CN209468429U - 一种酵素生产用控温发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酵素生产用控温发酵装置，包括保温桶、加热层和发酵桶，所述保温桶的顶部一侧设置有进料口，所述进料口的一侧位于保温桶的中间位置设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴通过联轴器转动连接有转轴，所述转轴的另一端贯穿发酵桶顶部位于发酵桶的底部，所述转轴的外侧圆周上均匀设置有螺旋刀片，所述加热层内位于保温桶的圆周上均匀设置有四组加热管，所述加热管的上方位于加热层内部设置有温度计，所述温度计的另一端穿过保温桶的顶部，所述保温桶的外侧焊接有支撑架。本实用新型通过在保温桶上设置温度计，可以清楚的知道发酵桶外壁的温度，进而可以通过加热管对保温桶内的温度进行控制。

Description

一种酵素生产用控温发酵装置

技术领域

本实用新型属于酵素生产技术领域，具体涉及一种酵素生产用控温发酵装置。

背景技术

酵素是水果蔬菜发酵出来的一种生物活性酶精华，通过螯合酵素裂解技术经过多道科研配比，保留了酵素自然的自然元素，具有天然抑菌和催化分解油渍和污渍洁净能力，净化水源，微泡易冲洗，天然健康。

在酵素生产过程中还存在一些问题：1、一般酵素在生产时需要在一定的温度范围内进行发酵，温度过高或者温度过低都会影响酵素的生产，此时就需要对温度进行控制；2、在对酵素进行生产时，一般是将水果直接放入发酵桶内部进行发酵，此时水果只能从表面进行发酵，发酵效率较慢。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酵素生产用控温发酵装置，针对上述中存在的问题，通过在保温桶上设置温度计，可以清楚的知道发酵桶外壁的温度，进而可以通过加热管对保温桶内的温度进行控制，同时在发酵桶内设置螺旋刀片，可以对果蔬进行切割，使更多的面可以同时进行发酵，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酵素生产用控温发酵装置，包括保温桶、加热层和发酵桶，所述发酵桶设置在保温桶的内部，且所述发酵桶的顶部焊接在保温桶的顶部，所述加热层设置在发酵桶和保温桶之间，所述保温桶的顶部一侧设置有进料口，所述进料口的一端穿过发酵桶与发酵桶的内部连通，所述进料口的一侧位于保温桶的中间位置设置有驱动电机，所述驱动电机的输出轴通过联轴器转动连接有转轴，所述转轴的另一端贯穿发酵桶顶部位于发酵桶的底部，所述转轴的外侧圆周上均匀设置有螺旋刀片，所述加热层内位于保温桶的圆周上均匀设置有四组加热管，所述加热管的上方位于加热层内部设置有温度计，所述温度计的另一端穿过保温桶的顶部，所述保温桶的外侧焊接有支撑架。

优选的，所述进料口的顶部螺纹连接有塑料盖。

优选的，所述发酵桶底部设置有出料管道，所述出料管道上设置有阀门。

优选的，所述温度计与保温桶连接处设置有密封圈。

优选的，所述温度计的外侧位于保温桶上通过螺栓固定连接有防护罩。

优选的，所述温度计为电阻温度计。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在保温桶上设置温度计，可以清楚的知道发酵桶外壁的温度，进而可以通过加热管对保温桶内的温度进行控制。

2、本实用新型通过在发酵桶内设置螺旋刀片，可以对果蔬进行切割，使更多的面可以同时进行发酵，提高发酵速率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的A处放大图；

图3为本实用新型的主视图。

图中：1、保温桶；2、加热层；3、发酵桶；4、进料口；5、驱动电机；6、转轴；7、螺旋刀片；8、加热管；9、温度计；10、支撑架；11、塑料盖；12、出料管道；13、阀门；14、密封圈；15、防护罩。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种酵素生产用控温发酵装置，包括保温桶1、加热层2和发酵桶3，所述发酵桶3设置在保温桶1的内部，且所述发酵桶3的顶部焊接在保温桶1的顶部，所述加热层2设置在发酵桶3和保温桶1之间，所述加热层2内设置有液态水，能够方便加热，所述保温桶1的顶部一侧设置有进料口4，所述保温桶1的内部为保温材料，保温材料为岩棉，所述进料口4的一端穿过发酵桶3与发酵桶3的内部连通，所述进料口4的一侧位于保温桶1的中间位置设置有驱动电机5，所述驱动电机5的输出轴通过联轴器转动连接有转轴6，所述转轴6的另一端贯穿发酵桶3顶部位于发酵桶3的底部，所述转轴6的外侧圆周上均匀设置有螺旋刀片7，所述加热层2内位于保温桶1的圆周上均匀设置有四组加热管8，所述保温桶1上设置有与加热管8和驱动电机5电性连接的开关组，所述加热管8的上方位于加热层2内部设置有温度计9，所述温度计9的另一端穿过保温桶1的顶部，所述保温桶1的外侧焊接有支撑架10。

进一步的，所述进料口4的顶部螺纹连接有塑料盖11，塑料盖11能够对进料口4进行密封，有助于发酵。

进一步的，所述发酵桶3底部设置有出料管道12，所述出料管道12上设置有阀门13，出料管道12和阀门13能够控制酵素的排放。

进一步的，所述温度计9与保温桶1连接处设置有密封圈14，密封圈14能够保证温度计9,与保温桶1之间密封连接，增加保温效果。

进一步的，所述温度计9的外侧位于保温桶1上通过螺栓固定连接有防护罩15，防护罩15能够对温度计9进行保护，避免温度计9被碰坏。

进一步的，所述温度计9为电阻温度计，电阻温度计是根据电阻值随温度的变化这一特性制成的，电阻温度计使用方便可靠，它的测量范围为-260℃至600℃左右。

结构原理：在对温度进行控制时，首先通过观察温度计9显示的温度，如果温度低于额定范围，此时通过手动启动加热管8，使加热管8对加热层2进行加热，当加热层2内部的温度达到需要的温度时，此时关闭加热管8，可以实现对发酵桶3外侧温度的控制，另外，当在对果蔬进行发酵时，通过进料口4把果蔬放入发酵桶3中，此时启动驱动电机5，使驱动电机5带动转轴6旋转，转轴6带动螺旋刀片7旋转，从而对果蔬进行分切，可以增加发酵的面积，加快发酵速率。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种酵素生产用控温发酵装置，包括保温桶(1)、加热层(2)和发酵桶(3)，所述发酵桶(3)设置在保温桶(1)的内部，且所述发酵桶(3)的顶部焊接在保温桶(1)的顶部，所述加热层(2)设置在发酵桶(3)和保温桶(1)之间，所述保温桶(1)的顶部一侧设置有进料口(4)，所述进料口(4)的一端穿过发酵桶(3)与发酵桶(3)的内部连通，所述进料口(4)的一侧位于保温桶(1)的中间位置设置有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出轴通过联轴器转动连接有转轴(6)，所述转轴(6)的另一端贯穿发酵桶(3)顶部位于发酵桶(3)的底部，所述转轴(6)的外侧圆周上均匀设置有螺旋刀片(7)，所述加热层(2)内位于保温桶(1)的圆周上均匀设置有四组加热管(8)，所述加热管(8)的上方位于加热层(2)内部设置有温度计(9)，所述温度计(9)的另一端穿过保温桶(1)的顶部，所述保温桶(1)的外侧焊接有支撑架(10)。

2.根据权利要求1所述的一种酵素生产用控温发酵装置，其特征在于：所述进料口(4)的顶部螺纹连接有塑料盖(11)。

3.根据权利要求1所述的一种酵素生产用控温发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(3)底部设置有出料管道(12)，所述出料管道(12)上设置有阀门(13)。

4.根据权利要求1所述的一种酵素生产用控温发酵装置，其特征在于：所述温度计(9)与保温桶(1)连接处设置有密封圈(14)。

5.根据权利要求1所述的一种酵素生产用控温发酵装置，其特征在于：所述温度计(9)的外侧位于保温桶(1)上通过螺栓固定连接有防护罩(15)。

6.根据权利要求1所述的一种酵素生产用控温发酵装置，其特征在于：所述温度计(9)为电阻温度计。