CN207058696U - 一种自动剁馅机 - Google Patents

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毛慧杰
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Shenzhen Fengshun Hardware Co., Ltd.
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徐欢
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Abstract

本实用新型公开了一种自动剁馅机,包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组,所述剁馅机底座是圆形实心底座,剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳,其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮,主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连。使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率,加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象,馅料加工的质量较佳。

Description

一种自动剁焰机
技术领域
[0001] 本实用新型涉及厨具领域,尤其是涉及一种自动剁馅机。
背景技术
[0002] 在日常生活中,人们经常需要使用刀在砧板上将肉或蔬菜剁成馅,以制作菜肴。手 工使用刀在砧板上进行剁馅操作,不仅劳动强度大、工作效率低,加工量有限,而且馅的质 量也不可控;若使用绞肉机进行制作,依靠挤压破坏了肉质或蔬菜的结构,颗粒小,失去肉 或蔬菜原有的口味影响口感,且肉馅或菜馅存在过烂、过粘和油脂挤出现象,其中富含的各 种营养成分也会随着汁水流失;其次,绞肉机机构较为复杂,清理不方便,易于滋生细菌。因 此,大多数人仍愿意使用原始的手工剁切的方式制作肉馅或菜馅。 实用新型内容
[0003] 本实用新型为克服上述情况不足,旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。
[0004] 一种自动剁馅机,包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动 带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁 焰刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组,所述剁饱机底座是圆形实心底座,剁 馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳,其中带轮支撑柱 有两个分别支撑主动带轮和从动带轮,主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连,自动剁馅 机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴联动主动带轮,从动带轮通过从动带 轮传动轴联动旋转式圆砧板,旋转式圆砧板的外侧部分区域有圆弧挡板,旋转式圆砧板上 方有两把剁馅刀,剁馅刀的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳内。
[0005]作为本实用新型进一步的方案:所述轮带为“v带”,主动带轮和从动带轮都为“v 轮”。
[0006]作为本实用新型进一步的方案:所述剁馅刀为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。
[0007]作为本实用新型进一步的方案:所述圆弧挡板由不锈钢制成,厚度为4mm,圆弧挡 板的圆弧内壁直径比旋转式圆砧板的外圆直径大lmm。
[0005] 作为本实用新型进一步的方案:所述剁馅机动力机构外壳包括剁馅刀刀柄连接 轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组,其中剁馅刀刀柄连接轴穿过两个剁馅刀的刀柄并固 定在剁馅机动力机构外壳的内壁上,所述剁馅刀刀柄连接轴与剁馅刀的刀柄间隙配合,在 剁馅刀刀柄连接轴和每把剁馅刀的刀柄的连接处安装有限位器,所述转动轴上固定有两个 以转动轴为参照物空间对称的转动轴轴齿,两个转动轴轴齿之间存在变向齿轮组,每个转 动轴轴齿随转动轴的转动击打并下压一个剁馅刀的刀柄,转动轴轴齿下压剁馅刀的刀柄后 随转动轴的转动离开剁馅刀的刀柄,变向齿轮组由两个伞齿轮组成,两个伞齿轮齿面垂直 相互啮合,变向齿轮组的一个齿轮固定在转动轴上,变向齿轮组的另一个齿轮固定在主动 带轮传动轴上。
[0009]与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:使用本自动剁馅机加工馅料将会降 低人工劳动强度、提高工作效率,加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象,馅料加 工的质量较佳。
[0010] 本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述 中变得明显,或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
[0011] 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅 是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前 提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012] 图1是自动剁馅机的外观结构示意图。
[0013] 图2是自动剁馅机的透视结构示意图。
[0014] 图3是自动剁馅机的结构示意图。
[0015] 图中:剁馅机底座1、带轮支撑柱2、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、主动带轮传动轴 6、从动带轮传动轴7、旋转式圆砧板8、剁馅刀9、圆弧挡板10、剁馅机动力机构外壳11、剁馅 刀刀柄连接轴111、转动轴112、转动轴轴齿113和变向齿轮组114。
具体实施方式
[0016]下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的 实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
[0017] 请参阅图1〜3,本实用新型实施例中,一种自动剁馅机,包括剁馅机底座1、带轮支 撑柱2、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、主动带轮传动轴6、从动带轮传动轴7、旋转式圆砧板 8、剁馅刀9、圆弧挡板10、剁馅机动力机构外壳11、剁馅刀刀柄连接轴111、转动轴112、转动 轴轴齿113和变向齿轮组114,所述剁馅机底座1是圆形实心底座,剁馅机底座1上表面上固 定有带轮支撑柱2、圆弧挡板10和剁馅机动力机构外壳11,其中带轮支撑柱2有两个分别支 撑主动带轮3和从动带轮5,主动带轮3和从动带轮5之间通过轮带4相连,自动剁馅机的动力 系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴6联动主动带轮3,从动带轮5通过从动带轮传 动轴7联动旋转式圆砧板8,旋转式圆砧板8的外侧部分区域有圆弧挡板10,旋转式圆砧板8 上方有两把剁馅刀9,剁馅刀9的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳11内。
[0018]所述轮带4为“V带”,主动带轮3和从动带轮5都为“V轮”。
[0019]所述剁馅刀9为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。
[0020]所述圆弧挡板10由不锈钢制成,厚度为4麵,圆弧挡板10的圆弧内壁直径比旋转式 圆砧板8的外圆直径大1mm。
[0021]所述剁馅机动力机构外壳11包括剁馅刀刀柄连接轴in、转动轴112、转动轴轴齿 113和变向齿轮组114,其中剁馅刀刀柄连接轴111穿过两个剁馅刀9的刀柄并固定在剁馅机 动力机构外壳11的内壁上,所述剁馅刀刀柄连接轴111与剁馅刀9的刀柄间隙配合,在剁馅 刀刀柄连接轴111和每把剁馅刀9的刀柄的连接处安装有限位器,所述转动轴112上固定有 两个以转动轴112为参照物空间对称的转动轴轴齿113,两个转动轴轴齿113之间存在变向 齿轮组114,每个转动轴轴齿113随转动轴112的转动击打并下压一个剁馅刀9的刀柄,转动 轴轴齿113下压剁馅刀9的刀柄后随转动轴112的转动离开剁馅刀9的刀柄,变向齿轮组114 由两个伞齿轮组成,两个伞齿轮齿面垂直相互啮合,变向齿轮组114的一个齿轮固定在转动 轴112上,变向齿轮组114的另一个齿轮固定在主动带轮传动轴6上。
[0022] 本实用新型的工作原理是:
[0023]电机转动带动转动轴112转动,转动轴112转动通过变向齿轮组114、主动带轮传动 轴6、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、从动带轮传动轴7最终联动旋转式圆砧板8旋转,同时转 动轴112转动将会带动转动轴轴齿II3击打并下压剁馅刀9的刀柄,转动轴轴齿113下压剁馅 刀9的刀柄时,对应的剁馅刀9的刀面及刀刃上扬,转动轴轴齿113随转动轴112的转动离开 剁馅刀9的刀柄时,在重力的作用下,剁馅刀9的刀面及刀刃迅速回落在旋转式圆砧板8上达 到剁馅的目的。
[0024]对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而 且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新 型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新 型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含 义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制 所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种自动剁馅机,包括剁馅机底座(1)、带轮支撑柱(2)、主动带轮⑶、轮带(4)、从动 带轮(5)、主动带轮传动轴(6)、从动带轮传动轴(乃、旋转式圆砧板⑻、剁馅刀⑼、圆弧挡 板(10)和剁馅机动力机构外壳(11),其特征在于,所述剁馅机底座(D是圆形实心底座,剁 馅机底座(1)上表面上固定有带轮支撑柱(2)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(1 u, 其中带轮支撑柱⑵有两个分别支撑主动带轮(3)和从动带轮(5),主动带轮(3)和从动带轮 (5) 之间通过轮带(4)相连,自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴 (6) 联动主动带轮(3),从动带轮(5)通过从动带轮传动轴⑺联动旋转式圆砧板(8),旋转式 圆砧板(8)的外侧部分区域有圆弧挡板(10),旋转式圆砧板⑻上方有两把剁馅刀(9),剁焰 刀(9)的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳(11)内。
2.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述轮带⑷为“V带”,主动带轮(3) 和从动带轮⑸都为“V轮”。
3.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述剁馅刀(9)为刀刃、刀面分离连 接式剁馅刀。
4.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述圆弧挡板(10)由不锈钢制成, 厚度为4mm,圆弧挡板(10)的圆弧内壁直径比旋转式圆砧板⑻的外圆直径大1mm。
5.根据权利要求1所述的自动剁馅机,其特征在于,所述剁馅机动力机构外壳(11)包括 剁馅刀刀柄连接轴(111)、转动轴(112)、转动轴轴齿(113)和变向齿轮组(114),其中剁馅刀 刀柄连接轴(111)穿过两个剁馅刀⑼的刀柄并固定在剁馅机动力机构外壳(11)的内壁上, 所述剁馅刀刀柄连接轴(m)与剁馅刀(9)的刀柄间隙配合,在剁馅刀刀柄连接轴(111)和 每把剁馅刀(9)的刀柄的连接处安装有限位器,所述转动轴(112)上固定有两个以转动轴 (112)为参照物空间对称的转动轴轴齿(113),两个转动轴轴齿(113)之间存在变向齿轮组 (114),每个转动轴轴齿(113)随转动轴(112)的转动击打并下压一个剁馅刀(9)的刀柄,转 动轴轴齿(113)下压剁馅刀(9)的刀柄后随转动轴(112)的转动离开剁馅刀(9)的刀柄,变向 齿轮组(114)由两个伞齿轮组成,两个伞齿轮齿面垂直相互啮合,变向齿轮组(114)的一个 齿轮固定在转动轴(112)上,变向齿轮组(114)的另一个齿轮固定在主动带轮传动轴⑹上。
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