CN211164057U - 一种超微粒钨钢厨刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种超微粒钨钢厨刀，包括刀体、挡体和刀柄，固定棱柱的顶部设有波浪形刀刃，刀体一侧的顶部与刀柄的一端固定连接，刀体底部的两边侧均通过滑头与两个挡体的一侧滑动连接，刀体底端的一侧设有斜形刀刃，斜形刀刃的一侧设有刀刃。本实用新型该种超微粒钨钢厨刀，它的顶部设有波浪形刀刃，该波浪形刀刃与鱼类的鳞片刚好契合，可以更好的去除鱼类身上的鳞片，同时使鳞片去除更加干净；该刀体底端的一侧设有斜形刀刃，该斜形刀刃可以去除一些土豆或者水果上直刀刃不方便清理的地方，避免使用直刀刃时造成不必要的浪费，该刀体的底部还设有挡体，该挡体可以拆卸，安装时，在写具有粘性的肉类时，可避免肉类粘连在刀体的两侧。

Description

一种超微粒钨钢厨刀

技术领域

本实用新型涉及厨用刀具技术领域，特别涉及一种超微粒钨钢厨刀。

背景技术

烹饪，其实在打开炉子之前就开始了，前期的准备工作是不可缺少的，刀具的使用更是重中之重,刀工的好坏直接影响了烹饪的效果，荧屏上，一个出色的厨师必有把自己中意的厨刀，带这它走南闯北。而且现实中很多出名的厨师一般有自己定制的刀具，用起来得心应手。刀对于一个烹饪爱好者来说就是厨艺的一部分，对刀很挑剔，一流的实用功能和设计功能，优质、安全的刀具，能使您在准备食材的过程也得心应手、乐趣重生，在任何家庭刀具都是必备之物。

传统的刀具一把刀子往往只有一种单一的用途，传统的刀具缺少去除鱼类鳞片的结构，用直刀刃去除鱼类身上的鳞片，比较费时且不方便；传统的刀具底部只有直刀刃，当有些土豆或者水果表面质量不好，需要清除使，直刀刃使用不方便，往往会造成大的浪费；同时传统的刀具在切一些有粘性的肉类时会有粘连的现象，使用起来非常的不便，同时不能根据使用方便性改变刀柄的位置。因此我们对此做出改进，提出一种超微粒钨钢厨刀。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种超微粒钨钢厨刀，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种超微粒钨钢厨刀，包括刀体、挡体和刀柄，所述刀体、挡体和刀柄，所述刀体顶端的一侧与固定棱柱的底部固定连接，所述固定棱柱的顶部设有波浪形刀刃，所述刀体一侧的顶部与刀柄的一端螺纹连接连接，所述刀柄的一侧依次设有两个螺丝孔，所述刀体的底部开设的滑槽分别与两个挡体的一侧焊接的滑头滑动连接，所述刀体底端从左到右依次设有刀刃和斜形刀刃。

进一步的，所述波浪形刀刃的外壁、斜形刀刃的表面和刀刃的表面均设有保护套。

进一步的，所述刀柄的表面设有橡胶垫。

进一步的，所述刀体由超微粒钨钢制成。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：该种超微粒钨钢厨刀，它的顶部设有波浪形刀刃，该波浪形刀刃与鱼类的鳞片刚好契合，逆向滑动时，可以更好的去除鱼类身上的鳞片，同时使鳞片去除更加干净；该刀体底端的一侧设有斜形刀刃，该斜形刀刃可以去除一些土豆或者水果上直刀刃不方便清理的地方，避免使用直刀刃时造成不必要的浪费，该刀体的底部还设有挡体，该挡体可以拆卸，安装时，在写具有粘性的肉类时，可避免肉类粘连在刀体的两侧，它的刀柄可以更换位置，切割不能的蔬菜或肉类时，可有根据使用的方便性改变刀柄位置，使刀具使用更加省力。

附图说明

图1为本实用新型一种超微粒钨钢厨刀的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种超微粒钨钢厨刀滑头的结构示意图。

图中：1、刀体；2、固定棱柱；3、波浪形刀刃；4、刀柄；5、斜形刀刃；6、刀刃；7、挡体；8、滑头；9、螺丝孔。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1-2所示，一种超微粒钨钢厨刀，包括刀体1、挡体7和刀柄4，刀体1顶端的一侧与固定棱柱2的底部固定连接，所述固定棱柱2的顶部设有波浪形刀刃3，刀体1一侧的顶部与刀柄4的一端螺纹连接连接，刀柄4的一侧依次设有两个螺丝孔9，所述刀体1的底部开设的滑槽分别与两个挡体7的一侧焊接的滑头8滑动连接，所述刀体1底端从左到右依次设有刀刃6和斜形刀刃5。

其中，波浪形刀刃3的外壁、斜形刀刃5的表面和刀刃6的表面均设有保护套，保护装置免受破坏。

其中，刀柄4的表面设有橡胶垫，防止刀柄划伤使用者的手部。

其中，刀体1由超微粒钨钢制成，使刀体1使用起来更加耐用且锋利。

需要说明的是，本实用新型为一种超微粒钨钢厨刀，工作时，当需要去除鱼类身上的鳞片时，将波浪形刀刃3与鱼体进行接触，然后从鱼尾向鱼头方向滑动，以去除鱼类身上的鳞片；有些水果或者蔬菜表面有凹洞，一遍去除果皮后，凹洞内部的果皮和脏污不方便去除，使用直刀刃时，不免造成蔬菜或者果肉的浪费，这时使用斜形刀刃5，将斜形刀刃5的尖端伸入凹洞内部对其进行清理，可避免果肉的浪费；当需要切一些具有粘性的肉类时，肉片会在传统的刀子的两面粘连，该刀具两侧均设有挡体7，肉片会在当体7的作用下掉落，使刀具使用起来更加方便；当要切一些比较厚的蔬菜时，可以通过滑头8将该挡体7卸下来，以方便使用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (4)

1.一种超微粒钨钢厨刀，包括刀体（1）、挡体（7）和刀柄（4），其特征在于：所述刀体（1）顶端的一侧与固定棱柱（2）的底部固定连接，所述固定棱柱（2）的顶部设有波浪形刀刃（3），所述刀体（1）一侧的顶部与刀柄（4）的一端螺纹连接连接，所述刀柄（4）的一侧依次设有两个螺丝孔（9），所述刀体（1）的底部开设的滑槽分别与两个挡体（7）的一侧焊接的滑头（8）滑动连接，所述刀体（1）底端从左到右依次设有刀刃（6）和斜形刀刃（5）。

2.根据权利要求1所述的一种超微粒钨钢厨刀，其特征在于：所述波浪形刀刃（3）的外壁、斜形刀刃（5）的表面和刀刃（6）的表面均设有保护套。

3.根据权利要求1所述的一种超微粒钨钢厨刀，其特征在于：所述刀柄（4）的表面设有橡胶垫。

4.根据权利要求1所述的一种超微粒钨钢厨刀，其特征在于：所述刀体（1）由超微粒钨钢制成。

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