CN209788412U - 果品去核切瓣刀组 - Google Patents
果品去核切瓣刀组 Download PDFInfo
- Publication number
- CN209788412U CN209788412U CN201822161217.7U CN201822161217U CN209788412U CN 209788412 U CN209788412 U CN 209788412U CN 201822161217 U CN201822161217 U CN 201822161217U CN 209788412 U CN209788412 U CN 209788412U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bottom die
- die
- fruit
- knife
- stamping knife
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种果品去核切瓣刀组，其底模板上设有多个底模固定孔，底模侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀。本实用新型使用时，将果品放置到底模内后，冲刀底端的冲核刀或者切割刃将果核在果肉上冲裁，若果核为颗粒状，则直接通过冲核刀冲出，若果核为沙果或者苹果类的包覆型，则通过切割刃将其和果肉切割，再通过冲刀内部的推料柱将果核推至果品外部，然后通过切片刀将去核后的果品分瓣切割。
Description
技术领域
本实用新型属于果品去核切瓣机械技术领域，尤其涉及一种果品去核切瓣刀组。
背景技术
周知，在果品加工领域，对于苹果、沙果、杏子、桃子、山楂、红枣等果品在进行加工时，通常是先将以上果类进行去核作业，在一定的要求下，甚至会对以上果类进行切瓣处理，但是现有食品在进行加工时，没有专用的设备进行去核及切瓣作业，为确保较好的加工效果，通常会采用人工的方式去除，但是此种加工方式的效率较慢，严重影响着成品质量；为提高以上果品在去核及切瓣时的效率，现有市面上也出现了全机械式的加工方式，其通过在专用的设备上安装专用刀具，通过专用刀具进行加工，但是，此类刀具在实际使用过程中存在着技术上的弊端，其主要体现在，现有的刀具在对以上果品进行加工时，在去核的同时，会将果核周围的果肉一同去除，严重影响着加工质量，并会造成过多的浪费，提高了生产成本。
针对现有技术上的弊端，作为本行业技术人员，如何通过技术改善，设计一款新型的果品去核切瓣刀组以解决上述问题是现有本行业技术人员亟待解决的技术问题。
发明内容
作为本行业的技术人员，公开本方案所要解决的技术问题是设计一种结构简单、制作及使用方便的果品去核切瓣刀组，用其解决现有技术当中的效率低，果品加工后质量差的弊端。
为实现上述技术功能，本实用新型的技术方案如下：一种果品去核切瓣刀组，其包括一个底模板，底模板上上下贯穿设置有多个底模固定孔，底模固定孔为阶梯孔设置，上部直径大于下部直径，在底模固定孔的上部，其侧壁上均布设置有底模卡槽；在底模卡槽内卡固有一个底模，所述的底模为回转体设置，其上半部位呈圆弧状设计，其侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；其下半部位插入至底模固定孔内，底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀，所述的切片刀的数量和底模上的落刀槽的数量匹配。
所述的冲刀为实心结构，其下半段直径较细为冲裁端，在下半段上设置有多个切割槽，相邻两切割槽之间为冲核刃。
所述的冲刀为空心设置，其底端面壁厚变薄形成切割刃，冲刀的内部，其顶部内腔变细形成顶面台阶；在冲刀内部竖向设置有一个推料柱，推料柱为倒置的 T形结构设置，底端面直径较大为推料端，推料端的上方为竖向螺杆，竖向螺杆顶部设置有外螺纹，竖向螺杆穿过冲刀固定板后其在冲刀固定板的上方通过螺母锁紧固定；在冲刀内部，围绕竖向螺杆设置有一个复位弹簧，复位弹簧的底部顶在推料端顶面上，复位弹簧的顶端顶在冲刀内部的顶面台阶上。
本实用新型的有益效果：本实用新型通过以上设计，其通过在底模上设置的定位凸起插入至底模卡槽内，因底模的上半部位为弧状回转体设置，将果品放置到底模内后，通过冲刀下压，冲刀底端的冲核刀或者切割刃将果核在果肉上冲裁，若果核为颗粒状，则直接通过冲核刀冲出，若果核为沙果或者苹果类的包覆型，则通过切割刃将其和果肉切割，再通过冲刀内部的推料柱将果核推至果品外部，然后通过冲刀上设置的切片刀将去核后的果品分瓣切割。本实用新型结构设计简单，操作方便，果品去核分瓣质量有保证，不会浪费果肉且切割速度快，是一种理想的果品去核切瓣刀组。
附图说明
本实用新型共有附图3张，其中：
图1是本实用新型立体结构示意图；
图2是本实用新型主视结构示意图；
图3是冲刀为空心结构时的内部组装结构示意图；
附图中：1、底模板，2、底模固定孔，3、底模卡槽，4、底模，5、落核孔， 6、落刀槽，7、冲刀，8、定位台阶，9、冲裁端，10、切片刀，11、冲核刃，12、锁紧螺杆，13、底部垫片，14、冲刀锁紧螺栓，15、推料柱，16、冲刀固定板， 17、顶面台阶，18、螺纹，19、推料端，20、定位凸起。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进行进一步地描述。
如附图所示，一种果品去核切瓣刀组，其包括一个底模板1，底模板1上上下贯穿设置有多个底模固定孔2，底模固定孔2为阶梯孔设置，上部直径大于下部直径，在底模固定孔2的上部，其侧壁上均布设置有底模卡槽3；在底模卡槽 3内卡固有一个底模4，所述的底模4为回转体设置，其上半部位呈圆弧状设计，其侧壁上环形均布设置有多个落刀槽6；其下半部位插入至底模固定孔2内，底模4的下半部位上，其外径上对应底模卡槽3设置有多个定位凸起20，使用定位凸起20匹配底模卡槽3的作用是防止底模在底模固定孔2内转动；底模4的中心处设置有上下贯穿的落核孔5；底模4的正上方为一个冲刀7，冲刀7的顶部设置有定位台阶8，定位台阶8的顶面上竖向设置有锁紧螺杆12，在冲刀7 的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀10，所述的切片刀10的数量和底模4上的落刀槽6的数量匹配。
实施例1
所述的冲刀7为实心结构时，其主要针对果核为颗粒状果品使用，其下半段直径较细为冲裁端9，在下半段上设置有多个切割槽，相邻两切割槽之间为冲核刃11，将果品放置到底模4内后，通过冲刀7下压，冲刀7底端的冲核刃11将果核在果肉上冲裁，因果核为颗粒状，冲核刀直接将果核冲出，然后通过冲刀7 上设置的切片刀10将去核后的果品分瓣切割，所述的切片刀10全部均布在冲刀上，其设置数量依照客户的实际需求而定，但是其设置数量和底模4上半部位设置的落刀槽6的数量是匹配的。
实施例2
本实用新型使用时，若果核为沙果或者苹果类的包覆型，所述的冲刀7为空心设置，其底端面壁厚变薄形成切割刃，冲刀7的内部，其顶部内腔变细形成顶面台阶17；在冲刀7内部竖向设置有一个推料柱15，推料柱15为倒置的T形结构设置，底端面直径较大为推料端19，推料端19的上方为竖向螺杆，竖向螺杆顶部设置有外螺纹，竖向螺杆穿过冲刀固定板后其在冲刀固定板的上方通过螺母锁紧固定；在冲刀7内部，围绕竖向螺杆设置有一个复位弹簧18，复位弹簧18 的底部顶在推料端19顶面上，复位弹簧18的顶端顶在冲刀内部的顶面台阶17 上。其使用时，针对沙果或者苹果类的果品果核与果肉不易分离的弊端，本实用新型先通过冲刀7将果核与果肉切开，再通过冲刀7内部的推料柱15将果核推至果品外部，通过此种设计，可将果核与果肉柔性分离，避免果核直接在果肉上撕裂的弊端，防止果核带肉落下。
综上，本实用新型结构设计简单，操作方便，果品去核分瓣质量有保证，不会浪费果肉且切割速度快，是一种理想的果品去核切瓣刀组。
Claims (3)
1.一种果品去核切瓣刀组，其包括一个底模板，底模板上下贯穿设置有多个底模固定孔，其特征在于：底模固定孔为阶梯孔设置，上部直径大于下部直径，在底模固定孔的上部，其侧壁上均布设置有底模卡槽；在底模卡槽内卡固有一个底模，所述的底模为回转体设置，其上半部位呈圆弧状设计，其侧壁上环形均布设置有多个落刀槽；其下半部位插入至底模固定孔内，底模的下半部位上，其外径上对应底模卡槽设置有多个定位凸起；底模的中心处设置有上下贯穿的落核孔；底模的正上方为一个冲刀，冲刀的顶部设置有定位台阶，定位台阶的顶面上竖向设置有锁紧螺杆，在冲刀的下半部位，其外壁上均布设置有多片切片刀，所述的切片刀的数量和底模上的落刀槽的数量匹配。
2.根据权利要求1所述的果品去核切瓣刀组，其特征在于：所述的冲刀为实心结构，其下半段直径细为冲裁端，在下半段上设置有多个切割槽，相邻两切割槽之间为冲核刃。
3.根据权利要求1所述的果品去核切瓣刀组，其特征在于：所述的冲刀为空心设置，其底端面壁厚变薄形成切割刃，冲刀的内部，其顶部内腔变细形成顶面台阶；在冲刀内部竖向设置有一个推料柱，推料柱为倒置的T形结构设置，底端面直径大为推料端，推料端的上方为竖向螺杆，竖向螺杆顶部设置有外螺纹，竖向螺杆穿过冲刀固定板后其在冲刀固定板的上方通过螺母锁紧固定；在冲刀内部，围绕竖向螺杆设置有一个复位弹簧，复位弹簧的底部顶在推料端顶面上，复位弹簧的顶端顶在冲刀内部的顶面台阶上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201822161217.7U CN209788412U (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 果品去核切瓣刀组 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201822161217.7U CN209788412U (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 果品去核切瓣刀组 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN209788412U true CN209788412U (zh) | 2019-12-17 |
Family
ID=68818259
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201822161217.7U Active CN209788412U (zh) | 2018-12-22 | 2018-12-22 | 果品去核切瓣刀组 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN209788412U (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110962173A (zh) * | 2019-12-25 | 2020-04-07 | 李菊英 | 一种菠萝去芯、切块一体的罐头制作装置 |
| CN112244314A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-01-22 | 冯晓容 | 一种种植业用北温带水果果核分离去皮设备 |
| CN113172674A (zh) * | 2021-05-10 | 2021-07-27 | 安徽铭凯食品有限公司 | 一种水果罐头加工用去核分切装置及分切方法 |
| CN113601560A (zh) * | 2021-06-23 | 2021-11-05 | 安徽德高食品股份有限公司 | 一种用于果脯生产的去核切片设备 |
| CN113715071A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-11-30 | 史崚立 | 一种家用苹果切片设备 |
| CN114158743A (zh) * | 2022-01-21 | 2022-03-11 | 青岛宏瑞特食品有限公司 | 一种用于果脯生产的去核切片机 |
| CN114851294A (zh) * | 2022-04-29 | 2022-08-05 | 保定市味丰食品有限公司 | 一种水果罐头加工设备及加工工艺 |
| WO2023077403A1 (zh) * | 2021-11-04 | 2023-05-11 | 安徽省砀山兴达罐业食品有限公司 | 一种水果罐头加工用去核分切装置及分切方法 |
-
2018
- 2018-12-22 CN CN201822161217.7U patent/CN209788412U/zh active Active
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110962173A (zh) * | 2019-12-25 | 2020-04-07 | 李菊英 | 一种菠萝去芯、切块一体的罐头制作装置 |
| CN110962173B (zh) * | 2019-12-25 | 2021-06-15 | 李菊英 | 一种菠萝去芯、切块一体的罐头制作装置 |
| CN112244314A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-01-22 | 冯晓容 | 一种种植业用北温带水果果核分离去皮设备 |
| CN113172674A (zh) * | 2021-05-10 | 2021-07-27 | 安徽铭凯食品有限公司 | 一种水果罐头加工用去核分切装置及分切方法 |
| CN113172674B (zh) * | 2021-05-10 | 2022-11-15 | 安徽铭凯食品有限公司 | 一种水果罐头加工用去核分切装置及分切方法 |
| CN113601560A (zh) * | 2021-06-23 | 2021-11-05 | 安徽德高食品股份有限公司 | 一种用于果脯生产的去核切片设备 |
| CN113715071A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-11-30 | 史崚立 | 一种家用苹果切片设备 |
| WO2023077403A1 (zh) * | 2021-11-04 | 2023-05-11 | 安徽省砀山兴达罐业食品有限公司 | 一种水果罐头加工用去核分切装置及分切方法 |
| CN114158743A (zh) * | 2022-01-21 | 2022-03-11 | 青岛宏瑞特食品有限公司 | 一种用于果脯生产的去核切片机 |
| CN114851294A (zh) * | 2022-04-29 | 2022-08-05 | 保定市味丰食品有限公司 | 一种水果罐头加工设备及加工工艺 |
| CN114851294B (zh) * | 2022-04-29 | 2023-09-19 | 保定市味丰食品有限公司 | 一种水果罐头加工设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN209788412U (zh) | 果品去核切瓣刀组 | |
| EP2026936B1 (en) | Apparatus for cutting potatoes or similar vegetables | |
| DE3879964T2 (de) | Schneidmessersatz zum schneiden hydraulisch herangefuehrter lebensmittel. | |
| CA1324488C (en) | Method of making a knife having a scalloped cutting edge | |
| CN204620806U (zh) | 数字零件6多工位级进模具 | |
| US2423601A (en) | Shear for frangible materials | |
| CN211333621U (zh) | 一种开孔器组件 | |
| CN105149413A (zh) | 一种三面刃式双侧剪切槽钢切断模 | |
| CN209682291U (zh) | 一种全自动高效切牛油机 | |
| CN208451782U (zh) | 硬质泡棉模切加工装置 | |
| CN211803569U (zh) | 一种线材成型机用切断装置 | |
| CN206622504U (zh) | 一种粗冲落料模 | |
| CN211194052U (zh) | 一种培根火腿斜切面模具 | |
| CN208064380U (zh) | 肉片切块穿串模具 | |
| CN109247593B (zh) | 一种偏心柑橘划皮装置 | |
| CN205817981U (zh) | 电动蔬果切丝切片装置 | |
| KR101035063B1 (ko) | 야채절단기의 커터 유닛 | |
| CN211053755U (zh) | 半面刃萝卜切条刀 | |
| CN206066523U (zh) | 冲切海蜇条装置 | |
| CN204336735U (zh) | 一种单面食物刨 | |
| CN210525339U (zh) | 一种用于海绵垫圈的全自动冲切刀模 | |
| CN211185732U (zh) | 一种米糖成型用模具 | |
| CN208033755U (zh) | 用于砧板边角加工的刀具 | |
| CN212469420U (zh) | 一种冲压模具 | |
| CN215143866U (zh) | 一种冲头高度防呆结构 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |