CN209121965U - 一种均匀加热的辐射烤炉 - Google Patents

Abstract

一种均匀加热的辐射烤炉，包括：烤架、辐射装置和底座，辐射装置为中空体，辐射装置固定在底座上，辐射装置包括：外壳、多个辐射体和通气管道，多个辐射体位于外壳的内部，辐射体从辐射装置的上端延伸至下端，通气管道位于辐射体与外壳之间，辐射装置具有上开口，烤架与上开口正对，栅格烤板与辐射装置的上端的距离大于零，且栅格烤板与辐射装置的上端的距离小于或等于栅格烤板与辐射装置的下端的距离。上述辐射烤炉不仅可以实现对食物进行红外线烘烤加热，而且加热均匀，用户无需在烹饪过程中过多翻转食物，使用方便。

Description

一种均匀加热的辐射烤炉

技术领域

本实用新型涉及辐射烤炉领域，尤其是涉及一种均匀加热的辐射烤炉。

背景技术

辐射烤炉最大的特点是可以用远红外线发热体的装置维持一定的温度，使肉从内到外均匀烤熟，烤肉又嫩又不易干燥;可最大维持肉中蛋白质，碳水化合物等有益营养素的保持。

如中国专利CN105578935A公开的一种辐射烤架，该辐射烤架包括：食物支撑单元和辐射单元，辐射单元被配置为向食物支撑单元的方向上提供ID辐射。上述辐射烤架使用与反射器组合的红外加热器以将热量导向食物。上述辐射烤架单元包括：承滴托盘，用于接收从食物支撑单元滴落的油滴，而且承滴托盘被配置在辐射加热器的直接ID辐射的视线之外，防止收集从食物滴落的脂肪的承滴托盘经由直接或者间接辐射而变热。

此外，中国专利CN206659564U公开了一种红外烤机，该红外烤机包括：外壳、发热装置和烤架，烤制时，通过发热装置的功率，可以达到防止油烟产生的目的。

与上述结构类似的辐射烤炉虽然能控制油烟的产生，但是由于在食物加热过程中只能从下往上进行辐射，因此食物会出现受热不均匀的情况。对此，中国专利CN106308555A公开了一种辐射式烘焙电烤箱，该电烤箱具有四个发热体，四个发热体分别位于电烤箱的四个角部，四个发热体使烤架的中部和外侧受热均匀。

然而，该加热体由红外发热管、反射罩和保护罩组成，设置四个发热体大大提高了设备的成本，而且增加了装配工艺的难度。此外，对于六面体的箱体，用户在取放食物时十分不便。

实用新型内容

本实用新型技术方案是针对上述情况的，为了解决上述问题而提供一种均匀加热的辐射烤炉，所述烤炉包括：烤架、辐射装置和底座，所述辐射装置为中空体，所述辐射装置固定在所述底座上，所述辐射装置包括：外壳、多个辐射体和通气管道，多个辐射体位于所述外壳的内部，所述辐射体从所述辐射装置的上端延伸至下端，所述通气管道位于所述辐射体与所述外壳之间，所述烤架位于所述辐射装置的中部，所述辐射装置具有上开口，所述烤架与所述上开口正对。

进一步，所述烤架包括：栅格烤板和两个手柄，两个手柄分别固定在所述栅格烤板的两侧。

进一步，所述栅格烤板包括：多个筋条，多个筋条均匀排列，所述相邻两个筋条之间的距离T与筋条的宽度W的比值T/W小于2。

进一步，所述辐射体包括：透射玻璃、反射罩和红外发热管，所述反射罩具有辐射口，所述透射玻璃覆盖在所述反射罩的辐射口上，所述红外发热管位于所述反射罩中。

进一步，所述辐射体还包括：调节旋钮开关，所述调节旋钮开关位于所述辐射装置的外部，所述调节旋钮开关与所述红外发热管电气连接。

进一步，所述反射罩具有上反射板、后反射板和下反射板，所述红外发热管为圆柱体，所述红外发热管的圆心与所述栅格烤板沿竖直方向的距离d2和所述红外发热管的圆心与所述透射玻璃沿水平方向的距离d1之间的比值d2/d1为0-1.5，红外所述发热管的圆心与所述下反射板沿竖直方向的距离d3和所述红外发热管的直径d0之间的比值d3/d0为0.5-2，所述红外发热管的圆心与所述后反射板沿水平方向的距离d4和所述红外发热管的直径d0之间的比值d4/d0为0.5-2。

进一步，所述下反射板与水平方向的夹角a1范围为0°＜a1≤15°，所述后反射板与所述下反射板的夹角a2范围为15°＜a2≤90°，所述上反射板与后反射板的夹角a3范围为90°＜a3≤180°。

进一步，所述烤炉还包括：支架、所述支架覆盖所述辐射装置的上端，所述烤架嵌在所述支架上。

进一步，所述底座包括：主体和接油盘，所述接油盘位于所述主体中，所述辐射装置固定在所述主体上，所述接油盘位于所述栅格烤板下方。

采用上述技术方案后，本实用新型的效果是：具有上述结构的辐射烤炉，不仅可以实现对食物进行红外线烘烤加热，而且加热均匀，用户不必翻转食物，使用方便。此外，上述辐射烤炉的制造成本低、制造工艺简单，能大大满足目前市场对烘烤设备的需求。

附图说明

图1为本实用新型涉及的烤炉的示意图；

图2为本实用新型涉及的烤架的示意图；

图3为本实用新型涉及的栅格烤板的示意图。

图4为本实用新型涉及的支架的示意图；

图5为本实用新型涉及的辐射装置的示意图；

图6为本实用新型涉及的辐射装置的截面图；

图7为本实用新型涉及的气流和红外发热线的走向示意图；

图8为本实用新型涉及的辐射装置的辐射情况示意图；

图9为本实用新型涉及的底座的示意图；

图10为本实用新型涉及的接油盘的示意图。

具体实施方式

下面通过实施例对本实用新型技术方案进一步的描述：

本实用新型提供一种均匀加热的辐射烤炉，如图1所示，烤炉包括：烤架1、支架2、辐射装置3和底座4。辐射装置3为中空体，烤架1位于辐射装置3的中部，支架2覆盖辐射装置3的上端，烤架1嵌在支架2上，辐射装置3固定在底座上4。具体地，辐射装置3具有上开口30，烤架1与上开口30正对。上述辐射烤炉在使用时，只需要通过上开口将食物放置在烤架1上，利用辐射装置3发射红外发热线对食物进行辐射加热，烤熟食物即可。

如图2所示，烤架1包括：栅格烤板11和两个手柄12，两个手柄分别12固定在栅格烤板11的两侧。其中，栅格烤板11由导热材料形成，手柄12由隔热材料形成。具体地，栅格烤板11与辐射装置3的上端的距离大于零，且栅格烤板11与辐射装置3的上端的距离小于或等于栅格烤板11与辐射装置3的下端的距离。通过栅格烤板11的位置设置，使烤架1的上下两侧均为热辐射覆盖区，即烤架11上侧与下侧都能被辐射装置所产生的热量辐射到。

如图3所示，栅格烤板11包括：多个筋条111和多个卡爪112，多个筋条111均匀排列，多个卡爪112分别位于栅格烤板11两侧，卡爪112与手柄12接合，从而使手柄12与栅格烤板11形成固定。栅格烤板11在烘烤过程中可以支撑食物，并向食物传递热量；当食物烘烤完毕以后，用户可以抓取手柄12来取出食物，避免烫伤，使用方便。具体地，相邻两个筋条111之间的距离T与筋条111的宽度W的比值（即T/W）小于2。通过上述筋条111的宽度和距离设置，可以使辐射的射线更充分地照射在食物上，使热量更有效地传递。

如图4所示，支架2包括：框架21，框架21的两侧分别具有限位槽22，框架21的下端具有定位销23。框架21覆盖在辐射装置3的上开口30的边缘，烤架1的两个手柄12分别嵌入在限位槽22中，从而使烤架1固定在支架2上。支架2不仅对烤架1起到支撑作用，而且还能对烤架1起到限位作用，在食物放置或拿取的过程中防止烤架1倾斜或晃动，避免造成食物滑动甚至掉落。

如图5所示，辐射装置3包括：外壳31、两个辐射体32和通气管道33，辐射体32位于外壳31的内部，且辐射体32从辐射装置3的上端延伸至下端，通气管道33位于辐射体32与外壳31之间。在辐射装置3工作时，多个辐射体32向食物进行辐射加热，通气管道33一方面可以起到散热作用，另一方面可以起到隔热作用，避免烫伤人体。

具体地，外壳31的上端具有卡爪311和定位孔312，卡爪311与框架21接合，框架21的定位销23插入定位孔312中，从而使支架2固定在辐射装置3上。

具体地，结合图6和图7所示，辐射体32包括：透射玻璃321、反射罩322、红外发热管323和调节旋钮开关324，反射罩322具有辐射口，透射玻璃321覆盖在反射罩322的辐射口上，红外发热管323位于反射罩322中，调节旋钮开关324位于辐射装置3的外部，调节旋钮开关324与红外发热管323电气连接。利用红外发热管323发出红外射线，经过反射罩322的反射后通过辐射口聚焦到栅格烤板11的食物上。其中，透射玻璃321可以防止油滴进入辐射体32中污染红外发热管323；调节旋钮开关324可以调节红外发热管323的功率，从而控制输出的热量，达到防止油烟产生的目的。其中，多个辐射体32的红外发热管323数量相等，即红外发热管323的总数为两个或者是2的倍数个，这样可以保证加热的均匀性。

更具体地，反射罩322具有上反射板322a、后反射板322b和下反射板322c，红外发热管323为圆柱体。红外发热管323的圆心与栅格烤板11沿竖直方向的距离d2和红外发热管323的圆心与透射玻璃321沿水平方向的距离d1之间的比值（即d2/d1）为0-1.5，红外发热管323的圆心与下反射板沿竖直方向的距离d3和红外发热管323的直径d0之间的比值（即d3/d0）为0.5-2，红外发热管323的圆心与后反射板322b沿水平方向的距离d4和红外发热管323的直径d0之间的比值（即d4/d0）为0.5-2。下反射板322c与水平方向的夹角a1范围为0°＜a1≤15°，后反射板322b与下反射板322c的夹角a2范围为15°＜a2≤90°，上反射板322a与后反射板322b的夹角a3范围为90°＜a3≤180°。如图8所示，通过上述设置，辐射体323发出的红外发热线大部分都集中在栅格烤板11处，并且在栅格烤板11的上方和下方都有红外发热线射入，从而实现食物的均匀加热。

如图9所示，底座4包括：主体41和接油盘42，接油盘42位于主体41中，辐射装置3固定在主体41上，接油盘42位于栅格烤板11下方。主体41上具有安装通道411和两个定位板412，两个定位板412相互对立，安装通道411沿水平方向延伸，定位板412沿竖直方向延伸，两个定位板412插入辐射装置3的外壳31中。接油盘42可以接收食物烘烤时掉落的油滴，用户可以通过安装通道411放入或取出接油盘42；两个定位板412可以将辐射装置3固定在底座4上。

具体地，如图10所示，接油盘42具有边框421、导向斜板422和底板423，边框421位于接油盘42的边缘，导向斜板422位于边框421与底板423之间。用户可以握持边框421从而对接油盘42进行取放，导向斜板422用于将油滴引导致底板423，底板423用于存储油滴。

具有上述结构的辐射烤炉，不仅可以实现对食物进行红外发热线烘烤加热，而且加热均匀，用户不必翻转食物，使用方便。此外，上述辐射烤炉的制造成本低、制造工艺简单，能大大满足目前市场对烘烤设备的需求。

特别指出的是，本发明中的术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

以上所述实施例，只是本发明的较佳实例，并非来限制本发明的实施范围，故凡依本发明申请专利范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括于本发明专利申请范围内。

Claims (9)

1.一种均匀加热的辐射烤炉，所述烤炉包括：烤架、辐射装置和底座，所述辐射装置为中空体，所述辐射装置固定在所述底座上，所述辐射装置包括：外壳、多个辐射体和通气管道，多个辐射体位于所述外壳的内部，其特征在于：所述辐射体从所述辐射装置的上端延伸至下端，所述通气管道位于所述辐射体与所述外壳之间，所述辐射装置具有上开口，所述烤架与所述上开口正对，所述烤架包括：栅格烤板，所述栅格烤板与所述辐射装置的上端的距离大于零，且所述栅格烤板与所述辐射装置的上端的距离小于或等于所述栅格烤板与所述辐射装置的下端的距离。

2.根据权利要求1所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述烤架还包括：两个手柄，两个手柄分别固定在所述栅格烤板的两侧。

3.根据权利要求1或2所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述栅格烤板包括：多个筋条，多个筋条均匀排列，所述两个筋条之间的距离T与筋条的宽度W的比值T/W小于2。

4.根据权利要求3所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述辐射体包括：透射玻璃、反射罩和红外发热管，所述反射罩具有辐射口，所述透射玻璃覆盖在所述反射罩的辐射口上，所述红外发热管位于所述反射罩中。

5.根据权利要求4所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述辐射体还包括：调节旋钮开关，所述调节旋钮开关位于所述辐射装置的外部，所述调节旋钮开关与所述红外发热管电气连接。

6.根据权利要求5所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述反射罩具有上反射板、后反射板和下反射板，所述红外发热管为圆柱体，所述红外发热管的圆心与所述栅格烤板沿竖直方向的距离d2和所述红外发热管的圆心与所述透射玻璃沿水平方向的距离d1之间的比值d2/d1为0-1.5，红外所述发热管的圆心与所述下反射板沿竖直方向的距离d3和所述红外发热管的直径d0之间的比值d3/d0为0.5-2，所述红外发热管的圆心与所述后反射板沿水平方向的距离d4和所述红外发热管的直径d0之间的比值d4/d0为0.5-2。

7.根据权利要求6所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述下反射板与水平方向的夹角a1范围为0°＜a1≤15°，所述后反射板与所述下反射板的夹角a2范围为15°＜a2≤90°，所述上反射板与后反射板的夹角a3范围为90°＜a3≤180°。

8.根据权利要求7所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述烤炉还包括：支架、所述支架覆盖所述辐射装置的上端，所述烤架嵌在所述支架上。

9.根据权利要求7所述均匀加热的辐射烤炉，其特征在于：所述底座包括：主体和接油盘，所述接油盘位于所述主体中，所述辐射装置固定在所述主体上，所述接油盘位于所述栅格烤板下方。