CN210656891U - 一种食品工程用的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品工程用的发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的顶端通过螺丝固定安装有电机箱，所述发酵罐一侧的顶部安装有进料罩，所述进料罩远离发酵罐的端部连接在进料斗上，所述发酵罐的底端连接有出管，所述发酵罐的两侧均通过螺栓固定安装有支撑板，本实用新型通过在底框的底端边沿四角处均焊接有支撑杆，支撑杆起到支撑该发酵罐的作用，并且支撑杆底端套接的橡胶套增加了支撑杆与地面之间的静摩擦，起到防滑的作用；通过在液压杆的底端活动的安装有万向轮，在需要对该发酵罐进行移动时，可利用液压杆带动万向轮下移来接触地面抬起支撑杆，利用万向轮的滚动方便移动该发酵罐，实用性更好。

Description

一种食品工程用的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及食品工程领域，特别涉及一种食品工程用的发酵罐。

背景技术

食品工程是粮食、油料加工，食品制造和引料制造等工程技术领域的总成，食品工程的发展过程和食品生产行业的历史同样悠久，可以追溯到古代发酵和蒸发过程，研究食品加工生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术学科，食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础，一种新产品的开发通常需要经过研究实验、中间实验，然后依照工程远离进行相似放大，使之能适合工业生产的要求，在食品的发酵过程中，需要使用到发酵罐；

食品在大量生产过程中，一般使用到体积大的发酵罐，大体积的发酵罐笨重，移动不便，并且发酵效率低，因此不能满足要求。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种食品工程用的发酵罐，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种食品工程用的发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的顶端通过螺丝固定安装有电机箱，所述发酵罐一侧的顶部安装有进料罩，所述进料罩远离发酵罐的端部连接在进料斗上，所述发酵罐的底端连接有出管，所述发酵罐的两侧均通过螺栓固定安装有支撑板，两块所述支撑板的底端均通过螺栓固定安装在底框上，所述底框上通过螺丝固定安装有四个安装箱，所述发酵罐的顶端内壁上焊接有连接杆，所述连接杆的底端焊接在第一安装盘上，所述第一安装盘的正下方设置有第二安装盘，所述电机箱中电机的输出端与传动杆传动连接，且所述传动杆穿过第一安装盘和第二安装盘设置，所述传动杆上固定套接有主动轮，且所述主动轮设置在第一安装盘与第二安装盘之间。

进一步地，所述底框的底端边沿四角处均焊接有支撑杆，所述支撑杆的底端固定套接有橡胶套。

进一步地，所述安装箱中液压缸的输出端与液压杆传动连接，所述液压杆穿出底框的一端上活动安装有万向轮。

进一步地，所述主动轮的两侧均设置有从动轮，所述主动轮上套接有两条皮带，且两条所述皮带远离主动轮的一侧均套接在从动轮上，两个所述从动轮中固定穿过有竖杆，所述竖杆的顶端活动卡套在第一安装盘中。

进一步地，所述传动杆与两根竖杆穿出第二安装盘的一端上均固定连接有转杆，三根所述转杆上均设置有搅拌叶，且所述搅拌叶为螺旋状。

进一步地，所述第二安装盘上固定插接有两根限位杆，且两根所述限位杆均固定穿过第一安装盘设置。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型通过在底框的底端边沿四角处均焊接有支撑杆，支撑杆起到支撑该发酵罐的作用，并且支撑杆底端套接的橡胶套增加了支撑杆与地面之间的静摩擦，起到防滑的作用；通过在液压杆的底端活动的安装有万向轮，在需要对该发酵罐进行移动时，可利用液压杆带动万向轮下移来接触地面抬起支撑杆，利用万向轮的滚动方便移动该发酵罐，实用性更好。

2、本实用新型通过在三根转杆均设置有螺旋状的搅拌叶，利用转杆上搅拌叶的转动，使得食品在发酵过程中原料之间充分的混合，提高发酵效率；传动杆上主动轮与竖杆上从动轮之间通过皮带传动连接，这样利用同一驱动机构可实现三根转杆上搅拌叶的转动，降低了生产成本；第二安装盘上固定插接的限位杆固定穿过第一安装盘设置，限位杆对第二安装盘起到限位的作用，避免在皮带转动的过程中带动第二安装盘发生相对转动的情况，同时还能在第一安装盘上对第二安装盘起到固定的作用，结构简单，功能实用。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型发酵罐的内部结构示意图。

图中：1、发酵罐；2、电机箱；3、进料罩；4、进料斗；5、出管；6、支撑板；7、底框；8、支撑杆；9、橡胶套；10、安装箱；11、液压杆；12、万向轮；13、传动杆；14、连接杆；15、第一安装盘；16、第二安装盘；17、主动轮；18、从动轮；19、竖杆；20、皮带；21、限位杆；22、转杆；23、搅拌叶。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1-2，一种食品工程用的发酵罐，包括发酵罐1，所述发酵罐1的顶端通过螺丝固定安装有电机箱2，所述发酵罐1一侧的顶部安装有进料罩3，所述进料罩3远离发酵罐1的端部连接在进料斗4上，所述发酵罐1的底端连接有出管5，所述发酵罐1的两侧均通过螺栓固定安装有支撑板6，两块所述支撑板6的底端均通过螺栓固定安装在底框7上，所述底框7上通过螺丝固定安装有四个安装箱10，所述发酵罐1的顶端内壁上焊接有连接杆14，所述连接杆14的底端焊接在第一安装盘15上，所述第一安装盘15的正下方设置有第二安装盘16，所述电机箱2中电机的输出端与传动杆13传动连接，且所述传动杆13穿过第一安装盘15和第二安装盘16设置，所述传动杆13上固定套接有主动轮17，且所述主动轮17设置在第一安装盘15与第二安装盘16之间。

具体的，如图1所示，所述底框7的底端边沿四角处均焊接有支撑杆8，所述支撑杆8的底端固定套接有橡胶套9。

通过采用上述方案，支撑杆8起到支撑的作用，并且支撑杆8底端套紧的橡胶套9增加了与地面之间的静摩擦，起到防滑的作用。

具体的，如图1所示，所述安装箱10中液压缸的输出端与液压杆11传动连接，所述液压杆11穿出底框7的一端上活动安装有万向轮12。

通过采用上述方案，利用液压缸和液压杆11的作用，可以将液压杆11上的万向轮12支撑到地面上从而抬起支撑杆8，方便对该发酵罐1的移动工作。

具体的，如图2所示，所述主动轮17的两侧均设置有从动轮18，所述主动轮17上套接有两条皮带20，且两条所述皮带20远离主动轮17的一侧均套接在从动轮18上，两个所述从动轮18中固定穿过有竖杆19，所述竖杆19的顶端活动卡套在第一安装盘15中。

通过采用上述方案，主动轮17与两个从动轮18之间通过皮带20传动连接，这样利用同一驱动机构即可完成两个从动轮18的转动，减少了驱动机构的使用，降低了生产成本。

具体的，如图2所示，所述传动杆13与两根竖杆19穿出第二安装盘16的一端上均固定连接有转杆22，三根所述转杆22上均设置有搅拌叶23，且所述搅拌叶23为螺旋状。

通过采用上述方案，利用三个螺旋状搅拌叶23的同时转动，可加快发酵罐1内部食品原料之间的充分混合，提高发酵效率。

具体的，如图2所示，所述第二安装盘16上固定插接有两根限位杆21，且两根所述限位杆21均固定穿过第一安装盘15设置。

通过采用上述方案，限位杆21不但在第一安装盘15起到对第二安装盘16的固定工作，同时还能对第二安装盘16进行限位，避免皮带20在传动的过程中，第二安装盘16出现相对转动的情况。

需要说明的是，本实用新型为一种食品工程用的发酵罐，使用时，首先将需要发酵的食品原料从进料斗4和进料罩3添加至发酵罐1中进行发酵工作，电机箱2中型号为CH/N的电机传动杆13转动，由于传动杆13上固定套接的主动轮17与竖杆19上固定套接的从动轮18之间通过皮带20传动连接，这样即可实现三根转杆22上螺旋状搅拌叶23的同时转动工作，转动的搅拌叶23带动发酵罐1中的原料之间充分混合，提高发酵效率，待发酵工作完成后可打开出管5上阀门，将发酵好的食品从出管5中放出，当需要对该装置进行移动时，可通过控制器控制安装箱10中型号为mob轻型液压油缸通过液压杆11下移，直到液压杆11上万向轮12接触地面支撑起底框7上的支撑杆8，利用万向轮12的滚动大大的方便了对该发酵罐1的移动工作。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种食品工程用的发酵罐，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶端通过螺丝固定安装有电机箱(2)，所述发酵罐(1)一侧的顶部安装有进料罩(3)，所述进料罩(3)远离发酵罐(1)的端部连接在进料斗(4)上，所述发酵罐(1)的底端连接有出管(5)，所述发酵罐(1)的两侧均通过螺栓固定安装有支撑板(6)，两块所述支撑板(6)的底端均通过螺栓固定安装在底框(7)上，所述底框(7)上通过螺丝固定安装有四个安装箱(10)，所述发酵罐(1)的顶端内壁上焊接有连接杆(14)，所述连接杆(14)的底端焊接在第一安装盘(15)上，所述第一安装盘(15)的正下方设置有第二安装盘(16)，所述电机箱(2)中电机的输出端与传动杆(13)传动连接，且所述传动杆(13)穿过第一安装盘(15)和第二安装盘(16)设置，所述传动杆(13)上固定套接有主动轮(17)，且所述主动轮(17)设置在第一安装盘(15)与第二安装盘(16)之间。

2.根据权利要求1所述的一种食品工程用的发酵罐，其特征在于：所述底框(7)的底端边沿四角处均焊接有支撑杆(8)，所述支撑杆(8)的底端固定套接有橡胶套(9)。

3.根据权利要求1所述的一种食品工程用的发酵罐，其特征在于：所述安装箱(10)中液压缸的输出端与液压杆(11)传动连接，所述液压杆(11)穿出底框(7)的一端上活动安装有万向轮(12)。

4.根据权利要求1所述的一种食品工程用的发酵罐，其特征在于：所述主动轮(17)的两侧均设置有从动轮(18)，所述主动轮(17)上套接有两条皮带(20)，且两条所述皮带(20)远离主动轮(17)的一侧均套接在从动轮(18)上，两个所述从动轮(18)中固定穿过有竖杆(19)，所述竖杆(19)的顶端活动卡套在第一安装盘(15)中。

5.根据权利要求1所述的一种食品工程用的发酵罐，其特征在于：所述传动杆(13)与两根竖杆(19)穿出第二安装盘(16)的一端上均固定连接有转杆(22)，三根所述转杆(22)上均设置有搅拌叶(23)，且所述搅拌叶(23)为螺旋状。

6.根据权利要求1所述的一种食品工程用的发酵罐，其特征在于：所述第二安装盘(16)上固定插接有两根限位杆(21)，且两根所述限位杆(21)均固定穿过第一安装盘(15)设置。

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