CN209235897U - 一种食品加工机用粉碎刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工机用粉碎刀具，包括刀轴，还包括固定设置于粉碎机机体内壁上的第一刀翼，第一刀翼包括朝下倾斜的第一主体部以及设置于第一主体部末端并向上弯折的第一折弯部，第一主体部与第一折弯部的两侧均设置有第一刀刃部，刀轴上固定设置有第二刀翼和第三刀翼，第二刀翼包括水平设置的第二主体部以及设置于第二主体部末端并斜向上弯折的第二折弯部，第二主体部与第二折弯部的外缘处均设置有第二刀刃部且两者之间通过圆弧过渡连接，第三刀翼包括朝上倾斜的第三主体部以及设置于第三主体部末端并向下弯折的第三折弯部，第三主体部与第三折弯部上两侧均设置有第三刀刃部，本实用新型大大提高了食品粉碎的效率。

Description

一种食品加工机用粉碎刀具

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工机用粉碎刀具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食品行业的发展也极为迅速。目前，在食品加工作业时，通常会使用到粉碎机，而粉碎刀具则作为粉碎机内的重要组成部分。现有的粉碎刀具一般由刀根与刀片组成，刀片相对刀根的中心向外延伸，刀片的前侧具有切割刃。这种刀具过于简单，适用性不高，现有的食品原料及中间的产品：如玉米、小麦、谷类、食盐、糖等都需要进行不同程度的粉碎，往往针对不同的食品需要跟换不同的刀具，并且，由于其通常是单侧开刃，从而粉碎效果不佳，加工成本也较大，极为不便。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种食品加工机用粉碎刀具，大大提高了食品粉碎的效率。

(二)技术方案

本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种食品加工机用粉碎刀具，包括刀轴，还包括固定设置于粉碎机机体内壁上的第一刀翼，所述第一刀翼包括朝下倾斜的第一主体部以及设置于第一主体部末端并向上弯折的第一折弯部，所述第一主体部与第一折弯部的两侧均设置有第一刀刃部，所述刀轴上固定设置有第二刀翼和第三刀翼，所述第二刀翼包括水平设置的第二主体部以及设置于第二主体部末端并斜向上弯折的第二折弯部，所述第二主体部与第二折弯部的外缘处均设置有第二刀刃部且两者之间通过圆弧过渡连接，所述第三刀翼包括朝上倾斜的第三主体部以及设置于第三主体部末端并向下弯折的第三折弯部，所述第三主体部与第三折弯部上两侧均设置有第三刀刃部。

进一步而言，所述第一刀刃部为锯齿状刀刃。

进一步而言，所述第二刀翼与第三刀翼均设置有两个且两两之间错位安装。

进一步而言，所述第二刀刃部为平直状刀刃。

进一步而言，所述第三刀刃部为锯齿状刀刃。

(三)有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

本实用新型提到的一种食品加工机用粉碎刀具，第二刀翼包括主体部和折弯部，主体部和折弯部在工作时形成扰流曲线，粉碎的同时起到搅拌并将物料向第三刀翼推送的作用，提高粉碎的效果，第三刀翼包括朝向的主体部和朝下的折弯部，大大增加了其工作时的切削面积，第一刀翼固定于机体内壁，当第二刀翼工作产生扰流时，其起到一定的阻流效果，提高物料粉碎的效果。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

1-刀轴；2-第一刀翼；3-第二刀翼；4-第三刀翼；21-第一主体部；22-第一折弯部；23-第一刀刃部；31-第二主体部；32-第二折弯部；33-第二刀刃部； 41-第三主体部；42-第三折弯部；43-第三刀刃部。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示的一种食品加工机用粉碎刀具，包括刀轴1，还包括固定设置于粉碎机机体内壁上的第一刀翼2，所述第一刀翼2包括朝下倾斜的第一主体部 21以及设置于第一主体部21末端并向上弯折的第一折弯部22，所述第一主体部21与第一折弯部22的两侧均设置有第一刀刃部23，所述刀轴1上固定设置有第二刀翼3和第三刀翼4，所述第二刀翼3包括水平设置的第二主体部31以及设置于第二主体部31末端并斜向上弯折的第二折弯部32，所述第二主体部 31与第二折弯部32的外缘处均设置有第二刀刃部33且两者之间通过圆弧过渡连接，所述第三刀翼4包括朝上倾斜的第三主体部41以及设置于第三主体部41 末端并向下弯折的第三折弯部42，所述第三主体部41与第三折弯部42上两侧均设置有第三刀刃部43。

其中，所述第一刀刃部23为锯齿状刀刃，所述第二刀翼3与第三刀翼4均设置有两个且两两之间错位安装，所述第二刀刃部33为平直状刀刃，所述第三刀刃部43为锯齿状刀刃。

本实用新型提到的一种食品加工机用粉碎刀具，使用时，使用者将物料放入粉碎机机体内，通电启动，电机带动刀轴1转动，刀轴1转动，第二刀翼3 和第三刀翼4开始粉碎，第二刀翼3包括水平的主体部31以及斜向上弯折的折弯部32，第二主体部31与第二折弯部32两者的第二刀刃部33之间通过圆弧过渡连接，从而使得第二刀翼3在随刀轴1旋转粉碎时形成扰流曲线，起到搅拌粉碎并能够将粉碎的物料网第三刀翼4位置推送的作用，另外，两者的第二刀刃部33同时粉碎切削物料，粉碎效果好，第三刀翼4包括朝上的第三主体部41和于其末端朝下的第三折弯部42，这种V型结构的刀翼设置，大大增加了第三刀翼4粉碎时的切削面积，具体设计时，第三刀刃部43的刀刃面朝下设置，从而能够将其切削后的物料往第二刀翼3处推送，使其与第二刀翼3之间联合共同作用，第三刀翼4的两侧均设置第三刀刃部43，且刀刃设置为锯齿状，进一步提高粉碎的效果，第一刀翼2包括朝下的第一主体部21和于其末端朝上的第一折弯部22，两者的两者均设置锯齿状的第一刀刃部23，因第一刀翼2固定设置于粉碎机体的内壁，其不随刀轴1运动，从而当刀轴1带动第二刀翼3转动产生涡流时，固定设置的第一刀翼2能够起到阻流的效果并通过其上的第一刀刃部23进行粉碎，进一步提高粉碎的效果，具体设计时，第一刀刃部23的刀刃面朝上设置，从而能够将物料向第二刀翼3处推送，使得三者之间协同联动作用，粉碎效果好。

上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (5)

1.一种食品加工机用粉碎刀具，包括刀轴(1)，其特征在于：还包括固定设置于粉碎机机体内壁上的第一刀翼(2)，所述第一刀翼(2)包括朝下倾斜的第一主体部(21)以及设置于第一主体部(21)末端并向上弯折的第一折弯部(22)，所述第一主体部(21)与第一折弯部(22)的两侧均设置有第一刀刃部(23)，所述刀轴(1)上固定设置有第二刀翼(3)和第三刀翼(4)，所述第二刀翼(3)包括水平设置的第二主体部(31)以及设置于第二主体部(31)末端并斜向上弯折的第二折弯部(32)，所述第二主体部(31)与第二折弯部(32)的外缘处均设置有第二刀刃部(33)且两者之间通过圆弧过渡连接，所述第三刀翼(4)包括朝上倾斜的第三主体部(41)以及设置于第三主体部(41)末端并向下弯折的第三折弯部(42)，所述第三主体部(41)与第三折弯部(42)上两侧均设置有第三刀刃部(43)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工机用粉碎刀具，其特征在于：所述第一刀刃部(23)为锯齿状刀刃。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工机用粉碎刀具，其特征在于：所述第二刀翼(3)与第三刀翼(4)均设置有两个且两两之间错位安装。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工机用粉碎刀具，其特征在于：所述第二刀刃部(33)为平直状刀刃。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工机用粉碎刀具，其特征在于：所述第三刀刃部(43)为锯齿状刀刃。