-6构成一体，圆柱杆上设置有卡簧13-1和轴套13-5，两侧轴套之间的六角杆13-6上依次设置有若干个齿刀13-3和隔套13-4，靠近主机端的隔套与轴套之间设置有与旋转螺杆3齿接的大齿轮13-2。

使用时，按顺序装配好螺刀杆总成，然后拼好盒体装配到主机体上即可使用，可往矩形入料管内放入块状肉，入料前可将肉切成20mm厚、900mm宽，进入盒体内，由于螺刀杆经旋转螺杆的齿轮带动，肉经过螺刀杆13的旋动，即在肉表面划出无数规律的小口，从盒体下出口挤出；这样可代替人工用刀切口，工作效率高，肉面均匀规律，便于入味。

Claims (6)

1.一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，主要由主机体和旋转螺杆组成，旋转螺杆设置在与主机体连接的绞腔内，主机体内设置有与螺杆连接的驱动装置，其特征在于，所述绞腔为上盖、下盖及上下盖两侧的前后端盖对接扣合而成的盒体，该盒体上端为进料管，底部设出料口，旋转螺杆设置在盒体的下盖内；所述上下盖之间设置有活动位，该活动位内设置有与旋转螺杆齿接的螺刀杆。

2.根据权利要求1所述的一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，其特征在于：所述活动位为对应设置在前后端盖相同位置的半圆腔拼成的圆槽，该螺刀杆两端设置在该圆槽内。

3.根据权利要求2所述的一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，其特征在于：所述螺刀杆设置为两个，相应的圆槽为两个。

4.根据权利要求1所述的一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，其特征在于：所述旋转螺杆上依次设置有轴套、垫圈、卡簧及与螺刀杆连接的小齿轮。

5.根据权利要求1所述的一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，其特征在于：所述螺刀杆由两端圆柱杆与中间六角杆构成，圆柱杆上设置有卡簧和轴套，两侧轴套之间的六角杆上依次设置有若干个齿刀和隔套，靠近主机端的隔套与轴套之间设置有与旋转螺杆齿接的大齿轮。

6.根据权利要求1所述的一种具有制备猪牛扒功能的绞肉机，其特征在于：所述盒体上进料管为矩形管。

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