CN211615811U - 一种斜切肉片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种斜切肉片机，包括切片机本体、刀片安装架和清理刷板，切片机本体的顶端开设有第一槽孔，第一槽孔的内部嵌设有刀片安装架，刀片安装架的两端均固定设有固定杆，两个固定杆的两端均通过滑块分别与两个第一滑杆的两端一一对应滑动连接，且两个第一滑杆以卡合的方式固定在第一槽孔的两端，刀片安装架的内部固定设有多个切割刀，本实用新型设置了清理刷板，该清理刷板通过清理滑槽与每一个切割刀片接触，每次使用后，使该清理刷板沿着切割刀片的方向进行移动，将附着在切割刀片上的肉类残留物刮下，并储存在底部的废料槽的内部，可以进一步提高该切肉片机的使用性能，同时也使该装置使用更加健康。

Description

一种斜切肉片机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种斜切肉片机。

背景技术

切肉片机可以将冷冻成板状或者是圆柱状的牛肉、羊肉或者其他肉类切割成片，不仅使用方便，还能提高生产加工效率

现有技术中切肉片机长时间使用，切割刀片上会有肉类的残留物，不仅影响机器的切割性能，长时间可能存在污染；同时现有的切肉片机切割刀片固定安装，不便于清理和更换，且传统肉片机的切割刀片采用焊接的方式进行固定，焊点易变性，刀片易断，不耐用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种斜切肉片机，以解决上述背景技术中提出的的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种斜切肉片机，包括切片机本体、刀片安装架和清理刷板，所述切片机本体的顶端开设有第一槽孔，所述第一槽孔的内部嵌设有刀片安装架，所述刀片安装架的两端均固定设有固定杆，两个所述固定杆的两端均通过滑块分别与两个第一滑杆的两端一一对应滑动连接，且两个第一滑杆以卡合的方式固定在第一槽孔的两端，所述刀片安装架的内部固定设有多个切割刀，且多个切割刀的两端均通过丝杆与刀片安装架的两个边侧螺纹连接，每两个所述切割刀之间均安装有异形推刀，多个所述切割刀的顶部均通过清理滑槽分别与两个清理刷板的底部滑动连接，且两个清理刷板两端的顶部均固定设有固定块。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述刀片安装架两边侧的底部均固定设有安装架板，两个所述安装架板的两端均嵌设有电动伸缩杆，四个所述电动伸缩杆的输出端分别与四个固定块的一侧一一对应固定连接。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述刀片安装架的内部固定设有两个第二滑杆，两个所述第二滑杆分别与两个清理刷板的两端滑动连接。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述刀片安装架底部的两侧均固定设有滑道，两个所述滑道分别与废料槽的两端滑动连接，且废料槽的中部开槽有条形槽。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述切片机本体的一侧开设有废料孔，且废料槽安装在废料孔的内部，所述切片机本体的另一侧对用开设有加料口。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述切片机本体顶端的一侧通过多个合页与盖板的一端铰接，所述盖板的中部开设有第二槽孔，且第二槽孔的位置与第一槽孔的位置相对应，所述盖板的底部对应开设有四个卡槽，且四个卡槽的一端均与第二槽孔的底部相通。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述切片机本体的顶部开设有四个伸缩杆安放槽，四个所述电动伸缩杆的大小和型号均相同。

作为本实用新型的一种斜切肉片机优选技术方案，所述切片机本体的一侧固定设有开关，四个所述电动伸缩杆均通过开关与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型设置了清理刷板，该清理刷板通过清理滑槽与每一个切割刀片接触，每次使用后，使该清理刷板沿着切割刀片的方向进行移动，将附着在切割刀片上的肉类残留物刮下，并储存在底部的废料槽的内部，可以进一步提高该切肉片机的使用性能，同时也使该装置使用更加健康。

2、本实用新型通过卡合的方式将用来固定刀片的安装架固定在切片机的内部，当切割刀片需要进行更换或者清洗时，更便于切割刀的拆卸，同时该装置内部的切割刀采用挂钩设计，将刀片以螺纹连接的方式固定在刀片安装架的内部，刀片不焊接，提高了刀片的韧性，不易断，进一步提高该装置的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的刀片安装架结构示意图；

图3为本实用新型A的结构示意图；

图4为本实用新型的切割刀结构示意图；

图5为本实用新型的刀片位置平面示意图。

图中：1、切片机本体；2、废料孔；3、第一槽孔；4、盖板；5、第二槽孔；6、刀片安装架；7、卡槽；8、安装架板；9、第一滑杆；10、滑块；11、固定杆；12、滑道；13、废料槽；14、第二滑杆；15、清理刷板；16、清理滑槽；17、固定块；18、电动伸缩杆；19、切割刀；20、异形推刀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供了一种斜切肉片机的技术方案：一种斜切肉片机，包括切片机本体1、刀片安装架6和清理刷板15，切片机本体1的顶端开设有第一槽孔3，第一槽孔3的内部嵌设有刀片安装架6，刀片安装架6的两端均固定设有固定杆11，两个固定杆11的两端均通过滑块10分别与两个第一滑杆9的两端一一对应滑动连接，该设置使多个切割刀19可以沿着两个第一滑杆9的方向进行滑动，对肉进行切割，且两个第一滑杆9以卡合的方式固定在第一槽孔3的两端，切片机本体1的顶部和盖板4的底部均开设有卡槽7，将两个第一滑杆9的两端固定在卡槽7的内部，便于后期对切割刀19进行更换，刀片安装架6的内部固定设有多个切割刀19，且多个切割刀19的两端均通过丝杆与刀片安装架6的两个边侧螺纹连接，每两个切割刀19之间均安装有异形推刀20，该异形推刀通过机体内部的升降机构安装在切片机本体1的内部，多个切割刀19的顶部均通过清理滑槽16分别与两个清理刷板15的底部滑动连接，且两个清理刷板15两端的顶部均固定设有固定块17。

刀片安装架6两边侧的底部均固定设有安装架板8，两个安装架板8的两端均嵌设有电动伸缩杆18，四个电动伸缩杆18的输出端分别与四个固定块17的一侧一一对应固定连接，通过四个电动伸缩杆18推刀两个清理刷板15沿着切割刀19的方向进行滑动，通过开设在清理刷板15底部的清理滑槽16对残留在切割刀19表面的肉类残留物进行清理，刀片安装架6的内部固定设有两个第二滑杆14，两个第二滑杆14分别与两个清理刷板15的两端滑动连接，两个第二滑杆14用来支撑两个清理刷板15，刀片安装架6底部的两侧均固定设有滑道12，两个滑道12分别与废料槽13的两端滑动连接，且废料槽13的中部开槽有条形槽，该条形槽用于多个异形推刀20的安装，为异形推刀20的安装预留空间。

切片机本体1的一侧开设有废料孔2，且废料槽13安装在废料孔2的内部，切片机本体1的另一侧对用开设有加料口，使用时通过该加料槽向多个异形推刀20的内部添加肉类，用于切割，切片机本体1的顶部开设有四个伸缩杆安放槽，四个电动伸缩杆18的大小和型号均相同，防止四个电动伸缩杆18工作不同步造成装置的损坏。

切片机本体1顶端的一侧通过多个合页与盖板4的一端铰接，盖板4的中部开设有第二槽孔5，且第二槽孔5的位置与第一槽孔3的位置相对应，盖板4的底部对应开设有四个卡槽7，且四个卡槽7的一端均与第二槽孔5的底部相通，使用时，盖上盖板4，将四个卡槽7卡在两个第一滑杆9的两端，用来固定刀片安装架6，切片机本体1的一侧固定设有开关，四个电动伸缩杆18均通过开关与外接电源电性连接，通过开关控制四个电动伸缩杆18的通断电。

具体使用时，本实用新型一种斜切肉片机，使用前，打开盖板4，将两个第一滑杆9的两端分别固定在四个卡槽7的内部对刀片安装架6进行固定，并盖上盖板4，此时第一槽孔3与第二槽孔5重合，使用时，将肉类从切片机本体1一侧的加料口放在多个异形推刀20与切割刀19之间，开启切片机本体1，此时多个切割刀19在机体内部驱动装置的作用下沿着两个第一滑杆9的方向进行移动，对肉里进行切割，同时多个异形推刀20在机体内部升降装置的作用下上升，配合多个切割刀19将肉类切成片装并留在多个切割刀19的顶部，多个切割推刀20复位后，将肉片取出，完成一次切割，开启四个电动伸缩杆18，四个电动伸缩杆18分别带动两个清理刷板15沿着多个切割刀19的方向进行移动，通过清理刷板15底部的清理滑槽16将附着在切割刀19上肉类的残留物刮下，清理刷板15在电动伸缩杆18的作用下复位后，附着在切割刀19上的残留物被刮下掉落在底部的废料槽13内部收集，最后取出废料槽13清理即可。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种斜切肉片机，包括切片机本体(1)、刀片安装架(6)和清理刷板(15)，其特征在于：所述切片机本体(1)的顶端开设有第一槽孔(3)，所述第一槽孔(3)的内部嵌设有刀片安装架(6)，所述刀片安装架(6)的两端均固定设有固定杆(11)，两个所述固定杆(11)的两端均通过滑块(10)分别与两个第一滑杆(9)的两端一一对应滑动连接，且两个第一滑杆(9)以卡合的方式固定在第一槽孔(3)的两端，所述刀片安装架(6)的内部固定设有多个切割刀(19)，且多个切割刀(19)的两端均通过丝杆与刀片安装架(6)的两个边侧螺纹连接，每两个所述切割刀(19)之间均安装有异形推刀(20)，多个所述切割刀(19)的顶部均通过清理滑槽(16)分别与两个清理刷板(15)的底部滑动连接，且两个清理刷板(15)两端的顶部均固定设有固定块(17)。

2.根据权利要求1所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述刀片安装架(6)两边侧的底部均固定设有安装架板(8)，两个所述安装架板(8)的两端均嵌设有电动伸缩杆(18)，四个所述电动伸缩杆(18)的输出端分别与四个固定块(17)的一侧一一对应固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述刀片安装架(6)的内部固定设有两个第二滑杆(14)，两个所述第二滑杆(14)分别与两个清理刷板(15)的两端滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述刀片安装架(6)底部的两侧均固定设有滑道(12)，两个所述滑道(12)分别与废料槽(13)的两端滑动连接，且废料槽(13)的中部开槽有条形槽。

5.根据权利要求1所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述切片机本体(1)的一侧开设有废料孔(2)，且废料槽(13)安装在废料孔(2)的内部，所述切片机本体(1)的另一侧对用开设有加料口。

6.根据权利要求1所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述切片机本体(1)顶端的一侧通过多个合页与盖板(4)的一端铰接，所述盖板(4)的中部开设有第二槽孔(5)，且第二槽孔(5)的位置与第一槽孔(3)的位置相对应，所述盖板(4)的底部对应开设有四个卡槽(7)，且四个卡槽(7)的一端均与第二槽孔(5)的底部相通。

7.根据权利要求2所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述切片机本体(1)的顶部开设有四个伸缩杆安放槽，四个所述电动伸缩杆(18)的大小和型号均相同。

8.根据权利要求2所述的一种斜切肉片机，其特征在于：所述切片机本体(1)的一侧固定设有开关，四个所述电动伸缩杆(18)均通过开关与外接电源电性连接。

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