CN208068323U - 多功能菜刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体包括上部的削皮刀和下部的菜刀，所述刀体为一体结构，所述刀体中部一端凸起与刀柄固定连接，另一端设置月牙型挂孔，所述刀体中部两端设置装配孔，所述菜刀上设置模具，所述模具截面为V字形，V字尖端为刀刃，模具内部中空，上端设置与所述装配孔对应的固定孔，所述模具套在菜刀上并通过螺钉、固定孔和装配孔与刀体固定。所述菜刀和削皮刀上套有防护套，防护套可以有效避免使用时割伤手的问题。本用新型集多种刀于一体，设计巧妙，结构简单，功能多样，操作安全。

Description

多功能菜刀

技术领域

本实用新型属于厨房用品的刀具技术领域，具体是涉及一种多功能菜刀。

背景技术

菜刀是日常生活中必不可少的生活用品之一，但现有的菜刀功能较少，一般只起到切菜的作用，无法满足人们的使用需要，当削水果皮，削蔬菜皮时需要小巧的削皮刀，切蔬菜、豆腐等软质食材需要刀口薄、锋利的菜刀，而切剁鸡、鸭、鱼、肉时需要刀口坚硬的剁砍刀，刮鱼鳞时，需要锯齿形刀刃的刮鱼鳞刀。这些功能普通的菜刀无法胜任，以至于人们要买多种菜刀来满足不同的需求，这样不但会导致资金的浪费而且买来的刀会占据一定的空间，况且在使用不当的时候容易切到手。

申请号为201410368935.5中公开了一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体为椭圆形刀体，所述刀柄连接在刀体的中轴线上，所述刀体的一端设有锯齿形刀刃，而另一端则设置有光滑刀刃；且所述刀柄上还设有开瓶器。但其依然没有解决能够方便削皮，防止手被割伤的问题。

申请号201120041120.8中公开了一种多功能菜刀，包括刀柄和与刀柄 一端固定连接的刀身，在刀身上开设有长方形的削皮槽，所述削皮槽的上侧边缘带有削皮刀刃。但其依然没有解决刀能够方便切硬物，刮鱼鳞的问题。

申请号201120185092.7中公开了一种多功能菜刀，它包括刀体，把手，开启片，其特征是：刀体的制作材料为不锈钢，刀体上挖空，以此设置一个开启片，开启片用于开啤酒。刀体的上端设有锯齿，锯齿的作用在于去鱼鳞，便于鱼类用于烹饪。菜刀的把手的制作材料是聚氯乙烯塑料，把手上具有纹路，旨在增大摩擦，能让人们握得更紧，并且把手上设有圆孔，便于菜刀挂起来。但其仍然没有解决刀能方便切硬物，防止手被割伤的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种多功能菜刀，解决了既能方便切菜，削皮，又能切割硬物，刮鱼鳞，还可以防止使用菜刀时手被割伤的问题。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型公开了一种多功能菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体包括上部的削皮刀和下部的菜刀，所述刀体为一体结构，所述刀体中部一端凸起与刀柄固定连接，另一端设置月牙型挂孔，挂孔既可用于挂刀，又可用于开啤酒瓶，所述刀体中部两端设置装配孔，所述菜刀上设置模具，所述模具截面为V字形，V字尖端为刀刃，模具内部中空，上端设置与所述装配孔对应的固定孔，所述模具由硬质材料构成，模具整体略大于菜刀整体，所述模具套在菜刀上并通过螺钉、固定孔和装配孔固定。

优选地，所述菜刀和削皮刀上套有防护套，使用刀时，套在刀上的防护套能够非常有效地避免手被割伤的问题。

优选地，所述模具刀刃为平直刀刃或锯齿形刀刃。

优选地，所述模具材质为硬质金属。

优选地，所述削皮刀为直角梯形。

本实用新型的有益效果是：对传统的菜刀进行极大改进，该刀上部的削皮刀能够方便的削皮，削水果，下部的菜刀能够方便的切菜。菜刀刀片太轻薄，不适合砍、剁硬物，安装平直刀刃模具后能够切硬物，切冻制品，安装锯齿形刀刃模具后能够刮鱼鳞。菜刀和削皮刀上套有防护套，所述防护套分两种，一种是削皮刀防护套，用于套削皮刀，另一种是菜刀防护套，用于套菜刀和模具。当使用菜刀切菜，使用模具刮鱼鳞，切硬物，切冻制品时，把削皮刀防护套套在削皮刀上，当使用它削皮时，则把菜刀防护套套在菜刀或模具上，这样可以非常有效地避免使用时手被割伤的问题。设置的月牙形挂孔不但能悬挂刀，节约空间，而且还能用于开啤酒瓶。本实用新型集多种刀于一体，使用者能够根据自己的需要选择不同的功能，省去了人们寻找各种刀具的时间，节省了厨房的空间，给做菜带来了极大的方便，本实用新型设计巧妙，结构简单，功能多样，操作安全。

附图说明

图1为本实用新型多功能菜刀结构示意图

图2为本实用新型多功能菜刀平直刀刃模具示意图

图3为本实用新型多功能菜刀锯齿形刀刃模具示意图

图4为本实用新型多功能菜刀用螺丝固定模具示意图

图5为本实用新型多功能菜刀安装上平直刀刃模具示意图

图6为本实用新型多功能菜刀安装上锯齿形刀刃模具示意图

图中：1-刀体，2-削皮刀，3-菜刀，4-装配孔，5-刀柄，6-月牙形挂孔，

7-固定孔，8-模具，9-削皮刀防护套，10-螺钉。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

实施例1

如图1-5所示，一种多功能菜刀，包括刀体1和刀柄5，其特征在于：所述刀体1包括上部的削皮刀2和下部的菜刀3，所述刀体1为一体结构，所述刀体1中部一端凸起与刀柄5固定连接，另一端设置月牙型挂孔6，所述刀体1中部两端设置装配孔4，所述菜刀3上设置模具8，所述模具8截面为V字形，V字尖端为刀刃，模具8内部中空，上端设置与所述装配孔4对应的固定孔7，所述模具8套在菜刀上并通过螺钉10、固定孔7和装配孔4与刀体1固定，所述模具刀刃为平直刀刃。使用时把削皮刀防护套9套在削皮刀上，手握刀柄5，用模具切割硬物，切割冻制品。

实施例2

如图1-6所示，，一种多功能菜刀，包括刀体1和刀柄5，其特征在于：所述刀体1包括上部的削皮刀2和下部的菜刀3，所述刀体1为一体结构，所述刀体1中部一端凸起与刀柄5固定连接，另一端设置月牙型挂孔6，所述刀体1中部两端设置装配孔4，所述菜刀3上设置模具8，所述模具8截面为V字形，V字尖端为刀刃，模具8内部中空，上端设置与所述装配孔4对应的固定孔7，所述模具8套在菜刀上并通过螺钉10、固定孔7和装配孔4与刀体1固定，所述模具刀刃为为锯齿形，使用时把削皮刀防护套9套在削皮刀上，手握刀柄5，用锯齿形刀刃模具刮鱼鳞。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种多功能菜刀，包括刀体（1）和刀柄（5），其特征在于：所述刀体（1）包括上部的削皮刀（2）和下部的菜刀（3），所述刀体（1）为一体结构，所述刀体(1)中部一端凸起与刀柄（5）固定连接，另一端设置月牙型挂孔(6)，所述刀体（1）中部两端设置装配孔(4)，所述菜刀(3)上设置模具（8），所述模具（8）上端设置与所述装配孔(4)对应的固定孔(7)，所述模具（8）套在菜刀上并通过螺钉（10）、固定孔(7)和装配孔(4)固定。

2.如权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于：所述模具（8）截面为V字形，V字尖端为刀刃，模具（8）内部为空腔且上端开口，空腔的形状与菜刀形状一致。

3.如权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于：所述刀体（1）上套有防护套。

4.如权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于：所述模具（8）为平直刀刃模具。

5.如权利要求1所述的多功能菜刀，其特征在于：所述模具（8）为锯齿形刀刃模具。