CN211510483U - 一种高效牛肉腌制设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及腌制设备技术领域，具体为一种高效牛肉腌制设备，包括腌制箱，腌制箱为顶面开口的中空结构，腌制箱的顶面设有刺破装置，腌制箱的侧壁设有挤压装置，该高效牛肉腌制设备通过设置的插针对牛肉刺破使牛肉内部能够更快的吸收到腌制调料液，再通过设置的压板对牛肉的推动，使牛肉在压板与腌制箱之间受到挤压，使牛肉能够更加快速的吸收腌制调料液，从而提高了牛肉对腌制调料液吸收的效率，解决了牛肉腌制过程时间较长导致牛肉腌制效率低的问题。

Description

一种高效牛肉腌制设备

技术领域

本实用新型涉及牛肉腌制设备技术领域，具体为一种高效牛肉腌制设备。

背景技术

在牛肉腌制时，需将牛肉放入到加入腌制调料液的腌制箱中，放入一定的时间对牛肉进行腌制，牛肉腌制过程时间较长导致牛肉腌制效率低，鉴于此，我们提出一种高效牛肉腌制设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效牛肉腌制设备，以解决上述背景技术中提出的牛肉腌制过程时间较长导致牛肉腌制效率低等问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种高效牛肉腌制设备，包括腌制箱，所述腌制箱为顶面开口的中空结构，所述腌制箱的顶面设有刺破装置，所述腌制箱的侧壁设有挤压装置。

优选的，所述刺破装置包括封盖，所述封盖与所述腌制箱紧密插接，所述封盖的顶面中心处开设有通槽，所述通槽的圆周内壁竖直对称开设有滑槽，所述通槽的圆周内壁开设有放置槽，所述放置槽与所述滑槽滑动连接，所述通槽内设有滑杆，所述滑杆与所述通槽滑动连接，所述滑杆的圆周外壁对称设有连接块，所述连接块与所述滑槽滑动连接，所述连接块与所述放置槽插接配合，所述滑杆的底端设有转环，所述滑杆的下方设有连接板，所述连接板的顶面中心处开设有沉槽，所述沉槽的圆周内壁开设有环形槽，所述转环与所述环形槽转动连接，所述连接板的底面设有若干插针。

优选的，所述连接块的横向截面尺寸与所述滑槽的横向截面尺寸相适配。

优选的，所述连接块的形状尺寸与所述放置槽的形状尺寸相适配。

优选的，所述插针呈矩阵式分布。

优选的，所述挤压装置包括推杆，所述推杆的一端穿过所述腌制箱并与其内部相连通，位于所述腌制箱内的推杆的端部连接有压板。

优选的，所述压板一端的推杆上设有推板。

优选的，推杆与所述腌制箱的连接处设有密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：该高效牛肉腌制设备通过设置的插针对牛肉刺破使牛肉内部能够更快的吸收到腌制调料液，再通过设置的压板对牛肉的推动，使牛肉在压板与腌制箱之间受到挤压，使牛肉能够更加快速的吸收腌制调料液，从而提高了牛肉对腌制调料液吸收的效率，解决了牛肉腌制过程时间较长导致牛肉腌制效率低的问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型中的刺破装置结构示意图；

图3为本实用新型中的封盖结构示意图；

图4为本实用新型中的挤压装置结构示意图。

图中：1、腌制箱；2、刺破装置；21、封盖；211、通槽；212、滑槽；213、放置槽；22、滑杆；221、连接块；222、转环；23、连接板；231、沉槽；232、插针；3、挤压装置；31、推杆；32、压板；33、推板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，“若干”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：

一种高效牛肉腌制设备，包括腌制箱1，腌制箱1为顶面开口的中空结构，腌制箱2的顶面设有刺破装置2，腌制箱1的侧壁设有挤压装置3。

具体的，刺破装置2包括封盖21，封盖21与腌制箱1紧密插接，封盖21的顶面中心处开设有通槽211，通槽211的圆周内壁竖直对称开设有滑槽212，通槽211的圆周内壁开设有放置槽213，放置槽213与滑槽212滑动连接，通槽211内设有滑杆22，滑杆22与通槽211滑动连接，滑杆22的圆周外壁对称设有连接块221，连接块221与滑槽212滑动连接，保证了滑杆22能够在通槽211内上下移动，从而带动连接板23的上下移动，连接块221与放置槽213插接配合，保证了连接块221能够在放置槽213内得到固定，使滑杆22得到固定，保证了连接板23在腌制箱1内得到固定，滑杆22的底端设有转环222，滑杆22的下方设有连接板23，连接板23的顶面中心处开设有沉槽231，沉槽231的圆周内壁开设有环形槽，转环222与环形槽转动连接，保证了滑杆22能够在沉槽231内转动，连接板23的底面设有若干插针232。

本实施例中，连接块221的横向截面尺寸与滑槽212的横向截面尺寸相适配，保证了连接块221在滑槽212内滑动的稳定性。

除此之外，连接块221的形状尺寸与放置槽213的形状尺寸相适配，保证了连接块221在放置槽213内的稳定性。

具体的，插针232呈矩阵式分布，保证了腌制箱1内的牛肉均受到的插针的刺破，加快牛肉吸收腌制调料液。

本实施例中，挤压装置3包括推杆31，推杆31的一端穿过腌制箱1并与其内部相连通，位于腌制箱1内的推杆31的端部连接有压板32。

除此之外，远离压板32一端的推杆31上设有推板33，通过手掌与推板33之间的接触面积加大，使推杆31不会对手掌产生不适。

本实施例中，推杆31与腌制箱1的连接处设有密封圈，通过密封圈的密封性防止了腌制箱1内的腌制调料液从推杆31与腌制箱1的连接处流出。

值得注意的是，当连接板23位于最高位置时，连接板23上的插针232的最底端与压板32的最顶端不会接触，保证了压板32在腌制箱1内运动的可行性。

值得注意的是，连接板23的长度和腌制箱1内壁之间的长度减去压板32的宽度后的数值相同，保证了连接板23在腌制箱1内运动的可行性。

本实施例的高效牛肉腌制设备在使用时，首先将封盖21拔出腌制箱1中，往腌制箱1内加入腌制调料液，将牛肉放入腌制箱1内，然后将封盖21盖在腌制箱1中，之后转动滑杆22，使滑杆22上的连接块221离开放置槽213中，对滑杆22上下拉动，这时滑杆22便会带动连接板23上的插针232上下移动，对牛肉进行刺破，刺破完成后，将滑杆22往上拉动，直至连接板23不再移动，之后转动滑杆22使连接块221进入到放置槽213中，连接板23得到固定，之后工作人员推动推板33，带动推杆31上的压板32往腌制箱1的内壁前进，牛肉便会在压板32与腌制箱1的内壁之间夹紧，加快对腌制调料液的吸收。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (8)

1.一种高效牛肉腌制设备，包括腌制箱(1)，其特征在于：所述腌制箱(1)为顶面开口的中空结构，所述腌制箱(1)的顶面设有刺破装置(2)，所述腌制箱(1)的侧壁设有挤压装置(3)。

2.根据权利要求1所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述刺破装置(2)包括封盖(21)，所述封盖(21)与所述腌制箱(1)紧密插接，所述封盖(21)的顶面中心处开设有通槽(211)，所述通槽(211)的圆周内壁竖直对称开设有滑槽(212)，所述通槽(211)的圆周内壁开设有放置槽(213)，所述放置槽(213)与所述滑槽(212)滑动连接，所述通槽(211)内设有滑杆(22)，所述滑杆(22)与所述通槽(211)滑动连接，所述滑杆(22)的圆周外壁对称设有连接块(221)，所述连接块(221)与所述滑槽(212)滑动连接，所述连接块(221)与所述放置槽(213)插接配合，所述滑杆(22)的底端设有转环(222)，所述滑杆(22)的下方设有连接板(23)，所述连接板(23)的顶面中心处开设有沉槽(231)，所述沉槽(231)的圆周内壁开设有环形槽，所述转环(222)与所述环形槽转动连接，所述连接板(23)的底面设有若干插针(232)。

3.根据权利要求2所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述连接块(221)的横向截面尺寸与所述滑槽(212)的横向截面尺寸相适配。

4.根据权利要求2所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述连接块(221)的形状尺寸与所述放置槽(213)的形状尺寸相适配。

5.根据权利要求2所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述插针(232)呈矩阵式分布。

6.根据权利要求1所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述挤压装置(3)包括推杆(31)，所述推杆(31)的一端穿过所述腌制箱(1)并与其内部相连通，位于所述腌制箱(1)内的推杆(31)的端部连接有压板(32)。

7.根据权利要求6所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：远离所述压板(32)一端的推杆(31)上设有推板(33)。

8.根据权利要求6所述的高效牛肉腌制设备，其特征在于：所述推杆(31)与所述腌制箱(1)的连接处设有密封圈。

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