CN211432285U

CN211432285U - 一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜

Info

Publication number: CN211432285U
Application number: CN201920924278.6U
Authority: CN
Inventors: 田洪云; 田礼俊
Original assignee: Baojing Fengyin Fuel Co ltd
Current assignee: Baojing Fengyin Fuel Co ltd
Priority date: 2019-06-19
Filing date: 2019-06-19
Publication date: 2020-09-08
Anticipated expiration: 2029-06-19

Abstract

本实用新型公布了一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，它包括柜体和炉体，柜体内从下往上依次包括预热水箱、空腔和联排蒸汽系统，每一层横向蒸汽通道板的上端设置有固定托盘支座和两个活动托盘支座，其中固定托盘支座固定在横向蒸汽通道板的中上端，活动托盘支座分别设置在横向蒸汽通道板的左右两端，活动托盘支座与微振动机构连接，微振动机构驱动活动托盘支座进行2‑3cm竖直高度的振幅，从而使蒸盘中食物的得以均匀分布。本实用新型增加了微振动机构，食物在蒸煮前通过微振动机构的作用下，使食物和水在蒸盘中得到均匀分布，有效解决了食物高度不一导致局部蒸煮不到位的情况，提高了蒸煮效果，使蒸煮完成的食物赋有更好的口感。

Description

一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜

技术领域

本实用新型涉及一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜。

背景技术

专利公开号：CN205162750U，专利权人：保靖县丰银燃料有限公司，提供了一种采用环保油能源的单热源联排蒸柜。该装置以碳氢油为然料，绿色环保；联排蒸汽管内蒸汽散发至蒸煮室内并均匀运行，食物得到均匀受热，蒸煮出来的食物更有口感；蒸煮时能自动补充蒸煮水，防止干烧；自动泄压，防止爆炸。由于蒸盘内的食物存在分布不均匀的情况，导致蒸盘内食物局部蒸煮不到位，从而影响了食物的口感，因此，该设备还需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，提高蒸煮效果：蒸煮时的蒸汽在蒸煮室内均匀运行，米饭得到均匀受热，蒸煮出来的食物更有口感；蒸煮时自动补充蒸煮水，防止干烧；自动泄压，防止爆炸。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：它包括柜体和炉体，柜体内从下往上依次包括预热水箱、空腔和联排蒸汽系统，联排蒸汽系统内设置有多层横向蒸汽通道板，横向蒸汽通道板上端均匀设置有多个通气孔，炉体设置在预热水箱的内部，所述炉体顶部连接设置有蒸汽运输管；所述柜体前方设置有双开门；所述柜体的顶部设置有排气管，在每一层横向蒸汽通道板的上端设置有固定托盘支座和两个活动托盘支座，其中固定托盘支座固定在横向蒸汽通道板的中上端，活动托盘支座分别设置在横向蒸汽通道板的左右两端，活动托盘支座与微振动机构连接，微振动机构驱动活动托盘支座进行2-3cm竖直高度的振幅，从而使蒸盘中食物的得以均匀分布。

进一步的，微振动机构包括多个固定块、弹簧、左右两个连接杆、座板和振动电机，其中，固定块固定设置在活动托盘支座的正上方，弹簧连接在固定块个活动托盘支座之间，连接杆活动穿过对应的座板，活动托盘支座固定在连接杆上，座板连接在左右两个连接杆的底部，振动电机安装在座板上。

进一步的，所述柜体顶部与排气管连接处设置有安全阀。

进一步的，预热水箱右侧壁上设置有液位感应器。

本实用新型的有益效果：本实用新型提供了一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，增加了微振动机构，食物在蒸煮前通过微振动机构的作用下，使食物和水在蒸盘中得到均匀分布，有效解决了食物高度不一导致局部蒸煮不到位的情况，提高了蒸煮效果，使蒸煮完成的食物赋有更好的口感。

蒸汽通过联排蒸汽系统在蒸煮室均匀运行，食物得到均匀受热，蒸煮出来的食物口感非常好；同时水箱内装有液位感应器，在蒸煮时自动补充蒸煮水，防止干烧；装有安全阀，能使蒸饭柜内压力保持平衡，自动泄压，防止了爆炸。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中A处的局部放大图。

图中所述文字标注表示为：1、炉体；2、蒸汽运输管；3、横向蒸汽通道板；4、通气孔；5、柜体；6、固定托盘支座；7、排气管；8、安全阀；9、联排蒸汽系统；10、连接杆；11、座板；12、空腔；13、振动电机；14、预热水箱；15、弹簧；16、固定块；17、活动托盘支座。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

如图1-图2所示，本实用新型的具体结构为：它包括柜体5和炉体1，柜体5内从下往上依次包括预热水箱14、空腔12和联排蒸汽系统9，联排蒸汽系统9内设置有多层横向蒸汽通道板3，横向蒸汽通道板3上端均匀设置有多个通气孔4，炉体1设置在预热水箱14的内部，所述炉体1顶部连接设置有蒸汽运输管2；所述柜体5前方设置有双开门；所述柜体5的顶部设置有排气管7，在每一层横向蒸汽通道板3的上端设置有固定托盘支座6和两个活动托盘支座17，其中固定托盘支座6固定在横向蒸汽通道板3的中上端，活动托盘支座17分别设置在横向蒸汽通道板3的左右两端，活动托盘支座17与微振动机构连接，微振动机构驱动活动托盘支座17进行2-3cm竖直高度的振幅，从而使蒸盘中食物的得以均匀分布。

优选的，微振动机构包括多个固定块16、弹簧15、左右两个连接杆10、座板11和振动电机13，其中，固定块16固定设置在活动托盘支座17的正上方，弹簧15连接在固定块16个活动托盘支座17之间，连接杆10活动穿过对应的座板11，活动托盘支座17固定在连接杆10上，座板11连接在左右两个连接杆10的底部，振动电机13安装在座板11上。

优选的，所述柜体5顶部与排气管7连接处设置有安全阀8。

优选的，预热水箱14右侧壁上设置有液位感应器。

具体使用时蒸汽的传动如图1所示，蒸汽从联排蒸汽系统底部进入，途经多个通道，最后通过通气孔进入蒸煮室；整个蒸煮室内的蒸汽得到了均匀的运行，托盘装载食物处于通气孔上方；蒸盘中食物得到了均匀充分的受热，蒸煮后的食物口感非常好。

装有液位感应器，少水时能自动补充，防止了设备干烧。

柜体顶端设置有安全阀，当蒸煮室内的压力过大时，安全阀门自动开启，将过大的蒸汽排除体外。保证了蒸汽柜内蒸煮压力的温度，及设备安全，防止压力过大发生爆炸等意外事件。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括哪些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。

Claims

1.一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，它包括柜体（5）和炉体（1），柜体（5）内从下往上依次包括预热水箱（14）、空腔（12）和联排蒸汽系统（9），联排蒸汽系统（9）内设置有多层横向蒸汽通道板（3），横向蒸汽通道板（3）上端均匀设置有多个通气孔（4），炉体（1）设置在预热水箱（14）的内部，所述炉体（1）顶部连接设置有蒸汽运输管（2）；所述柜体（5）前方设置有双开门；所述柜体（5）的顶部设置有排气管（7），其特征在于，在每一层横向蒸汽通道板（3）的上端设置有固定托盘支座（6）和两个活动托盘支座（17），其中固定托盘支座（6）固定在横向蒸汽通道板（3）的中上端，活动托盘支座（17）分别设置在横向蒸汽通道板（3）的左右两端，活动托盘支座（17）与微振动机构连接，微振动机构驱动活动托盘支座（17）进行2-3cm竖直高度的振幅，从而使蒸盘中食物的得以均匀分布。

2.根据权利要求1所述的一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，其特征在于，微振动机构包括多个固定块（16）、弹簧（15）、左右两个连接杆（10）、座板（11）和振动电机（13），其中，固定块（16）固定设置在活动托盘支座（17）的正上方，弹簧（15）连接在固定块（16）个活动托盘支座（17）之间，连接杆（10）活动穿过对应的座板（11），活动托盘支座（17）固定在连接杆（10）上，座板（11）连接在左右两个连接杆（10）的底部，振动电机（13）安装在座板（11）上。

3.根据权利要求1所述的一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，其特征在于，所述柜体（5）顶部与排气管（7）连接处设置有安全阀（8）。

4.根据权利要求1所述的一种采用碳氢油为燃料的联排蒸柜，其特征在于，预热水箱（14）右侧壁上设置有液位感应器。