CN209186409U - 滚筒式传统面点烤箱 - Google Patents
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Abstract
滚筒式传统面点烤箱,长立方形烤箱外壳顶层设若干排气孔、主视面左上角设温度表、中部设烤箱门、下部设钢制抽屉、底部连接四个万向轮,烤箱门下面装配手推扶手,钢制抽屉内安装加热装置,长立方形烤箱外壳内中上部设钢制滚筒,钢制滚筒下面设烤箱托架,托架上设烤盘,后视面设摇动把手,摇动把手与钢制滚筒连接;将有液化汽加热装置的钢制抽屉拉出来,点火后,推进去,温度上升至350度左右时,手握摇动把手旋转180度、转动钢制滚筒,使烤箱内部均匀受热,当温度为500度左右时,再次手动翻滚摇动把手旋转180度,转动钢制滚筒,将装好面点的烤盘推入烤箱内,面点烧烤6分钟左右即可食用;其有益效果是:可以将中式面点迅速烤熟至外部焦黄、内里鲜嫩。
Description
技术领域
本实用新型属于炊具制造领域,具体涉及滚筒式传统面点烤箱。
背景技术
已知的食品烤箱多采用上、下加热管或上、下加热板进行食品加热, 由于此类烤箱采用电子温控技术,其温度控制在300℃-400℃,这种温度对于西式糕点、面食是适宜的,而对于中式面食,如锅盔、烧饼等,很不适宜,因中式锅盔、烧饼烤熟过程中,需要达到外焦里嫩,300℃-400℃的温度是做不到的,中式面食达到外焦里嫩需要400℃以上的高温,而市场上的常用烤箱无法满足中式面食锅盔、烧饼的需要,对此弊端目前尚无良好的技术方案解决。
发明内容
本实用新型的滚筒式传统面点烤箱,以钢制滚筒与钢制抽屉相结合的结构,配以高温达400℃-500℃的加热装置,传承了老式生铁凹锅的优势,保持了老式烧烤的方法,改装成的滚筒,其容量更大了,可以很好地解决上述难题。
本实用新型的滚筒式传统面点烤箱是通过下述方式实现的:设长立方形烤箱外壳,长立方形烤箱外壳顶层设若干排气孔、主视面左上角设温度表、中部设烤箱门、下部设钢制抽屉、底部连接四个万向轮,烤箱门下面装配手推扶手,钢制抽屉内安装加热装置,长立方形烤箱外壳内中上部设钢制滚筒,钢制滚筒下面对应设置烤箱托架,托架上设烤盘,长立方形烤箱外壳后视面设摇动把手,摇动把手与钢制滚筒连接;先将下面有液化汽加热装置的钢制抽屉拉出来,用点火枪点火后,推进去,观察温度表,待温度上升至350度左右时,手握摇动把手旋转180度、转动钢制滚筒,使烤箱内部均匀受热,当温度表显示为500度左右时,再次手动翻滚摇动把手旋转180度,转动钢制滚筒,打开烤箱门,再将装好面点的烤箱托架上面的烤盘,推入烤箱内,然后关上烤箱门,面点烧烤6分钟左右即可拿出食用。
本实用新型的滚筒式传统面点烤箱,其有益效果是:传承了老式生铁凹锅的优势,保持了老式烧烤的方法,改装成的生铁滚筒,其容量更大了,可以将中式面点迅速烤熟,达到外部焦黄,内里鲜嫩的目的。
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细的说明。
附图说明
图中1.长立方形烤箱外壳,2.万向轮,3.钢制滚筒,4.排气孔,5.钢制抽屉,6.烤箱门,7.手推扶手,8.烤箱托架,9.温度表,10.加热装置,11.摇动把手,12.烤盘。
图1为本实用新型的滚筒式传统面点烤箱结构透视图;
图2为本实用新型的滚筒式传统面点烤箱内部滚筒结构示意图;
图3为本实用新型的滚筒式传统面点烤箱加热装置结构示意图。
具体实施方式
按照图1、图2、图3所示本实用新型的滚筒式传统面点烤箱,设长立方形烤箱外壳1,长立方形烤箱外壳1顶层设若干排气孔4、主视面左上角设温度表9、中部设烤箱门6、下部设钢制抽屉5、底部连接四个万向轮2,烤箱门6下面装配手推扶手7,钢制抽屉内安装加热装置10,长立方形烤箱外壳1内中上部设钢制滚筒3,钢制滚筒3下面对应设置烤箱托架8,托架8上设烤盘12,长立方形烤箱外壳1后视面设摇动把手11,摇动把手11与钢制滚筒3连接。
使用方法
先将下面有液化汽加热装置10的钢制抽屉5拉出来,用点火枪点火后,推进去,观察温度表9,待温度上升至350度左右时,手握摇动把手11旋转180度、转动钢制滚筒3,使烤箱内部均匀受热,当温度表显示为500度左右时,再次手动翻滚摇动把手11旋转180度,转动钢制滚筒3,打开烤箱门6,再将装好面点的烤箱托架8上面的烤盘12,推入烤箱内,然后关上烤箱门6,面点烧烤6分钟左右即可拿出食用。
Claims (1)
1.滚筒式传统面点烤箱,其特征是:设长立方形烤箱外壳(1),长立方形烤箱外壳(1)顶层设若干排气孔(4)、主视面左上角设温度表(9)、中部设烤箱门(6)、下部设钢制抽屉(5)、底部连接(4)个万向轮(2),烤箱门(6)下面装配手推扶手(7),钢制抽屉内安装加热装置(10),长立方形烤箱外壳(1)内中上部设钢制滚筒(3),钢制滚筒(3)下面对应设置烤箱托架(8),托架(8)上设烤盘(12),长立方形烤箱外壳(1)后视面设摇动把手(11),摇动把手(11)与钢制滚筒(3)连接。
Priority Applications (1)
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CN201821407154.2U CN209186409U (zh) | 2018-08-30 | 2018-08-30 | 滚筒式传统面点烤箱 |
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CN201821407154.2U CN209186409U (zh) | 2018-08-30 | 2018-08-30 | 滚筒式传统面点烤箱 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN209186409U true CN209186409U (zh) | 2019-08-02 |
Family
ID=67405240
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN201821407154.2U Active CN209186409U (zh) | 2018-08-30 | 2018-08-30 | 滚筒式传统面点烤箱 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN209186409U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110870698A (zh) * | 2018-08-30 | 2020-03-10 | 鄢鹏 | 滚筒式传统面点烤箱 |
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2018
- 2018-08-30 CN CN201821407154.2U patent/CN209186409U/zh active Active
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN110870698A (zh) * | 2018-08-30 | 2020-03-10 | 鄢鹏 | 滚筒式传统面点烤箱 |
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