CN210130703U - 搅拌组件及具有其的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种搅拌组件及具有其的烹饪器具。搅拌组件，包括：基体；搅拌叶片，搅拌叶片包括与基体连接的第一端及远离基体的第二端，搅拌叶片由第一端至第二端方向延伸的中心线为弧线，弧线与基体的相交点为第一基准点，弧线远离基体的一端为第二基准点，第三基准线与第一基准直线和第二基准直线之间的夹角满足以下条件：第三基准线与第一基准直线之间呈钝角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在7°至38°之间；或者第三基准线与第一基准直线之间呈锐角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在6°至16°之间。本申请的技术方案的搅拌或翻炒效果较好。

Description

搅拌组件及具有其的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种搅拌组件及具有其的烹饪器具。

背景技术

电压力锅是大家非常熟悉的厨房小家电产品，因电压力锅压力可调范围大，可以针对不同食材选择不同的烹饪压力，最大程度把不同食物的营养成份和美味激发出来，得到广大消费者的喜爱。

针对上述问题，申请公布号为CN107205564A的专利申请文件中公开了一种加热烹饪器。该烹饪器的内锅内设置有阻挡部，搅拌体的刀片与阻挡部配合实现食材的搅拌。但是，上述结构的搅拌效果不佳。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种搅拌或翻炒效果较好的搅拌组件及具有其的烹饪器具。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种搅拌组件，搅拌组件用于与内锅配合，内锅具有回转体形状，回转体的回转母线包括用于形成内锅的侧壁的曲线段，曲线段向外凸出，搅拌组件包括：基体；搅拌叶片，搅拌叶片连接在基体上，搅拌叶片包括与基体连接的第一端及远离基体的第二端，搅拌叶片由第一端至第二端方向延伸的中心线为弧线，弧线与基体的相交点为第一基准点，弧线远离基体的一端为第二基准点，经过第一基准点并垂直于基体的轴线的直线为第一基准直线，经过第一基准点并垂直于第一基准直线的直线为第二基准直线，第一基准点和第二基准点之间的连线为第三基准线，其中，第三基准线与第一基准直线和第二基准直线之间的夹角满足以下条件：第三基准线与第一基准直线之间呈钝角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在7°至38°之间；或者第三基准线与第一基准直线之间呈锐角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在6°至16°之间。

进一步地，第三基准线与第一基准直线和第二基准直线之间的夹角满足以下条件：第三基准线与第一基准直线之间呈钝角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角为7°或者38°；或者第三基准线与第一基准直线之间呈锐角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角为6°或者16°。

进一步地，搅拌叶片在其宽度方向上中间高两边低。

进一步地，搅拌叶片在其宽度方向上中间的厚度大于两边的厚度，或者，搅拌叶片在其宽度方向上中间的厚度等于两边的厚度。

进一步地，搅拌叶片的第二端呈尖状。

进一步地，基体能够顺时针旋转或者逆时针旋转。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括内锅及设置在内锅内的搅拌组件，搅拌组件为上述的搅拌组件。

进一步地，内锅的内壁设置有扰流凸筋。

进一步地，搅拌组件的搅拌叶片包括与扰流凸筋配合的配合段、与基体连接的连接段以及设置在配合段与连接段之间的中间段，中间段的上表面最高处与内锅的内壁面之间的距离小于等于4mm。

进一步地，所述烹饪器具为电压力锅或者电饭煲，内锅具有回转体形状，回转体的回转母线包括用于形成内锅的侧壁的曲线段，曲线段向外凸出，搅拌组件的搅拌叶片与内锅的内壁相适配。

应用本实用新型的技术方案，搅拌叶片包括与基体连接的第一端及远离基体的第二端，搅拌叶片由第一端至第二端方向延伸的中心线为弧线，弧线与基体的相交点为第一基准点，弧线远离基体的一端为第二基准点，经过第一基准点并垂直于基体的轴线的直线为第一基准直线，经过第一基准点并垂直于第一基准直线的直线为第二基准直线，第一基准点和第二基准点之间的连线为第三基准线。在本实施例中，第三基准线与第一基准直线和第二基准直线之间的夹角满足以下条件：第三基准线与第一基准直线之间呈钝角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在7°至38°之间；或者第三基准线与第一基准直线之间呈锐角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在6°至16°之间。经过发明人对一些食材的试验验证，当第三基准线与第一基准直线和第二基准直线之间的夹角满足上述关系时，食物搅拌和翻炒的效果较好。具体为当搅拌组件顺时针转动时，翻动食材会相对往外拨的更高一些。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的搅拌组件的实施例一的立体结构示意图；

图2示出了图1的搅拌组件的另一角度的立体结构示意图；

图3示出了图1的搅拌组件的仰视示意图；

图4示出了图1的搅拌组件的剖视示意图；

图5示出了图1的搅拌组件的另一方向的仰视示意图；

图6示出了图5的搅拌组件的B-B向剖视示意图；

图7示出了图5的搅拌组件的C-C向剖视示意图；

图8示出了图5的搅拌组件的D-D向剖视示意图；

图9示出了根据本实用新型的搅拌组件的实施例二的仰视示意图；

图10示出了根据本实用新型的搅拌组件的实施例三的仰视示意图；

图11示出了根据本实用新型的搅拌组件的实施例四的仰视示意图；

图12示出了根据本实用新型的搅拌组件的实施例五的仰视示意图；

图13示出了图12的搅拌组件的E-E向剖视示意图；

图14示出了图12的搅拌组件的F-F向剖视示意图；

图15示出了图12的搅拌组件的G-G向剖视示意图；

图16示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的剖视示意图；

图17示出了图16的烹饪器具的内锅及图3的搅拌组件的实施例一的配合状态示意图；

图18示出了图17的内锅及搅拌组件的俯视示意图；

图19示出了图18的内锅及搅拌组件的I-I向剖视示意图；

图20示出了图18的内锅及搅拌组件的H-H向剖视示意图；

图21示出了图17的内锅及搅拌组件的尺寸关系示意图；

图22示出了图17的烹饪器具的内锅的俯视示意图；

图23示出了图22的内锅的J-J向剖视示意图；

图24示出了图22的内锅的K-K向剖视示意图；

图25示出了图16的内锅及图9的搅拌组件的实施例二配合的俯视示意图；

图26示出了图16的内锅及图10的搅拌组件的实施例三配合的俯视示意图；以及

图27示出了图16的内锅及图11的搅拌组件的实施例四配合的俯视示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、内锅；2、扰流凸筋；10、基体；20、搅拌叶片；21、配合段；22、连接段；23、中间段；A1、第一基准点；A2、第二基准点；S1、弧线；S2、第一基准直线；S3、第二基准直线；S4、第三基准线。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

如图1至图3所示，实施例一的搅拌组件用于与内锅配合，内锅具有回转体形状，回转体的回转母线包括用于形成内锅的侧壁的曲线段，曲线段向外凸出，搅拌组件包括：基体10和搅拌叶片20。搅拌叶片20连接在基体10上，搅拌叶片20包括与基体10连接的第一端及远离基体10的第二端，搅拌叶片20由第一端至第二端方向延伸的中心线为弧线S1，弧线S1与基体10的相交点为第一基准点A1，弧线S1远离基体10的一端为第二基准点A2，经过第一基准点A1并垂直于基体10的轴线的直线为第一基准直线S2，经过第一基准点A1并垂直于第一基准直线S2的直线为第二基准直线S3，第一基准点A1和第二基准点A2之间的连线为第三基准线S4。其中，第三基准线S4与第一基准直线S2和第二基准直线S3之间的夹角满足以下条件：第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈钝角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角为38°。

需要说明的是，形成内锅的侧壁的曲线段可以是一段圆弧段，也可以包括圆心在不同位置的多个圆弧段。曲线段的圆心与回转体的回转中心之间具有间隔。内锅的底壁为可以为平底或者弧形底。内锅的具体实施例也可以参考已公开的专利文献，比如公开号为CN103070616A的发明专利申请、授权公告号为CN203074340U的实用新型专利以及授权公告号为CN203074275U的实用新型专利等。

经过发明人对一些食材比如排骨、红烧肉等的试验验证，当第三基准线S4与第一基准直线S2和第二基准直线S3之间的夹角满足上述关系时，食物搅拌和翻炒的效果较好。具体为当搅拌组件顺时针转动时，翻动食材会相对往外拨的更高一些。

对于第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈钝角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角在7°至38°之间时，搅拌叶片的长度基本不变(参考图18和图25，图中的内锅的尺寸相同)。设置成上述角度是综合考虑到搅拌叶片在顺时针转动时(参考图18)翻炒的力度及搅拌叶片沿着内锅内壁的升幅后确定的。夹角大于38°之后翻炒力度会有所下降；此时搅拌叶片翘起部分的尺寸占比会增加(翘起部分对应于图1中的配合段21的位置)，不利于翻炒更多的食材。

如图1所示，在实施例一中，搅拌叶片20在其宽度方向上中间高两边低。基体10和搅拌叶片20能在顺时针与逆时针两方向旋转，上述搅拌叶片20的结构便于从两个方向对食材进行搅拌，而使食物搅拌或翻抄良好。

如图5至图8所示，搅拌叶片20在其宽度方向上中间的厚度大于两边的厚度。上述结构容易加工并且结构强度较好。在实施例一中，搅拌叶片20的第二端呈尖状。

如图3所示，搅拌叶片20由第一端至所述第二端的方向的中部具有缩宽段。

如图1、图2和图4所示，实施例一的搅拌组件的搅拌叶片20包括配合段21、连接段22以及设置在配合段21与连接段22之间的中间段23。上述配合段21、中间段23和连接段22的上表面最高点需要根据与搅拌组件配合的内锅1的形状而变化。对于中间段23而言，它是搅拌食材的重要的一段，它的上表面最高点不能太高，中间段23的上表面最高处与内锅1的内壁面之间的距离小于等于4mm，在3mm-4mm为宜。图21给出了一种优选实施方式的搅拌叶片与内锅1的内壁面之间的尺寸关系。在图21示出的方式中，配合段21远离基体10的一端与内锅1的内壁面之间的间距为2.7mm，配合段21的中部与内锅1的内壁面之间的间距为3.6mm，中间段23与内锅1的内壁面之间的间距为2.9mm。

上述的连接段22的最大厚度大于中间段23的最大厚度，上述的配合段21的最大厚度也大于中间段23的最大厚度。如图4所示，从搅拌叶片20的第一端至第二端的方向上，搅拌叶片的最大厚度是先逐渐减小，维持一段长度厚度不变后再逐渐大，最后逐渐变小的。

如图9至图11所示，根据本申请的实施例二、实施例三和实施例四的搅拌组件与实施例一的区别在于，第三基准线S4与第一基准直线S2和第二基准直线S3之间的夹角关系。

在实施例二中，第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈钝角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角为7°。

在实施例三中，第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈锐角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角为16°。

在实施例四中，第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈锐角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角为6°。

对于第三基准线S4与第一基准直线S2之间呈锐角，并且第三基准线S4与第二基准直线S3之间的夹角在6°至16°之间时，搅拌叶片的长度会有所增加(参考图26和图27，图中的内锅的尺寸相同)。这样搅拌叶片翘起部分的尺寸占比会减少，有利于翻炒更多的食材。设置成上述角度是综合考虑到搅拌叶片在顺时针转动时(参考图26)翻炒的力度及搅拌叶片的长度后确定的。由于搅拌叶片的驱动力是一定的，夹角大于16°之后，叶片会进一步变长，虽然翻炒的食材变多，但是整体的翻炒力度会有所下降，并且给加工带来难度。

经过发明人对一些食材比如排骨、红烧肉等的试验验证，当第三基准线S4与第一基准直线S2和第二基准直线S3之间的夹角满足上述关系时，食物搅拌和翻炒的效果较好。具体为当搅拌组件顺时针转动时，翻动食材会相对往外拨的更高一些。

当然，上述四个实施例仅是例举了一些具体的夹角关系，本申请的保护范围并不限于此。根据发明人的试验验证，当当第三基准线S4与第一基准直线S2和第二基准直线S3之间的夹角满足以下条件：第三基准线与第一基准直线之间呈钝角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在7°至38°之间；或者第三基准线与第一基准直线之间呈锐角，并且第三基准线与第二基准直线之间的夹角在6°至16°之间。食物搅拌和翻炒的效果都会好一些。

如图12至图15所示，实施例五的搅拌组件与实施例一的区别在于搅拌叶片20的厚度。在实施例五中，搅拌叶片20在其宽度方向上中间的厚度等于两边的厚度。实施例五的搅拌叶片的功能与实施例一类似，相对实施例一而言更节约材料。

本实用新型还提供了一种烹饪器具，该烹饪器具可以是电压力锅或者电饭煲，如图16所示，根据本申请的烹饪器具的实施例包括内锅1及设置在内锅1内的搅拌组件，搅拌组件为上述的搅拌组件。该搅拌组件内设置有磁性件，烹饪器具还包括设置在内锅1外侧的外锅，在外锅内设置有用于驱动该磁性件的驱动磁性件，这样通过驱动磁性件转动带动磁性件转动即可实现搅拌组件的搅拌功能。本实施例的烹饪器具的搅拌组件的搅拌效果较好。

在本实施例中，如图17至图24所示，内锅1的内壁设置有扰流凸筋2。扰流凸筋2中间高两边低。扰流凸筋2的凸出高度为3-5mm。扰流凸筋2与搅拌组件配合实现食材的搅拌。

在本实施例中，搅拌叶片20的配合段21与扰流凸筋2配合，连接段22与基体10连接，中间段23设置在配合段21与连接段22之间。

在本实施例中，如图24所示，内锅1具有回转体形状，回转体的回转母线包括用于形成内锅的侧壁的曲线段，曲线段向外凸出。在图24中，对于内锅1的剖视图而言，其左侧的侧壁面包括多段圆弧段，上述圆弧段及它们的圆心均位于回转中心的左侧，右侧的侧壁面包括多段圆弧段，上述圆弧段及它们的圆心均位于回转中心的右侧。搅拌组件的搅拌叶片与内锅1的内壁相适配。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种搅拌组件，其特征在于，所述搅拌组件用于与内锅配合，所述内锅具有回转体形状，所述回转体的回转母线包括用于形成所述内锅的侧壁的曲线段，所述曲线段向外凸出，所述搅拌组件包括：

基体(10)；

搅拌叶片(20)，所述搅拌叶片(20)连接在所述基体(10)上，所述搅拌叶片(20)包括与所述基体(10)连接的第一端及远离所述基体(10)的第二端，所述搅拌叶片(20)由所述第一端至所述第二端方向延伸的中心线为弧线(S1)，所述弧线(S1)与所述基体(10)的相交点为第一基准点(A1)，所述弧线(S1)远离所述基体(10)的一端为第二基准点(A2)，经过所述第一基准点(A1)并垂直于所述基体(10)的轴线的直线为第一基准直线(S2)，经过所述第一基准点(A1)并垂直于所述第一基准直线(S2)的直线为第二基准直线(S3)，所述第一基准点(A1)和所述第二基准点(A2)之间的连线为第三基准线(S4)，

其中，所述第三基准线(S4)与所述第一基准直线(S2)和所述第二基准直线(S3)之间的夹角满足以下条件：

所述第三基准线(S4)与所述第一基准直线(S2)之间呈钝角，并且所述第三基准线(S4)与所述第二基准直线(S3)之间的夹角在7°至38°之间；或者

所述第三基准线(S4)与所述第一基准直线(S2)之间呈锐角，并且所述第三基准线(S4)与所述第二基准直线(S3)之间的夹角在6°至16°之间。

2.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，

所述第三基准线(S4)与所述第一基准直线(S2)之间呈钝角，并且所述第三基准线(S4)与所述第二基准直线(S3)之间的夹角为7°或者38°；或者

所述第三基准线(S4)与所述第一基准直线(S2)之间呈锐角，并且所述第三基准线(S4)与所述第二基准直线(S3)之间的夹角为6°或者16°。

3.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌叶片(20)在其宽度方向上中间高两边低。

4.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌叶片(20)在其宽度方向上中间的厚度大于两边的厚度，或者，所述搅拌叶片(20)在其宽度方向上中间的厚度等于两边的厚度。

5.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌叶片(20)的第二端呈尖状。

6.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述基体(10)能够顺时针旋转或者逆时针旋转。

7.一种烹饪器具，包括内锅(1)及设置在所述内锅(1)内的搅拌组件，其特征在于，所述搅拌组件为权利要求1至6中任一项所述的搅拌组件。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅(1)的内壁设置有扰流凸筋(2)。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述搅拌组件的搅拌叶片(20)包括与所述扰流凸筋(2)配合的配合段(21)、与所述基体(10)连接的连接段(22)以及设置在所述配合段(21)与所述连接段(22)之间的中间段(23)，所述中间段(23)的上表面最高处与所述内锅(1)的内壁面之间的距离小于等于4mm。

10.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为电压力锅或者电饭煲，所述内锅(1)具有回转体形状，所述回转体的回转母线包括用于形成所述内锅的侧壁的曲线段，所述曲线段向外凸出，所述搅拌组件的搅拌叶片与所述内锅(1)的内壁相适配。

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