CN209910243U - 一种冰烤地瓜用速冻装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种冰烤地瓜用速冻装置，包括速冷箱体、第一速冷盒、第二冷却室和第一冷却室，所述速冷箱体上端安装有压缩机，干燥过滤器输出端与第二蒸发器和第一蒸发器的输入端相连通的管道上安装有毛细管，所述速冷箱体上端通过保温隔板将空间间隔为第一冷却室和第二冷却室，第二冷却室底部两侧安装有滑轨，第二冷却室后侧板上安装有第二冷却室温度传感器，速冷箱体正面上安装有PLC控制器。该冰烤地瓜用速冻装置，采用在每个冷冻室下方设置一组蒸发器，加强冷冻效果，提高冷冻效率，比传统空调有着更强劲的冷冻能力，同时结构小巧比冷库更适合推广使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及甘薯加工技术领域，具体为一种冰烤地瓜用速冻装置。
背景技术
地瓜是人们喜欢的食品，营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质。特别是胡萝卜素和维生素C在粮食中含量甚微，红薯中却很丰富。烤地瓜由于其独特的风味更是深受人们的喜欢，但是烤地瓜仅能现烤现吃，无法保持其风味地情况下保存。需要对考的地瓜进行速冻处理，在冰烤地瓜的制备过程中，通过对地瓜的速冻，使地瓜内的水分迅速蒸发，据测定一般可以减少地瓜内5％-10％的水分，可缩短冷冻地瓜的烘烤时间5-10分钟，增加烘烤地瓜的口感，口味变甜、变面，能延长存放时间。微波炉加热后的冰烤地瓜其口味与现场烤制的烤地瓜无很大的差别，较好的保持了传统烤地瓜香、甜、面、软的口味，而现有的冻烤地瓜放置在冰箱冷冻，时间长，且冰箱冷冻效果不佳，而放在冷库，不适合推广。
实用新型内容
本实用新型解决的技术问题在于克服现有的冻烤地瓜放置在冰箱冷冻，时间长，且冰箱冷冻效果不佳，而放在冷库，不适合推广的缺陷。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冰烤地瓜用速冻装置，包括速冷箱体、第一速冷盒、第二冷却室和第一冷却室，所述速冷箱体上端安装有压缩机，且压缩机的输出端通过管道连接有冷凝器的输入端，并且冷凝器的输出端通过管道与干燥过滤器输入端相连通，干燥过滤器输出端与第二蒸发器和第一蒸发器的输入端相连通的管道上安装有毛细管，且第二蒸发器和第一蒸发器的输出端连通压缩机的输入端，速冷箱体内部通过保温隔板将冷凝器、干燥过滤器、压缩机、毛细管、第二蒸发器和第一蒸发器与第一冷却室和第二冷却室空间间隔开；
所述速冷箱体上端通过保温隔板将空间间隔为第一冷却室和第二冷却室，且第一冷却室底部两侧安装有滑轨，并且第一冷却室内部安插有第一速冷盒，第二冷却室底部两侧安装有滑轨，且第二冷却室内部安插有第二速冷盒,第二冷却室后侧板上安装有第二冷却室温度传感器，且第一冷却室后侧板上安装有第一冷却室温度传感器,速冷箱体正面上安装有PLC控制器。
优选的，所述速冷箱体为1800*1200*1200mm的方形结构，且速冷箱体中部安装的第一蒸发器和速冷箱体下端安装的第二蒸发器的厚度大于300mm。
优选的，所述第一速冷盒上设置的支撑外框和支撑杆为不锈钢材质，且支撑外框外侧固定的挡板为酚醛彩钢夹芯板，并且速冷箱体和保温隔板为酚醛彩钢夹芯板。
优选的，所述第一速冷盒包括支撑外框、滑槽、支撑杆和挡板，且支撑杆固定在支撑外框底部，并且支撑外框底部固定有支撑杆和透气网板，同时支撑外框底部两侧固定有滑槽，且滑槽滑动安装在滑轨内部设置的滚轮上端，并且挡板外侧安装有两组把手。
优选的，所述第一速冷盒和第二速冷盒外侧设置的挡板与速冷箱体侧面开设的凹槽紧密贴合，且第一速冷盒和第二速冷盒的深度为20cm，并且第二冷却室和第一冷却室的厚度大于30cm。
优选的，所述第二冷却室内部安装有可拆卸第二速冷盒，且第一冷却室内部安装有可拆卸的第一速冷盒，同时第一冷却室下方的保温隔板夹层内部设置有第一蒸发器，且第二冷却室下方的保温隔板和速冷箱体夹层内部安装有第二蒸发器。
优选的，所述第二冷却室上下两侧的保温隔板上均设置有除霜电发热板，且第一冷却室上下两侧的保温隔板上设置有除霜电发热板，同时两组保温隔板电性连接PLC控制器，且PLC控制器电性连接压缩机，并且PLC控制器电性连接第一冷却室温度传感器和第二冷却室温度传感器。
优选的，所述第二冷却室和第一冷却室结构相同，且第二冷却室和第一冷却室内侧两侧设置的滑轨剖面为凹槽结构，同时第一速冷盒和第二速冷盒结构相同，且第一速冷盒和第二速冷盒下方设置的滑槽剖面为凹槽结构。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1.采用在每个冷冻室下方设置一组蒸发器，加强冷冻效果，提高冷冻效率，比传统空调有着更强劲的冷冻能力，同时结构小巧比冷库更适合推广使用；
2.采用在冷冻室的上下面设置电加热板，在形成结冰的时候可快速进行除冰工作，不会影响下次冷冻，使用方便；
3.采用的冷冻室可适量增加，可根据使用情况选用不同数量冷冻室的设备，更具有实用性。
附图说明
图1为本实用新型结构正视安装示意图；
图2为本实用新型结构蒸汽罐上盖上拉示意图；
图3为本实用新型结构蒸汽罐体示意图；
图4为本实用新型结构蒸汽罐上盖示意图；
图5为本实用新型结构甘薯放置结构透视示意图。
图中标号：1、速冷箱体，2、冷凝器，3、干燥过滤器，4、压缩机，5、毛细管，6、第一冷却室温度传感器，7、第一速冷盒，8、滑轨，9、第二冷却室温度传感器，10、第二冷却室，11、第二蒸发器，12、第二速冷盒，13、除霜电发热板，14、第一蒸发器，15、第一冷却室，16、PLC控制器，17、滚轮，18、保温隔板，19、支撑外框，20、滑槽，21、支撑杆，22、透气网板，23、把手，24、挡板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种冰烤地瓜用速冻装置，包括速冷箱体1、第一速冷盒7、第二冷却室10和第一冷却室15，速冷箱体1上端安装有压缩机4，且压缩机4的输出端通过管道连接有冷凝器2的输入端，并且冷凝器2的输出端通过管道与干燥过滤器3输入端相连通，干燥过滤器3输出端与第二蒸发器11和第一蒸发器14的输入端相连通的管道上安装有毛细管5，且第二蒸发器11和第一蒸发器14的输出端连通压缩机4的输入端，速冷箱体1内部通过保温隔板18将冷凝器2、干燥过滤器3、压缩机4、毛细管5、第二蒸发器11和第一蒸发器14与第一冷却室15和第二冷却室10空间间隔开，速冷箱体1上端通过保温隔板18将空间间隔为第一冷却室15和第二冷却室10，根据使用需要可在箱体内部多增加几组保温隔板，形成多组冷冻室，且冷冻室下方均设置蒸发器，且第一冷却室15底部两侧安装有滑轨8，并且第一冷却室15内部安插有第一速冷盒7，第一速冷盒7上设置的支撑外框19和支撑杆21为不锈钢材质，且支撑外框19外侧固定的挡板24为酚醛彩钢夹芯板，并且速冷箱体1和保温隔板18为酚醛彩钢夹芯板，第一速冷盒7包括支撑外框19、滑槽20、支撑杆21和挡板24，且支撑杆21固定在支撑外框19底部，并且支撑外框19底部固定有支撑杆21和透气网板22，同时支撑外框19底部两侧固定有滑槽20，且滑槽20滑动安装在滑轨8内部设置的滚轮17上端，并且挡板24外侧安装有两组把手23，第一速冷盒7和第二速冷盒12外侧设置的挡板24与速冷箱体1侧面开设的凹槽紧密贴合，且第一速冷盒7和第二速冷盒12的深度为20cm，并且第二冷却室10和第一冷却室15的厚度大于30cm，速冷箱体1为1800*1200*1200mm的方形结构，且速冷箱体1中部安装的第一蒸发器14和速冷箱体1下端安装的第二蒸发器11的厚度大于300mm，第二冷却室10底部两侧安装有滑轨8，且第二冷却室10内部安插有第二速冷盒12,第二冷却室10内部安装有可拆卸第二速冷盒12，且第一冷却室15内部安装有可拆卸的第一速冷盒7，同时第一冷却室15下方的保温隔板18夹层内部设置有第一蒸发器14，且第二冷却室10下方的保温隔板18和速冷箱体1夹层内部安装有第二蒸发器11，第二冷却室10上下两侧的保温隔板18上均设置有除霜电发热板13，且第一冷却室15上下两侧的保温隔板18上设置有除霜电发热板13，同时两组保温隔板18电性连接PLC控制器16，且PLC控制器16电性连接压缩机4，并且PLC控制器16电性连接第一冷却室温度传感器6和第二冷却室温度传感器9，第二冷却室10和第一冷却室15结构相同，且第二冷却室10和第一冷却室15内侧两侧设置的滑轨8剖面为凹槽结构，同时第一速冷盒7和第二速冷盒12结构相同，且第一速冷盒7和第二速冷盒12下方设置的滑槽20剖面为凹槽结构，第二冷却室10后侧板上安装有第二冷却室温度传感器9，且第一冷却室15后侧板上安装有第一冷却室温度传感器6,速冷箱体1正面上安装有PLC控制器16。
在使用该冰烤地瓜用速冻装置时，首先设备连接电源，通过PLC控制器16输入冷却室温度，将第一速冷盒7通过把手23从第一冷却室15中抽出，同时第二速冷盒12从第二冷却室10中抽出，将烤地瓜放置在第一速冷盒7和第二速冷盒12中，同时将第一速冷盒7和第二速冷盒12推入设备，设备运行进行冷冻，而第一冷却室温度传感器6和第二冷却室温度传感器9对冷冻室进行温度检测，到达给定温度以下，停止压缩机4的运行，冷冻一定时间后，将第一速冷盒7和第二速冷盒12抽出，记性下一次冷冻工作，而当第一冷却室15和第二冷却室10上下面出现冰使，启动除霜电发热板13，进行除冰工作，这就是该冰烤地瓜用速冻装置工作的整个过程。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种冰烤地瓜用速冻装置，包括速冷箱体(1)、第一速冷盒(7)、第二冷却室(10)和第一冷却室(15)，其特征在于：所述速冷箱体(1)上端安装有压缩机(4)，且压缩机(4)的输出端通过管道连接有冷凝器(2)的输入端，并且冷凝器(2)的输出端通过管道与干燥过滤器(3)输入端相连通，干燥过滤器(3)输出端与第二蒸发器(11)和第一蒸发器(14)的输入端相连通的管道上安装有毛细管(5)，且第二蒸发器(11)和第一蒸发器(14)的输出端连通压缩机(4)的输入端，速冷箱体(1)内部通过保温隔板(18)将冷凝器(2)、干燥过滤器(3)、压缩机(4)、毛细管(5)、第二蒸发器(11)和第一蒸发器(14)与第一冷却室(15)和第二冷却室(10)空间间隔开；
所述速冷箱体(1)上端通过保温隔板(18)将空间间隔为第一冷却室(15)和第二冷却室(10)，且第一冷却室(15)底部两侧安装有滑轨(8)，并且第一冷却室(15)内部安插有第一速冷盒(7)，第二冷却室(10)底部两侧安装有滑轨(8)，且第二冷却室(10)内部安插有第二速冷盒(12),第二冷却室(10)后侧板上安装有第二冷却室温度传感器(9)，且第一冷却室(15)后侧板上安装有第一冷却室温度传感器(6),速冷箱体(1)正面上安装有PLC控制器(16)。
2.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述速冷箱体(1)为1800*1200*1200mm的方形结构，且速冷箱体(1)中部安装的第一蒸发器(14)和速冷箱体(1)下端安装的第二蒸发器(11)的厚度大于300mm。
3.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第一速冷盒(7)上设置的支撑外框(19)和支撑杆(21)为不锈钢材质，且支撑外框(19)外侧固定的挡板(24)为酚醛彩钢夹芯板，并且速冷箱体(1)和保温隔板(18)为酚醛彩钢夹芯板。
4.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第一速冷盒(7)包括支撑外框(19)、滑槽(20)、支撑杆(21)和挡板(24)，且支撑杆(21)固定在支撑外框(19)底部，并且支撑外框(19)底部固定有支撑杆(21)和透气网板(22)，同时支撑外框(19)底部两侧固定有滑槽(20)，且滑槽(20)滑动安装在滑轨(8)内部设置的滚轮(17)上端，并且挡板(24)外侧安装有两组把手(23)。
5.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第一速冷盒(7)和第二速冷盒(12)外侧设置的挡板(24)与速冷箱体(1)侧面开设的凹槽紧密贴合，且第一速冷盒(7)和第二速冷盒(12)的深度为20cm，并且第二冷却室(10)和第一冷却室(15)的厚度大于30cm。
6.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第二冷却室(10)内部安装有可拆卸第二速冷盒(12)，且第一冷却室(15)内部安装有可拆卸的第一速冷盒(7)，同时第一冷却室(15)下方的保温隔板(18)夹层内部设置有第一蒸发器(14)，且第二冷却室(10)下方的保温隔板(18)和速冷箱体(1)夹层内部安装有第二蒸发器(11)。
7.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第二冷却室(10)上下两侧的保温隔板(18)上均设置有除霜电发热板(13)，且第一冷却室(15)上下两侧的保温隔板(18)上设置有除霜电发热板(13)，同时两组保温隔板(18)电性连接PLC控制器(16)，且PLC控制器(16)电性连接压缩机(4)，并且PLC控制器(16)电性连接第一冷却室温度传感器(6)和第二冷却室温度传感器(9)。
8.根据权利要求1所述的一种冰烤地瓜用速冻装置，其特征在于：所述第二冷却室(10)和第一冷却室(15)结构相同，且第二冷却室(10)和第一冷却室(15)内侧两侧设置的滑轨(8)剖面为凹槽结构，同时第一速冷盒(7)和第二速冷盒(12)结构相同，且第一速冷盒(7)和第二速冷盒(12)下方设置的滑槽(20)剖面为凹槽结构。
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| CN201920550500.0U CN209910243U (zh) | 2019-04-22 | 2019-04-22 | 一种冰烤地瓜用速冻装置 |
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN114304199A (zh) * | 2021-12-17 | 2022-04-12 | 西安红芋头优品网络科技有限公司 | 一种组合式冰烤红薯一体机 |
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2019
- 2019-04-22 CN CN201920550500.0U patent/CN209910243U/zh active Active
Cited By (2)
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| CN114304199A (zh) * | 2021-12-17 | 2022-04-12 | 西安红芋头优品网络科技有限公司 | 一种组合式冰烤红薯一体机 |
| CN114304199B (zh) * | 2021-12-17 | 2022-06-28 | 西安红芋头优品网络科技有限公司 | 一种组合式冰烤红薯一体机 |
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