CN211665047U - 酵素发生器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵设备技术领域，特别是涉及酵素发生器，在使用酵素发生器进行发酵时，通过计量泵将药剂箱的药剂添加至发酵罐内，操作简单，且对发酵罐内的温度、气压影响较小，且直接通过计量泵即可准确添加药剂，计量较为精准，发酵效果较好，同时通过转动左螺管和右螺管可以轻松安装和拆卸药剂箱，便于药剂箱的清理更换；包括发酵罐、支柱、进料口、进料管、排料管和加热装置，支柱固定设置于发酵罐的底端，发酵罐内设置有内腔；还包括安装板、药剂箱、左螺管、左螺杆、左固定轴承、右螺管、右螺杆、右固定轴承、出药管、计量泵、加药管和加药阀。

Description

酵素发生器

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，特别是涉及酵素发生器。

背景技术

众所周知，酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

酵素发生器是一种用于酵素生产加工过程中，对发酵原料进行发酵的辅助装置，其在发酵设备技术领域中得到了广泛的使用；现有的酵素发生器在进行发酵时，需要经常向发酵罐内补充药剂，保持发酵罐内的成分平衡，现有的发酵器在添加药剂时，是通过进料口添加，导致进料口在发酵过程中多次打开，使外界的杂质杂菌进入发酵罐内，影响发酵质量，甚至导致发酵失败，且由于是人工量取添加，导致药剂的计量不够准确。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种便于将药剂添加至发酵罐内同时不影响发酵，对添加的药剂进行准确计量的酵素发生器。

本实用新型的酵素发生器，包括发酵罐、支柱、进料口、进料管、排料管和加热装置，支柱固定设置于发酵罐的底端，发酵罐内设置有内腔，进料口设置于发酵罐的顶端右侧并与内腔相通，进料管的底端与进料口固定连接，排料管的顶端自发酵罐的底端插入内腔，加热装置固定设置于发酵罐的中部；还包括安装板、药剂箱、左螺管、左螺杆、左固定轴承、右螺管、右螺杆、右固定轴承、出药管、计量泵、加药管和加药阀，安装板固定设置于发酵罐的左端上侧，左固定轴承固定设置于安装板的顶端左侧，左螺管的底端自左固定轴承的底端插入并固定于左固定轴承的中部，左螺杆的底端自左螺管的顶端插入并螺装于左螺管的顶端内部，右固定轴承固定设置于安装板的顶端右侧，右螺管的底端自右固定轴承的底端插入并固定于右固定轴承的中部，右螺杆的底端自右螺管的顶端插入并螺装于右螺管的顶端内部，药剂箱的底端左侧和右侧分别与左螺杆的顶端和右螺杆的顶端固定连接，出药管的顶端与药剂箱的底端固定连接，出药管的底端与计量泵固定连接，计量泵的右端与加药管的左端固定连接，加药管的右端自发酵罐的左端插入内腔内，加药阀固定设置于加药管的中部。

本实用新型的酵素发生器，还包括电机、转轴和搅拌杆，电机固定设置于发酵罐的顶端，转轴固定设置于电机的底端，转轴的底端自发酵罐的顶端插入内腔内，搅拌杆固定设置于转轴的中部。

本实用新型的酵素发生器，还包括左刮板和右刮板，转轴的左端和右端分别设置有左支架和右支架，左支架的左端与刮板的右端固定连接，右支架的右端与右刮板的左端固定连接，左刮板的左端和右刮板的右端分别与内腔的左端和右端接触。

本实用新型的酵素发生器，还包括压力传感器和泄压管，压力传感器固定设置于内腔的顶端左侧，泄压管的底端自发酵罐的顶端左侧插入内腔内。

本实用新型的酵素发生器，还包括温度传感器，温度传感器固定设置于内腔的顶端。

本实用新型的酵素发生器，还包括进料漏斗和密封盖，进料漏斗固定设置于进料管的顶端，密封盖的底端与进料漏斗的顶端密封固定。

本实用新型的酵素发生器，还包括补液管，补液管的底端自发酵罐的顶端插入内腔内，补液管的中部固定设置有补液阀。

本实用新型的酵素发生器，还包括观察窗，观察窗固定设置于发酵罐的右端中部。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：在使用酵素发生器进行发酵时，通过计量泵将药剂箱的药剂添加至发酵罐内，操作简单，且对发酵罐内的温度、气压影响较小，且直接通过计量泵即可准确添加药剂，计量较为精准，发酵效果较好，同时通过转动左螺管和右螺管可以轻松安装和拆卸药剂箱，便于药剂箱的清理更换。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的观察窗右视示意图；

图3是本实用新型的发酵罐内部俯视示意图；

图4是图1中标记A的放大图；

附图中标记：1、发酵罐；2、支柱；3、进料口；4、进料管；5、排料管；6、加热装置；7、安装板；8、药剂箱；9、左螺管；10、左螺杆；11、左固定轴承；12、右螺管；13、右螺杆；14、右固定轴承；15、出药管；16、计量泵；17、加药管；18、加药阀；19、电机；20、转轴；21、搅拌杆；22、左刮板；23、右刮板；24、压力传感器；25、泄压管；26、温度传感器；27、进料漏斗；28、密封盖；29、补液管；30、观察窗。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1至图4所示，本实用新型的酵素发生器，包括发酵罐1、支柱2、进料口3、进料管4、排料管5和加热装置6，支柱2固定设置于发酵罐1的底端，发酵罐1内设置有内腔，进料口3设置于发酵罐1的顶端右侧并与内腔相通，进料管4的底端与进料口3固定连接，排料管5的顶端自发酵罐1的底端插入内腔，加热装置6固定设置于发酵罐1的中部；还包括安装板7、药剂箱8、左螺管9、左螺杆10、左固定轴承11、右螺管12、右螺杆13、右固定轴承14、出药管15、计量泵16、加药管17和加药阀18，安装板7固定设置于发酵罐1的左端上侧，左固定轴承11固定设置于安装板7的顶端左侧，左螺管9的底端自左固定轴承11的底端插入并固定于左固定轴承11的中部，左螺杆10的底端自左螺管9的顶端插入并螺装于左螺管9的顶端内部，右固定轴承14固定设置于安装板7的顶端右侧，右螺管12的底端自右固定轴承14的底端插入并固定于右固定轴承14的中部，右螺杆13的底端自右螺管12的顶端插入并螺装于右螺管12的顶端内部，药剂箱8的底端左侧和右侧分别与左螺杆10的顶端和右螺杆13的顶端固定连接，出药管15的顶端与药剂箱8的底端固定连接，出药管15的底端与计量泵16固定连接，计量泵16的右端与加药管17的左端固定连接，加药管17的右端自发酵罐1的左端插入内腔内，加药阀18固定设置于加药管17的中部；在使用酵素发生器进行发酵时，通过计量泵将药剂箱的药剂添加至发酵罐内，操作简单，且对发酵罐内的温度、气压影响较小，且直接通过计量泵即可准确添加药剂，计量较为精准，发酵效果较好，同时通过转动左螺管和右螺管可以轻松安装和拆卸药剂箱，便于药剂箱的清理更换。

本实用新型的酵素发生器，还包括电机19、转轴20和搅拌杆21，电机19固定设置于发酵罐1的顶端，转轴20固定设置于电机19的底端，转轴20的底端自发酵罐1的顶端插入内腔内，搅拌杆21固定设置于转轴20的中部；通过电机带动搅拌杆转动对发酵物进行混合搅拌，提高发酵效果。

本实用新型的酵素发生器，还包括左刮板22和右刮板23，转轴20的左端和右端分别设置有左支架和右支架，左支架的左端与刮板的右端固定连接，右支架的右端与右刮板23的左端固定连接，左刮板22的左端和右刮板23的右端分别与内腔的左端和右端接触；通过左刮板和右刮板将粘附于发酵罐内壁上的发酵物刮除，提高发酵质量。

本实用新型的酵素发生器，还包括压力传感器24和泄压管25，压力传感器24固定设置于内腔的顶端左侧，泄压管25的底端自发酵罐1的顶端左侧插入内腔内；通过压力传感器检测发酵罐内的气压，并在压力过高时通过泄压管泄压。

本实用新型的酵素发生器，还包括温度传感器26，温度传感器26固定设置于内腔的顶端；通过温度传感器检测发酵罐内的温度。

本实用新型的酵素发生器，还包括进料漏斗27和密封盖28，进料漏斗27固定设置于进料管4的顶端，密封盖28的底端与进料漏斗27的顶端密封固定；通过进料漏斗便于进料并通过密封盖在进料漏斗闲置时进行密封。

本实用新型的酵素发生器，还包括补液管29，补液管29的底端自发酵罐1的顶端插入内腔内，补液管29的中部固定设置有补液阀；通过补液管便于对发酵罐进行补液。

本实用新型的酵素发生器，还包括观察窗30，观察窗30固定设置于发酵罐1的右端中部；通过观察窗便于观察发酵罐内部情况。

本实用新型的酵素发生器，其在使用酵素发生器进行发酵时，通过计量泵将药剂箱的药剂添加至发酵罐内，操作简单，且对发酵罐内的温度、气压影响较小，且直接通过计量泵即可准确添加药剂，计量较为精准，发酵效果较好，同时通过转动左螺管和右螺管可以轻松安装和拆卸药剂箱，便于药剂箱的清理更换，通过电机带动搅拌杆转动对发酵物进行混合搅拌，提高发酵效果，通过左刮板和右刮板将粘附于发酵罐内壁上的发酵物刮除，提高发酵质量，通过压力传感器检测发酵罐内的气压，并在压力过高时通过泄压管泄压，通过温度传感器检测发酵罐内的温度，通过进料漏斗便于进料并通过密封盖在进料漏斗闲置时进行密封，通过补液管便于对发酵罐进行补液，通过观察窗便于观察发酵罐内部情况，在完成上述动作之前，首先将移动到用户需要的位置。

本实用新型的酵素发生器，以上所述所有部件的安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，并且其所有部件的具体结构、型号和系数指标均为其自带技术，只要能够达成其有益效果的均可进行实施，故不在多加赘述。

本实用新型的酵素发生器，在未作相反说明的情况下，“上下左右、前后内外以及垂直水平”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制，与此同时，“第一”、“第二”和“第三”等数列名词不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.酵素发生器，包括发酵罐(1)、支柱(2)、进料口(3)、进料管(4)、排料管(5)和加热装置(6)，支柱(2)固定设置于发酵罐(1)的底端，发酵罐(1)内设置有内腔，进料口(3)设置于发酵罐(1)的顶端右侧并与内腔相通，进料管(4)的底端与进料口(3)固定连接，排料管(5)的顶端自发酵罐(1)的底端插入内腔，加热装置(6)固定设置于发酵罐(1)的中部；其特征在于，还包括安装板(7)、药剂箱(8)、左螺管(9)、左螺杆(10)、左固定轴承(11)、右螺管(12)、右螺杆(13)、右固定轴承(14)、出药管(15)、计量泵(16)、加药管(17)和加药阀(18)，所述安装板(7)固定设置于发酵罐(1)的左端上侧，所述左固定轴承(11)固定设置于安装板(7)的顶端左侧，所述左螺管(9)的底端自左固定轴承(11)的底端插入并固定于左固定轴承(11)的中部，所述左螺杆(10)的底端自左螺管(9)的顶端插入并螺装于左螺管(9)的顶端内部，所述右固定轴承(14)固定设置于安装板(7)的顶端右侧，所述右螺管(12)的底端自右固定轴承(14)的底端插入并固定于右固定轴承(14)的中部，所述右螺杆(13)的底端自右螺管(12)的顶端插入并螺装于右螺管(12)的顶端内部，所述药剂箱(8)的底端左侧和右侧分别与左螺杆(10)的顶端和右螺杆(13)的顶端固定连接，所述出药管(15)的顶端与药剂箱(8)的底端固定连接，所述出药管(15)的底端与计量泵(16)固定连接，所述计量泵(16)的右端与加药管(17)的左端固定连接，所述加药管(17)的右端自发酵罐(1)的左端插入内腔内，所述加药阀(18)固定设置于加药管(17)的中部。

2.如权利要求1所述的酵素发生器，其特征在于，还包括电机(19)、转轴(20)和搅拌杆(21)，所述电机(19)固定设置于发酵罐(1)的顶端，所述转轴(20)固定设置于电机(19)的底端，所述转轴(20)的底端自发酵罐(1)的顶端插入内腔内，所述搅拌杆(21)固定设置于转轴(20)的中部。

3.如权利要求2所述的酵素发生器，其特征在于，还包括左刮板(22)和右刮板(23)，所述转轴(20)的左端和右端分别设置有左支架和右支架，所述左支架的左端与刮板的右端固定连接，所述右支架的右端与右刮板(23)的左端固定连接，所述左刮板(22)的左端和右刮板(23)的右端分别与内腔的左端和右端接触。

4.如权利要求3所述的酵素发生器，其特征在于，还包括压力传感器(24)和泄压管(25)，所述压力传感器(24)固定设置于内腔的顶端左侧，所述泄压管(25)的底端自发酵罐(1)的顶端左侧插入内腔内。

5.如权利要求4所述的酵素发生器，其特征在于，还包括温度传感器(26)，所述温度传感器(26)固定设置于内腔的顶端。

6.如权利要求5所述的酵素发生器，其特征在于，还包括进料漏斗(27)和密封盖(28)，所述进料漏斗(27)固定设置于进料管(4)的顶端，所述密封盖(28)的底端与进料漏斗(27)的顶端密封固定。

7.如权利要求6所述的酵素发生器，其特征在于，还包括补液管(29)，所述补液管(29)的底端自发酵罐(1)的顶端插入内腔内，所述补液管(29)的中部固定设置有补液阀。

8.如权利要求7所述的酵素发生器，其特征在于，还包括观察窗(30)，所述观察窗(30)固定设置于发酵罐(1)的右端中部。

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