CN209058023U - 一种高效的鸡头预冷机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效的鸡头预冷机，包括壳体，所述壳体的左侧面卡接有第一轴承，且第一轴承内套接有螺旋杆，所述螺旋杆的左端与驱动装置的右侧面固定连接，且驱动装置固定连接在壳体的左侧面，所述螺旋杆的右端套接有第二轴。该高效的鸡头预冷机，通过螺旋杆、喷头、连接管、冷气扇、驱动装置、冷气扇、出风口接出料口的相互配合，当待加工的鸡头从进料口将进入到壳体内，冷水通过喷头均匀喷洒到鸡头表面，经过冷水冷却后的鸡头慢慢移动到出料口处，在冷气扇的作用下，对鸡头进行二次冷却并对表面附着的水进行风干，避免了冷水附着到工作人员身上，提高了鸡头预冷处理的工作效率，便于鸡头食品后续工作的进行。

Description

一种高效的鸡头预冷机

技术领域

本实用新型涉及鸡头加工技术领域，具体为一种高效的鸡头预冷机。

背景技术

预冷是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程。即在冷藏运输和高温冷藏之前的冷却以及快速冻结前得快速冷却工序统称为预冷。

鸡头作为熟食因其味美、营养丰富，颇受人们的青睐，鸡头加工中，预冷是必不可少的过程，预冷作用如下：1、抑制微生物生长繁殖及减弱酶的活性。2、使肉表面生成一层膜并锁住水分，为成熟做准备，使肉柔嫩。

目前，现有的鸡头的预冷装置多数采用冷水对鸡头进行冲洗冷却，但是鸡头在进行预冷过程后，表面附着了大量的水，冷水会对工作人员收集鸡头过程时造成困扰，同时也会给工作人员的身体带来危害，并且阻碍了工作人员对鸡头食品生产加工的效率。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种高效的鸡头预冷机，解决了采用冷水对鸡头进行冲洗冷却，鸡头表面附着了大量的水，冷水会对工作人员收集鸡头过程时造成困扰，同时也会给工作人员的身体带来危害，并且阻碍了工作人员对鸡头食品生产加工效率的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高效的鸡头预冷机，包括壳体，所述壳体的左侧面卡接有第一轴承，且第一轴承内套接有螺旋杆，所述螺旋杆的左端与驱动装置的右侧面固定连接，且驱动装置固定连接在壳体的左侧面，所述螺旋杆的右端套接有第二轴承，且第二轴承卡接在壳体内壁的右侧面。

所述壳体内壁的上表面卡接有若干个喷头，且喷头的顶端与连接管的下表面相连通，所述连接管的上表面与冷水管的底端相连通，且壳体的上表面与进料口的下表面相连通，所述壳体内壁的上表面与挡板的上表面固定连接，且壳体的上表面与冷气扇的下表面固定连接，所述冷气扇的下表面通过出风口与壳体内壁的上表面相连通。

优选的，所述壳体内壁的下表面与筛板的下表面固定连接，且筛板的下表面与排水孔的上表面相连通，所述排水孔开设在壳体内壁的下表面，且壳体内壁的右侧面开设有出料口，所述出料口的位于第二轴承的下方。

优选的，所述驱动装置包括电机，且电机的输出轴与螺旋杆的左端固定连接，所述电机的机身与固定箱的内壁固定连接，且固定箱的右侧面与壳体的左侧面固定连接。

优选的，所述电机的型号为HC-LP-52B的伺服电机，且固定箱的形状为圆柱形。

优选的，所述壳体的右侧面固定安装有电源，且电源的右侧面设置有开关。

优选的，所述开关的输入端通过导线与电源的输出端电连接，所述开关的输出端通过导线与电机的输入端电连接，且开关的输出端通过导线与冷气扇的输入端电连接。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种高效的鸡头预冷机，具备以下有益效果：

（1）、该高效的鸡头预冷机，通过螺旋杆、喷头、连接管、冷气扇、驱动装置、冷气扇、出风口接出料口的相互配合，当待加工的鸡头从进料口将进入到壳体内，冷水管向壳体内加入冷水，冷水通过喷头均匀喷洒到鸡头表面，工作人员控制电机转动，电机带动螺旋杆转动，鸡头在与螺旋杆和壳体内壁摩擦的作用下缓慢的向右上方移动，经过冷水冷却后的鸡头慢慢移动到出料口处，在冷气扇的作用下，对鸡头进行二次冷却并对表面附着的水进行风干，避免了冷水附着到工作人员身上，提高了鸡头预冷处理的工作效率，便于鸡头食品后续工作的进行。

（2）、该高效的鸡头预冷机，通过筛板、排水孔、壳体、螺旋杆和出料口的相互配合，当喷头将冷水喷洒到鸡头过程中，水慢慢滴落到壳体的底部，再通过排水孔渗出到壳体的外部，避免壳体内部的积水，便于工作人员清理，壳体内壁下表面的倾斜设计，使预冷处理过程中的鸡头一边进行送料，一边进行沥水，实现了鸡头食品预冷过程的便捷性，节省了工作人员的体力和时间。

（3）、该高效的鸡头预冷机，通过挡板、喷头和螺旋杆的相互配合，喷头向预冷过程中的鸡头进行喷洒冷水，挡板对喷头和出风口进行分隔，避免了冷气扇产生的风力对喷头喷洒冷水的过程中产生影响，且本实用新型结构紧凑，设计合理，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型正视的剖面结构示意图；

图2为本实用新型右视的结构示意图；

图3为本实用新型俯视的结构示意图。

图中：1壳体、2排水孔、3筛板、4驱动装置、41固定箱、42电机、5进料口、6冷水管、7连接管、8喷头、9挡板、10冷气扇、11出风口、12第一轴承、13螺旋杆、14第二轴承、15出料口、16电源、17开关。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，本实用新型提供一种技术方案：一种高效的鸡头预冷机，包括壳体1，壳体1内壁的下表面与筛板3的下表面固定连接，且筛板3的下表面与排水孔2的上表面相连通，通过设置筛板3和排水孔2，当喷头8将冷水喷洒到鸡头过程中，水慢慢滴落到壳体1的底部，再通过排水孔2渗出到壳体1的外部，避免壳体1内部的积水，便于工作人员清理，排水孔2开设在壳体1内壁的下表面，且壳体1内壁的右侧面开设有出料口15，出料口15的位于第二轴承14的下方，通过设置出料口15，经过预冷后鸡头通过后出料口15排出壳体1，便于鸡头食品后续工作的进行，壳体1的左侧面卡接有第一轴承12，且第一轴承12内套接有螺旋杆13，螺旋杆13的左端与驱动装置4的右侧面固定连接，驱动装置4包括电机42，且电机42的输出轴与螺旋杆13的左端固定连接，通过设置螺旋杆13，当电机42带动螺旋杆13转动，鸡头在与螺旋杆13和壳体1内壁摩擦的作用下缓慢的向右上方移动，实现了鸡头的传送，电机42的机身与固定箱41的内壁固定连接，电机42的型号为HC-LP-52B的伺服电机，通过设置电机42，工作人员控制电机42转动，电机42带动螺旋杆13转动，鸡头在与螺旋杆13和壳体1内壁摩擦的作用下缓慢的向右上方移动，经过冷水冷却后的鸡头慢慢移动到出料口15处，且固定箱41的形状为圆柱形，且固定箱41的右侧面与壳体1的左侧面固定连接，通过设置固定箱41，固定箱41既可以对电机42进行固定，使电机42能够稳定安置在壳体1上，还可以对电机42起到保护作用，且驱动装置4固定连接在壳体1的左侧面，螺旋杆13的右端套接有第二轴承14，且第二轴承14卡接在壳体1内壁的右侧面，通过设置第二轴承14，螺旋杆13在第二轴承14内转动，提高了螺旋杆13转动过程的灵活性，壳体1的右侧面固定安装有电源16，且电源16的右侧面设置有开关17，开关17的输入端通过导线与电源16的输出端电连接，通过设置电源16，为电机42和冷气扇10提供电力，便于工作人员对鸡头预冷处理过程的使用，开关17的输出端通过导线与电机42的输入端电连接，且开关17的输出端通过导线与冷气扇10的输入端电连接。

壳体1内壁的上表面卡接有若干个喷头8，通过设置喷头8，通过设置喷头8，水从喷头8喷洒到鸡头的表面，对鸡头进行降温冷却处理，且喷头8的顶端与连接管7的下表面相连通，连接管7的上表面与冷水管6的底端相连通，且壳体1的上表面与进料口5的下表面相连通，通过设置进料口5，工作人员通过进料口5把待加工的鸡头放入壳体1进入到壳体1内，进行预冷处理，壳体1内壁的上表面与挡板9的上表面固定连接，通过设置挡板9，挡板9对喷头8和出风口11进行分隔，避免了冷气扇10产生的风力对喷头8喷洒冷水的过程中产生影响，且壳体1的上表面与冷气扇10的下表面固定连接，通过设置冷气扇10，在冷气扇10的作用下，对鸡头进行二次冷却并对表面附着的水进行风干，避免了冷水附着到工作人员身上，提高了鸡头预冷处理的工作效率，冷气扇10的下表面通过出风口11与壳体1内壁的上表面相连通。

使用时，首先，把待加工的鸡头从进料口5将进入到壳体1内，冷水管6向壳体1内加入冷水，冷水通过喷头8均匀喷洒到鸡头表面，工作人员控制电机42转动，电机42带动螺旋杆13转动，鸡头在与螺旋杆13和壳体1内壁摩擦的作用下缓慢的向右上方移动，然后，当喷头8将冷水喷洒到鸡头过程中，水慢慢滴落到壳体1的底部，再通过排水孔2渗出到壳体1的外部，最后，经过冷水冷却后的鸡头慢慢移动到出料口15处，在冷气扇10的作用下，对鸡头进行二次冷却并对表面附着的水进行风干，经过预冷后鸡头通过后出料口15排出壳体1，便于鸡头食品后续工作的进行。

综上可得，该高效的鸡头预冷机，通过螺旋杆13、喷头8、连接管7、冷气扇10、驱动装置4、冷气扇10、出风口11接出料口15的相互配合，当待加工的鸡头从进料口5将进入到壳体1内，冷水管6向壳体1内加入冷水，冷水通过喷头8均匀喷洒到鸡头表面，工作人员控制电机42转动，电机42带动螺旋杆13转动，鸡头在与螺旋杆13和壳体1内壁摩擦的作用下缓慢的向右上方移动，经过冷水冷却后的鸡头慢慢移动到出料口15处，在冷气扇10的作用下，对鸡头进行二次冷却并对表面附着的水进行风干，避免了冷水附着到工作人员身上，提高了鸡头预冷处理的工作效率，便于鸡头食品后续工作的进行。

同时，该高效的鸡头预冷机，通过筛板3、排水孔2、壳体1、螺旋杆13和出料口15的相互配合，当喷头8将冷水喷洒到鸡头过程中，水慢慢滴落到壳体1的底部，再通过排水孔2渗出到壳体1的外部，避免壳体1内部的积水，便于工作人员清理，壳体1内壁下表面的倾斜设计，使预冷处理过程中的鸡头一边进行送料，一边进行沥水，实现了鸡头食品预冷过程的便捷性，节省了工作人员的体力和时间。

同时，该高效的鸡头预冷机，通过挡板9、喷头8和螺旋杆13的相互配合，喷头8向预冷过程中的鸡头进行喷洒冷水，挡板9对喷头8和出风口11进行分隔，避免了冷气扇10产生的风力对喷头8喷洒冷水的过程中产生影响，且本实用新型结构紧凑，设计合理，实用性强。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种高效的鸡头预冷机，包括壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）的左侧面卡接有第一轴承（12），且第一轴承（12）内套接有螺旋杆（13），所述螺旋杆（13）的左端与驱动装置（4）的右侧面固定连接，且驱动装置（4）固定连接在壳体（1）的左侧面，所述螺旋杆（13）的右端套接有第二轴承（14），且第二轴承（14）卡接在壳体（1）内壁的右侧面；

所述壳体（1）内壁的上表面卡接有若干个喷头（8），且喷头（8）的顶端与连接管（7）的下表面相连通，所述连接管（7）的上表面与冷水管（6）的底端相连通，且壳体（1）的上表面与进料口（5）的下表面相连通，所述壳体（1）内壁的上表面与挡板（9）的上表面固定连接，且壳体（1）的上表面与冷气扇（10）的下表面固定连接，所述冷气扇（10）的下表面通过出风口（11）与壳体（1）内壁的上表面相连通。

2.根据权利要求1所述的一种高效的鸡头预冷机，其特征在于：所述壳体（1）内壁的下表面与筛板（3）的下表面固定连接，且筛板（3）的下表面与排水孔（2）的上表面相连通，所述排水孔（2）开设在壳体（1）内壁的下表面，且壳体（1）内壁的右侧面开设有出料口（15），所述出料口（15）的位于第二轴承（14）的下方。

3.根据权利要求1所述的一种高效的鸡头预冷机，其特征在于：所述驱动装置（4）包括电机（42），且电机（42）的输出轴与螺旋杆（13）的左端固定连接，所述电机（42）的机身与固定箱（41）的内壁固定连接，且固定箱（41）的右侧面与壳体（1）的左侧面固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种高效的鸡头预冷机，其特征在于：所述电机（42）的型号为HC-LP-52B的伺服电机，且固定箱（41）的形状为圆柱形。

5.根据权利要求1所述的一种高效的鸡头预冷机，其特征在于：所述壳体（1）的右侧面固定安装有电源（16），且电源（16）的右侧面设置有开关（17）。

6.根据权利要求5所述的一种高效的鸡头预冷机，其特征在于：所述开关（17）的输入端通过导线与电源（16）的输出端电连接，所述开关（17）的输出端通过导线与电机（42）的输入端电连接，且开关（17）的输出端通过导线与冷气扇（10）的输入端电连接。