CN212037243U - 空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种空气炸锅，涉及厨房电器技术领域。该空气炸锅包括炸锅本体和蒸汽发生装置，炸锅本体内设有烹饪腔和工作腔，蒸汽发生装置包括水箱和超声雾化器，水箱安装于工作腔，超声雾化器的进水口与水箱连通，超声雾化器的出雾口通过连通管与烹饪腔连通。该空气炸锅能够单独使用炸烤模式对烹饪腔内的食物进行炸烤，也可以采用蒸汽模式对烹饪腔内的食物进行蒸汽烹饪，烹饪模式多样，功能性得到有效提高；此外，蒸汽模式时，超声雾化器释放的负离子能够对烹饪腔及其内的食物进行杀菌处理，能够有效提高空气炸锅的使用卫生性。

Description

空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是使用高速空气循环技术，将快速循环的热空气与内部螺旋气流结合对食物进行高温烘烤，从而使食物达到油炸食品的烹饪效果和口感的烹饪电器，并且比传统油炸食品的含油量及烹饪过程产生的油烟更少，食物的烹饪及食用更加健康。

然而现有的空气炸锅仅能够对食物进行烘烤，烹饪模式单一，功能性较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种空气炸锅，以缓解现有技术中存在的空气炸锅仅能够对食物进行烘烤，烹饪模式单一，功能性较差的技术问题。

实施例提供一种空气炸锅，包括炸锅本体和蒸汽发生装置，所述炸锅本体内设有烹饪腔和工作腔，所述蒸汽发生装置包括水箱和超声雾化器，所述水箱安装于所述工作腔，所述超声雾化器的进水口与所述水箱连通，所述超声雾化器的出雾口通过连通管与所述烹饪腔连通。

在可选的实施方式中，所述超声雾化器包括陶瓷雾化片和电路控制装置，所述电路控制装置与所述陶瓷雾化片连接，所述陶瓷雾化片的两侧分别为进水侧和出雾侧，所述进水侧封堵于所述水箱的出水口，且所述陶瓷雾化片的进水口与所述出水口相对应；所述出雾侧封堵所述连通管的第一端，且所述陶瓷雾化片的出雾口与所述连通管第一端的孔口相对应，所述连通管的第二端与所述烹饪腔连通。

在可选的实施方式中，所述连通管的第一端沿其周向围设有环形挡片，所述环形挡片与所述陶瓷雾化片的出雾侧抵接。

在可选的实施方式中，所述连通管包括刚性的连接管段和柔性的输送管段，所述环形挡片围设于所述连接管段的第一端，所述连接管段的第二端与所述输送管段的第一端连通，所述输送管段的第二端与所述烹饪腔连通。

在可选的实施方式中，所述超声雾化器还包括固定件，所述固定件包括凹陷部和围设于所述凹陷部边缘的连接部，所述连接部的外侧固设有连接耳；所述凹陷部内形成容纳腔，且所述容纳腔的底部设有穿透孔，所述连通管穿过所述穿透孔，所述环形挡片和所述陶瓷雾化片容纳于所述容纳腔，所述连接耳与所述水箱通过连接件固接。

在可选的实施方式中，所述出水口设于所述水箱的底部，所述水箱的内底板向上凸出有螺丝柱，且所述螺丝柱的盲孔向下贯穿所述内底板；所述连接耳设有连接孔，所述连接件包括螺丝，所述螺丝穿过所述连接孔螺纹连接于所述盲孔。

在可选的实施方式中，所述水箱的内底板向下设有凹槽，所述出水口设于所述凹槽的槽底。

在可选的实施方式中，所述水箱的底部设有凸台，所述凹槽设于所述凸台内。

在可选的实施方式中，所述连通管的第二端连接有雾化喷头。

在可选的实施方式中，所述陶瓷雾化片与所述水箱之间夹设有密封圈；或，所述陶瓷雾化片与所述水箱之间涂有密封胶。

本实用新型空气炸锅的有益效果包括：

本实用新型提供的空气炸锅，包括能够对食物进行高温烘烤的炸锅本体和能够产生蒸汽的蒸汽发生装置，其中，蒸汽发生装置包括用于储水的水箱和用于将水雾化为水雾并得到能够杀菌的负离子的超声雾化器，且超声雾化器通过连通管向炸锅本体的烹饪腔输送水雾和负离子。

炸锅本体具备对烹饪腔内的食物进行炸烤的基本功能，使用空气炸锅时，在烹饪腔内放入食物，可以单独打开其加热装置，即采用炸烤模式对食物进行烹饪，具体地，加热装置对空气进行加热，高温空气流入烹饪腔内，并在烹饪腔内流动，对其内的食物进行烘烤烹饪；烘烤完成后，关闭加热装置，取出食物即可。

需要使用蒸汽模式对烹饪腔内的食物进行烹饪时，在烹饪腔内放入食物，一方面，在水箱内加入水，打开超声雾化器，超声雾化器利用电子高频震荡将水箱内的水雾化为水雾，并在雾化过程中释放大量负离子，水雾和负离子经超声雾化器的出雾口喷出并进入连通管内，随后经连通管进入烹饪腔内；其中，负离子能够有效去除烹饪腔内的甲醛和细菌等有害物质，提高食物的卫生性，相应提高空气炸锅的使用安全性。另一方面，打开加热装置，加热装置加热的高温空气流入烹饪腔内，烹饪腔内的水雾从周围的高温空气处吸收热量变为高温水雾，水雾流动过程中充分与食物碰撞，并粘附于食物的表层，对食物进行高温蒸汽烹饪；同时，高温空气也能够对食物进行炸烤烹饪，食物在蒸汽和高温空气的双重烹饪下，烹饪耗时更短，且烹饪得到的食物外酥里嫩，口感更佳；烹饪完成后，关闭超声雾化器和加热装置即可。

即，该空气炸锅能够单独使用炸烤模式对烹饪腔内的食物进行炸烤，也可以采用蒸汽模式对烹饪腔内的食物进行蒸汽烹饪，烹饪模式多样，功能性得到有效提高；此外，蒸汽模式时，超声雾化器释放的负离子能够对烹饪腔及其内的食物进行杀菌处理，能够有效提高空气炸锅的使用卫生性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的空气炸锅中炸锅本体的部分部件第一视角的爆炸示意图；

图2为本实用新型实施例提供的空气炸锅中炸锅本体的部分部件第二视角的爆炸示意图；

图3为本实用新型实施例提供的空气炸锅中炸锅本体的部分部件第三视角的爆炸示意图；

图4为本实用新型实施例提供的空气炸锅中能够与烹饪腔匹配使用的炸锅的示意图；

图5为能够与图4中炸锅匹配使用的烤架的示意图；

图6为本实用新型实施例提供的空气炸锅中能够与烹饪腔匹配使用的烤盘的示意图。

图标：100-炸锅本体；110-烹饪腔；120-炸锅；130-烤架；140-烤盘；150-上支架；160-下支架；170-加热装置；200-水箱；210-出水口；220-螺丝柱；230-凹槽；240-凸台；310-陶瓷雾化片；311-进水侧；320-环形挡片；330-连通管；331-连接管段；332-输送管段；340-固定件；341-凹陷部；342-连接部；343-连接耳；344-连接孔；345-穿透孔；350-雾化喷头。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

此外，“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面结合附图，对本实用新型的一些实施方式作详细说明。在不冲突的情况下，下述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

本实施例提供一种空气炸锅，如图1-图3所示，包括炸锅本体100和蒸汽发生装置，炸锅本体100内设有烹饪腔110和工作腔，蒸汽发生装置包括水箱200和超声雾化器，水箱200安装于工作腔，超声雾化器的进水口与水箱200连通，超声雾化器的出雾口通过连通管330与烹饪腔110连通。

本实施例提供的空气炸锅，包括能够对食物进行高温烘烤的炸锅本体100和能够产生蒸汽的蒸汽发生装置，其中，蒸汽发生装置包括用于储水的水箱200和用于将水雾化为水雾并得到能够杀菌的负离子的超声雾化器，且超声雾化器通过连通管330向炸锅本体100的烹饪腔110输送水雾和负离子。

炸锅本体100具备对烹饪腔110内的食物进行炸烤的基本功能，使用空气炸锅时，在烹饪腔110内放入食物，可以单独打开其加热装置170，即采用炸烤模式对食物进行烹饪，具体地，加热装置170对空气进行加热，高温空气流入烹饪腔110内，并在烹饪腔110内流动，对其内的食物进行烘烤烹饪；烘烤完成后，关闭加热装置170，取出食物即可。

需要使用蒸汽模式对烹饪腔110内的食物进行烹饪时，在烹饪腔110内放入食物，一方面，在水箱200内加入水，打开超声雾化器，超声雾化器利用电子高频震荡将水箱200内的水雾化为水雾，并在雾化过程中释放大量负离子，水雾和负离子经超声雾化器的出雾口喷出并进入连通管330内，随后经连通管330进入烹饪腔110内；其中，负离子能够有效去除烹饪腔110内的甲醛和细菌等有害物质，提高食物的卫生性，相应提高空气炸锅的使用安全性。另一方面，打开加热装置170，加热装置170加热的高温空气流入烹饪腔110内，烹饪腔110内的水雾从周围的高温空气处吸收热量变为高温水雾，水雾流动过程中充分与食物碰撞，并粘附于食物的表层，对食物进行高温蒸汽烹饪；同时，高温空气也能够对食物进行炸烤烹饪，食物在蒸汽和高温空气的双重烹饪下，烹饪耗时更短，且烹饪得到的食物外酥里嫩，口感更佳；烹饪完成后，关闭超声雾化器和加热装置170即可。

即，该空气炸锅能够单独使用炸烤模式对烹饪腔110内的食物进行炸烤，也可以采用蒸汽模式对烹饪腔110内的食物进行蒸汽烹饪，烹饪模式多样，功能性得到有效提高；此外，蒸汽模式时，超声雾化器释放的负离子能够对烹饪腔110及其内的食物进行杀菌处理，能够有效提高空气炸锅的使用卫生性。

另外，相较采用加热器对水加热远离的蒸汽发生器，超声雾化器的能耗更低，成本更低，且雾化的水雾效果更好。

具体地，如图4-图6所示，炸锅本体100可以包括与烹饪腔110相匹配的炸锅120和烤盘140，且炸锅120内设有与其匹配的烤架130。使用时，用户可以根据需要将食物装入炸锅120内，将炸锅120装入烹饪腔110内使用，且根据实际需求选择是否在炸锅120内装入烤架130；或者将烤盘140装入烹饪腔110，将食物置于烤盘140上进行烹饪，从而提高炸锅本体100的使用多样性。

具体地，如图1-图3所示，炸锅本体100可以包括上支架150和下支架160，工作腔设于上支架150内，加热装置170、水箱200和超声雾化器等均安装于工作腔内；烹饪腔110设于下支架160内。加热装置170具体可以包括加热管和风扇，加热管对空气加热形成高温空气，风扇将高温空气吹入烹饪腔110内，实现气流的循环。

具体地，本实施例中，超声雾化器可以包括陶瓷雾化片310和电路控制装置，电路控制装置与陶瓷雾化片310连接，陶瓷雾化片310的两侧分别为进水侧311和出雾侧，进水侧311封堵于水箱200的出水口210，且陶瓷雾化片310的进水口与出水口210相对应；出雾侧封堵连通管330的第一端，且陶瓷雾化片310的出雾口与连通管330第一端的孔口相对应，连通管330的第二端与烹饪腔110连通。这里指出了超声雾化器的具体形式，其中，陶瓷雾化片310的进水侧311封堵水箱200的出水口210，则陶瓷雾化片310能够与水箱200内的水于出水口210处直接接触，电路控制装置连通时，陶瓷雾化片310通过高频谐振，将液态水分子结构打散形成水雾，同时释放大量负离子，水雾和负离子经超声雾化片的出雾口喷出，进而经连通管330流入烹饪腔110内。

具体地，电路控制装置可以包括雾化控制板、控制陶瓷雾化片310开关状态的控制开关，且雾化控制板及开关均连接于陶瓷雾化片310。

本实施例中，如图3所示，可以在连通管330的第二端连接雾化喷头350。连通管330内的水雾和负离子流至其第二端时，雾化喷头350将水雾和负离子呈放射状喷入烹饪腔110内，使水雾和负离子更加充分地充满烹饪腔110，能够与其内的高温空气以及食物接触更加充分，水雾吸收热量以及对食物的蒸汽烹饪更加充分；负离子对烹饪腔110内的杀菌也更加充分。

本实施例中，如图2和图3所示，可以在连通管330的第一端沿其周向围设有环形挡片320，环形挡片320与陶瓷雾化片310的出雾侧抵接。这里是连通管330与陶瓷雾化片310连接的一种具体形式，两者连接完成后，环形挡片320朝向水箱200压紧陶瓷雾化片310，从而提高陶瓷雾化片310对水箱200的出水口210的封堵密封性；此外，相较管状的连通管330的第一端直接与陶瓷雾化片310连接，环形挡片320与陶瓷雾化片310的连接面积增大，两者之间的连接密封性有效提高，从而减少出雾口喷出的水雾外逸情况的发生。

可选地，本实施例中，如图3所示，超声雾化器还可以包括固定件340，固定件340包括凹陷部341和围设于凹陷部341边缘的连接部342，连接部342的外侧固设有连接耳343；凹陷部341内形成容纳腔，且容纳腔的底部设有穿透孔345，连通管330穿过穿透孔345，环形挡片320和陶瓷雾化片310容纳于容纳腔，连接耳343与水箱200通过连接件固接。安装时，可以首先将连通管330穿过固定件340的穿透孔345，连通管330的第一端的环形挡片320能够进入固定件340的容纳腔内，且隔挡于穿透孔345处；随后将环形挡片320对准水箱200上的陶瓷雾化片310(也可以将陶瓷雾化片310置于容纳腔内，然后将陶瓷雾化片310对准水箱200的出水口210)，随后使用连接件将连接耳343与水箱200连接在一起，固定件340朝向水箱200压紧环形挡片320和陶瓷雾化片310，进而实现陶瓷雾化片310与水箱200的出水口210以及连通管330的连接，且固定件340的设置使得上述三者之间的连接牢固度较高。

本实施例中，可以在陶瓷雾化片310与水箱200之间夹设有密封圈。密封圈的设置能够提高陶瓷雾化片310与水箱200连接的密封性，减少出水口210漏水情况的发生。此外，也可以在陶瓷雾化片310与水箱200之间涂有密封胶。

本实施例中，如图1所示，出水口210可以设于水箱200的底部，水箱200的内底板可以向上凸出有螺丝柱220，且螺丝柱220的盲孔向下贯穿内底板；连接耳343设有连接孔344，连接件包括螺丝，螺丝穿过连接孔344螺纹连接于盲孔。这里是固定件340与水箱200的一种具体连接方式，当固定件340与水箱200的相对位置确定后，可以使用螺丝自下向上穿过连接孔344后拧入螺丝柱220的盲孔内，安装及拆卸均较为便捷。此外，出水口210设于水箱200的底部，相应地，陶瓷雾化片310位于水箱200的底部，陶瓷雾化片310能够充分利用水箱200内的水，而不受水箱200内水位的限制，从而提高蒸汽发生装置的使用便捷度和有效性；另外，螺丝柱220的设置，能够有效加厚连接处的厚度，相应确保螺丝与水箱200的连接长度及连接牢固度，在实现螺丝与水箱200连接的基础上，有效减少在水箱200底部全部加厚对材料的耗费以及体积的增大，且能够减少开孔对水箱200密封性的破坏。具体地，固定件340上可以相对设有两个连接耳343，水箱200底部相应设有两个螺丝柱220。

本实施例中，如图1所示，可以在水箱200的内底板向下设置凹槽230，出水口210设于凹槽230的槽底。使用过程中，水箱200内的水能够充分流入凹槽230内，确保超声雾化器对水箱200内的水的充分利用，减少水箱200内水量较少时，超声雾化器无法雾化情况的发生。

具体地，本实施例中，如图2所示，可以在水箱200的底部设置凸台240，凹槽230设于凸台240内。凸台240的设置，相当于仅在凹槽230设置的区域加厚水箱200的底板厚度，在实现凹槽230设置的基础上，有效减少水箱200的底板全部加厚对材料的耗费以及对空间的占用。

具体地，本实施例中，如图2和图3所示，连通管330可以包括刚性的连接管段331和柔性的输送管段332，环形挡片320围设于连接管段331的第一端，连接管段331的第二端与输送管段332的第一端连通，输送管段332的第二端与烹饪腔110连通。这里是连通管330的一种具体形式，其中，用于与陶瓷雾化片310连接的连接管段331采用刚性材料制成，能够有效确保连接管段331与环形挡片320的连接牢固度，进而确保环形挡片320对陶瓷雾化片310的压紧作用，较佳地，环形挡片320可以与连接管段331一体成型，且两者可以采用不锈钢材料制成。输送管段332采用柔性材料制成，其形状能够随连接管段331以及烹饪腔110的位置进行调节，使其能够应用于不同型号的炸锅本体100内，从而提高其连通的适用性；具体地，输送管段332可以为硅胶管。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种空气炸锅，其特征在于，包括炸锅本体(100)和蒸汽发生装置，所述炸锅本体(100)内设有烹饪腔(110)和工作腔，所述蒸汽发生装置包括水箱(200)和超声雾化器，所述水箱(200)安装于所述工作腔，所述超声雾化器的进水口与所述水箱(200)连通，所述超声雾化器的出雾口通过连通管(330)与所述烹饪腔(110)连通。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述超声雾化器包括陶瓷雾化片(310)和电路控制装置，所述电路控制装置与所述陶瓷雾化片(310)连接，所述陶瓷雾化片(310)的两侧分别为进水侧(311)和出雾侧，所述进水侧(311)封堵于所述水箱(200)的出水口(210)，且所述陶瓷雾化片(310)的进水口与所述出水口(210)相对应；所述出雾侧封堵所述连通管(330)的第一端，且所述陶瓷雾化片(310)的出雾口与所述连通管(330)第一端的孔口相对应，所述连通管(330)的第二端与所述烹饪腔(110)连通。

3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述连通管(330)的第一端沿其周向围设有环形挡片(320)，所述环形挡片(320)与所述陶瓷雾化片(310)的出雾侧抵接。

4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于，所述连通管(330)包括刚性的连接管段(331)和柔性的输送管段(332)，所述环形挡片(320)围设于所述连接管段(331)的第一端，所述连接管段(331)的第二端与所述输送管段(332)的第一端连通，所述输送管段(332)的第二端与所述烹饪腔(110)连通。

5.根据权利要求3或4所述的空气炸锅，其特征在于，所述超声雾化器还包括固定件(340)，所述固定件(340)包括凹陷部(341)和围设于所述凹陷部(341)边缘的连接部(342)，所述连接部(342)的外侧固设有连接耳(343)；所述凹陷部(341)内形成容纳腔，且所述容纳腔的底部设有穿透孔(345)，所述连通管(330)穿过所述穿透孔(345)，所述环形挡片(320)和所述陶瓷雾化片(310)容纳于所述容纳腔，所述连接耳(343)与所述水箱(200)通过连接件固接。

6.根据权利要求5所述的空气炸锅，其特征在于，所述出水口(210)设于所述水箱(200)的底部，所述水箱(200)的内底板向上凸出有螺丝柱(220)，且所述螺丝柱(220)的盲孔向下贯穿所述内底板；所述连接耳(343)设有连接孔(344)，所述连接件包括螺丝，所述螺丝穿过所述连接孔(344)螺纹连接于所述盲孔。

7.根据权利要求2-4任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述水箱(200)的内底板向下设有凹槽(230)，所述出水口(210)设于所述凹槽(230)的槽底。

8.根据权利要求7所述的空气炸锅，其特征在于，所述水箱(200)的底部设有凸台(240)，所述凹槽(230)设于所述凸台(240)内。

9.根据权利要求1-4任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述连通管(330)的第二端连接有雾化喷头(350)。

10.根据权利要求2-4任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述陶瓷雾化片(310)与所述水箱(200)之间夹设有密封圈；或，所述陶瓷雾化片(310)与所述水箱(200)之间涂有密封胶。

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