CN209123820U - 一种腊味腌制用预处理装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品生产技术领域，且公开了一种腊味腌制用预处理装置，包括数量为四个的滚轮，四个所述滚轮的顶部均通过滚轮支架固定连接有支撑柱，相邻所述支撑柱之间固定连接有横架，所述横架的顶部与收集桶的底部固定连接，四个所述支撑柱的顶部均与面板的底部固定连接，所述面板的顶部固定安装有外壳，所述外壳的内部从上至下依次固定安装有搅拌箱和调料箱。该腊味腌制用预处理装置，通过设置搅拌箱和调料箱，混料电机带动混料杆转动，从而对原材料和盐等进行搅拌，使其混合均匀，方便腌制的后续过程，提高了腌制过程的效率，从水龙头放水进搅拌箱和调料箱，可以对其进行清洗，使其内部保持清洁。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品生产领域，具体为一种腊味腌制用预处理装置。
背景技术
腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景，对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出了贡献，腌制机是食品在负压下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中，使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。
目前市面上常用的腌制机都是搅拌和调料都是单独设备进行，效率低，影响腌制品的后续工艺，故而提出一种腊味腌制用预处理装置来解决上述所提出的问题。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种腊味腌制用预处理装置，具备处理效率高等优点，解决了目前市面上常用的腌制机都是搅拌和调料都是单独设备进行，效率低，影响腌制品的后续工艺的问题。
(二)技术方案
为实现上述处理效率高目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊味腌制用预处理装置，包括数量为四个的滚轮，四个所述滚轮的顶部均通过滚轮支架固定连接有支撑柱，相邻所述支撑柱之间固定连接有横架，所述横架的顶部与收集桶的底部固定连接，四个所述支撑柱的顶部均与面板的底部固定连接，所述面板的顶部固定安装有外壳，所述外壳的内部从上至下依次固定安装有搅拌箱和调料箱，所述外壳的内部且位于搅拌箱和调料箱的右侧分别固定安装有搅拌电机和混料电机，所述搅拌电机的输出轴固定连接有延伸至搅拌箱内部的搅拌杆，所述搅拌杆的外部且位于搅拌箱的内部固定安装有搅拌叶，所述混料电机的输出轴固定连接有延伸至调料箱内部的混料杆，所述混料杆的外部且位于调料箱的内部固定连接有混料叶，所述搅拌箱和调料箱通过第一过料管连通，所述调料箱和收集桶通过第二过料管连通，所述搅拌箱的顶部固定连接有水龙头。
优选的，所述滚轮可为橡胶轮，滚轮的数量与滚轮支架的数量相适配。
优选的，所述支撑柱可为铁或铝合金，四个支撑柱的底部均开设有孔槽。
优选的，所述外壳的左侧固定连接有与调料箱内部连通的进料管。
优选的，所述外壳的内部且位于搅拌电机和混料电机的右侧固定安装有控制箱，所述控制箱与搅拌电机和混料电机电连接。
优选的，所述搅拌箱的顶部开设有进料口，所述搅拌箱的顶部且与进料口相对应处活动安装有翻盖。
(三)有益效果
与现有技术相比，本实用新型提供了一种腊味腌制用预处理装置，具备以下有益效果：
1、该腊味腌制用预处理装置，通过设置搅拌箱和调料箱，将待腌制原材料放入搅拌箱，启动搅拌电机，搅拌电机带动搅拌杆和搅拌叶转动，从而将原材料切割搅碎，搅拌叶设置成螺旋状，在搅拌叶转动过程中，将搅拌好的原材料旋转从第一过料管挤出至调料箱，从进料管处放入盐等作料，启动混料电机，混料电机带动混料杆转动，从而对原材料和盐等进行搅拌，使其混合均匀，方便腌制的后续过程，提高了腌制过程的效率，从水龙头放水进搅拌箱和调料箱，可以对其进行清洗，使其内部保持清洁。
2、该腊味腌制用预处理装置，通过设置橡胶轮，是装置具有较好的机动性，支撑柱为铁或铝合金，硬度较大，支撑稳固，控制箱方便控制搅拌电机和混料电机，翻盖防止异物进入搅拌箱。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型A处结构放大示意图；
图3为本实用新型B处结构放大示意图。
图中：1滚轮、2支撑柱、3横架、4收集桶、5面板、6外壳、7搅拌箱、8调料箱、9搅拌电机、10混料电机、11搅拌杆、12搅拌叶、13混料杆、14混料叶、15第一过料管、16第二过料管、17控制箱、18水龙头、19翻盖、20进料管。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，一种腊味腌制用预处理装置，包括数量为四个的滚轮1，滚轮1可为橡胶轮，滚轮1的数量与滚轮支架的数量相适配，四个滚轮1的顶部均通过滚轮支架固定连接有支撑柱2，支撑柱2可为铁或铝合金，四个支撑柱2的底部均开设有孔槽，相邻支撑柱2之间固定连接有横架3，横架3的顶部与收集桶4的底部固定连接，四个支撑柱2的顶部均与面板5的底部固定连接，面板5的顶部固定安装有外壳6，外壳6的内部且位于搅拌电机9和混料电机10的右侧固定安装有控制箱17，控制箱17与搅拌电机9和混料电机10电连接，外壳6的左侧固定连接有与调料箱8内部连通的进料管20，外壳6的内部从上至下依次固定安装有搅拌箱7和调料箱8，搅拌箱7的顶部开设有进料口，搅拌箱7的顶部且与进料口相对应处活动安装有翻盖19，外壳6的内部且位于搅拌箱7和调料箱8的右侧分别固定安装有搅拌电机9和混料电机10，搅拌电机9的输出轴固定连接有延伸至搅拌箱7内部的搅拌杆11，搅拌杆11的外部且位于搅拌箱7的内部固定安装有搅拌叶12，混料电机10的输出轴固定连接有延伸至调料箱8内部的混料杆13，混料杆13的外部且位于调料箱8的内部固定连接有混料叶14，搅拌箱7和调料箱8通过第一过料管15连通，调料箱8和收集桶4通过第二过料管16连通，搅拌箱7的顶部固定连接有水龙头18，通过设置搅拌箱7和调料箱8，将待腌制原材料放入搅拌箱7，启动搅拌电机9，搅拌电机9带动搅拌杆11和搅拌叶12转动，从而将原材料切割搅碎，搅拌叶12设置成螺旋状，在搅拌叶12转动过程中，将搅拌好的原材料旋转从第一过料管15挤出至调料箱8，从进料管20处放入盐等作料，启动混料电机10，混料电机10带动混料杆13转动，从而对原材料和盐等进行搅拌，使其混合均匀，方便腌制的后续过程，提高了腌制过程的效率，从水龙头18放水进搅拌箱7和调料箱8，可以对其进行清洗，使其内部保持清洁，通过设置橡胶轮，是装置具有较好的机动性，支撑柱2为铁或铝合金，硬度较大，支撑稳固，控制箱17方便控制搅拌电机9和混料电机10，翻盖19防止异物进入搅拌箱7。
综上所述，该腊味腌制用预处理装置，通过设置搅拌箱7和调料箱8，将待腌制原材料放入搅拌箱7，启动搅拌电机9，搅拌电机9带动搅拌杆11和搅拌叶12转动，从而将原材料切割搅碎，搅拌叶12设置成螺旋状，在搅拌叶12转动过程中，将搅拌好的原材料旋转从第一过料管15挤出至调料箱8，从进料管20处放入盐等作料，启动混料电机10，混料电机10带动混料杆13转动，从而对原材料和盐等进行搅拌，使其混合均匀，方便腌制的后续过程，提高了腌制过程的效率，从水龙头18放水进搅拌箱7和调料箱8，可以对其进行清洗，使其内部保持清洁，通过设置橡胶轮，是装置具有较好的机动性，支撑柱2为铁或铝合金，硬度较大，支撑稳固，控制箱17方便控制搅拌电机9和混料电机10，翻盖19防止异物进入搅拌箱7，解决了目前市面上常用的腌制机都是搅拌和调料都是单独设备进行，效率低，影响腌制品的后续工艺的问题。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种腊味腌制用预处理装置，包括数量为四个的滚轮(1)，其特征在于：四个所述滚轮(1)的顶部均通过滚轮支架固定连接有支撑柱(2)，相邻所述支撑柱(2)之间固定连接有横架(3)，所述横架(3)的顶部与收集桶(4)的底部固定连接，四个所述支撑柱(2)的顶部均与面板(5)的底部固定连接，所述面板(5)的顶部固定安装有外壳(6)，所述外壳(6)的内部从上至下依次固定安装有搅拌箱(7)和调料箱(8)，所述外壳(6)的内部且位于搅拌箱(7)和调料箱(8)的右侧分别固定安装有搅拌电机(9)和混料电机(10)，所述搅拌电机(9)的输出轴固定连接有延伸至搅拌箱(7)内部的搅拌杆(11)，所述搅拌杆(11)的外部且位于搅拌箱(7)的内部固定安装有搅拌叶(12)，所述混料电机(10)的输出轴固定连接有延伸至调料箱(8)内部的混料杆(13)，所述混料杆(13)的外部且位于调料箱(8)的内部固定连接有混料叶(14)，所述搅拌箱(7)和调料箱(8)通过第一过料管(15)连通，所述调料箱(8)和收集桶(4)通过第二过料管(16)连通，所述搅拌箱(7)的顶部固定连接有水龙头(18)。
2.根据权利要求1所述的一种腊味腌制用预处理装置，其特征在于：所述滚轮(1)可为橡胶轮，滚轮(1)的数量与滚轮支架的数量相适配。
3.根据权利要求1所述的一种腊味腌制用预处理装置，其特征在于：所述支撑柱(2)可为铁或铝合金，四个支撑柱(2)的底部均开设有孔槽。
4.根据权利要求1所述的一种腊味腌制用预处理装置，其特征在于：所述外壳(6)的左侧固定连接有与调料箱(8)内部连通的进料管(20)。
5.根据权利要求1所述的一种腊味腌制用预处理装置，其特征在于：所述外壳(6)的内部且位于搅拌电机(9)和混料电机(10)的右侧固定安装有控制箱(17)，所述控制箱(17)与搅拌电机(9)和混料电机(10)电连接。
6.根据权利要求1所述的一种腊味腌制用预处理装置，其特征在于：所述搅拌箱(7)的顶部开设有进料口，所述搅拌箱(7)的顶部且与进料口相对应处活动安装有翻盖(19)。
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| CN201821705853.5U CN209123820U (zh) | 2018-10-22 | 2018-10-22 | 一种腊味腌制用预处理装置 |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112263954A (zh) * | 2020-09-24 | 2021-01-26 | 安徽唯宝印刷科技有限公司 | 一种洁版液调配加工装置 |
| CN112275196A (zh) * | 2020-09-24 | 2021-01-29 | 安徽唯宝印刷科技有限公司 | 一种洁版液生产装置 |
| CN115500534A (zh) * | 2022-09-16 | 2022-12-23 | 安徽悦道食品有限公司 | 一种腰花的泡腌加工设备及其工艺 |
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2018
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Legal Events
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| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
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Denomination of utility model: A pre-treatment device for curing cured meat Effective date of registration: 20230926 Granted publication date: 20190719 Pledgee: Guangdong Fengkai Rural Commercial Bank Co.,Ltd. Xinghua Branch Pledgor: Fengkai Guangyuan Poultry Breeding Co.,Ltd. Registration number: Y2023980058957 |
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