CN210203116U - 一种面皮制作装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种面皮制作装置，包括外壳部件、面皮成型转动部件、成型操作转动部件；将适量面团放置在成型操作转动部件的成型凹槽内，然后转动手柄，手柄通过转动杆带动转轴转动，转轴带动齿轮Ⅲ、齿轮Ⅰ转动，齿轮Ⅰ带动齿轮Ⅱ转动，齿轮Ⅱ将转动通过传动件传递至成型器，成型器随之转动，由于齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合，齿轮Ⅲ带动齿轮Ⅳ转动，齿轮Ⅳ转动带动下转轴转动，下转轴带动外框架Ⅱ转动，成型器穿过外框架Ⅰ边框上的矩形孔按压成型凹槽，成型凹槽内的面团受压后形成面皮，多余面料从排料凹槽排出，本实用新型通过对面皮制作结构的优化，减少了劳动量，整体结构简单，并且成本较低，易于制造。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种面皮制作装置，属于食品制作技术领域。
背景技术
随着社会生产技术的不断提高，面食制作的自动化程度越来越高，人们对面食的要求也越来越高。现阶段，大多数面食制作企业采用纯机器加工的方式制作面皮，然而，这样制作的面皮皮面厚度一致，相比于家庭手工制作的中间厚四周薄的传统面皮，在口感上和质量上均存在较大差距。因此，有必要涉及一种保证面皮口感质量的面皮制作机构。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，同时更好的满足人民大众对面皮口感质量的需求，本实用新型公开了一种面皮制作装置，本实用新型体积较小，结构简单，容易操作，在保证制作效率的前提下，提高了面皮的质量，满足了大众需求，所制作的面皮满足家庭制作的中间厚两边薄的形状特点。
本实用新型的技术方案是：一种面皮制作装置，包括外壳部件、 面皮成型转动部件、成型操作转动部件；
所述外壳部件包括外壳、下转轴、上转轴、转轴、转动杆、手柄、齿轮Ⅳ；外壳内设有上转轴、下转轴，所述上转轴、下转轴呈上下排列，上转轴的一端安装在外壳内一侧板上，上转轴的另一端穿过外壳的另一侧板并通过螺纹与转轴的一端连接，且连接处设有垫圈，转轴的另一端与转动杆的一端连接，转动杆的另一端与手柄连接，下转轴的两端分别与外壳内两侧板连接，上转轴上安装齿轮Ⅲ，下转轴上安装齿轮Ⅳ，且齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合；
所述面皮成型部件包括外框架Ⅰ、齿轮Ⅰ、齿轮Ⅱ、传动件、齿轮连杆、成型器；
所述外框架Ⅰ为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述上转轴穿过外框架Ⅰ的两个正多边形面的支架中心，上转轴位于正多边形框架内部的轴上安装齿轮Ⅰ，所述齿轮Ⅰ的两端分别通过齿轮连杆与齿轮Ⅱ连接，且齿轮Ⅰ与齿轮Ⅱ啮合，传动件的上部为“U”型下部为轴，传动件上部的“U”型端通过轴与齿轮Ⅱ的两齿面连接，传动件下部的轴与成型器连接，外框架Ⅰ的各个边框上分别开有使成型器穿过的矩形孔；
所述成型操作转动部件包括外框架Ⅱ，所述外框架Ⅱ为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述下转轴穿过两个正多边形面的的支架中心，外框架Ⅱ的各个边框上分别开有与成型器相对应的成型凹槽，成型凹槽的两端设有排料凹槽，所述排料凹槽与成型凹槽连通。
所述成型器包括圆板和两块半圆形板，两块半圆形板设置在圆板上，传动件下部的轴与两块半圆形板连接。
所述成型凹槽为圆形，排料凹槽为两条圆柱形凹槽，其两条圆柱形排料凹槽分别与圆形的成型凹槽连通。
本实用新型的工作原理如下：
将适量面团放置在成型操作转动部件的成型凹槽内，然后转动手柄，手柄通过转动杆带动转轴转动，转轴带动齿轮Ⅲ、齿轮Ⅰ转动，齿轮Ⅰ带动齿轮Ⅱ转动，齿轮Ⅱ将转动通过传动件传递至成型器，成型器随之转动，由于齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合，齿轮Ⅲ带动齿轮Ⅳ转动，齿轮Ⅳ转动带动下转轴转动，下转轴带动外框架Ⅱ转动，成型器穿过外框架Ⅰ边框上的矩形孔按压成型凹槽，成型凹槽内的面团受压后形成面皮，多余面料从排料凹槽排出。
本实用新型的有益效果是：
（1）本实用新型通过对面皮制作结构的优化，减少了劳动量；
（2）本实用新型整体结构简单，并且成本较低，易于制造。
附图说明
图1为本实用新型整体结构示意图；
图2为本实用新型外壳内部的结构示意图；
图3为本实用新型面皮成型部件的结构示意图；
图4为本实用新型的正面示意图；
图5为本实用新型成型器及传动件的连接结构示意图；
图6为本实用新型的面皮成型部件的部分结构示意图；
图中各标号：1-下转轴、2-外壳、3-外框架Ⅱ、4-外框架Ⅰ、5-齿轮Ⅰ、6-上转轴、7-成型器、8-齿轮Ⅱ、9-传动件、10-齿轮连杆、11-齿轮Ⅲ、12-垫圈、13-转轴、14-转动杆、15-手柄、16-齿轮Ⅳ。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
实施例1：如图1~6所示，本面皮制作装置，包括外壳部件、 面皮成型转动部件、成型操作转动部件；
所述外壳部件包括外壳2、下转轴1、上转轴6、转轴13、转动杆14、手柄15、齿轮Ⅳ16；外壳2内设有上转轴6、下转轴1，所述上转轴6、下转轴1呈上下排列，上转轴6的一端安装在外壳2内一侧板上，上转轴6的另一端穿过外壳2的另一侧板并通过螺纹与转轴13的一端连接，且连接处设有垫圈12，转轴13的另一端与转动杆14的一端连接，转动杆14的另一端与手柄15连接，下转轴1的两端分别与外壳2内两侧板连接，上转轴6上安装齿轮Ⅲ11，下转轴1上安装齿轮Ⅳ16，且齿轮Ⅲ11与齿轮Ⅳ16啮合；
所述面皮成型部件包括外框架Ⅰ4、齿轮Ⅰ5、齿轮Ⅱ8、传动件9、齿轮连杆10、成型器7；
所述外框架Ⅰ4为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述上转轴6穿过外框架Ⅰ4的两个正多边形面的支架中心，上转轴6位于正多边形框架内部的轴上安装齿轮Ⅰ5，所述齿轮Ⅰ5的两端分别通过齿轮连杆10与齿轮Ⅱ 8连接，且齿轮Ⅰ5与齿轮Ⅱ 8啮合，传动件9的上部为“U”型下部为轴，传动件9上部的“U”型端通过轴与齿轮Ⅱ 8的两齿面连接，传动件9下部的轴与成型器7连接，外框架Ⅰ4的边框上分别开有使成型器7穿过的矩形孔；
所述成型操作转动部件包括外框架Ⅱ3，所述外框架Ⅱ3为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述下转轴1穿过两个正多边形面的的支架中心，外框架Ⅱ3的各个边框上分别开有与成型器7相对应的成型凹槽，成型凹槽的两端设有排料凹槽，所述排料凹槽与成型凹槽连通。
所述成型器7包括圆板和两块半圆形板，两块半圆形板设置在圆板上，传动件9下部的轴与两块半圆形板连接。
所述成型凹槽为圆形，排料凹槽为两条圆柱形凹槽，其两条圆柱形排料凹槽分别与圆形的成型凹槽连通。
本实施例的工作过程如下：
将适量面团放置在成型操作转动部件的成型凹槽内，然后转动手柄15，手柄15通过转动杆14带动转轴13转动，转轴13带动齿轮Ⅲ11、齿轮Ⅰ5转动，齿轮Ⅰ5带动齿轮Ⅱ 8转动，齿轮Ⅱ 8将转动通过传动件9传递至成型器7，成型器7随之转动，由于齿轮Ⅲ11与齿轮Ⅳ16啮合，齿轮Ⅲ11带动齿轮Ⅳ16转动，齿轮Ⅳ16转动带动下转轴1转动，下转轴1带动外框架Ⅱ3转动，成型器7穿过外框架Ⅰ4边框上的矩形孔按压成型凹槽，成型凹槽内的面团受压后形成面皮，多余面料从排料凹槽排出。
上面结合附图对本实用新型的具体实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (3)
1.一种面皮制作装置，其特征在于，包括外壳部件、面皮成型转动部件、成型操作转动部件；
所述外壳部件包括外壳（2）、下转轴（1）、上转轴（6）、转轴（13）、转动杆（14）、手柄（15）、齿轮Ⅳ（16）；外壳（2）内设有上转轴（6）、下转轴（1），所述上转轴（6）、下转轴（1）呈上下排列，上转轴（6）的一端安装在外壳（2）内一侧板上，上转轴（6）的另一端穿过外壳（2）的另一侧板并通过螺纹与转轴（13）的一端连接，且连接处设有垫圈（12），转轴（13）的另一端与转动杆（14）的一端连接，转动杆（14）的另一端与手柄（15）连接，下转轴（1）的两端分别与外壳（2）内两侧板连接，上转轴（6）上安装齿轮Ⅲ（11），下转轴（1）上安装齿轮Ⅳ（16），且齿轮Ⅲ（11）与齿轮Ⅳ（16）啮合；
所述面皮成型部件包括外框架Ⅰ（4）、齿轮Ⅰ（5）、齿轮Ⅱ（8）、传动件（9）、齿轮连杆（10）、成型器（7）；
所述外框架Ⅰ（4）为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述上转轴（6）穿过外框架Ⅰ（4）的两个正多边形面的支架中心，上转轴（6）位于正多边形框架内部的轴上安装齿轮Ⅰ（5），所述齿轮Ⅰ（5）的两端分别通过齿轮连杆（10）与齿轮Ⅱ（8）连接，且齿轮Ⅰ（5）与齿轮Ⅱ（8）啮合，传动件（9）的上部为“U”型下部为轴，传动件（9）上部的“U”型端通过轴与齿轮Ⅱ（8）的两齿面连接，传动件（9）下部的轴与成型器（7）连接，外框架Ⅰ（4）的边框上分别开有使成型器（7）穿过的矩形孔；
所述成型操作转动部件包括外框架Ⅱ（3），所述外框架Ⅱ（3）为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述下转轴（1）穿过两个正多边形面的支架中心，外框架Ⅱ（3）的各个边框上分别开有与成型器（7）相对应的成型凹槽，成型凹槽的两端设有排料凹槽，所述排料凹槽与成型凹槽连通。
2.根据权利要求1所述的面皮制作装置，其特征在于：所述成型器（7）包括圆板和两块半圆形板，两块半圆形板设置在圆板上，传动件（9）下部的轴与两块半圆形板连接。
3.根据权利要求1所述的面皮制作装置，其特征在于：所述成型凹槽为圆形，排料凹槽为两条圆柱形凹槽，其两条圆柱形排料凹槽分别与圆形的成型凹槽连通。
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