CN209185707U - 一种油炸丸子用丸子成型装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种油炸丸子用丸子成型装置，属于食品加工技术领域。它解决了现有的丸子制作效率低的问题。本油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄的模框和铲刀，所述模框的内底面上固定有若干个相互平行的隔板，所述隔板均沿模框的长度方向布置，相邻两隔板之间形成条状的模腔，所述膜腔的前端具有出料口；所述铲刀包括横杆，所述横杆的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板，所述刮板呈矩形状，所述刮板的个数与模腔的个数相同且一一对应，且刮板能够插入到相应的模腔内。本结构大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。

Description

一种油炸丸子用丸子成型装置

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种成型装置，特别是一种油炸丸子用丸子成型装置。

背景技术

丸子是一种油炸和水煮食品，在全国各地都有出现，一般实用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱将丸子从油锅里捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

目前，一般用于制作油炸丸子的装置很少，人工制作占大多数，人工手动将馅料寄出一个一个丸子，然后将一个一个丸子放入到油锅中，该丸子制作方式效率低下，时间成本高，费时费力。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种油炸丸子用丸子成型装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提高丸子制作效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄的模框和铲刀，其特征在于，所述模框的内底面上固定有若干个相互平行的隔板，所述隔板均沿模框的长度方向布置，相邻两隔板之间形成条状的模腔，所述膜腔的前端具有出料口；所述铲刀包括横杆，所述横杆的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板，所述刮板呈矩形状，所述刮板的个数与模腔的个数相同且一一对应，且刮板能够插入到相应的模腔内。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述刮板的下端具有刃口。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述横杆呈方条形，且横杆呈中空结构。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述横杆包括上端开口的杆体、与杆体的上端可拆卸连接并封堵杆体上端的开口的盖体；所述杆体内的左右侧壁上均具有支撑板，所述刮板的上端贯穿杆体的底部并延伸至杆体内，所述刮板的上端连接有与支撑板的上表面相贴靠的安装板，所述安装板与支撑板之间通过紧固件连接。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述盖体的左右端均向下弯折90°形成侧连接部，所述侧连接部与杆体的外侧壁相贴靠且侧连接部与杆体之间通过紧固件连接。

与现有技术相比，本实用新型的油炸丸子用丸子成型装置具有以下优点：刮板操作一次即可在油锅内形成若干个丸子，刮板多次操作后即可将模腔内的馅料全部推出模腔形成丸子，大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。

附图说明

图1是本实用新型的剖面结构示意图。

图2是本实用新型的模框的结构示意图。

图3是本实用新型的铲刀的剖面结构示意图。

图中，1、模框；1a、手柄；11、隔板；2、铲刀；21、横杆；211、杆体；212、盖体；212a、连接部；213、支撑板；22、刮板；221、安装板；22a、刃口；3、模腔；31、出料口。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1和图2所示，本油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄1a的模框1和铲刀2，所述模框1的内底面上固定有若干个相互平行的隔板11，所述隔板11均沿模框1的长度方向布置，相邻两隔板11之间形成条状的模腔3，所述模腔3的前端具有出料口31；所述铲刀2包括横杆21，所述横杆21的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板22，所述刮板22呈矩形状，所述刮板22的个数与模腔3的个数相同且一一对应，且刮板22能够插入到相应的模腔3内。

本丸子成型装置的使用原理是：左手握住模框1的手柄1a，右手握住铲子将用于制作丸子的馅料填满模框1内的若干个模腔3，使得每个模腔3均充满馅料；然后左手握住模框1的手柄1a走到油锅旁，右手握住铲刀2的横杆21的端部，将铲刀2上的刮板22插入至相应的模腔3内，此时刮板22与模腔3的出料口31之间的馅料呈方块状，接着推动刮板22使其向前移动，刮板22推动方块状馅料从模腔3的出料口31脱出进入到油锅内形成丸子，该结构刮板22操作一次即可在油锅内形成若干个丸子，刮板22多次操作后即可将模腔3内的馅料全部推出模腔3形成丸子，大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。

如图3所示，所述刮板22的下端具有刃口22a，该结构使得刮板22的下端较为锋利，有利于刮板22顺利的插入至模腔3内将馅料切成方块状。

如图3所示，所述横杆21呈方条形，且横杆21呈中空结构，该结构当刮板22插入到模腔3内后，横杆21的下表面与隔板11的上端面相抵靠，使得横杆21能够沿隔板11的长度方向移动，横杆21呈中空结构使得铲刀2的重量轻便，方便握持。

如图3所示，所述横杆21包括上端开口的杆体211、与杆体211的上端可拆卸连接并封堵杆体211上端的开口的盖体212；所述杆体211内的左右侧壁上均具有支撑板213，所述刮板22的上端贯穿杆体211的底部并延伸至杆体211内，所述刮板22的上端连接有与支撑板213的上表面相贴靠的安装板221，所述安装板221与支撑板213之间通过紧固件连接。当刮板22的下端在使用的过程中遭受磕碰导致变形后，将盖体212从杆体211上拆卸下来，将连接安装板221与支撑板213的紧固件拧开，然后用手握住支撑板213将支撑板213和刮板22从杆体211上拔出，方便刮板22的更换和维修。

如图3所示，所述盖体212的左右端均向下弯折90°形成侧连接部212a，所述侧连接部212a与杆体211的外侧壁相贴靠且侧连接部212a与杆体211之间通过紧固件连接。该结构的盖体212与杆体211的连接简单方便，方便盖体212在杆体211上的装拆。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (5)

1.一种油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄(1a)的模框(1)和铲刀(2)，其特征在于，所述模框(1)的内底面上固定有若干个相互平行的隔板(11)，所述隔板(11)均沿模框(1)的长度方向布置，相邻两隔板(11)之间形成条状的模腔(3)，所述模腔(3)的前端具有出料口(31)；所述铲刀(2)包括横杆(21)，所述横杆(21)的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板(22)，所述刮板(22)呈矩形状，所述刮板(22)的个数与模腔(3)的个数相同且一一对应，且刮板(22)能够插入到相应的模腔(3)内。

2.根据权利要求1所述的一种油炸丸子用丸子成型装置，其特征在于，所述刮板(22)的下端具有刃口(22a)。

3.根据权利要求1所述的一种油炸丸子用丸子成型装置，其特征在于，所述横杆(21)呈方条形，且横杆(21)呈中空结构。

4.根据权利要求3所述的一种油炸丸子用丸子成型装置，其特征在于，所述横杆(21)包括上端开口的杆体(211)、与杆体(211)的上端可拆卸连接并封堵杆体(211)上端的开口的盖体(212)；所述杆体(211)内的左右侧壁上均具有支撑板(213)，所述刮板(22)的上端贯穿杆体(211)的底部并延伸至杆体(211)内，所述刮板(22)的上端连接有与支撑板(213)的上表面相贴靠的安装板(221)，所述安装板(221)与支撑板(213)之间通过紧固件连接。

5.根据权利要求4所述的一种油炸丸子用丸子成型装置，其特征在于，所述盖体(212)的左右端均向下弯折90°形成侧连接部(212a)，所述侧连接部(212a)与杆体(211)的外侧壁相贴靠且侧连接部(212a)与杆体(211)之间通过紧固件连接。