CN209527756U - 一种豆腐干成型模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种豆腐干成型模具，包括外模板和内模板，内模板在外模板的内部呈格状分布，内模板内部的底部设有沥水网，外模板上方的外侧壁设有导流槽，外模板的左侧壁和右侧壁均设有滑轨，外模板的左侧和右侧均设有固定板，固定板的内部设有与滑轨相适配的滑槽，左侧固定板和右侧固定板之间连接有收集槽。该豆腐干成型模具结构简单，使用方便，能够将溢出的豆腐脑组织进行收集的同时便于取出豆腐干，十分方便。
Description
技术领域
本实用新型属于豆制品加工技术领域，具体涉及一种豆腐干成型模具。
背景技术
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆腐干在成型过程中，需要用到豆腐干成型模具，便于将豆腐干按压成型，但是传统的豆腐干模具在使用过程中，会因为部分豆腐脑组织溢出模具，造成浪费，而且在按压豆腐干后，不易移动豆腐干成型模具将豆腐干取出，因此我们需要一款新型的豆腐干成型模具来解决上述问题，满足人们的需求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种豆腐干成型模具，以解决现有技术中豆腐干成型模具无法对按压过程中所溢出的豆腐脑组织进行回收，以及不易移动豆腐干成型模具将豆腐干取出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种豆腐干成型模具，包括外模板和内模板，所述内模板在外模板的内部呈格状分布，所述内模板内部的底部设有沥水网，所述外模板上方的外侧壁设有导流槽，所述外模板的左侧壁和右侧壁均设有滑轨，所述外模板的左侧和右侧均设有固定板，所述固定板的内部设有与滑轨相适配的滑槽，左侧所述固定板和右侧所述固定板之间连接有收集槽。
优选的，所述导流槽内部的底部设有便于滤水的沥水孔。
优选的，所述固定板的前端螺旋设有挡块。
优选的，所述收集槽的四周侧壁设有防止水向外溢出的挡板。
优选的，所述收集槽与固定板为一体焊接结构。
优选的，所述外模板和内模板均为不锈钢材质。
本实用新型的技术效果和优点：该豆腐干成型模具结构简单，使用方便，按压溢出的豆腐脑组织可以流到导流槽中，同时沥出的水可以流入到下方的收集槽中，避免豆腐脑浪费，同时滑轨和滑槽的设置便于移动外模板，也便于将按压成型豆腐干取出，十分方便。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型的正视图。
图中：1-外模板，2-内模板，3-沥水网，4-导流槽，5-滑轨，6-固定板，7-滑槽，8-挡块，9-收集槽。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型提供了如图中所示的一种豆腐干成型模具，包括外模板1和内模板2，所述内模板2在外模板1的内部呈格状分布，所述内模板2内部的底部设有沥水网3，所述外模板1上方的外侧壁设有导流槽4，所述外模板1的左侧壁和右侧壁均设有滑轨5，所述外模板1的左侧和右侧均设有固定板6，所述固定板6的内部设有与滑轨5相适配的滑槽7，左侧所述固定板6和右侧所述固定板6之间连接有收集槽9。
具体的，所述导流槽4内部的底部设有便于滤水的沥水孔。
具体的，所述固定板6的前端螺旋设有挡块8，主要起遮挡作用。
具体的，所述收集槽9的四周侧壁设有防止水向外溢出的挡板。
具体的，所述收集槽9与固定板6为一体焊接结构，稳定性高
具体的，所述外模板1和内模板2均为不锈钢材质，便于模具按压，不易变形。
工作原理：该豆腐干成型模具在使用的过程中，首先是通过将点浆和蹲脑后的豆腐脑组织放入在内模板2的内部，通过滑轨5与滑槽7的滑动作用，将外模板1推到固定板6的内部，转动挡块8对外模板1进行固定，防止滑动，然后豆腐干按压机器对模具进行按压，部分多的豆腐脑组织流入到导流槽4的内部，按压过程中沥出的水通过沥水网3沥出到底部收集槽9的内部，在豆腐干按压成型后，通过滑轨5与滑槽7的滑动作用，将外模板1拉出，便于取出豆腐干。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种豆腐干成型模具，其特征在于：包括外模板(1)和内模板(2)，所述内模板(2)在外模板(1)的内部呈格状分布，所述内模板(2)内部的底部设有沥水网(3)，所述外模板(1)上方的外侧壁设有导流槽(4)，所述外模板(1)的左侧壁和右侧壁均设有滑轨(5)，所述外模板(1)的左侧和右侧均设有固定板(6)，所述固定板(6)的内部设有与滑轨(5)相适配的滑槽(7)，左侧所述固定板(6)和右侧所述固定板(6)之间连接有收集槽(9)。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐干成型模具，其特征在于：所述导流槽(4)内部的底部设有便于滤水的沥水孔。
3.根据权利要求1所述的一种豆腐干成型模具，其特征在于：所述固定板(6)的前端螺旋设有挡块(8)。
4.根据权利要求1所述的一种豆腐干成型模具，其特征在于：所述收集槽(9)的四周侧壁设有防止水向外溢出的挡板。
5.根据权利要求1所述的一种豆腐干成型模具，其特征在于：所述收集槽(9)与固定板(6)为一体焊接结构。
6.根据权利要求1所述的一种豆腐干成型模具，其特征在于：所述外模板(1)和内模板(2)均为不锈钢材质。
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2018
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