CN211533958U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹饪器具，包括煲体、盖体、测压装置、减压装置和泄压装置。煲体中设置有内锅。盖体可开合地设置在煲体上并在盖合煲体构成烹饪空间。烹饪空间能够分别通过第一泄压孔和第二泄压孔与外界连通，第一泄压孔小于第二泄压孔。测压装置用于感测烹饪空间内的压力。减压装置用于使烹饪空间内的压力低于预定压力。泄压装置包括密封第一泄压孔的第一密封件、密封第二泄压孔的第二密封件和活动件，其能够分别带动第一密封件和第二密封件移动以顺次地解除对第一泄压孔和第二泄压孔的密封。根据本实用新型，可以避免施加于密封件的力不能克服烹饪器具内外的压差对密封件的作用力而导致的无法泄压的情况。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具。

背景技术

有些烹饪器具(诸如电饭煲等)具有微压或负压的功能，使食物能够在微压或负压环境下烹饪，从而达到良好的烹饪效果。一种对烹饪器具进行密封和泄压的方式是通过硅胶或橡胶材质的密封件实现的。执行负压功能时，使用密封件堵住泄压孔进行密封。当烹饪结束需要将烹饪器具的盖体打开时，再将密封件从泄压孔处移开，使外部气体通过泄压孔进入烹饪器具内，从而实现泄压。

在上述泄压过程中，将密封件从泄压孔移开时需要克服烹饪器具内外的压差对密封件的作用力。烹饪器具内的压力越低，将密封件移开所需的力就越大。因此，当烹饪器具内的压力过低，或用于将密封件移开的零部件老化或磨损，对密封件所施加的力不能克服烹饪器具内外的压差对密封件的作用力，将会出现无法泄压的情况。

因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型提供一种烹饪器具，包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅；

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述烹饪空间能够分别通过第一泄压孔和第二泄压孔与外界连通，所述第一泄压孔的面积小于所述第二泄压孔的面积；

测压装置，所述测压装置用于感测所述烹饪空间内的压力；

减压装置，所述减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压装置，所述泄压装置包括：

第一密封件，所述第一密封件用于密封所述第一泄压孔；

第二密封件，所述第二密封件用于密封所述第二泄压孔；和

活动件，所述活动件能够分别带动所述第一密封件和所述第二密封件移动，以分别密封所述第一泄压孔和所述第二泄压孔，或顺次地解除对所述第一泄压孔和所述第二泄压孔的密封。

根据本实用新型的烹饪器具，烹饪空间具有第一泄压孔和第二泄压孔，其中，第一泄压孔的面积较小，相应地将第一密封件从第一泄压孔移开所需的力也小。由此，在泄压时，可以先将第一密封件从第一泄压孔移开，降低烹饪空间内外的压差。随着压差下降，将第二密封件从第二泄压孔移开所需的力变小，然后可以将第二密封件从面积较大的第二泄压孔移开以快速泄压。这样可以避免施加于密封件的力不能克服烹饪器具内外的压差对密封件的作用力而导致的无法泄压的情况。

可选地，所述第一密封件在所述第一泄压孔所在平面的投影面积小于所述第二密封件在所述第二泄压孔所在平面的投影面积。由此，可以进一步减小烹饪空间内外的压差对第一密封件的作用力。

可选地，所述第一泄压孔设置在所述第二密封件上。由此，可以减少烹饪空间与外界连通的通路的数量，方便对烹饪空间保压，降低不期望的泄压的风险。

可选地，所述第一密封件和所述第二密封件连接至同一个所述活动件，其中所述第一密封件随所述活动件一体地移动，所述第二密封件在所述活动件的部分行程内相对于所述活动件可移动，并在其他行程内随所述活动件一体地移动。由此，可以使用同一个活动件分别移动第一密封件和第二密封件，能够简化结构。

可选地，所述活动件构造为导杆，所述第一密封件固定地套设在所述导杆上，所述导杆穿过所述第一泄压孔，所述导杆设置有限位部，所述限位部与所述第一密封件分别位于所述第一泄压孔的两侧，其中，所述限位部的尺寸大于所述第一泄压孔的孔径，并且所述导杆在所述第一密封件与所述限位部之间的尺寸大于所述第二密封件在所述第一泄压孔处的厚度。由此，上述结构简单，能够方便地实现利用一个活动件同时控制两个密封件。

可选地，所述活动件包括各自独立的第一活动件和第二活动件，所述第一密封件与所述第一活动件连接，所述第二密封件与所述第二活动件连接。由此，可以各自独立地控制第一密封件和第二密封件，控制更加灵活。

可选地，所述第一泄压孔的面积与所述烹饪空间内的最大真空度负相关。由此，可以根据最大真空度合理地选择第一泄压孔的面积。

可选地，所述泄压装置还包括与所述活动件连接的驱动件，所述驱动件用于驱动所述活动件移动。由此，可以通过驱动件实现自动泄压。

可选地，所述驱动件为电磁铁，所述活动件为连接至所述电磁铁的铁芯的导杆。由此，驱动件的结构简单，方便获得。

所述盖体包括内衬和可拆盖，所述可拆盖可拆卸地连接至所述内衬，并在所述盖体盖合所述煲体时覆盖所述内锅，至少所述第二泄压孔设置于所述可拆盖上。由此，可以方便地设置第二泄压孔。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的第一实施方式的烹饪器具的立体视图；

图2为图1所示的烹饪器具减压装置和泄压装置的示意图；

图3为图1所示的烹饪器具泄压装置的示意图；以及

图4为根据本实用新型的第二实施方式的烹饪器具的泄压装置的示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本实用新型提供了一种烹饪器具。根据本实用新型的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，并且根据本实用新型的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤、炒菜等各种功能。下面结合附图对本实用新型的优选实施方式进行说明。

图1示出了根据本实用新型的一个第一实施方式的烹饪器具1，其包括煲体10和盖体20。其中，煲体10基本上呈圆角长方体形状。煲体10中可以设置内锅11。煲体10内部设置有直筒形状的内锅收纳部。内锅11可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对其进行清洗。煲体10内位于内锅11下方的位置设置有加热内锅11的加热装置(未示出)。在本实施方式中，内锅11用于形成煲体10内的烹饪腔。然而，可以理解，在另外的实施方式中，也可以省略内锅11，而采用其他方式形成烹饪腔，例如与煲体10一体设置的凹腔等。

盖体20相对于煲体10可开合地设置。因此盖体20通常具有与煲体10形状相适应的形状。在本实施方式中，盖体20可以通过枢转轴(未示出)连接至煲体10，并且以绕枢转轴枢转的方式相对于煲体10开合。当盖体20相对于煲体10打开时，煲体10中的内锅11的开口露出，用户可以向内锅11中添加食材或从内锅11中取出烹饪好的食物。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅11之上，并且和内锅11之间构成烹饪空间12(见图2)。盖体20和内锅11之间设置有密封圈(未示出)，使烹饪空间12能够保持良好的密封性。

在本实施方式中，盖体20包括内衬21、面盖23和可拆盖22三部分。内衬21作为盖体20的主体部分，具有较高的强度，能够起到支撑的作用。面盖23覆盖内衬21的外侧，保护内衬21以及其上设置的零部件，同时使盖体20整体上比较美观。可拆盖22设置于内衬21的朝向内锅11的一侧。当盖体20盖合时，可拆盖22覆盖在内锅11上。可拆盖22可以从内衬21上拆下，以方便清洗。当然，在附图未示出的实施方式中，盖体20也可以有其他的实施方式，例如，盖体20可以设置为一体式整体结构。

此外，烹饪器具通常还设置有测温装置和测压装置，以分别感测烹饪空间12内的内的温度和压力。

根据本实用新型的烹饪器具1还设置有减压装置。减压装置用于使烹饪空间12中的压力低于预定压力。例如可以通过对烹饪空间12抽气使其中的压力低于大气压力。烹饪空间12内的压力低于大气压力的状态可以称为负压状态。因此，本实用新型所示烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。负压环境有助于优化烹饪过程及保存食物。例如，煮米饭时，在米粒吸水过程中使烹饪空间12保持负压环境，能够使米和水更快更好地混合；另外在烹饪完成之后将不需要取用的那部分食物保存在负压环境的烹饪空间12中，可以减缓食物变质的速度，使其在长时间内都能保持良好的口感。

如图2所示，在本实施方式中，减压装置30可以包括气泵31。气泵31的进气口可以通过诸如硅胶材质的抽气管与烹饪空间12连通，气泵31的出气口可以与烹饪空间12的外部环境连通，例如直接与外界大气连通。当需要使烹饪空间12内形成负压环境时，通过控制装置或人工手动启动气泵31抽气，烹饪空间12内的空气通过抽气管和气泵31排出，其中的压力随之下降。

可以设置测压装置对烹饪空间12内的压力进行监控，当其中的压力下降至预定值时，气泵31停止工作，烹饪空间12内形成负压环境。优选地，减压装置还可以包括设置在气泵31与烹饪空间12之间的气流路径上以控制气流路径开闭的电磁阀32。电磁阀32在抽气时使气流路径导通，在抽气结束后切断气流路径，使烹饪空间12内保持负压状态。

当烹饪空间12为负压状态时，大气压力作用于盖体20，此时如果需要开盖将会遇到困难。因此，烹饪器具1设置有泄压装置40，其用于对烹饪空间12泄压，使其内的压力从负压状态恢复至正常水平。

如图3所示，烹饪空间12能够通过第一泄压孔51和第二泄压孔52与外界连通。泄压装置40包括第一密封件41和第二密封件42。其中，第一密封件41用于密封第一泄压孔51，第二密封件用于密封第二泄压孔52。此外，泄压装置40还包括活动件43。该活动件43分别与第一密封件41和第二密封件42连接，并且能够带动二者移动以密封第一泄压孔51和第二泄压孔52，或者带动第一密封件41从第一泄压孔51移开以及带动第二密封件42从第二泄压孔52移开进行泄压。

根据本实用新型，第一泄压孔51的面积小于第二泄压孔52的面积。进一步地，泄压装置40构造为，活动件43能够顺次地带动第一密封件41从第一泄压孔51移开以及带动第二密封件42从第二泄压孔52移开。具体地，在泄压时，活动件43动作，首先带动第一密封件41从第一泄压孔51移开，然而再带动第二密封件42从第二泄压孔52移开，完成泄压。

根据本实用新型的烹饪器具能够解决目前的烹饪器具由于烹饪空间内的压力过低，内外压差过大，活动件施加至密封件的力不足以克服压差对密封件的作用力而产生的无法泄压甚至无法开盖的问题，或者由于活动件的驱动装置老化磨损等导致活动件施加至密封件的力不足以克服压差对密封件的作用力而产生的无法泄压甚至无法开盖的问题。

可以理解，由于第一泄压孔51的面积小，烹饪空间12内外的压差对第一密封件41的作用力相应地也小。因此，活动件43只需要对第一密封件41施加很小的力即可克服压差的作用力将其从第一泄压孔51处移开。此时，外界的气体可以通过第一泄压孔51进入烹饪空间12内。烹饪空间12内外的压差逐渐降低，相应地，该压差作用于第二密封件42的力也逐渐减小。当活动件43对第二密封件42施加的力足够克服上述压差对第二密封件42的作用力时，活动件43即可带动第二密封件42从第二泄压孔52处移开。此时气体可以通过面积较大的第二泄压孔52进入烹饪空间12，由此加快泄压的速度，迅速完成泄压。

可以理解，第一泄压孔的面积与烹饪空间内所能达到的最大真空度呈负相关的关系。也即，最大真空度越大，则第一泄压孔的面积越小。反之，最大真空度越小，则第一泄压孔的面积越大。

优选地，可以使第一密封件41在第一泄压孔51所在平面的投影面积小于第二密封件42在第二泄压孔52所在平面的投影面积。这样可以确保烹饪空间12内外的压差作用于第一密封件41的力小于其作用于第二密封件42的力。

继续参考图3，在第一实施方式中，面积较大的第二泄压孔52设置在盖体20的可拆盖22上，而面积较小的第一泄压孔51则设置在第二密封件42上。因此，在第一实施方式中，虽然烹饪空间12具有两个泄压孔，然而当盖体20盖合时，在减压装置30的抽气通道关闭的状态下，烹饪空间12即使通过第一泄压孔51与外界连通时，仍然要经过第二泄压孔52。也即，在上述状态下烹饪空间12实质上只能通过一个流体通道与外界连通。这样能够避免设置多余的流体通路，方便对烹饪空间12保压，降低因为流体通路不期望的泄漏而导致的泄压的风险。

进一步地，第一密封件41和第二密封件42连接至同一个活动件43。其中，第一密封件41与活动件43固定连接，并随之一体地移动。而第二密封件42可移动地连接至活动件43，其在活动件43的部分行程内能够相对于活动件43移动，而在其余的行程内，则与活动件43一体地移动。其中，活动件43相对于第二密封件42移动的行程可以称为自由行程，而第二密封件42随活动件43一体移动的行程可以称为随动行程。

由此，在泄压时，活动件43动作，执行自由行程。其带动第一密封件41从第一泄压孔51处移开，而第二密封件42仍然处于密封第二泄压孔52的位置。气体通过第一泄压孔51进入烹饪空间12内。当活动件43的自由行程结束，进入随动行程时，烹饪空间12内外的压差已经降低。活动件43将第二密封件42从第二泄压孔52处移开需要克服的力已经减小，可以方便地带动第二密封件42移开。

此外，如果当活动件43进入随动行程时，其施加至第二密封件42的力仍然小于当前烹饪空间12内外的压差对第二密封件42的作用力，则活动件43将会停止移动，并保持带动第二密封件42从第二泄压孔52处移开的趋势。此时由于气体不断地通过第一泄压孔51进入烹饪空间12内，烹饪空间12内外的压差是持续降低的。当该压差作用于第二密封件42的力减小至能够被活动件43克服的程度时，活动件43即可带动第二密封件42从第二泄压孔52处移开。由于第二泄压孔52的面积较大，因而可以加快泄压的速度。

如图3所示，泄压装置40进一步地包括驱动件44，其用于驱动活动件43活动。在一个实施方式中，驱动件44可以是电磁铁。活动件43可以构造为连接至电磁铁的铁芯的导杆。因此，在此实施方式中，活动件43也可以称为导杆43。当电磁铁通电或断电时，铁芯往复移动，从而带动导杆43活动。

第一密封件41固定地套设在导杆43上。并且导杆43的一端穿过设置于第二密封件42上的第一泄压孔51。由此，在自由行程中，导杆43带动第一密封件41相对于第二密封件42移动，可以实现密封第一泄压孔51或解除密封。

另外，导杆43在第二密封件42的背离第一密封件41的一侧设置有限位部47。该限位部47的尺寸大于第一泄压孔51的孔径。由此可以避免导杆43从第一泄压孔51脱出。另外，导杆43在限位部47与第一密封件41之间的轴向尺寸大于第二密封件42在第一泄压孔51处的厚度。由此，在自由行程中，限位部47与第一密封件41限定了导杆43的自由行程。

根据上述的第一实施方式，当需要密封烹饪空间12时，驱动件44驱动导杆43活动。此时为随动行程，导杆43带动第一密封件41和第二密封件42朝向可拆盖22一体地移动。第二密封件42首先接触可拆盖22并覆盖在第二泄压孔52。此时第二密封件42停止移动，导杆43进入自由行程，其带动第一密封件41继续朝向可拆盖22移动。然后第一密封件41接触第二密封件42并覆盖第一泄压孔51。通常，第一密封件41和第二密封件42由诸如橡胶或硅胶的材料制作，具有弹性。因此，导杆43可以继续移动预定的行程，使第一密封件41压紧在第二密封件42上，同时第一密封件41作用于第二密封件42使其压紧在可拆盖22上，完成对第一泄压孔51和第二泄压孔52的密封。

根据第一实施方式的泄压装置在泄压时的动作可以参考上边的描述，此处不再介绍。

图4示出了根据本实用新型的第二实施方式，其中，仅示出了与第一实施方式具有区别的泄压装置的部分。可以理解，省略部分的结构可以与第一实施方式的具有相同功能的结构相同。

参考图4，在第二实施方式中，第一泄压孔151和第二泄压孔152均设置在可拆盖122上。泄压装置140分为各自独立的两部分，以分别密封第一泄压孔151和第二泄压孔152。具体地，第一密封件141固定地连接至第一活动件143并随之一体的移动。第一活动件143具有独立的第一驱动件144。第二密封件142固定地连接至第二活动件145并随之一体地移动。第二活动件145具有独立的第二驱动件146。

根据第二实施方式，第一密封件141和第二密封件142完全独立地移动。因此，在泄压时，可以使第一密封件141从第一泄压孔151移开以及第二密封件142从第二泄压孔152移开的动作同时执行。当作用于第一密封件141的力与作用于第二密封件142的力均能克服烹饪空间内外的压差对密封件的作用力时，第一泄压孔151和第二泄压孔152可以同时泄压。而对于面积较大的第二泄压孔152，当作用于第二密封件142的力不足以克服压差的作用力时，第一密封件141和第二密封件142则按照与第一实施方式相同的方式进行泄压。

根据本实用新型的烹饪器具，烹饪空间具有第一泄压孔和第二泄压孔，其中，第一泄压孔的面积较小，相应地将第一密封件从第一泄压孔移开所需的力也小。由此，在泄压时，可以先将第一密封件从第一泄压孔移开，降低烹饪空间内外的压差。随着压差下降，将第二密封件从第二泄压孔移开所需的力变小，然后可以将第二密封件从面积较大的第二泄压孔移开以快速泄压。这样可以避免施加于密封件的力不能克服烹饪器具内外的压差对密封件的作用力而导致的无法泄压的情况。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅；

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述烹饪空间能够分别通过第一泄压孔和第二泄压孔与外界连通，所述第一泄压孔的面积小于所述第二泄压孔的面积；

测压装置，所述测压装置用于感测所述烹饪空间内的压力；

减压装置，所述减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压装置，所述泄压装置包括：

第一密封件，所述第一密封件用于密封所述第一泄压孔；

第二密封件，所述第二密封件用于密封所述第二泄压孔；和

活动件，所述活动件能够分别带动所述第一密封件和所述第二密封件移动，以分别密封所述第一泄压孔和所述第二泄压孔，或顺次地解除对所述第一泄压孔和所述第二泄压孔的密封。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一密封件在所述第一泄压孔所在平面的投影面积小于所述第二密封件在所述第二泄压孔所在平面的投影面积。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一泄压孔设置在所述第二密封件上。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一密封件和所述第二密封件连接至同一个所述活动件，其中所述第一密封件随所述活动件一体地移动，所述第二密封件在所述活动件的部分行程内相对于所述活动件可移动，并在其他行程内随所述活动件一体地移动。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述活动件构造为导杆，所述第一密封件固定地套设在所述导杆上，所述导杆穿过所述第一泄压孔，所述导杆设置有限位部，所述限位部与所述第一密封件分别位于所述第一泄压孔的两侧，其中，所述限位部的尺寸大于所述第一泄压孔的孔径，并且所述导杆在所述第一密封件与所述限位部之间的尺寸大于所述第二密封件在所述第一泄压孔处的厚度。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述活动件包括各自独立的第一活动件和第二活动件，所述第一密封件与所述第一活动件连接，所述第二密封件与所述第二活动件连接。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一泄压孔的面积与所述烹饪空间内的最大真空度负相关。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压装置还包括与所述活动件连接的驱动件，所述驱动件用于驱动所述活动件移动。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述驱动件为电磁铁，所述活动件为连接至所述电磁铁的铁芯的导杆。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括内衬和可拆盖，所述可拆盖可拆卸地连接至所述内衬，并在所述盖体盖合所述煲体时覆盖所述内锅，至少所述第二泄压孔设置于所述可拆盖上。

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