CN209915791U - 一种带角度的刨丝刀 - Google Patents
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Abstract
实用新型公开了一种刨丝刀，所述的刨丝刀包含手持把柄、刀架部和刀具三部分，刀具通过刀架部与手持把柄相连；所述的刀具的下切口为三角齿形，刀具下切口的右半部分和左半部分与手持把柄轴线呈对称夹角分布，上切口的刨丝流向引导面设计成内凹弧形，所述的刀架部的两端分别设有一用于可转动地安装刀片的安装孔，刀架部上设计有挖削部；本实用新型的刨丝刀刀具的下切口右半部分和左半部分形成对称夹角，有利于刨丝时左右受力平衡，从而达到刨丝均匀、不刨偏的目的；上切口设计的内凹弧形的刨丝流向引导面，可以促进刨丝从刀具迅速分离，防止粘刀；手持把柄设计为流线弧形，符合人体工学，手握舒适。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨具用品，用于把萝卜、蔬菜、水果等刨成丝条。
背景技术
刨丝刀是一种厨房用品，现有的刨丝刀的刀具一般包括上切口和下切口，操作时，上切口支撑在切割的萝卜、蔬菜、水果等的表面上，下切口用于切割。如今，刨丝刀刀具的下切口一般呈直线，这样刨丝时左右受力不平衡，易引起刨丝刀滑向一侧、刨偏，从而刨到手，导致意外人身伤害。另外，刨丝刀的刨丝较短且粗细不均匀，后续烹调时生熟不均，烹调难度大，对烹调技术要求高，吃时又软硬程度不一，食感较差。另外，现有刨丝刀刀具的上切口非常窄，多为平面状态，结构简单，刨丝容易粘在上切口上，引起粘刀。
实用新型内容
本实用新型主要是解决现有产品所存在的技术问题，从而提供一种带角度的刨丝刀。
本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：
一种带角度的刨丝刀，所述的刨丝刀包含手持把柄(1)、刀架部(2)和刀具(3)三部分，刀具(3)通过刀架部与手持把柄相连。所述的刀具(3)的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)与手持把柄(1)轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为60度 -85度，上切口(6)的刨丝流向引导面设计成内凹弧形，所述的刀架部(2)的两端分别设有一用于可转动地安装刀片的安装孔，刀架部(2)上设计有挖削部(7)。
本实用新型的一个优选方案，其中，所述的刀具的下切口右半部分(4)和下切口左半部分 (5)与手持把柄(1)轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为74度。空间结构对称设计有利于刨丝时左右受力平衡，从而达到刨丝均匀、不刨偏的目的。
本实用新型的一个优选方案，其中，所述的刀具(3)的上切口(6)设计的内凹弧形的刨丝流向引导面，可以促进刨丝从刀具迅速分离，防止粘刀。
本实用新型的一个优选方案，其中，所述的刀架部的两端分别设有一用于可转动地安装刀片的安装孔，刀架部上设计有挖削部(7)，挖削部具有挖土豆等蔬菜和剥橙子等果皮的双重用途。
本实用新型的一个优选方案，其中，所述的手持把柄(1)和刀架部(2)为塑料制作。
本实用新型的一个优选方案，其中，所述的刀具(3)为金属材料制作。
本实用新型的一个优选方案，其中，手持把柄(1)呈流线弧形，符合人体工学，手握舒适。
本实用新型所述的刨丝刀，结合人体工学原理，通过系统的力学计算和省力设计，使用者可以十分轻松地进行刨丝作业，操作简单，是一种刨丝均匀、省力好用的刨丝刀。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施方案或现有技术中的技术方案，下面将对实施方案或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方案，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1：本实用新型的带角度的刨丝刀的结构示意图；
图2：实施例1带角度的刨丝刀的结构示意图；
图3：实施例2带角度的刨丝刀的结构示意图；
图4：实施例3带角度的刨丝刀的结构示意图；
图5：实施例4带角度的刨丝刀的结构示意图；
其中：1、手持把柄；2、刀架部；3、刀具；4、下切口右半部分；5、下切口左半部分； 6、上切口；7、挖削部。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的优选方案进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。
本实用新型提供了一种带角度的刨丝刀。
实施例1
如图2所示，刨丝刀包含手持把柄(1)、刀架部(2)和刀具(3)三部分，刀具通过刀架部与手持把柄相连。所述的刀具(3)的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)为三角齿形，并与手持把柄(1)轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为74度，上切口(6)的刨丝流向引导面设计为内凹弧形。
如图2所示，该刨丝刀的手持把柄(1)根据人体工学原理设计呈流线弧形。
如图2所示，该刨丝刀的刀架部的两端分别设有一用于可转动地安装刀片的安装孔，刀架部上设计有挖削部(7)，挖削部具有挖土豆等蔬菜和剥橙子等果皮的双重用途。
如图2所示，该刨丝刀的手持把柄(1)和刀架部(2)为塑料、金属或陶瓷材料制作。
如图2所示，该刨丝刀的刀具(3)为金属、陶瓷或塑料材料制作。
实施例2
如图3所示，该刨丝刀的刀具的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)与手持把柄 (1)轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为60度。
实施例3
如图4示，该刨丝刀的刀具的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)与手持把柄(1) 轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为70度。
实施例4
如图5示，该刨丝刀的刀具的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)与手持把柄(1) 轴线呈对称分布，下切口右半部分(4)与轴线的夹角θ为85度。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。
Claims (6)
1.一种带角度的刨丝刀，其特征在于，所述的刨丝刀包含手持把柄(1)、刀架部(2)和刀具(3)三部分；所述的刀具(3)的下切口右半部分(4)和下切口左半部分(5)为三角齿形，并与手持把柄(1)轴线呈对称分布，右半部分(4)与轴线的夹角θ为60度-85度。
2.根据权利要求1所述的刨丝刀，其特征在于，所述的刀具(3)的上切口(6)的果皮流向引导面设计为内凹弧形。
3.根据权利要求1所述的刨丝刀，其特征在于，所述的手持把柄(1)设计为流线弧形。
4.根据权利要求1所述的刨丝刀，其特征在于，所述的刀架部(2)的两端分别设有一用于可转动地安装刀片的安装孔，刀架部上设计有挖削部(7)。
5.根据权利要求1所述的刨丝刀，其特征在于，所述的手持把柄(1)和刀架部(2)为塑料、金属或陶瓷材料制作。
6.根据权利要求1所述的刨丝刀，其特征在于，所述的刀具(3)为金属、陶瓷或塑料材料制作。
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2018
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