CN211130726U - 一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部，所述拱部的内表面形成加热面，所述拱部的外表面形成放置面，所述加热面形成外部热源加热的区域，所述放置面用于放置食品，所述放置面设置有第一花纹，所述第一花纹由若干第一凸点和/或第一凸筋配合形成。因而，若干第一凸点和若干第一凸筋均可以增加烤盘接触肉片的面积，提高传热效率，缩短烤制时间；第一凸点和第一凸筋还可以突入肉片内，阻碍肉片滑动，从而，避免肉片堆叠、粘连，获得良好的食用体验；而且，当具有第一凸点时，第一花纹不会是小的封闭凹位，从而，使得油脂可以顺利流出，减少烤肉上油脂，食用健康，同时，使烤盘清洁方便。

Description

一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘

技术领域

本实用新型涉及厨具，特别涉及一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘。

背景技术

现有技术中，烤盘是一种厨具，常见于烤肉店。

以烤制肉片为例，使用时，将肉片放置在烤盘上，然后加热烤盘，烤盘将热量传递至肉片，进而，肉片被烤熟。

烤制过程中，在肉片上添加些佐料，可以获得美味可口的烤肉。

然而，现有的烤盘具有以下缺点：

1、加热时间长，影响使用体验；

2、烘烤中肉片容易滑动，导致堆积，难以均匀烤熟，还容易导致生熟肉混在一起，影响食用卫生；

3、烤盘上粘附较多油脂，难以清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，能够提高加热效率，抑制肉片滑动、堆积，同时，方便清洗，提高使用烤盘的舒适性。

根据本实用新型的第一方面，提供一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部，所述拱部的内表面形成加热面，所述拱部的外表面形成放置面，所述加热面形成外部热源加热的区域，所述放置面用于放置食品，所述放置面设置有第一花纹，所述第一花纹由若干第一凸点和/或第一凸筋配合形成。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘通过设置拱部，使拱部的内表面形成加热面，从而，使得火力集中，减少朝外散失的火焰或热空气，减少热量损失，使得热量集聚的向加热面传导，有利于拱部迅速升温，提高加热效率，缩短预热和烤制的时间，节省燃料。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使拱部的外表面形成放置面，可以增大放置肉片的区域面积，进而，可以放置更多的肉片，满足不停烤制、不停食用的需要。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使拱部表面具有不粘涂层，至少是放置面具有不粘涂层，因而，可以降低拱部粘附油脂的能力，使得烤盘易于清洗干净。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使放置面设置第一花纹，使第一花纹由若干第一凸点或若干第一凸筋围成，或者，由若干第一凸点和若干第一凸筋围成，因而，可以增加放置面的复杂程度，提高不粘涂层的附着力，使得不粘涂层不易损坏，延长烤盘的使用寿命。

同时，使第一花纹由第一凸点和/或第一凸筋构成，若干第一凸点和若干第一凸筋均可以增加烤盘接触肉片的面积，提高传热效率，缩短烤制时间。

并且，第一凸点和第一凸筋会裸露的突出在拱部的外表面，可以减少不粘涂层与锅铲的接触，可以适应使用不锈钢锅铲的情况。

而且，具有第一凸点和/或第一凸筋的第一花纹可以增强烤盘的强度，进而，可以降低烤盘的厚度，使得烤盘快速的加热至适宜的温度。

再者，第一凸点和第一凸筋还可以突入肉片内，阻碍肉片滑动，使得肉片可以静止的放置，从而，避免肉片堆叠、粘连，尤其是，避免生熟肉粘在一起，获得良好的食用体验。

另外，当具有第一凸点时，第一花纹不会是小的封闭凹位，从而，使得油脂可以顺利流出，一方面，使得烤肉上油脂少，食用健康，另一方面，第一花纹内油脂少，清洁方便。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述第一花纹由若干第一凸点排布形成，所述第一花纹的最小单元为三角形。

有益的是，第一花纹由若干第一凸点构成，增加更多的缝隙，使得油脂流出迅速，同时，增加更多支撑肉片的点，使得肉片更加不容易滑动。

所述第一花纹的最小单元为三角形，使得第一花纹连续而紧密的排布，制作上极为方便，还可以增加第一凸点的数量。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，若干所述第一凸筋首尾连接形成多边形纹理，若干第一凸点形成所述多边形纹理的对角线，所述多边形纹理布置于所述放置面的边缘。

有益的是，若干第一凸筋形成多边形纹理的边，同时，若干第一凸点形成多边形纹理的对角线，并使这些多边形纹理位于放置面的边缘，因而，增加的第一凸筋可以增加接触肉片的面积，增加换热，弥补与拱部中心的温度差异，使得肉片被均匀加热。

而且，第一凸筋形成多边形纹理的边，若干第一凸点形成多边形纹理的对角线，客观上扩大了第一凸筋围成的区域，在确保换热效率的情况下，提高可清洗能力。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述加热面设置有第二花纹，所述第二花纹由若干第二凸点和/或第二凸筋配合形成。

有益的是，在加热面设置第二花纹，可以增加加热面接收热源热量的面积，使得拱部吸收更多的热量，使得拱部的温度上升更加迅速，提高烤盘的烤制效率。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，若干所述第二凸筋首尾连接形成所述多边形花纹，若干第二凸点形成所述多边形花纹的对角线。

有益的是，由于若干第二凸筋收尾连接成了多边形花纹，扩大了若干第二凸筋围成的区域，使得第二凸筋更加的容易制造，而且，易于清洗。

由若干第二凸起形成多边形花纹的对角线，增加受热点，提高传热效率。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，还包括位于烤盘边缘的外翻边，所述外翻边朝所述放置面一侧延伸。

有益的是，通过设置外翻边，可以形成防护，防止肉片意外滑落或掉落到烤盘外，避免肉片脏污。

同时，外翻边的设置，还提高了拱部的强度，使得拱部不易变形，进而，提高整个烤盘的强度。

再者，设置了外翻边，烤盘可以多个叠放而不倾倒，使得烤盘易于存放。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述拱部的边缘设置有连通口，所述连通口将所述拱部内外侧连通，所述连通口的局部位于所述外翻边上。

有益的是，通过设置连通口，可以使油脂经由连通口排出，而且，所述连通口的局部位于所述外翻边上，还使得油脂不会存留在外翻边与拱部的连接处，使得油脂排出干净。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述拱部的边缘设置有连通口，所述连通口将所述拱部内外侧连通。

有益的是，通过设置连通口，可以使油脂经由连通口排出，避免清理油脂而频繁中断肉片烤制，避免影响用户使用体验。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述连通口为长条形，所述连通口的长度方向沿所述拱部的径向设置。

有益的是，使连通口为长条形，可以增大连通口的截面积，使得油脂流出迅速，而且，所述连通口的长度方向沿所述拱部的径向设置，还可以避免肉片卡入连通口，避免堵塞和损失肉片。

根据本实用新型第一方面所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，所述连通口为若干个，若干连通口沿所述拱部的周向排布。

有益的是，设置连通口为若干个，可以提高排出油脂的能力；若干连通口沿所述拱部的周向排布，可以提高拱部各个方向上排除油脂的能力。

而且，若干连通口沿所述拱部的周向排布，可以减少拱部与外翻边的连接，减少热量传动，减少热量损失，使得更多的热量用于加热肉片，提高烤制效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；

图1为本实用新型实施例的示意图

图2为图1第一花纹的替代方案的示意图；

图3为图1第一花纹的另一替代方案的示意图。

附图标记：10-拱部、11-加热面、12-放置面；20-第一花纹、21-第一凸点、22-第一凸筋；30-第二花纹、31-第二凸点、32-第二凸筋；40-连通口；50-外翻边。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

参照图1，提供一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部10、位于所述烤盘边缘的外翻边50。

所述拱部10和所述外翻边50之间可以设置其他结构，也可以如图1所示的直接连接，有利于简化结构，方便制造。

对于拱部10的功能，具体的，所述拱部10的内表面形成加热面11，所述拱部10的外表面形成放置面12。

具体的，所述加热面11形成外部热源加热的区域，也就是，加热面11是火焰或热源直接加热的部分。

所述放置面12用于放置食品，主要是用于放置肉片，也可以用于放置蔬菜等人们喜爱的食物。

特别的，所述放置面12设置有第一花纹20，所述第一花纹20由若干第一凸点21和/或第一凸筋22配合形成。

第一凸点21，是指，以点状突出放置面12，接近于放置面12上的一个圆点。

第一凸筋22，是指，以条状突出放置面12，接近于放置面12伤的一条线端，区别与第一凸点21。

也就是说，第一花纹20有三种状态，第一种状态，如图1所示，仅有若干第一凸点21构成，中心线是虚拟线，便于理解，实物上不存在；第二种状态，如图2所示，由若干第一凸点21和第一凸筋22构成；第三种状态，如图3所示，仅由若干第一凸筋22构成。

在本实施例中，由于设置了拱部10，使拱部10的内表面形成加热面11，从而，使得火力集中，减少朝外散失的火焰或热空气，减少热量损失，使得热量集聚的向加热面11传导，有利于拱部10迅速升温，提高加热效率，缩短预热和烤制的时间，节省燃料。

在本实施例中，由于使拱部10的外表面形成放置面12，可以增大放置肉片的区域面积，进而，可以放置更多的肉片，满足不停烤制、不停食用的需要。

在本实施例中，由于还通过使拱部10表面具有不粘涂层，至少是放置面12具有不粘涂层，因而，可以降低拱部10粘附油脂的能力，使得烤盘易于清洗干净。

在本实施例中，由于还通过使放置面12设置第一花纹20，使第一花纹20由若干第一凸点21或若干第一凸筋22围成，或者，由若干第一凸点21和若干第一凸筋22围成，因而，可以增加放置面12的复杂程度，提高不粘涂层的附着力，使得不粘涂层不易损坏，延长烤盘的使用寿命。

同时，使第一花纹20由第一凸点21和/或第一凸筋22构成，若干第一凸点21和若干第一凸筋22均可以增加烤盘接触肉片的面积，提高传热效率，缩短烤制时间。

并且，第一凸点21和第一凸筋22会裸露的突出在拱部10的外表面，可以减少不粘涂层与锅铲的接触，可以适应使用不锈钢锅铲的情况。

而且，具有第一凸点21和/或第一凸筋22的第一花纹20可以增强烤盘的强度，进而，可以降低烤盘的厚度，使得烤盘快速的加热至适宜的温度。

再者，第一凸点21和第一凸筋22还可以突入肉片内，阻碍肉片滑动，使得肉片可以静止的放置，从而，避免肉片堆叠、粘连，尤其是，避免生熟肉粘在一起，获得良好的食用体验。

另外，当具有第一凸点21时，第一花纹20不会是小的封闭凹位，从而，使得油脂可以顺利流出，一方面，使得烤肉上油脂少，食用健康，另一方面，第一花纹20内油脂少，清洁方便。

为了方便制造，在一些实施例中，还可以使所述第一花纹20由若干第一凸点21排布形成，所述第一花纹20的最小单元为三角形。

在本实施例中，由于第一花纹20由若干第一凸点21构成，可以增加更多的缝隙，使得油脂流出迅速，同时，增加更多支撑肉片的点，使得肉片更加不容易滑动。

在本实施例中，由于所述第一花纹20的最小单元为三角形，使得第一花纹20连续而紧密的排布，制作上极为方便，还可以增加第一凸点21的数量。

在一些第一花纹20的实施例中，还可以使若干所述第一凸筋22首尾连接形成多边形纹理，若干第一凸点21形成所述多边形纹理的对角线，所述多边形纹理布置于所述放置面12的边缘。

在本实施例中，由于第一凸筋22形成多边形纹理的边，同时，若干第一凸点21形成多边形纹理的对角线，并使这些多边形纹理位于放置面12的边缘，因而，增加的第一凸筋22可以增加接触肉片的面积，增加换热，弥补与拱部10中心的温度差异，使得肉片被均匀加热。

而且，第一凸筋22形成多边形纹理的边，若干第一凸点21形成多边形纹理的对角线，扩大了第一凸筋22围成的区域，在确保换热效率的情况下，提高可清洗能力。

在一些实施例中，还可以使所述加热面11设置有第二花纹30，所述第二花纹30由若干第二凸点31和/或第二凸筋32配合形成。

相应的，第二花纹30的设置可以参照第一花纹20设置，易于理解。

在本实施例中，由于在加热面11设置第二花纹30，可以增加加热面11接收热源热量的面积，使得拱部10吸收更多的热量，使得拱部10的温度上升更加迅速，提高烤盘的烤制效率。

在一些实施例中，可以使若干所述第二凸筋32首尾连接形成多边形花纹，若干第二凸点31形成所述多边形花纹对角线。

在本实施例中，由于若干第二凸筋32收尾连接成了多边形花纹，扩大了若干第二凸筋32围成的区域，使得第二凸筋32更加的容易制造，而且，易于清洗。

而且，由若干第二凸起形成多边形花纹的对角线，增加受热点，提高传热效率。

在一些实施例中，可以使所述拱部10的边缘设置有连通口40，所述连通口40将所述拱部10内外侧连通。

在本实施例中，由于设置了连通口40，可以使油脂经由连通口40排出，避免清理油脂而频繁中断肉片烤制，避免影响用户使用体验。

在一些实施例中，可以使所述连通口40为长条形，所述连通口40的长度方向沿所述拱部10的径向设置。

在本实施例中，由于连通口40为长条形，可以增大连通口40的截面积，使得油脂流出迅速，而且，所述连通口40的长度方向沿所述拱部10的径向设置，还可以避免肉片卡入连通口40，避免堵塞和损失肉片。

在一些实施例中，可以使所述连通口40为若干个，若干连通口40沿所述拱部10的周向排布。

在本实施例中，由于连通口40为若干个，可以提高排出油脂的能力；若干连通口40沿所述拱部10的周向排布，可以提高拱部10各个方向上排除油脂的能力。

而且，若干连通口40沿所述拱部10的周向排布，可以减少拱部10与外翻边50的连接，减少热量传动，减少热量损失，使得更多的热量用于加热肉片，提高烤制效率。

在一些实施例中，还可以使所述连通口40的局部位于所述外翻边50上。

在本实施例中，由于所述连通口40的局部位于所述外翻边50上，还使得油脂不会存留在外翻边50与拱部10的连接处，使得油脂排出干净。

如图1所示，所述外翻边50朝所述放置面12一侧延伸。

在本实施例中，由于设置了外翻边50，可以形成防护，防止肉片意外滑落或掉落到烤盘外，避免肉片脏污。

同时，外翻边50的设置，还提高了拱部10的强度，使得拱部10不易变形，进而，提高整个烤盘的强度。

再者，设置了外翻边50，烤盘可以多个叠放而不倾倒，使得烤盘易于存放。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部(10)，所述拱部(10)的内表面形成加热面(11)，所述拱部(10)的外表面形成放置面(12)，所述加热面(11)形成外部热源加热的区域，所述放置面(12)用于放置食品，所述放置面(12)设置有第一花纹(20)，所述第一花纹(20)由若干第一凸点(21)和/或第一凸筋(22)配合形成。

2.根据权利要求1所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述第一花纹(20)由若干第一凸点(21)排布形成，所述第一花纹(20)的最小单元为三角形。

3.根据权利要求1所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，若干所述第一凸筋(22)首尾连接形成多边形纹理，若干第一凸点(21)形成所述多边形纹理的对角线，所述多边形纹理布置于所述放置面(12)的边缘。

4.根据权利要求1所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述加热面(11)设置有第二花纹(30)，所述第二花纹(30)由若干第二凸点(31)和/或第二凸筋(32)配合形成。

5.根据权利要求4所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，若干所述第二凸筋(32)首尾连接形成多边形花纹，若干第二凸点(31)形成所述多边形花纹的对角线。

6.根据权利要求1所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，还包括位于烤盘边缘的外翻边(50)，所述外翻边(50)朝所述放置面(12)一侧延伸。

7.根据权利要求6所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述拱部(10)的边缘设置有连通口(40)，所述连通口(40)将所述拱部(10)内外侧连通，所述连通口(40)的局部位于所述外翻边(50)上。

8.根据权利要求1所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述拱部(10)的边缘设置有连通口(40)，所述连通口(40)将所述拱部(10)内外侧连通。

9.根据权利要求7或8所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述连通口(40)为长条形，所述连通口(40)的长度方向沿所述拱部(10)的径向设置。

10.根据权利要求7或8所述的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，其特征在于，所述连通口(40)为若干个，若干连通口(40)沿所述拱部(10)的周向排布。

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