CN205600772U - 多功能菜刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种多功能菜刀。该多功能菜刀包括刀体；刀体呈长方形，刀体的长边上设置有刀刃，刀体的短边上远离刀刃一端连接有刀柄；刀柄内设置有空腔，空腔内连接有小刀；小刀包括小刀刀体和小刀刀柄，空腔包括沿刀柄的轴线顺滑连接的第一区和第二区；第一区的形状与小刀刀体的形状相适应，第二区的形状与小刀刀柄的形状相适应；小刀刀体包括小刀刀背与小刀刀刃，小刀刀背设置有磨刀石，小刀刀背靠近小刀刀柄处设置有开瓶器；小刀还包括削皮刀，且削皮刀设置于小刀刀柄远离小刀刀体的一端。本实用新型在于提供一种多功能菜刀，以解决实际生活中常用的菜刀结构简单、功能单一的技术问题。

Description

多功能菜刀

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种多功能菜刀。

背景技术

菜刀是厨房中必不可少的用具，用于切食材，也有的拥有对食材雕花的功能。菜刀有非常多的种类，有依据各种目的设计的剁刀、片刀、水果刀等，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。中式菜刀大体分为桑刀、片刀、文武刀、斩骨刀、九江湾、烧腊刀、拍皮刀和鸭片刀等；日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损；而洋式菜刀则大部份可直接在调理台上使用。

在实际生活中，厨房中常用的菜刀结构简单、功能单一，菜刀需要结合各种其它的厨房厨具来完成厨房作业，而实际生活中各种厨具分体制造、单独使用，比如：切水果时需要使用专门的水果刀，削皮时需要使用专门的削皮刀，开启啤酒、饮料的瓶盖需要专门的开瓶器，刀刃变钝时需要专门的磨刀石等等，造成了来回取放各种厨具的时间的浪费，也增加了使用厨房用具的成本；另外，厨房用具多了容易到处摆放，不方便寻找，同时万一被儿童拿到刀具十分危险，造成人身伤害，并且每种厨房用具的放置都需要占用一定的空间，也会使厨房看起来比较凌乱。

因此，针对上述问题急需提供一种新的多功能菜刀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能菜刀，以解决实际生活中常用的菜刀结构简单、功能单一的技术问题。

本实用新型提供的多功能菜刀，包括刀体；

所述刀体为一长方形板，且所述刀体的长边上设置有刀刃；

所述刀体的短边上远离所述刀刃一端固定连接有刀柄；

所述刀柄内设置有空腔，所述空腔内连接有小刀；

所述小刀包括小刀刀体和小刀刀柄，所述空腔包括沿所述刀柄的轴线顺滑连接的第一区和第二区；所述第一区的形状与所述小刀刀体的形状相适应，所述第二区的形状与所述小刀刀柄的形状相适应；

所述小刀刀体包括小刀刀背与小刀刀刃，且所述小刀刀背设置有磨刀石，所述小刀刀刃靠近所述小刀刀柄处设置有开瓶器；

所述小刀还包括削皮刀，且所述削皮刀固定设置于所述小刀刀柄远离所述小刀刀体的一端。

进一步地，本实用新型所述小刀刀柄为圆柱形，且所述小刀刀柄的外表面设置有外螺纹；

所述空腔内设置有与所述小刀刀柄的外螺纹相匹配的内螺纹。

进一步地，本实用新型所述的空腔内远离所述刀体的一端设置有用于防止所述小刀刀柄脱离的止挡凸起，相应的，所述小刀刀柄设置有止挡凹槽。

进一步地，本实用新型所述的多功能菜刀还包括第一刀齿；

所述第一刀齿设置于所述刀体远离所述刀柄的短边上，或设置于所述刀体远离所述刀刃的长边上；

所述第一刀齿的形状为锯齿状，且所述第一刀齿的齿形为三角形或者矩形。

进一步地，本实用新型所述的多功能菜刀还包括第二刀齿；

所述第二刀齿设置于所述刀体远离所述刀柄的短边上，或设置于所述刀体远离所述刀刃的长边上；

所述第二刀齿呈波浪形。

进一步地，本实用新型所述的刀体上间隔设置有多个呈矩阵结构排列的切丝刀口；

所述切丝刀口为通孔，且所述通孔设置有通孔刀刃。

进一步地，本实用新型所述的刀体上远离所述刀刃的任一角开设有挂孔。

进一步地，本实用新型所述刀柄与所述刀体连接的一端的边界线包括相连接的弧线段和直线段，所述弧线段的外凸方向朝向所述刀刃，所述弧线段的一端延伸至所述刀体的刀背。

进一步地，本实用新型所述的刀体与所述小刀刀体的材料均为不锈钢；

所述刀柄与所述小刀刀柄的材料均为木质。

进一步地，本实用新型所述的刀柄与所述刀体通过螺纹连接；

所述小刀刀柄与所述小刀刀体通过螺纹连接。

本实用新型提供的多功能菜刀，通过在刀体的长边上设置有刀刃，实现了所述多功能菜刀能切除蔬菜、肉类等食品；

所述刀体的短边上远离所述刀刃一端固定连接有刀柄，使用者手握刀柄可以实现使用菜刀对食材进行处理，使本实用新型提供的多功能菜刀具有市场中常见的菜刀的基本功能；

所述刀柄内设置有空腔，所述空腔内连接有小刀，实现了本实用新型所述的多功能菜刀能切水果等体积小、硬度低的食材；

所述小刀包括小刀刀体和小刀刀柄，所述空腔包括沿所述刀柄的轴线顺滑连接的第一区和第二区；所述第一区的形状与所述小刀刀体的形状相适应，所述第二区的形状与所述小刀刀柄的形状相适应，实现了所述小刀可以放置于所述菜刀内部，节省空间，携带、使用方便；

所述小刀刀体包括小刀刀背与小刀刀刃，且所述小刀刀背设置有磨刀石，当本实施例所述的多功能菜刀的刀刃或者家用的其他刀具变钝，可以使用所述小刀刀背上的磨刀石来对刀刃或者其他刀具进行磨刀，使用方便。

所述小刀刀背靠近所述小刀刀柄处设置有开瓶器，所述开瓶器也叫瓶启，为现有技术，使菜刀具有开瓶功能，可以用于开启啤酒瓶、汽水瓶等；

所述小刀还包括削皮刀，且所述削皮刀固定设置于所述小刀刀柄远离所述小刀刀体的一端，所述削皮刀可以用于削除水果、蔬菜的外皮，例如苹果、梨、土豆等；因而单独一把小刀可以实现磨刀石、开瓶器、削皮刀等多种功能。

也就是说，本实用新型提供的多功能菜刀通过在所述菜刀的刀柄处连接小刀，并且所述小刀上设置有磨刀石、开瓶器、削皮刀等，实现了一刀多用，解决了需要使用多种厨房用具而造成的来回取放各种厨具的时间的浪费，也减少了购买各种厨房用具的成本；同时，解决了厨房用具种类多而不方便寻找，并且每种厨房用具的放置都需要占用一定的空间，使厨房看起来比较凌乱的问题。综上所述，本实用新型提供的多功能菜刀解决了实际生活中常用的菜刀结构简单、功能单一的技术问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例提供的多功能菜刀的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的多功能菜刀的小刀的结构示意图。

附图标记：

1-刀体； 11-刀刃； 12-第二刀齿；

13-切丝刀口； 14-挂孔； 15-第一刀齿；

2-刀柄； 3-小刀；

31-小刀刀体； 32-小刀刀柄； 33-削皮刀；

311-小刀刀刃； 312-磨刀石； 313-开瓶器；

321-止挡凹槽。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

图1为本实用新型实施例提供的多功能菜刀的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的多功能菜刀的小刀的结构示意图。

参见图1、图2所示，本实施例提供了一种多功能菜刀，包括刀体1；

所述刀体1为一长方形板，且所述刀体1的长边上设置有刀刃11；

所述刀体1的短边上远离所述刀刃11一端固定连接有刀柄2；

所述刀柄2内设置有空腔，所述空腔内连接有小刀3；

所述小刀3包括小刀刀体31和小刀刀柄32，所述空腔包括沿所述刀柄2的轴线顺滑连接的第一区和第二区；所述第一区的形状与所述小刀刀体31的形状相适应，所述第二区的形状与所述小刀刀柄32的形状相适应；

所述小刀刀体31包括小刀刀背与小刀刀刃311，且所述小刀刀背设置有磨刀石312；

所述小刀刀背靠近所述小刀刀柄32处设置有开瓶器313；

所述小刀3还包括削皮刀33，且所述削皮刀33固定设置于所述小刀刀柄32远离所述小刀刀体31的一端。

本实用新型提供的多功能菜刀，通过在刀体1的长边上设置有刀刃11，实现了所述多功能菜刀能切除蔬菜、肉类等食品；

所述刀体1的短边上远离所述刀刃11一端固定连接有刀柄2，使用者手握刀柄2可以实现使用菜刀对食材进行处理，使本实用新型提供的多功能菜刀具有市场中常见的菜刀的基本功能；

所述刀柄2内设置有空腔，所述空腔内连接有小刀3，实现了本实用新型所述的多功能菜刀能切水果等体积小、硬度低的食材；

所述小刀3包括小刀刀体31和小刀刀柄32，所述空腔包括沿所述刀柄2的轴线顺滑连接的第一区和第二区；所述第一区的形状与所述小刀刀体31的形状相适应，所述第二区的形状与所述小刀刀柄32的形状相适应，实现了所述小刀3可以放置于所述菜刀内部，节省空间，携带、使用方便；

所述小刀刀体31包括小刀刀背与小刀刀刃311，且所述小刀刀背设置有磨刀石312，当本实施例所述的多功能菜刀的刀刃11或者家用的其他刀具变钝，可以使用所述小刀刀背上的磨刀石312来对刀刃11或者其他刀具进行磨刀，使用方便。

所述小刀刀背靠近所述小刀刀柄32处设置有开瓶器313，所述开瓶器313也叫瓶启，为现有技术，使菜刀具有开瓶功能，可以用于开启啤酒瓶、汽水瓶等；

所述小刀3还包括削皮刀33，且所述削皮刀33固定设置于所述小刀刀柄32远离所述小刀刀体31的一端，所述削皮刀33可以用于削除水果、蔬菜的外皮，例如苹果、梨、土豆等；因而单独一把小刀3可以实现磨刀石312、开瓶器313、削皮刀33等多种功能。

也就是说，本实用新型提供的多功能菜刀通过在菜刀的刀柄2处连接小刀3，并且所述小刀3上设置有磨刀石312、开瓶器313、削皮刀33等，实现了一刀多用，解决了需要使用多种厨房用具而造成的来回取放各种厨具的时间的浪费，也减少了购买各种厨房用具的成本；同时，解决了厨房用具种类多而不方便寻找，并且每种厨房用具的放置都需要占用一定的空间，使厨房看起来比较凌乱的问题。综上所述，本实用新型提供的多功能菜刀解决了实际生活中常用的菜刀结构简单、功能单一的技术问题。

进一步地，本实施例所述小刀刀柄32为圆柱形，且所述小刀刀柄32的外表面设置有外螺纹；

所述空腔内设置有与所述小刀刀柄32的外螺纹相匹配的内螺纹。

所述小刀3与所述空腔通过螺纹连接，结构简单、连接牢固可靠、有效。

进一步地，参见图2所示，本实施例所述小刀3与所述空腔也可以使用其他方式连接，例如：

空腔内远离所述刀体1的一端设置有用于防止所述小刀刀柄32脱离的止挡凸起(图中未示出)，相应的，所述小刀刀柄32设置有止挡凹槽321；

当不需要使用小刀3时，将所述小刀刀体31和所述小刀刀柄32插入所述空腔内，并且当所述止挡凸起卡进所述止挡凹槽321内时，实现了所述小刀3和所述空腔的固定连接。

这种连接方式使得所述小刀3与所述空腔的拆卸安装简单、方便，从而节约时间，效率高。

进一步地，参见图1所示，本实施例所述多功能菜刀还包括第一刀齿15；

所述第一刀齿15设置于所述刀体1远离所述刀柄2的短边上，或设置于所述刀体1远离所述刀刃11的长边上；

所述第一刀齿15的形状为锯齿状，且所述第一刀齿15的齿形为三角形或者矩形；

所述齿形为三角形或者矩形的第一刀齿15，可以用于刮除鱼鳞。

进一步地，参见图1所示，本实施例所述多功能菜刀还包括第二刀齿12；

所述第二刀齿12设置于所述刀体1远离所述刀柄2的短边上，或设置于所述刀体1远离所述刀刃11的长边上；

所述第二刀齿12呈波浪形；

所述齿形为波浪形的第二刀齿12，可以用于将土豆、胡萝卜等切成条状，便于后续煎、炸等处理。

所述第一刀齿15设置于所述刀体1远离所述刀柄2的短边上，所述第二刀齿12设置于所述刀体1远离所述刀刃11的长边上；

或者，所述第一刀齿15设置于所述刀体1远离所述刀刃11的长边上，所述第二刀齿12设置于所述刀体1远离所述刀柄2的短边上；

或者，所述第一刀齿15和所述第二刀齿12均设置于所述刀体1远离所述刀柄2的短边上；

或者，所述第一刀齿15和所述第二刀齿12均设置于所述刀体1远离所述刀刃11的长边上。

进一步地，参见图1所示，本实施例所述刀体1上间隔设置有多个呈矩阵结构排列的切丝刀口13；

所述切丝刀口13为通孔，且所述通孔设置有通孔刀刃(图中未示出)；

所述切丝刀口13的通孔可以为规则的形状，也可以为不规则的形状，由于规则形状的切丝刀口13可以切出形状规则的食材，优选地，将所述切丝刀口13设置为规则的形状，例如可以为圆形、方形等。

所述通孔刀刃设置于所述刀体1的一面，且当使用者右手握住所述刀柄2时，所述通孔远离使用者的一侧设置有通孔刀刃，以适于大多数使用者的使用习惯；

另外，所述通孔能使所述切丝刀口13处理过的食材通过通孔排出，因而防止处理过的食材粘于所述刀体1上。

进一步地，参见图1所示，本实施例所述刀体1上远离所述刀刃11的任一角开设有挂孔14；

所述挂孔14可用于将本实施例所述的多功能菜刀挂置于墙体上或者餐厨中，美观、安全，防止儿童接触到厨房刀具而产生危险。

进一步地，本实用新型所述刀柄2与所述刀体1连接的一端的边界线包括相连接的弧线段和直线段，所述弧线段的外凸方向朝向所述刀刃11，所述弧线段的一端延伸至所述刀体1的刀背；这种连接方法使得所述刀柄2与所述刀体1的连接面积增大，使其连接更充分，实现了更牢固地固定连接，另外，也使本实施例所述的多功能菜刀外观更美观。

进一步地，本实施例所述刀体1与所述小刀刀体31的材料均为不锈钢。

当然，所述刀体1与所述小刀刀体31也可以为铁质刀或者陶瓷刀，铁刀长期使用会补铁，适合贫血患者使用，但是不适合处理带水的食材，否则容易生锈，增加后期使用、维护的成本；

陶瓷刀具用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点，陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。具有超高硬度，超高耐磨性，并且耐腐蚀永不生锈，不导电，不传热，无磁性，刃口锋利，表面洁白光滑，使用轻松省力，不沾粘稠液体，易清洗等特点。但是由于采用高科技纳米氧化锆为原料，价格较贵，不利于推广使用；

不锈钢刀干净、美观，具有较高的硬度和较好的韧性，且耐腐蚀，不容易生锈，且价格低廉，优选地，本实施例所述的刀体1与所述小刀刀体31的材料均为不锈钢。

进一步地，本实施例所述刀柄2与所述小刀刀柄32的材料均为木质。

当然所述刀柄2与所述小刀刀柄32的材料还可以为金属，例如可以为钛合金或者铝合金，优选使用木质材料；

木质的刀柄2与木制的小刀刀柄32质地轻盈、坚固耐用，手感光滑柔和，相对金属材料来说比较柔软，使用时不会划伤。

进一步地，本实施例所述刀柄2与所述刀体1通过螺纹连接；

所述小刀刀柄32与所述小刀刀体31通过螺纹连接。

通过多个螺栓使所述刀柄2与所述刀体1固定连接、使所述小刀刀柄32与所述小刀刀体31固定连接，可增强本实施例所述的多功能菜刀或小刀3的承力能力，可有效防止所述刀柄2与所述刀体1、所述小刀刀柄32与所述小刀刀体31的断开脱离。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种多功能菜刀，其特征在于，包括刀体；

所述刀体为一长方形板，且所述刀体的长边上设置有刀刃；

所述刀体的短边上远离所述刀刃一端固定连接有刀柄；

所述刀柄内设置有空腔，所述空腔内连接有小刀；

所述小刀包括小刀刀体和小刀刀柄，所述空腔包括沿所述刀柄的轴线顺滑连接的第一区和第二区；所述第一区的形状与所述小刀刀体的形状相适应，所述第二区的形状与所述小刀刀柄的形状相适应；

所述小刀刀体包括小刀刀背与小刀刀刃，且所述小刀刀背设置有磨刀石，所述小刀刀刃靠近所述小刀刀柄处设置有开瓶器；

所述小刀还包括削皮刀，且所述削皮刀固定设置于所述小刀刀柄远离所述小刀刀体的一端。

2.根据权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于，所述小刀刀柄为圆柱形，且所述小刀刀柄的外表面设置有外螺纹；

所述空腔内设置有与所述小刀刀柄的外螺纹相匹配的内螺纹。

3.根据权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于，所述空腔内远离所述刀体的一端设置有用于防止所述小刀刀柄脱离的止挡凸起，相应的，所述小刀刀柄设置有止挡凹槽。

4.根据权利要求1-3任一项所述的多功能菜刀，其特征在于，还包括第一刀齿；

所述第一刀齿设置于所述刀体远离所述刀柄的短边上，或设置于所述刀体远离所述刀刃的长边上；

所述第一刀齿的形状为锯齿状，且所述第一刀齿的齿形为三角形或者矩形。

5.根据权利要求4所述的多功能菜刀，其特征在于，还包括第二刀齿；

所述第二刀齿设置于所述刀体远离所述刀柄的短边上，或设置于所述刀体远离所述刀刃的长边上；

所述第二刀齿呈波浪形。

6.根据权利要求5所述的多功能菜刀，其特征在于，所述刀体上间隔设置有多个呈矩阵结构排列的切丝刀口；

所述切丝刀口为通孔，且所述通孔设置有通孔刀刃。

7.根据权利要求6所述的多功能菜刀，其特征在于，所述刀体上远离所述刀刃的任一角开设有挂孔。

8.根据权利要求7所述的多功能菜刀，其特征在于，所述刀柄与所述刀体连接的一端的边界线包括相连接的弧线段和直线段，所述弧线段的外凸方向朝向所述刀刃，所述弧线段的一端延伸至所述刀体的刀背。

9.根据权利要求8所述的多功能菜刀，其特征在于，所述刀体与所述小刀刀体的材料均为不锈钢；

所述刀柄与所述小刀刀柄的材料均为木质。

10.根据权利要求9所述的多功能菜刀，其特征在于，所述刀柄与所述刀体通过螺纹连接；

所述小刀刀柄与所述小刀刀体通过螺纹连接。