CN209932383U - 一种蒸烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种蒸烤炉，在分别执行蒸功能和烤功能时可以选择不同的排汽量，从而使得蒸烤均能达到所需排汽量，提高烘焙效果。所述一种蒸烤炉包括箱体，箱体包括外壳、内胆和蒸汽排出系统，蒸汽排出系统包括在内胆侧壁上开设的至少两个排汽孔、排汽管和蒸汽阀，排汽管和蒸汽阀位于内胆的外侧；排汽管与排汽孔一一对应设置，排汽管的进汽端连接在排汽孔上，排汽端与外壳外部连通，其中一部分排汽管的排汽端始终保持打开状态，蒸汽阀用于通闭剩余排汽管的排汽端。本实用新型一种蒸烤炉，在分别执行蒸功能和烤功能时可以根据需要操作蒸汽阀来选择通闭剩余排汽管的排气端，以选择不同的排汽量，使得蒸烤均能提高烘焙效果。

Description

一种蒸烤炉

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，具体是一种蒸烤一体炉。

背景技术

目前，蒸烤炉（也称蒸烤一体炉、蒸汽式烤箱）作为一种可保持食物水分及养分的烘烤设备深受广大消费者青睐。蒸烤炉上设有蒸汽发生系统，蒸汽发生系统通常包括水箱、蒸汽发生器和接水盘，当选择蒸功能时，水箱内的水经蒸汽发生器上的进水管通入蒸汽发生器中，由蒸汽发生器上的加热部件加热成蒸汽然后通过排汽管导入蒸烤炉内胆中；当选择烤功能时，蒸汽发生系统不工作，工作原理同普通电烤箱。

为保持食物口感良好，蒸烤炉内胆上通常设置有将内胆中的多余水汽和烹饪食物产生的水汽排出的排汽孔，现有技术中，蒸烤炉内胆上仅设有一个排汽孔，由于执行蒸功能时需要内胆中蒸汽量大，则此排汽孔排汽量越少越好，而在执行烤功能，仍由这个孔排气，由于排汽量少，导致烤出的食物水分比较大，口感差。

实用新型内容

本实用新型提供一种蒸烤炉，在分别执行蒸功能和烤功能时可以选择不同的排汽量，从而使得蒸烤均能达到所需排汽量，提高烘焙效果。

为达到解决上述技术问题的目的，本实用新型采用以下技术方案予以实现：一种蒸烤炉，包括箱体，所述箱体包括外壳、内胆和蒸汽排出系统，所述蒸汽排出系统包括在所述内胆的侧壁上开设的至少两个排汽孔、排汽管和蒸汽阀，所述排汽管和所述蒸汽阀位于所述内胆的外侧；所述排汽管与所述排汽孔一一对应设置，所述排汽管的进汽端连接在所述排汽孔上，所述排汽管的排汽端与所述外壳外部连通，其中一部分所述排汽管的排汽端始终保持打开状态，所述蒸汽阀用于通闭剩余所述排汽管的排汽端。

所述排汽孔数量为两个，在所述内胆的侧壁上上下设置，位置靠上的所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线的上方，位置靠下的所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线的下方，且位置靠下的所述排汽孔所连接的所述排汽管的排汽端始终保持打开状态。

位置靠上的所述排汽孔的直径范围为10-20mm，位置靠下的所述排汽孔的直径范围为5-10mm。

所述排汽孔数量为两个，在所述内胆的侧壁同一高度位置上。

所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线上或位于所述内胆的侧壁高度中心线上方。

所述排汽孔位于所述内胆的同一侧壁上。

所述蒸汽阀为手动阀或电磁阀，其位于所述外壳的后背板外表面顶端处。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点和积极效果：本实用新型一种蒸烤炉，其蒸汽排出系统包括至少两个排汽孔，各排汽孔对应连接一排汽管，同时设置一蒸汽阀，可在分别执行蒸功能和烤功能时可以根据需要操作蒸汽阀来选择打开或关闭除常开状态的排汽管之外剩余的排汽管的排气端，从而选择不同的排汽量，使得蒸烤均能提高烘焙效果。

附图说明

图1为本实用新型一种蒸烤炉的箱体部分正面视角的结构示意图；

图2为本实用新型一种蒸烤炉箱体部分背面视角的结构示意图（省略外壳）。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1和图2，本实施例一种蒸烤炉，包括箱体100，箱体100包括外壳110、内胆120和蒸汽排出系统130，蒸汽排出系统130包括在内胆120的侧壁上开设的至少两个排汽孔131、排汽管和蒸汽阀133；排汽管与各排汽孔131一一对应设置，数量相同，排汽管和蒸汽阀133位于内胆120的外侧，各排汽管的进汽端A连接在其对应的排汽孔131上，各排汽管的排汽端B与外壳110外部连通，其中一部分排汽管的排汽端B始终保持打开状态，可称为常开排汽管132，蒸汽阀133用于通闭除常开排汽管132外剩余的排汽管134的排汽端B。

具体地，采用本实用新型蒸烤炉，在分别执行蒸功能和烤功能时可以根据需要操作蒸汽阀133来选择打开或关闭剩余排汽管134的排气端B，实现使得执行蒸或烤功能时不同的排汽量，提高烘焙效果。比如在执行蒸功能时，由于内胆120中所需蒸汽量大，排汽量越少越好，则可通过操作蒸汽阀133来关闭剩余的排汽管134的排气端B，使用常开状态的排汽管132进行排气，以减小排汽量；当执行烤功能时，由于要增大排汽量，以减小烤出的食物中的水分，则操作蒸汽阀133打开剩余的排汽管134的排气端B，使得所有排汽管均进行排汽，获得更大的排汽量。蒸汽阀133的操作可以通过手动操作或电动控制，即可以选用手动阀或电磁阀，本实施例对此不做具体限制。

本实施例中，如图1所示，排汽孔131的数量为两个，由于蒸汽密度小，向上流动，则优选两个排汽孔131在内胆120的侧壁上上下设置，其中，位置靠上的排汽孔131位于内胆120的侧壁高度中心线（图1中虚线）的上方，位置靠下的排汽孔131位于内胆120的侧壁高度中心线（图1中虚线）的下方，作为一种优选的实施方式，本实施例中位置靠下的排汽孔131所连接的排汽管为常开排汽管132，即其排汽端B始终保持打开状态。则当执行蒸功能时，操作蒸汽阀133关闭位置靠上的该排汽孔131所连接的排汽管134的排汽端B，仅通过位置靠下的该排汽孔131所连接的常开排汽管132进行排汽，实现少量排汽；当执行烤功能时，操作蒸汽阀133打开位置靠上的该排汽孔131所连接的排汽管134的排汽端B，即常开排汽管132和剩余的排汽管134两个排汽管均打开，获得更大的排汽量。

进一步地，位置靠上的排汽孔131的直径范围为10-20mm，位置靠下的排汽孔132的直径范围为5-10mm。则当执行蒸功能时，由于通过位置靠下的该排汽孔131及常开排汽管132进行少量排汽，则位置靠下的该排汽孔131及其所连接的常开排汽管132应直径较小为宜，以减小排汽，比如该排汽孔131及常开排汽管132直径相同，均为8mm；当执行烤功能时，由于上下两个排汽孔131所连接的两个排汽管的排汽端B均打开，且根据蒸汽密度小上行的特点，则位置靠上的该排汽孔131及其连接的排汽管134的直径应较下方的排汽孔131及常开排汽管132直径大，比如该处排汽孔131及与其连接的排汽管134直径相同，均为15mm，获得更大的排汽量。

作为本实用新型蒸烤炉的另外一种实施例方式，排汽孔131数量为两个，位于内胆120的侧壁同一高度位置上，即两个排汽孔131为左右位置关系或前后位置关系。

进一步地，排汽孔131位于内胆120的侧壁高度中心线上或位于内胆120的侧壁高度中心线上方均可。

另外，所有排汽孔131位于内胆120的同一侧壁上或不同侧壁上均可，也不做具体限制。

如上所述，蒸汽阀133可以为手动阀或电磁阀，为便于操作或维修，其位于外壳110的顶板111的后侧边处，如图1所示，在顶板111上设有避让孔112供蒸汽阀133露出。

当然，排汽孔131的数量不限于本实施例所述的两个，对应地，排汽管的数量不限于两个，可以根据蒸烤炉的具体尺寸大小、排汽孔的直径大小等来具体设置。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种蒸烤炉，包括箱体，所述箱体包括外壳、内胆和蒸汽排出系统，其特征在于：所述蒸汽排出系统包括在所述内胆的侧壁上开设的至少两个排汽孔、排汽管和蒸汽阀，所述排汽管和所述蒸汽阀位于所述内胆的外侧；所述排汽管与所述排汽孔一一对应设置，所述排汽管的进汽端连接在所述排汽孔上，所述排汽管的排汽端与所述外壳外部连通，其中一部分所述排汽管的排汽端始终保持打开状态，所述蒸汽阀用于通闭剩余所述排汽管的排汽端。

2.根据权利要求1所述的蒸烤炉，其特征在于：所述排汽孔数量为两个，在所述内胆的侧壁上上下设置，位置靠上的所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线的上方，位置靠下的所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线的下方，且位置靠下的所述排汽孔所连接的所述排汽管的排汽端始终保持打开状态。

3.根据权利要求2所述的蒸烤炉，其特征在于：位置靠上的所述排汽孔的直径范围为10-20mm，位置靠下的所述排汽孔的直径范围为5-10mm。

4.根据权利要求1所述的蒸烤炉，其特征在于：所述排汽孔数量为两个，在所述内胆的侧壁同一高度位置上。

5.根据权利要求4所述的蒸烤炉，其特征在于：所述排汽孔位于所述内胆的侧壁高度中心线上或位于所述内胆的侧壁高度中心线上方。

6.根据权利要求1所述的蒸烤炉，其特征在于：所述排汽孔位于所述内胆的同一侧壁上。

7.根据权利要求1所述的蒸烤炉，其特征在于：所述蒸汽阀为手动阀或电磁阀，其位于所述外壳的后背板外表面顶端处。

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