CN209300185U - 一种加热式坚果入味用煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型针对上述问题提出了一种加热式坚果入味用煮锅，包括固定支架、煮锅、升降机构和燃气炉；煮锅包括锅体，锅体中设有顶部开口的蒸煮腔，锅体的侧壁上设有进液口和出液口，进液口位于出液口的上方，锅体的顶部设有盖板，蒸煮机构通过升降机构可升降的设置在蒸煮腔中；本实用新型能够使坚果在蒸煮过程中充分入味，降低了劳动强度。

Description

一种加热式坚果入味用煮锅

技术领域

本实用新型涉及一种煮锅，特别涉及一种加热式坚果入味用煮锅。

背景技术

煮锅可用于食品的煮、蒸、熬等工序操作，是中国及东南亚国家的主要蒸煮工具。煮锅的材质通常为铁质，也可以选用铝制、不锈钢以及合金材质，其主要组成部分为锅体和锅底。在坚果食品加工中，通常有蒸煮工序；如瓜子的加工，将浸泡后的瓜子放入料液中进行蒸煮，使用普通的食品煮锅，采用一锅一篓子的蒸煮方式，效率较低，劳动强度大，并且很多热量从周边散失，不但浪费了热能而且污染了环境，因此需要对煮锅进行改进，适合于多篓子(或者吊蓝)连续自动蒸煮的煮锅。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题提出了一种加热式坚果入味用煮锅，能够使坚果在蒸煮过程中充分入味，降低了劳动强度。

具体的技术方案如下：

一种加热式坚果入味用煮锅，包括固定支架、煮锅、升降机构和燃气炉；

煮锅包括锅体，锅体中设有顶部开口的蒸煮腔，锅体的侧壁上设有进液口和出液口，进液口位于出液口的上方，锅体的顶部设有盖板，蒸煮机构通过升降机构可升降的设置在蒸煮腔中；

蒸煮机构包括壳体，壳体包括一体式结构的上壳体和下壳体，上壳体为正四棱柱结构，下壳体为上小下大的正四棱台结构；

下壳体的内壁上设有多个限位环，每个限位环的下方分别贴合设有一个支撑网，支撑网通过螺栓和螺母可拆卸的固定在限位环上，支撑网的上方用于放置坚果；

上壳体中设有第一挡板和第二挡板，第一挡板位于第二挡板的上方，第一挡块可过盈配合的插入固定在上壳体中，第二挡板焊接固定在上壳体的内壁上；

第二挡板上设有第一开口，第一开口中通过第一转轴可转动的设有一个翻板，当翻板水平设置时，第一开口处于关闭状态，当翻板竖直设置时，第一开口处于打开状态，第一转轴穿过上壳体与第一电机的输出轴相连接，第一电机带动翻板进行转动；

升降机构包括四个升降组件和一个固定座，升降组件包括下固定板、上固定板、丝杠和滑块；

上固定板对应的固定在下固定板的上方，丝杠可转动的固定在上固定板和下固定板之间，滑块螺纹配合的套设在丝杠上；固定座的外侧壁分别与四个滑块固定连接；

丝杠的顶部穿过上固定板与一个第一齿轮相连接，第一齿轮通过第一链条与设置在锅体外的第二齿轮相连接，第二齿轮固定在第二电机上；

第二电机带动第二齿轮转动，从而实现固定座的上下移动，蒸煮机构可拆卸的固定在固定座上；

锅体固定在固定支架上，第二电机通过支承座固定在固定支架上，燃气炉固定在固定支架上、位于锅体的下方。

进一步的，第一电机固定在保护罩中。

进一步的，锅体的下方设有分隔网，分隔网位于出液口的上方，分隔网的下方可转动的设有滚轴，滚轴的外壁上均匀布设搅拌叶，滚轴通过第三电机驱动转动。

进一步的，第二挡板的边缘向上倾斜的形成上大下小的四棱台结构。

进一步的，固定座上布设多个卡扣，卡扣与设置在壳体上的卡接端子卡接固定。

本实用新型的控制方法为：

(1)通过升降机构将蒸煮机构上升至顶部，取出蒸煮机构，拆下支撑网，在每个支撑网上放置坚果后，再自上而下的依次对支撑网进行安装；取下第一挡板，将翻板调节至水平状态，在第二挡板上放置粉末状的调味料后，盖合第一挡板；

(2)将蒸煮机构卡接固定在固定座上，将液体调味料与水混合后，通过进液口通入蒸煮腔中，下降蒸煮机构至蒸煮腔中，此时蒸煮机构位于水面上方，盖合盖板，开启燃气炉对蒸煮腔中液体进行加热；

(3)通过煮沸后的液体对坚果预蒸30-60min后，下降蒸煮机构使蒸煮机构浸没在液体中，第一电机控制翻板转动，使受热融化的粉末状调味料与液体混合，同时，第三电机控制滚轴转动，通过搅拌叶对液体进行搅拌混匀操作；

(4)对坚果水煮60-180min后，关闭燃气炉，提升蒸煮机构至水面上方，沥干水分后，取出蒸煮机构即可。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型操作简单，能够使坚果在蒸煮过程中充分入味，有效降低了劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型剖视图。

图2为图1中蒸煮机构放大图。

图3为图2中A-A方向剖视图。

图4为图1中B部分放大图。

具体实施方式

为使本实用新型的技术方案更加清晰明确，下面结合附图对本实用新型进行进一步描述，任何对本实用新型技术方案的技术特征进行等价替换和常规推理得出的方案均落入本实用新型保护范围。

附图标记

固定支架1、燃气炉2、锅体3、进液口4、出液口5、盖板6、壳体7、上壳体8、下壳体9、限位环10、支撑网11、第一挡板13、第二挡板14、第一开口15、翻板16、第一电机17、升降组件18、固定座19、下固定板20、上固定板21、丝杠22、滑块23、第一齿轮24、第一链条25、第二齿轮26、第二电机27、保护罩28、分隔网29、滚轴30、搅拌叶31、卡扣32、卡接端子33。

如图所示一种加热式坚果入味用煮锅，包括固定支架1、煮锅、升降机构和燃气炉2；

煮锅包括锅体3，锅体中设有顶部开口的蒸煮腔，锅体的侧壁上设有进液口4和出液口5，进液口位于出液口的上方，锅体的顶部设有盖板6，蒸煮机构通过升降机构可升降的设置在蒸煮腔中；

蒸煮机构包括壳体7，壳体包括一体式结构的上壳体8和下壳体9，上壳体为正四棱柱结构，下壳体为上小下大的正四棱台结构；

下壳体的内壁上设有多个限位环10，每个限位环的下方分别贴合设有一个支撑网11，支撑网通过螺栓和螺母可拆卸的固定在限位环上，支撑网的上方用于放置坚果；

上壳体中设有第一挡板13和第二挡板14，第一挡板位于第二挡板的上方，第一挡块可过盈配合的插入固定在上壳体中，第二挡板焊接固定在上壳体的内壁上；

第二挡板上设有第一开口15，第一开口中通过第一转轴可转动的设有一个翻板16，当翻板水平设置时，第一开口处于关闭状态，当翻板竖直设置时，第一开口处于打开状态，第一转轴穿过上壳体与第一电机的输出轴相连接，第一电机17带动翻板进行转动；

升降机构包括四个升降组件18和一个固定座19，升降组件包括下固定板20、上固定板21、丝杠22和滑块23；

上固定板对应的固定在下固定板的上方，丝杠可转动的固定在上固定板和下固定板之间，滑块螺纹配合的套设在丝杠上；固定座的外侧壁分别与四个滑块固定连接；

丝杠的顶部穿过上固定板与一个第一齿轮24相连接，第一齿轮通过第一链条25与设置在锅体外的第二齿轮26相连接，第二齿轮固定在第二电机27上；

第二电机带动第二齿轮转动，从而实现固定座的上下移动，蒸煮机构可拆卸的固定在固定座上；

锅体固定在固定支架上，第二电机通过支承座固定在固定支架上，燃气炉固定在固定支架上、位于锅体的下方。

进一步的，第一电机固定在保护罩28中。

进一步的，锅体的下方设有分隔网29，分隔网位于出液口的上方，分隔网的下方可转动的设有滚轴30，滚轴的外壁上均匀布设搅拌叶31，滚轴通过第三电机驱动转动。

进一步的，第二挡板的边缘向上倾斜的形成上大下小的四棱台结构。

进一步的，固定座上布设多个卡扣32，卡扣与设置在壳体上的卡接端子33卡接固定。

本实用新型的控制方法为：

(1)通过升降机构将蒸煮机构上升至顶部，取出蒸煮机构，拆下支撑网，在每个支撑网上放置坚果后，再自上而下的依次对支撑网进行安装；取下第一挡板，将翻板调节至水平状态，在第二挡板上放置粉末状的调味料后，盖合第一挡板；

(2)将蒸煮机构卡接固定在固定座上，将液体调味料与水混合后，通过进液口通入蒸煮腔中，下降蒸煮机构至蒸煮腔中，此时蒸煮机构位于水面上方，盖合盖板，开启燃气炉对蒸煮腔中液体进行加热；

(3)通过煮沸后的液体对坚果预蒸30-60min后，下降蒸煮机构使蒸煮机构浸没在液体中，第一电机控制翻板转动，使受热融化的粉末状调味料与液体混合，同时，第三电机控制滚轴转动，通过搅拌叶对液体进行搅拌混匀操作；

(4)对坚果水煮60-180min后，关闭燃气炉，提升蒸煮机构至水面上方，沥干水分后，取出蒸煮机构即可。

Claims (5)

1.一种加热式坚果入味用煮锅，其特征为，包括固定支架、煮锅、升降机构和燃气炉；

煮锅包括锅体，锅体中设有顶部开口的蒸煮腔，锅体的侧壁上设有进液口和出液口，进液口位于出液口的上方，锅体的顶部设有盖板，蒸煮机构通过升降机构可升降的设置在蒸煮腔中；

蒸煮机构包括壳体，壳体包括一体式结构的上壳体和下壳体，上壳体为正四棱柱结构，下壳体为上小下大的正四棱台结构；

下壳体的内壁上设有多个限位环，每个限位环的下方分别贴合设有一个支撑网，支撑网通过螺栓和螺母可拆卸的固定在限位环上，支撑网的上方用于放置坚果；

上壳体中设有第一挡板和第二挡板，第一挡板位于第二挡板的上方，第一挡块可过盈配合的插入固定在上壳体中，第二挡板焊接固定在上壳体的内壁上；

第二挡板上设有第一开口，第一开口中通过第一转轴可转动的设有一个翻板，当翻板水平设置时，第一开口处于关闭状态，当翻板竖直设置时，第一开口处于打开状态，第一转轴穿过上壳体与第一电机的输出轴相连接，第一电机带动翻板进行转动；

升降机构包括四个升降组件和一个固定座，升降组件包括下固定板、上固定板、丝杠和滑块；

上固定板对应的固定在下固定板的上方，丝杠可转动的固定在上固定板和下固定板之间，滑块螺纹配合的套设在丝杠上；固定座的外侧壁分别与四个滑块固定连接；

丝杠的顶部穿过上固定板与一个第一齿轮相连接，第一齿轮通过第一链条与设置在锅体外的第二齿轮相连接，第二齿轮固定在第二电机上；

第二电机带动第二齿轮转动，从而实现固定座的上下移动，蒸煮机构可拆卸的固定在固定座上；

锅体固定在固定支架上，第二电机通过支承座固定在固定支架上，燃气炉固定在固定支架上、位于锅体的下方。

2.如权利要求1所述的一种加热式坚果入味用煮锅，其特征为，第一电机固定在保护罩中。

3.如权利要求1所述的一种加热式坚果入味用煮锅，其特征为，锅体的下方设有分隔网，分隔网位于出液口的上方，分隔网的下方可转动的设有滚轴，滚轴的外壁上均匀布设搅拌叶，滚轴通过第三电机驱动转动。

4.如权利要求1所述的一种加热式坚果入味用煮锅，其特征为，第二挡板的边缘向上倾斜的形成上大下小的四棱台结构。

5.如权利要求1所述的一种加热式坚果入味用煮锅，其特征为，固定座上布设多个卡扣，卡扣与设置在壳体上的卡接端子卡接固定。