CN210809038U

CN210809038U - 一种面点生产线

Info

Publication number: CN210809038U
Application number: CN201921697293.8U
Authority: CN
Inventors: 段智飞; 段超
Original assignee: Guangdong Huayin Food Supply Chain Management Co ltd
Current assignee: Guangdong Huayin Food Supply Chain Management Co ltd
Priority date: 2019-10-11
Filing date: 2019-10-11
Publication date: 2020-06-23
Anticipated expiration: 2029-10-11

Abstract

本实用新型公开一种面点生产线，包括壳体粗压机构、细压机构和成型机构，所述粗压机构的一侧设置有细压机构，且细压机构远离粗压机构的一侧设置有成型机构，所述粗压机构的顶部固定有固定板，所述固定板的顶部固定有面粉桶，所述面粉桶的底部安装有抽粉泵，所述抽粉泵的输出端安装有排粉管，所述固定板的内底部安装有压辊；本实用新型在粗压机构的顶部设有面粉桶、抽粉泵与排粉管组成的面粉喷洒机构，利用面粉的喷洒能够有效地防止挤压过程中面团粘连在压辊的表面，且与刮刀配合使用，提高了装置的使用效果，无需人工进行清理，操作方便。

Description

一种面点生产线

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种面点生产线。

背景技术

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富风味独特著称于世，随着科技的发展，面点的制作不在局限于手工，现有的面点加工过程中采用机器替代传统的手工劳作，但现有的面点生产线在生产的过程中对于面点的压制需要进行粗压制、细压制与成型等步骤，而在粗压制的过程中由于面具有较大的粘性极易粘连在压辊的表面，清洁较为不便，且在细压制的过程中无法对面饼进行裁边，取出多余的面块，影响成型，另外在成型的过程中传统装置多采用辊筒挤压裁切成型，面点容易粘连在切辊的表面影响装置的持续生产，因此，本实用新型提出一种面点生产线以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型提出一种面点生产线，以解决现有技术中面饼容易粘连且无法进行切边的问题。

为了解决上述问题，本实用新型提出一种面点生产线，包括壳体粗压机构、细压机构和成型机构，所述粗压机构的一侧设置有细压机构，且细压机构远离粗压机构的一侧设置有成型机构，所述粗压机构的顶部固定有固定板，所述固定板的顶部固定有面粉桶，所述面粉桶的底部安装有抽粉泵，所述抽粉泵的输出端安装有排粉管，所述固定板的内底部安装有压辊，所述细压机构顶部靠近粗压机构的一侧安装有细压辊组件，且细压辊组件与粗压机构顶部之间安装有第一输送带，所述细压机构顶部的中间位置处安装有切边机构，所述成型机构顶部与细压机构之间安装有第二输送带，所述成型机构的顶部安装有第三输送带，且第三输送带的顶部安装有成型组件。

进一步改进在于：所述切边机构包括固定架，所述固定架上转动安装有双向螺杆，所述双向螺杆上对称安装有轴承，且轴承的外侧固定安装有圆形切盘，所述双向螺杆与轴承螺纹连接。

进一步改进在于：所述成型组件包括匚型架，所述匚型架的内顶部均匀安装有顶块，所述匚型架的顶部固定安装有安装架，所述顶块的内顶部安装有伸缩气缸，所述伸缩气缸的输出端安装有连接杆，所述连接杆的底部对称安装有滑杆，所述滑杆延伸至匚型架的内部并与匚型架滑动连接，所述滑杆的底端之间固定安装有切模，所述顶块与切模滑动连接。

进一步改进在于：所述压辊的顶部设置有刮刀，且刮刀固定在固定板上，所述刮刀的底端与压辊的表面贴合，且刮刀倾斜于竖直平面设置。

进一步改进在于：所述双向螺杆的一端固定安装有调节轮，且调节轮上设置有橡胶垫。

进一步改进在于：所述面粉桶的外侧开设有透明窗。

本实用新型的有益效果为：本实用新型在粗压机构的顶部设有面粉桶、抽粉泵与排粉管组成的面粉喷洒机构，利用面粉的喷洒能够有效地防止挤压过程中面团粘连在压辊的表面，且与刮刀配合使用，提高了装置的使用效果，无需人工进行清理，操作方便，细压机构顶部固定架、双向螺杆与圆形切盘组成的切边机构的设置，使得装置在使用的过程中能够方便对不规则的侧边进行裁切，且利用双向螺杆能够调节圆形切盘的位置，便于控制面饼的宽度，匚型架顶部伸缩气缸的设置，利用伸缩气缸控制切模的升降对面点进行成型，替代了传统切辊成型的方式，且利用匚型架顶部的顶块能够将切模上粘连的面点进行顶下，有效的避免面点的粘连，确保了装置能够持续进行工作。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的面粉喷洒机构图；

图3为本实用新型的切边机构图；

图4为本实用新型的成型机构组件图。

其中：1、粗压机构；2、细压机构；3、成型机构；4、固定板；5、面粉桶；6、抽粉泵；7、排粉管；8、压辊；9、刮刀；10、细压辊组件；11、第一输送带；12、切边机构；13、第二输送带；14、成型组件；15、第三输送带；16、固定架；17、双向螺杆；18、圆形切盘；19、匚型架；20、顶块；21、安装架；22、伸缩气缸；23、连接杆；24、滑杆；25、切模。

具体实施方式

为了加深对本实用新型的理解，下面将结合实施例对本实用新型做进一步详述，本实施例仅用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型保护范围的限定。

根据图1、2、3、4所示，本实施例提供了一种面点生产线，包括壳体粗压机构1、细压机构2和成型机构3，其特征在于：粗压机构1的一侧设置有细压机构2，且细压机构2远离粗压机构1的一侧设置有成型机构3，粗压机构1的顶部固定有固定板4，固定板4的顶部固定有面粉桶5，面粉桶5的底部安装有抽粉泵6，抽粉泵6的输出端安装有排粉管7，固定板4的内底部安装有压辊8，细压机构2顶部靠近粗压机构1的一侧安装有细压辊组件10，且细压辊组件10与粗压机构1顶部之间安装有第一输送带11，细压机构2顶部的中间位置处安装有切边机构12，成型机构3顶部与细压机构2之间安装有第二输送带13，成型机构3的顶部安装有第三输送带15，且第三输送带15的顶部安装有成型组件14。

切边机构12包括固定架16，固定架16上转动安装有双向螺杆17，双向螺杆17上对称安装有轴承，且轴承的外侧固定安装有圆形切盘18，双向螺杆17与轴承螺纹连接，利用双向螺杆17的转动，控制轴承的同时运动，继而控制圆形切盘18的移动，利用圆形切盘18跟随面饼的移动而转动，对面饼进行裁边切片。

成型组件14包括匚型架19，匚型架19的内顶部均匀安装有顶块20，匚型架19的顶部固定安装有安装架21，顶块20的内顶部安装有伸缩气缸22，伸缩气缸22的输出端安装有连接杆23，连接杆23的底部对称安装有滑杆24，滑杆24延伸至匚型架19的内部并与匚型架19滑动连接，滑杆24的底端之间固定安装有切模25，顶块20与切模25滑动连接，利用顶块20在切模25上升的过程中将切模25内部的面点进行推落，避免面点积存在切模25的内部。

压辊8的顶部设置有刮刀9，且刮刀9固定在固定板4上，刮刀9的底端与压辊8的表面贴合，且刮刀9倾斜于竖直平面设置，利用刮刀9对压辊8的表面进行刮取，有效的避免了面团的粘连。

双向螺杆17的一端固定安装有调节轮，且调节轮上设置有橡胶垫，方便对双向螺杆17进行转动调节，防止手部打滑。

面粉桶5的外侧开设有透明窗，便于观测面粉桶5内部面粉的存储量。

工作原理：使用前，接通电源，使用时，将和好的面团放入到粗压机构1的顶部，然后启动粗压机构1内部的电机带动压辊8进行转动，将面团进行压扁，面团压扁的过程中，启动抽粉泵6，对面粉桶5内部的面粉进行抽取，并喷洒在压辊8的顶部，防止面团的粘连，粗压之后的面饼经过第一传送带11，并利用细压辊组件10进行再次压扁，然后从切边机构12的底部穿过，面饼穿过的过程中，圆形切盘18随之面饼的移动而转动，并进行裁切，去除外侧不均匀的侧边，切边之后的面饼经过第二传送带13落入到第四传送带15上进行再次传送，面饼经过第四传动带15传送至成型组件14的内部，然后启动伸缩气缸22带动切模25下降对面饼进行成型裁切，裁切之后对切模25进行复位，顶块20与切模25滑动连接，将切模25上粘连的面点顶落，重复上述步骤持续对面点进行生产。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims

1.一种面点生产线，包括壳体粗压机构（1）、细压机构（2）和成型机构（3），其特征在于：所述粗压机构（1）的一侧设置有细压机构（2），且细压机构（2）远离粗压机构（1）的一侧设置有成型机构（3），所述粗压机构（1）的顶部固定有固定板（4），所述固定板（4）的顶部固定有面粉桶（5），所述面粉桶（5）的底部安装有抽粉泵（6），所述抽粉泵（6）的输出端安装有排粉管（7），所述固定板（4）的内底部安装有压辊（8），所述细压机构（2）顶部靠近粗压机构（1）的一侧安装有细压辊组件（10），且细压辊组件（10）与粗压机构（1）顶部之间安装有第一输送带（11），所述细压机构（2）顶部的中间位置处安装有切边机构（12），所述成型机构（3）顶部与细压机构（2）之间安装有第二输送带（13），所述成型机构（3）的顶部安装有第三输送带（15），且第三输送带（15）的顶部安装有成型组件（14）。

2.根据权利要求1所述的一种面点生产线，其特征在于：所述切边机构（12）包括固定架（16），所述固定架（16）上转动安装有双向螺杆（17），所述双向螺杆（17）上对称安装有轴承，且轴承的外侧固定安装有圆形切盘（18），所述双向螺杆（17）与轴承螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的一种面点生产线，其特征在于：所述成型组件（14）包括匚型架（19），所述匚型架（19）的内顶部均匀安装有顶块（20），所述匚型架（19）的顶部固定安装有安装架（21），所述顶块（20）的内顶部安装有伸缩气缸（22），所述伸缩气缸（22）的输出端安装有连接杆（23），所述连接杆（23）的底部对称安装有滑杆（24），所述滑杆（24）延伸至匚型架（19）的内部并与匚型架（19）滑动连接，所述滑杆（24）的底端之间固定安装有切模（25），所述顶块（20）与切模（25）滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种面点生产线，其特征在于：所述压辊（8）的顶部设置有刮刀（9），且刮刀（9）固定在固定板（4）上，所述刮刀（9）的底端与压辊（8）的表面贴合，且刮刀（9）倾斜于竖直平面设置。

5.根据权利要求2所述的一种面点生产线，其特征在于：所述双向螺杆（17）的一端固定安装有调节轮，且调节轮上设置有橡胶垫。

6.根据权利要求1所述的一种面点生产线，其特征在于：所述面粉桶（5）的外侧开设有透明窗。