CN211379533U - 一种生产粥类罐头用杀菌釜 - Google Patents

Abstract

本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜涉及杀菌釜技术领域，包括釜体和搅拌电机，釜体下底中部安装着第一减速箱、第一减速箱下部与搅拌电机传动连接，第一减速箱与釜体内的搅拌轴传动连接，搅拌轴上设有搅拌桨，釜体的盖体顶端中部安装着第二减速箱、第二减速箱上部与第二电机传动连接，第二减速箱与釜体内的转动轴传动连接，转动轴上均布着多层两组以上的连杆、连杆外端均固定连接着垂向的刮板。本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，结构设计合理，在杀菌釜内设计了内壁清理装置，解决了现有杀菌釜挂壁严重、排料不彻底，残余较多的问题，避免了资源浪费，同时在釜体内安装了釜体清洗装置便于后期对杀菌釜的清理，降低劳动强度。

Description

一种生产粥类罐头用杀菌釜

技术领域

本实用新型涉及杀菌釜技术领域，具体为一种生产粥类罐头用杀菌釜。

背景技术

罐头，是一种包装食物的方法，可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等，也可以是罐装食品，包括午餐肉、八宝粥等。但是目前市场上的粥类罐头加工用杀菌釜存在一些弊端，由于粥类食品的自身特质，相对较粘稠，在杀菌釜内极易挂壁，现有的杀菌釜没有针对这一问题找到良好的解决方案，使得在向釜外排出时，挂壁残余较多，造成一定程度的资源浪费，另外挂壁残留较多对釜体的清洗也较为困难，现有釜体没有较为方便快捷的清洗装置。

实用新型内容

本实用新型以解决上述背景技术中提出的问题，提供一种生产粥类罐头用杀菌釜。

本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，包括釜体和搅拌电机，其釜体矗立固定在支撑架体上，釜体下底中部安装着第一减速箱、第一减速箱下部与搅拌电机传动连接，第一减速箱与釜体内的搅拌轴传动连接，搅拌轴上设有搅拌桨，釜体的盖体顶端中部安装着第二减速箱、第二减速箱上部与第二电机传动连接，第二减速箱与釜体内的转动轴传动连接，转动轴上均布着多层两组以上的连杆、连杆外端均固定连接着垂向的刮板，所述的釜体壁体内设有加热电阻丝，釜体上部设有进料口，下部设有出料口，盖体的内壁上固定安装着布水器，布水器上均布着高压喷头。

作为本实用新型的优选，进料口和出料口上均设有开关阀。

作为本实用新型的优选，刮板和搅拌桨的转动方向相反。

作为本实用新型的优选，盖体的内壁上固定安装着温度传送器。

作为本实用新型的优选，高压喷头喷射区均布覆盖着釜体内壁。

本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，结构设计合理，使用操作方便，在杀菌釜内设计了内壁清理装置，解决了现有杀菌釜挂壁严重、排料不彻底，残余较多的问题，避免了资源浪费，同时在釜体内安装了釜体清洗装置便于后期对杀菌釜的清理，降低劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型的纵向剖视示意图。

具体实施方式

下面结合附图1对本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，作进一步说明。

实施例1

本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，包括釜体1和搅拌电机2，其釜体1矗立固定在支撑架体3上，釜体1下底中部安装着第一减速箱4、第一减速箱4下部与搅拌电机2传动连接，第一减速箱4与釜体1内的搅拌轴5传动连接，搅拌轴5上设有搅拌桨6，釜体1的盖体16顶端中部安装着第二减速箱7、第二减速箱7上部与第二电机8传动连接，第二减速箱7与釜体1内的转动轴9传动连接，转动轴9上均布着多层两组以上的连杆10、连杆10外端均固定连接着垂向的刮板11，所述的釜体1壁体内设有加热电阻丝12，釜体1上部设有进料口13，下部设有出料口14，盖体16的内壁上固定安装着布水器18，布水器18上均布着高压喷头19。

实施例2

本实用新型的一种生产粥类罐头用杀菌釜，包括釜体1和搅拌电机2，其釜体1矗立固定在支撑架体3上，釜体1下底中部安装着第一减速箱4、第一减速箱4下部与搅拌电机2传动连接，第一减速箱4与釜体1内的搅拌轴5传动连接，搅拌轴5上设有搅拌桨6，釜体1的盖体16顶端中部安装着第二减速箱7、第二减速箱7上部与第二电机8传动连接，第二减速箱7与釜体1内的转动轴9传动连接，转动轴9上均布着多层两组以上的连杆10、连杆10外端均固定连接着垂向的刮板11，所述的釜体1壁体内设有加热电阻丝12，釜体1上部设有进料口13，下部设有出料口14，盖体16的内壁上固定安装着布水器18，布水器18上均布着高压喷头19。高压喷头19喷射区均布覆盖着釜体1内壁，进行清洗时高压喷头19喷出清洗液的同时，启动第二电机8传动进而带动刮板11对釜体内壁进行刮擦，高效便捷。进料口13和出料口14上均设有开关阀15。刮板11和搅拌桨6的转动方向相反，刮壁效果更佳，也有利于釜体内受热均匀性。盖体16的内壁上固定安装着温度传送器17，监测内部温度，达到预定温度及一定时间后，即完成对釜体内粥类食品的杀菌工作。

由技术常识可知，本实用新型可以通过其它的不脱离其精神实质或必要特征的实施方案来实现。因此，上述公开的实施方案，就各方面而言，都只是举例说明，并不是仅有的。所有在本实用新型范围内或在等同于本实用新型的范围内的改变均被本实用新型包含。

Claims (5)

1.一种生产粥类罐头用杀菌釜，包括釜体（1）和搅拌电机（2），其特征在于釜体（1）矗立固定在支撑架体（3）上，釜体（1）下底中部安装着第一减速箱（4）、第一减速箱（4）下部与搅拌电机（2）传动连接，第一减速箱（4）与釜体（1）内的搅拌轴（5）传动连接，搅拌轴（5）上设有搅拌桨（6），釜体（1）的盖体（16）顶端中部安装着第二减速箱（7）、第二减速箱（7）上部与第二电机（8）传动连接，第二减速箱（7）与釜体（1）内的转动轴（9）传动连接，转动轴（9）上均布着多层两组以上的连杆（10）、连杆（10）外端均固定连接着垂向的刮板（11），所述的釜体（1）壁体内设有加热电阻丝（12），釜体（1）上部设有进料口（13），下部设有出料口（14），盖体（16）的内壁上固定安装着布水器（18），布水器（18）上均布着高压喷头（19）。

2.如权利要求1所述的一种生产粥类罐头用杀菌釜，其特征在于进料口（13）和出料口（14）上均设有开关阀（15）。

3.如权利要求1或2所述的一种生产粥类罐头用杀菌釜，其特征在于刮板（11）和搅拌桨（6）的转动方向相反。

4.如权利要求1或2所述的一种生产粥类罐头用杀菌釜，其特征在于盖体（16）的内壁上固定安装着温度传送器（17）。

5.如权利要求1或2所述的一种生产粥类罐头用杀菌釜，其特征在于高压喷头（19）喷射区均布覆盖着釜体（1）内壁。

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