CN211233506U - 用于水冷装置的喷淋机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于水冷装置的喷淋机构，包括水箱，水箱内设有传送带，传送带连接有动力轴，动力轴与水箱转动连接，其特征在于：所述传送带上方设有多个与传送带垂直的喷水管，喷水管沿轴向方向固定有多个喷头，喷水管与水箱侧壁转动连接，喷水管转动能够使喷头朝传送带两端往复摆动。本方案通过喷头供水，使得毛肚与水及时接触，提高毛肚冷却均匀性，解决了现有技术中包装的毛肚容易浮在水面导致冷却不均匀的问题。

Description

用于水冷装置的喷淋机构

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于水冷装置的喷淋机构。

背景技术

毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶，是川渝地区火锅烹饪中重要的一道菜。为满足市场对毛肚的大量需求，现毛肚已实现工厂化生产，毛肚生产中切丝装袋后，由于毛肚还保留着在锅炉中加热所具有的热量，这样不便于毛肚运输及冷藏，所以需要将毛肚进行冷却。较为常规的毛肚冷却方式是将毛肚放入水箱中，加入冷水冷却再捞出，为了提高冷却效率，本公司目前采用传送带将包装的毛肚传送至水中进行冷却。但是目前使用过程中，由于部分包装的毛肚容易浮在水面上，毛肚浮在水面以上的部分无法与水接触造成冷却不均匀。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种用于水冷装置的喷淋机构，解决现有技术中包装的毛肚容易浮在水面上导致冷却不均匀的问题。

方案基本如下：用于水冷装置的喷淋机构，包括水箱，水箱内设有传送带，传送带连接有动力轴，动力轴与水箱转动连接，所述传送带上方设有多个与传送带垂直的喷水管，喷水管沿轴向方向固定有多个喷头，喷水管与水箱侧壁转动连接，喷水管转动能够使喷头朝传送带两端往复摆动。

有益效果：这样毛肚在经传送带传送，经过喷水管下方时，喷头喷出水流可与毛肚浮在水面以上的部分接触，从而提高毛肚冷却均匀性，同时毛肚可及时与从喷头供入的水进行接触，提高了冷却效率。喷水管相对水箱转动，使得喷头往复摆动，从而使得喷头喷出的水能够覆盖喷水管之间的间距部分，提高喷头喷出水的覆盖范围，进一步提高均匀性。

进一步，所述喷水管与动力轴之间连接有传动机构。

动力轴连接驱动设备用以带动传送带运转，传动机构的设置可以使得动力轴进一步带动喷水管进行转动，利于降低设备成本。

进一步，所述传动机构包括与喷水管固定的齿轮，齿轮啮合有齿条，齿条与水箱滑动连接。

这样通过使动力轴推动齿条进行滑动，即可通过齿轮带动喷水管进行旋转，一个齿条可同时啮合多个齿轮，提高结构的简洁性。

进一步，所述齿条固定连接有传动板，传动板上设有与齿条垂直的滑槽，动力轴固定连接有转轮，转轮上偏心固定有与滑槽配合滑杆。

动力轴带动转轮旋转，通过滑杆和传动板推动齿条进行滑动，从而实现了动力轴的转动带动齿条的直线滑动。

进一步，所述喷水管固定连接有传动链轮，传动链轮啮合有链条，链条连接有伺服电机。

伺服电机驱动通过链条和传动链轮带动喷水管进行往复转动。相对传动机构方式，该伺服电机可以根据需要对喷水管旋转角度进行快速调节。

进一步，所述喷水管等间距设置，相邻喷水管上的喷头错位排布。进一步提高喷头喷出的水的覆盖范围，提高冷却均匀性。

进一步，所述喷水管两端均穿出至水箱外。

这样便于将齿轮齿条或传动链轮链条结构设置在箱体外部，避免齿轮齿条或传动链轮链条长时间接触水生锈而影响使用寿命。

进一步，所述喷水管转动角度大小为90°～160°。该角度内，可避免水从箱体的入料口和出料口喷出。

进一步，所述传送带采用不锈钢网链。

不锈钢网链上下表面的水可相互流通，提高水的流动性。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的剖视结构示意图。

图2为图1的A-A向剖视结构示意图。

图3为图2的右视结构示意图。

图4为本实用新型实施例二的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：水箱1、入料斜板11、入料口12、出料口14、出料斜板15、不锈钢网链2、主动链轮21、动力轴211、从动链轮22、推板23、喷水管30、喷头31、齿轮40、齿条41、传动板42、滑杆43、转轮44、传动链轮50、链条51。

实施例一基本如下：

用于水冷装置的喷淋机构，如图1所示，包括水箱1，水箱1内设有传送带，该传送带采用不锈钢网链2，不锈钢网链2中部下凹。不锈钢网链2的两端分别连接有主动链轮21和从动链轮22，主动链轮21同轴固定有动力轴211，动力轴211与水箱1通过轴承转动连接；从动链轮22同轴固定有从动轴，从动轴与水箱1通过轴承转动连接。主动轴两端均贯穿水箱1侧壁，主动轴一端键连接或皮带连接有动力电机，动力电机固定于水箱1外壁上。在不锈钢网链2下凹部分的上方设有多个等间距设置的喷水管30，喷水管30沿轴线方向上固定有多个喷头31，相邻的喷水管30上的喷头31错位排布。

如图2所示，喷水管30的两端均与水箱1侧壁转动连接并穿出水箱1外，喷水管30的左端均连接供水管和水泵，喷水管30的右端封闭且连接有传动机构。传动机构包括固定在喷水管30右端上的齿轮40，齿轮40啮合有齿条41，如图3所示，齿条41与水箱1外壁横向滑动连接，齿条41的右端焊接固定有传动板42，传动板42上开设有与齿条41垂直的滑槽，滑槽内滑动连接有滑杆43，滑杆43固定连接有转轮44，滑杆43在转轮44上偏心设置，转轮44与动力轴211远离动力电机的一端固定连接。

使用时，动力电机带动不锈钢网链2运转，同时转轮44也旋转，转轮44旋转时，通过传动板42带动齿条41在水箱1外壁上横向双向往复滑动，齿条41往复滑动带动齿轮40双向往复转动，进而使得喷水管30在往复转动，喷水管30转动角度大小位于90°～160°内，喷水管30转动过程中，喷头31在水箱1内向不锈钢网链2的两端往复摆动。以喷水管30转动角度大小为160°为例，如图1所示，喷头31先朝右转80°，再朝左转80°。

水箱1内水位如图1中虚线所示，不锈钢网链2的两端高出水面，中部下凹部分低于水面，喷头31向水箱1内持续供水，水箱1底部的侧壁上设置出水口，供水量与出水量保持平衡，从水箱1的入料口12放入包装的毛肚，不锈钢网链2运转将毛肚逐步传送至下凹部分，使得毛肚进行冷却，上方的喷头31喷射水流，即使有毛肚浮在水面上，毛肚高于水面部分也能与喷射水流接触，增加冷却均匀性，同时使得毛肚及时与供入的冷却水进行冷热交换，提高冷却效率。

另外，如图1所示，在不锈钢网链2上固定多个推板23，用于提高传送性能。

实施例二：

与实施例一区别在于，如图4所示，将实施例一中的齿轮均替换为传动链轮50，传动链轮50连接有链条51，水箱1上方设置伺服电机，链条51与伺服电机连接，伺服电机驱动链条51进行双向运转，从而使得喷头进行摆动。

以上的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (9)

1.用于水冷装置的喷淋机构，包括水箱，水箱内设有传送带，传送带连接有动力轴，动力轴与水箱转动连接，其特征在于：所述传送带上方设有多个与传送带垂直的喷水管，喷水管沿轴向方向固定有多个喷头，喷水管与水箱侧壁转动连接，喷水管转动能够使喷头朝传送带两端往复摆动。

2.根据权利要求1所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述喷水管与动力轴之间连接有传动机构。

3.根据权利要求2所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述传动机构包括与喷水管固定的齿轮，齿轮啮合有齿条，齿条与水箱滑动连接。

4.根据权利要求3所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述齿条固定连接有传动板，传动板上设有与齿条垂直的滑槽，动力轴固定连接有转轮，转轮上偏心固定有与滑槽配合滑杆。

5.根据权利要求1所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述喷水管固定连接有传动链轮，传动链轮啮合有链条，链条连接有伺服电机。

6.根据权利要求1-5任一项所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述喷水管等间距设置，相邻喷水管上的喷头错位排布。

7.根据权利要求6所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述喷水管两端均穿出至水箱外。

8.根据权利要求6所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述喷水管转动角度大小为90°～160°。

9.根据权利要求6所述的用于水冷装置的喷淋机构，其特征在于：所述传送带采用不锈钢网链。

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