CN211324483U - 一种方便操作的食物处理机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种方便操作的食物处理机，包括机体和盖体，机体内安装有炸锅，盖体上设置有加热装置和对加热装置进行吹风的循环风扇，还包括蒸汽发生装置，蒸汽发生装置通过蒸汽管路与炸锅连通，盖体包括盖基体和盖装于炸锅上方的盖板，加热装置及循环风扇安装于盖基体上，且盖板与炸锅密封配合，盖板安装于盖基体的前端，且盖板的中心具有贯穿的安装孔，循环风扇透过安装孔朝向炸锅循环吹风。本实用新型的食物处理机能够在烘烤食物的过程中，通过蒸汽熏蒸食物，不至于让食物太过干硬。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种方便操作的食物处理机。
背景技术
现有的空气炸锅包括机体，炸锅安装于机体的安装腔内，且炸锅是由机体的侧面插入安装，并且，位于炸锅的上方还设置有加热装置和对加热装置吹风循环的风机组件。该空气炸锅由于采用的是立式结构，每次进行烹饪前都需要将炸锅取出并放上食材，操作起来存在不便。并且，消费者在烹饪过程中，始终无法看到食材在炸锅内发生的变化，每次都需要等到烹饪结束后才能打开炸锅，相对失去了使用空气炸锅的乐趣。
同时，随着技术的进步，以及消费者对生活品质的不断追求，消费者在利用空气炸锅烹饪食物的过程中，不同的消费者对烹饪出来的食物会有不同的需求，比如消费者想利用空气炸锅来热包子、馒头等这一类面粉的食物时，一部分消费者会非常喜欢烘烤出来的馒头外面的焦脆味，但还有一部分消费者会认为烘烤出来的馒头较硬、较干，没有那种松软感。还比如消费者利用空气炸锅来煎烤肉类食物，食物表皮容易煎熟，口感较佳，但食物内层有存在煎烤不熟的情形，无法达到消费者要求的外酥里嫩的口感要求。因此，如何实现空气炸锅能够烹饪出不同消费者需求的食物，已成为空气炸锅不断创新、衍变的方向。
实用新型内容
本实用新型所要达到的目的就是提供一种食物处理机，该食物处理机能够在烘烤食物的过程中，通过蒸汽熏蒸食物，不至于让食物太过干硬。
为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种方便操作的食物处理机，包括机体和安装于机体上方的盖体，所述机体内安装有炸锅，所述盖体上设置有加热装置和对加热装置进行吹风的循环风扇，其特征在于：还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置通过蒸汽管路与炸锅连通，所述盖体包括盖基体和盖装于炸锅上方的盖板，所述加热装置及循环风扇安装于盖基体上，且盖板与炸锅密封配合，所述盖板安装于盖基体的前端，且盖板的中心具有贯穿的安装孔，所述循环风扇透过安装孔朝向炸锅循环吹风。
进一步的，所述盖基体上设置有反射罩，所述加热装置及循环风扇安装于反射罩所形成的安装腔内。
进一步的，所述反射罩的边缘设置有向外延伸的第一翻边，所述盖板通过安装孔套装于反射罩的外侧，以使得第一翻边托持盖板。
进一步的，螺钉由下至上依次穿过第一翻边及盖板并固定于盖基体上；
或者，所述第一翻边与盖板之间设置有硅胶隔热圈。
进一步的，所述炸锅的锅沿与盖板之间设置有密封圈，所述密封圈内侧具有环形的卡口，且密封圈通过卡口安装于盖板上。
进一步的，所述炸锅的锅沿设置有向外延伸的第二翻边，所述机体内设置有环形的台阶面，所述炸锅通过第二翻边搭持安装于台阶面上。
进一步的，所述盖板上设置有泄压阀组件。
进一步的，所述盖体与机体通过铰接轴连接，且盖体相对机体可通过铰接轴翻转开盖。
进一步的，所述蒸汽发生装置安装于机体内，且蒸汽管路贯穿炸锅的底壁并伸入炸锅内。
进一步的，所述炸锅可拆卸的安装于机体内，且炸锅通过耦合装置与蒸汽管路连通；
或者，所述盖板为玻璃盖板。
采用上述技术方案后，由于蒸汽发生装置是通过蒸汽管路与炸锅连通的，食物处理机在烹饪食物的过程中还可以对食物进行蒸汽熏蒸，实现食物内层被蒸熟。同时，蒸汽熏蒸食物的过程中，食物不会发生干硬的问题，口感更松软。与此同时，本实用新型的食物处理机的盖体上设置的盖板也可以为玻璃盖板，且玻璃盖板盖装于炸锅的锅沿上，消费者在烹饪食物的过程中，可以透过盖板观察到炸锅内食物发生的变化，大大提升了消费者使用食物处理机进行烹饪的乐趣。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
图1为本实用新型食物处理机的结构示意图；
图2为图1中食物处理机的开盖状态示意图。
具体实施方式
实施例：
如图1、图2所示，为本实用新型食物处理机的一种实施例的结构示意图。一种食物处理机，包括机体1和安装于机体1上方的盖体2，所述机体1内安装有炸锅3，所述盖体2上设置有加热装置4和对加热装置4进行吹风的循环风扇5，同时，食物处理机还包括蒸汽发生装置6，所述蒸汽发生装置6通过蒸汽管路7与炸锅3连通，所述盖体2包括盖基体21和盖装于炸锅3上方的玻璃盖板22，所述加热装置4及循环风扇5安装于盖基体21上，且玻璃盖板22与炸锅3密封配合，所述玻璃盖板22安装于盖基体21的前端，且玻璃盖板22的中心具有贯穿的安装孔220，所述循环风扇5透过安装孔220朝向炸锅3循环吹风。
在本实施例中，所述蒸汽发生装置6安装于机体1内，且蒸汽管路7贯穿炸锅3的底壁并伸入炸锅3内，所述盖体2与机体1通过铰接轴8连接，且盖体2相对机体1可通过铰接轴8翻转开盖。同时，本实施例中，所述盖基体21上设置有反射罩9，所述加热装置4及循环风扇5安装于反射罩9所形成的安装腔90内，其中，所述反射罩9的边缘设置有向外延伸的第一翻边91，所述玻璃盖板22通过安装孔220套装于反射罩9的外侧，以使得第一翻边91托持玻璃盖板22，并且，螺钉a由下至上依次穿过第一翻边91及玻璃盖板22并固定于盖基体21上。在本实施例中，反射罩9为金属的反射罩，为了防止玻璃盖板22由于过热而发生炸裂，在第一翻边91与玻璃盖板22之间还设置有硅胶隔热圈b，其中，硅胶隔热圈b卡装于安装孔220边缘的玻璃盖板22上。与此同时，硅胶隔热圈b还具有减震作用，可以防止玻璃盖板22与金属的反射罩9发生碰撞而导致玻璃盖板22破碎。
同时，本实施例中，所述炸锅3的锅沿设置有向外延伸的第二翻边31，所述机体1内设置有环形的台阶面11，所述炸锅3通过第二翻边31搭持安装于台阶面11上。在本实施例中，炸锅3可拆卸的安装于机体1内，以方便炸锅3可取出清洗。并且，所述炸锅3的第二翻边31与玻璃盖板22之间还设置有密封圈10，所述密封圈10内侧具有环形的卡口100，且密封圈10通过卡口100安装于玻璃盖板22上。在本实施例中，食物处理机在烹饪的过程中，蒸汽发生装置会通过蒸汽管路向炸锅内通蒸汽，并且炸锅与盖板之间通过密封圈密封配合，因而炸锅与盖板所形成的烹饪腔室内的压力会增大，而当压力达到一定值时，容易造成爆炸，因此，在本实施例中，盖板上还安装有泄压阀组件c，当压力达到预设的压力值时，泄压阀组件c开启，从而烹饪腔室内的压力会逐渐释放减小。
对于本实施例来说，由于蒸汽发生装置是通过蒸汽管路与炸锅连通的，食物处理机在烹饪食物的过程中还可以对食物进行蒸汽熏蒸，实现食物内层被蒸熟。同时，蒸汽熏蒸食物的过程中，食物不会发生干硬的问题，口感更松软。与此同时，本实施例的食物处理机的盖体上设置有玻璃盖板，且玻璃盖板盖装于炸锅的锅沿上，消费者在烹饪食物的过程中，可以透过玻璃盖板观察到炸锅内食物发生的变化，大大提升了消费者使用食物处理机进行烹饪的乐趣。需要指出的是，对于本实施例来说，盖板也可以为非透明结构，比舅金属盖板或者塑料盖板等。
对于本实施例来说，蒸汽管路是直接贯穿炸锅的底壁并伸入炸锅内，因而，炸锅拆卸安装时存在不便，因此，为了提升炸锅的安装可靠性，还可以在炸锅的底部设置进气阀组件或者耦合装置，当炸锅安装于机体内时，炸锅会通过进气阀组件或者耦合装置与蒸汽管路直接连通。
对于本领域的技术人员应该明白本实用新型包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本实用新型的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。
Claims (10)
1.一种方便操作的食物处理机，包括机体和安装于机体上方的盖体，所述机体内安装有炸锅，所述盖体上设置有加热装置和对加热装置进行吹风的循环风扇，其特征在于：还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置通过蒸汽管路与炸锅连通，所述盖体包括盖基体和盖装于炸锅上方的盖板，所述加热装置及循环风扇安装于盖基体上，且盖板与炸锅密封配合，所述盖板安装于盖基体的前端，且盖板的中心具有贯穿的安装孔，所述循环风扇透过安装孔朝向炸锅循环吹风。
2.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述盖基体上设置有反射罩，所述加热装置及循环风扇安装于反射罩所形成的安装腔内。
3.根据权利要求2所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述反射罩的边缘设置有向外延伸的第一翻边，所述盖板通过安装孔套装于反射罩的外侧，以使得第一翻边托持盖板。
4.根据权利要求3所述方便操作的食物处理机，其特征在于：螺钉由下至上依次穿过第一翻边及盖板并固定于盖基体上；
或者，所述第一翻边与盖板之间设置有硅胶隔热圈。
5.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述炸锅的锅沿与盖板之间设置有密封圈，所述密封圈内侧具有环形的卡口，且密封圈通过卡口安装于盖板上。
6.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述炸锅的锅沿设置有向外延伸的第二翻边，所述机体内设置有环形的台阶面，所述炸锅通过第二翻边搭持安装于台阶面上。
7.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述盖板上设置有泄压阀组件。
8.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述盖体与机体通过铰接轴连接，且盖体相对机体可通过铰接轴翻转开盖。
9.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述蒸汽发生装置安装于机体内，且蒸汽管路贯穿炸锅的底壁并伸入炸锅内。
10.根据权利要求1所述方便操作的食物处理机，其特征在于：所述炸锅可拆卸的安装于机体内，且炸锅通过耦合装置与蒸汽管路连通；
或者，所述盖板为玻璃盖板。
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| CN114224196A (zh) * | 2021-11-27 | 2022-03-25 | 张英华 | 空气炸锅及控制方法 |
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