CN210748845U

CN210748845U - 一种沙焗机

Info

Publication number: CN210748845U
Application number: CN201921243528.6U
Authority: CN
Inventors: 方元
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-08-02
Filing date: 2019-08-02
Publication date: 2020-06-16
Anticipated expiration: 2029-08-02

Abstract

本实用新型涉及一种沙焗机，包括烤箱和加热仓，所述烤箱位于加热仓上方，所述加热仓内设置有燃烧室，燃烧室内安装有燃气加热器，所述烤箱内设置有由电机驱动的滚筒架，所述滚筒架上均匀安装有多排烤筒，所述烤筒包括中空夹层的筒体和封盖，所述筒体的中空夹层内装有砂石，本方案利用砂石作为焗烤介质对食物进行加工，可以使得食物的口感更佳。

Description

一种沙焗机

技术领域

本实用新型涉及烤炉领域，具体涉及一种沙焗机。

背景技术

烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉，以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统。

现有烤炉一般都采用明火直接高温对食物直接进行烤制，烤出来的口感均大同小异，不具备特色风味。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种沙焗机，利用砂石作为焗烤介质对食物进行加工，可以使得食物的口感更佳。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种沙焗机，包括烤箱和加热仓，所述烤箱位于加热仓上方，所述加热仓内设置有燃烧室，燃烧室内安装有燃气加热器，所述烤箱内设置有由电机驱动的滚筒架，所述滚筒架上均匀安装有多排烤筒，所述烤筒包括中空夹层的筒体和封盖，所述筒体的中空夹层内装有砂石。

本方案最大的优势在于将传统的烤炉进行改进，在烤箱内设置可以旋转的滚筒架，在滚筒架上设置半密封的烤筒用于装烤的对象，同时烤筒的夹层内装有砂石，从而使得烤制过程中，不是利用高温直接烤制，而是通过砂石升温以后形成的高温进行焗烤，从而改变了传统烤制的风味。

进一步的，所述烤筒通过螺栓连接的方式固定在所述滚筒架上，所述封盖上开设有排油孔。

进一步的，所述烤箱前侧设置有多个侧盖，所述侧盖与烤筒相对应。

进一步的，所述烤箱后侧设置有后盖，后盖上设置有观测孔。

进一步的，所述烤箱侧面安装机箱，机箱内用于安装驱动所述滚筒架的电机。

进一步的，所述加热仓前侧设置有挡火板，所述挡火板上开设有燃气管进口和观火孔；所述加热仓后侧设置有排气口，所述排气口内设置有可转动的封板。

进一步的，所述滚筒架下方设置有弧形隔热板，所述弧形隔热板上放置接油盘，弧形隔热板底部开设导油孔。

进一步的，所述燃烧室上方设置有导流板，所述导流板与弧形隔热板连接，用于将油脂导入弧形隔热板内。

进一步的，所述接油盘连接一根排油管，所述排油管由加热仓后侧伸出用于排油。

进一步的，所述加热仓上还设置有温度显示仪表盘。

本实用新型的有益效果是：和传统的烤炉相比，本方案在烤炉内再增加了一层密封，即烤筒，在烤筒内装烤的对象，例如鸡鸭等。然后在烤筒夹层内装满砂石，相当于是利用砂石的升温进行烤制，从而提高了烤制出来食物的口感。

附图说明

图1是本实用新型主视图；

图2是本实用新型侧视图；

图3是本实用新型俯视图；

图4是本实用新型后视图；

图5是本实用新型端面剖面图；

图6是本实用新型主视角的剖面图；

图7是本实用新型烤筒结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图进一步详细描述本实用新型的技术方案，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。

如图1所示，一种沙焗机，包括烤箱100和加热仓200，烤箱100位于加热仓200上方，形成一台整体设备，其详细布局可参考图2-4所示。

如图5所示，加热仓200内设置有燃烧室208，燃烧室208内安装有燃气加热器，烤箱100内设置有由电机驱动的滚筒架500，滚筒架500上均匀安装有多排烤筒600，在本实施例中共设计有10排，每一排包括6个烤筒600，可一次性烤出60只烤鸡。烤筒600包括中空夹层的筒体601和封盖602，筒体601的中空夹层内装有砂石，烤筒600通过螺栓连接的方式固定在滚筒架500上，封盖602上开设有排油孔605，其结构可参考图7所示，在筒体601外侧壁上对称设置有两个用于螺栓固定的安装板603，同时封盖602和筒体601之间通过卡扣604固定。

如图1所示，烤箱100前侧设置有多个侧盖101，侧盖101与烤筒600相对应，该设计的优势在于方便对烤筒进行取件，烤箱100后侧设置有后盖，后盖上设置有观测孔102，其结构可参考图4所示，烤箱100侧面安装机箱300，机箱300内用于安装驱动滚筒架500的电机，其结构可参考图1和图6所示。

作为一种优选实施例，加热仓200前侧设置有挡火板201，挡火板201上开设有燃气管进口202和观火孔203；加热仓200后侧设置有排气口204，排气口204内设置有可转动的封板，滚筒架500下方设置有弧形隔热板205，弧形隔热板205上放置接油盘，弧形隔热板205底部开设导油孔206，燃烧室208上方设置有导流板207，导流板207与弧形隔热板205连接，用于将油脂导入弧形隔热板205内，其结构参考图6所示。接油盘连接一根排油管，排油管由加热仓200后侧伸出用于排油，其结构可参考图5所示。加热仓200上还设置有温度显示仪表盘400。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。

Claims

1.一种沙焗机，包括烤箱（100）和加热仓（200），所述烤箱（100）位于加热仓（200）上方，所述加热仓（200）内设置有燃烧室（208），燃烧室（208）内安装有燃气加热器，其特征在于，所述烤箱（100）内设置有由电机驱动的滚筒架（500），所述滚筒架（500）上均匀安装有多排烤筒（600），所述烤筒（600）包括中空夹层的筒体（601）和封盖（602），所述筒体（601）的中空夹层内装有砂石。

2.根据权利要求1所述的一种沙焗机，其特征在于，所述烤筒（600）通过螺栓连接的方式固定在所述滚筒架（500）上，所述封盖（602）上开设有排油孔（605）。

3.根据权利要求1所述的一种沙焗机，其特征在于，所述烤箱（100）前侧设置有多个侧盖（101），所述侧盖（101）与烤筒（600）相对应。

4.根据权利要求3所述的一种沙焗机，其特征在于，所述烤箱（100）后侧设置有后盖，后盖上设置有观测孔（102）。

5.根据权利要求4所述的一种沙焗机，其特征在于，所述烤箱（100）侧面安装机箱（300），机箱（300）内用于安装驱动所述滚筒架（500）的电机。

6.根据权利要求1所述的一种沙焗机，其特征在于，所述加热仓（200）前侧设置有挡火板（201），所述挡火板（201）上开设有燃气管进口（202）和观火孔（203）；所述加热仓（200）后侧设置有排气口（204），所述排气口（204）内设置有可转动的封板。

7.根据权利要求6所述的一种沙焗机，其特征在于，所述滚筒架（500）下方设置有弧形隔热板（205），所述弧形隔热板（205）上放置接油盘，弧形隔热板（205）底部开设导油孔（206）。

8.根据权利要求7所述的一种沙焗机，其特征在于，所述燃烧室（208）上方设置有导流板（207），所述导流板（207）与弧形隔热板（205）连接，用于将油脂导入弧形隔热板（205）内。

9.根据权利要求8所述的一种沙焗机，其特征在于，所述接油盘连接一根排油管，所述排油管由加热仓（200）后侧伸出用于排油。

10.根据权利要求9所述的一种沙焗机，其特征在于，所述加热仓（200）上还设置有温度显示仪表盘（400）。