CN211241462U - 一种用于生产饼干的热风旋转烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于生产饼干的热风旋转烤炉，属于食品加工领域，其技术方案要点包括炉体，所述炉体的正面一侧铰接有密封门，所述炉体的正面另一侧设置有控制面板，所述炉体的内壁一侧设置有加热元件，所述炉体的内壁设置有吊架，所述炉体的内壁底部嵌设有引风机，所述引风机的出风端连通有Y型风管，所述Y型风管两侧均连通有导风管，所述导风管靠近吊架的内壁的一侧连通有出风管，所述炉体的顶部设置有温度控制装置，所述温度控制装置与炉体连通。本实用新型具有可使烤炉内部的热风分布更加均匀，使饼干的烘烤更加均匀的效果。

Description

一种用于生产饼干的热风旋转烤炉

技术领域

本实用新型涉及一种烤炉，更具体地说它涉及一种用于生产饼干的热风旋转烤炉。

背景技术

热风旋转炉热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种，另外还有油电混合型和燃煤型等。按产量的大小分有12盘、16盘、22盘、32盘、64盘。按推车型号区分有平台式、吊钩式，单推车、双推车。按控制方式区分有传统仪表控制、智能PLC触摸屏控制、双模控制等。其材质外表和炉膛内部多为全不锈钢。一般可以整机装运或散货发送并现场安装。

烤炉是饼干生产中的主要设备，烤炉性能的优劣，直接影响到饼干的烘烤质量、生产效率以及生产中的能源损耗等，现有的箱体式旋转炉在烘烤饼干时，热风大多会向上运动，因此热风在烤炉内壁上方堆积，容易造成烤炉内部的热量分布差异过大，容易导致饼干烘烤不均匀。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于生产饼干的热风旋转烤炉，其优点在于可使烤炉内部的热风分布更加均匀，使饼干的烘烤更加均匀。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种用于生产饼干的热风旋转烤炉,包括炉体，所述炉体的正面一侧铰接有密封门，所述炉体的正面另一侧设置有控制面板，所述炉体的内壁一侧设置有加热元件，所述炉体的内壁设置有吊架，所述炉体的内壁底部嵌设有引风机，所述引风机的出风端连通有Y型风管，所述Y型风管两侧均连通有导风管，所述导风管靠近吊架的内壁的一侧连通有出风管，所述炉体的顶部设置有温度控制装置，所述温度控制装置与炉体连通。

通过采用上述技术方案，在饼干烘干过程中，加热元件工作使炉体内部温度升高，此时引风机工作，将炉体内部上方的热风经过Y型风管送入到导风管内部，并经过出风管排出，此时出风管排出的风在引风机的牵引下，会向中部流动，此时热风能够充分作用在饼干表面，且在热风向中间流动时会重新被引风机吸入，由此循环，即可使整个炉体内部的热风分布更加均匀，使饼干的烘烤效果更好，且在炉体内部温度过高时，温度控制装置可对炉体内部进行降温，使其温度保持在正常的范围内。

本实用新型进一步设置为：所述密封门的中部设置有透明观察窗，且透明观察窗为耐高温玻璃材料构件。

通过采用上述技术方案，透明观察窗方便对炉体内部的情况进行观察，且耐高温玻璃材料使用更加安全可靠。

本实用新型进一步设置为：所述加热元件包括有加热管，所述加热管的一侧设置有导热板，且导热板的一侧开设有等距分布的导热孔。

通过采用上述技术方案，加热管产生热量用于提高炉体内部的温度，而导热板则对加热管进行保护，避免吊架与加热管接触。

本实用新型进一步设置为：所述吊架的内壁放置有烤盘，且烤盘的底部开设有等距分布的通风孔。

通过采用上述技术方案，烤盘用于放置饼干，且通风孔使引风机引风时，风能够穿过烤盘，且风在向下流动的过程中，可对各个烤盘上的饼干进行烘烤。

本实用新型进一步设置为：所述导风管等距分布在Y型风管的两侧。

通过采用上述技术方案，导风管用于对热风进行分散，使热风吹出时，炉体内部的热风分布更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述出风管等距分布在导风管的一侧。

通过采用上述技术方案，使风从各个出风管排出时，能够分布在烤箱的各个区域，使炉体内部温度更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述温度控制装置包括有冷凝器，所述冷凝器的一侧连通有鼓风机，且鼓风机的进风口与炉体连通，所述冷凝器的另一侧与炉体连通。

通过采用上述技术方案，在烤炉内部温度过高时，鼓风机工作将烤炉内部的热风抽入到冷凝器内部降温，降温后的气体重新进入到烤炉内部，即可完成对炉体内部降温的效果。

本实用新型进一步设置为：所述炉体的内壁一侧设置有温度传感器。

通过采用上述技术方案，温度传感器用于对炉体内的温度进行检测，且可通过控制面板查看烤炉内部的温度。

综上所述，本实用新型具有以下优点：

1、在饼干烘干过程中，加热元件工作使炉体内部温度升高，此时引风机工作，将炉体内部上方的热风经过Y型风管送入到导风管内部，并经过出风管排出，此时出风管排出的风在引风机的牵引下，会向中部流动，此时热风能够充分作用在饼干表面，且在热风向中间流动时会重新被引风机吸入，由此循环，即可使整个炉体内部的热风分布更加均匀，使饼干的烘烤效果更好，且在炉体内部温度过高时，温度控制装置可对炉体内部进行降温，使其温度保持在正常的范围内；

2、烤盘用于放置饼干，且通风孔使引风机引风时，风能够穿过烤盘，且风在向下流动的过程中，可对各个烤盘上的饼干进行烘烤；

3、在烤炉内部温度过高时，鼓风机工作将烤炉内部的热风抽入到冷凝器内部降温，降温后的气体重新进入到烤炉内部，即可完成对炉体内部降温的效果。

附图说明

图1是本实施例的立体图；

图2是本实施例的结构示意图；

图3是本实施例图1中A处的放大图。

附图标记说明：1、炉体；2、密封门；3、控制面板；4、加热元件；41、加热管；42、导热板；5、吊架；6、引风机；7、Y型风管；8、导风管；9、出风管；10、温度控制装置；101、冷凝器；102、鼓风机；11、烤盘；12、温度传感器。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种用于生产饼干的热风旋转烤炉，如图1所示，包括炉体1，炉体1的正面一侧铰接有密封门2，炉体1的正面另一侧设置有控制面板3，炉体1的内壁一侧设置有加热元件4，炉体1的内壁设置有吊架5，炉体1的内壁底部嵌设有引风机6，引风机6的出风端连通有Y型风管7，Y型风管7两侧均连通有导风管8，导风管8靠近吊架5的内壁的一侧连通有出风管9，炉体1的顶部设置有温度控制装置10，温度控制装置10与炉体1连通。

如图1所示，密封门2的中部设置有透明观察窗，且透明观察窗为耐高温玻璃材料构件，透明观察窗方便对炉体1内部的情况进行观察，且耐高温玻璃材料使用更加安全可靠。

如图3所示，加热元件4包括有加热管41，加热管41的一侧设置有导热板42，且导热板42的一侧开设有等距分布的导热孔，加热管41产生热量用于提高炉体1内部的温度，而导热板42则对加热管41进行保护，避免吊架5与加热管41接触。

如图2所示，吊架5的内壁放置有烤盘11，且烤盘11的底部开设有等距分布的通风孔，烤盘11用于放置饼干，且通风孔使引风机6引风时，风能够穿过烤盘11，且风在向下流动的过程中，可对各个烤盘11上的饼干进行烘烤。

如图1所示，导风管8等距分布在Y型风管7的两侧，导风管8用于对热风进行分散，使热风吹出时，炉体1内部的热风分布更加均匀。

如图1所示，出风管9等距分布在导风管8的一侧，使风从各个出风管9排出时，能够分布在烤箱的各个区域，使炉体1内部温度更加均匀。

如图2所示，温度控制装置10包括有冷凝器101，冷凝器101的一侧连通有鼓风机102，且鼓风机102的进风口与炉体1连通，冷凝器101的另一侧与炉体1连通，在烤炉内部温度过高时，鼓风机102工作将烤炉内部的热风抽入到冷凝器101内部降温，降温后的气体重新进入到烤炉内部，即可完成对炉体1内部降温的效果。

如图2所示，炉体1的内壁一侧设置有温度传感器12，温度传感器12用于对炉体1内的温度进行检测，且可通过控制面板3查看烤炉内部的温度。

本实用新型的工作过程及有益效果如下：在饼干烘干过程中，加热元件4工作使炉体1内部温度升高，此时引风机6工作，将炉体1内部上方的热风经过Y型风管7送入到导风管8内部，并经过出风管9排出，此时出风管9排出的风在引风机6的牵引下，会向中部流动，此时热风能够充分作用在饼干表面，且在热风向中间流动时会重新被引风机6吸入，由此循环，即可使整个炉体1内部的热风分布更加均匀，使饼干的烘烤效果更好，且在炉体1内部温度过高时，温度控制装置10可对炉体1内部进行降温，使其温度保持在正常的范围内。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：包括炉体（1），所述炉体（1）的正面一侧铰接有密封门（2），所述炉体（1）的正面另一侧设置有控制面板（3），所述炉体（1）的内壁一侧设置有加热元件（4），所述炉体（1）的内壁设置有吊架（5），所述炉体（1）的内壁底部嵌设有引风机（6），所述引风机（6）的出风端连通有Y型风管（7），所述Y型风管（7）两侧均连通有导风管（8），所述导风管（8）靠近吊架（5）的内壁的一侧连通有出风管（9），所述炉体（1）的顶部设置有温度控制装置（10），所述温度控制装置（10）与炉体（1）连通。

2.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述密封门（2）的中部设置有透明观察窗，且透明观察窗为耐高温玻璃材料构件。

3.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述加热元件（4）包括有加热管（41），所述加热管（41）的一侧设置有导热板（42），且导热板（42）的一侧开设有等距分布的导热孔。

4.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述吊架（5）的内壁放置有烤盘（11），且烤盘（11）的底部开设有等距分布的通风孔。

5.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述导风管（8）等距分布在Y型风管（7）的两侧。

6.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述出风管（9）等距分布在导风管（8）的一侧。

7.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述温度控制装置（10）包括有冷凝器（101），所述冷凝器（101）的一侧连通有鼓风机（102），且鼓风机（102）的进风口与炉体（1）连通，所述冷凝器（101）的另一侧与炉体（1）连通。

8.根据权利要求1所述的用于生产饼干的热风旋转烤炉，其特征在于：所述炉体（1）的内壁一侧设置有温度传感器（12）。

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